Ao de la Diversificacin Productiva y Fortalecimiento de la Educacin

UNIVERSIDAD SAN PEDRO

FACULTAD DE MEDICINA HUMANA
ESCUELA DE MEDICINA HUMANA

HABITOS ALIMENTICIOS SALUDABLES ENTRE VARONES Y

MUJERES EN LOS ESTUDIANTES DEL CUARTO AO DE
SECUNDARIA DE LA INSTITUCIN EDUCATIVA PRIVADA
PARTICULAR SANTA ROSA DE LIMA, CHIMBOTE, 2015.

AUTORES:
RAMAL MENDOZA, David

 PAZ LUNA, Jos

CICLO: I

AULA: B

ASESOR: AVALOS AURORA, Alvaro

Nuevo Chimbote, Junio del 2015

CAPTULO I:
MARCO
METODOLGICO DE LA
INVESTIGACIN

1.1.1 FORMULACIN DEL PROBLEMA

El problema de nuestra investigacin queda formulado en el

siguiente enunciado: Existe un hbito alimenticio saludable entre
varones y mujeres en los estudiantes del cuarto ao de secundaria
de la institucin educativa

particular parroquial Santa Rosa de

Lima, Chimbote, 2015?

1.1.2 DELIMITACIN
1.1.2.1

DELIMITACIN ESPACIAL

1.
2.
3.
4.

Lugar
Distrito
Provincia
Departamento

: Las Casuarinas 200 - Urb. La Caleta

: Chimbote
: Santa
: Ancash

5. Educacin cultural
1.2 OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIN

1.2.1 OBJETIVO GENERAL

Determinar la existencia de un hbito alimenticio saludable
relacin entre varones y mujeres en los estudiantes del cuarto
ao de secundaria de la institucin educativa

particular

parroquial Santa Rosa de Lima, Chimbote, 2015.

1.2.2

OBJETIVOS ESPECFICOS
1) Determinar el tipo de alimentacin

entre varones y

mujeres en los estudiantes del cuarto ao de secundaria

de la institucin educativa

particular parroquial Santa

Rosa de Lima, Chimbote, 2015.

2) Determinar el consumo frecuente de comida no saludable

entre varones y mujeres en los estudiantes del cuarto ao
de secundaria de la institucin educativa

particular

parroquial Santa Rosa de Lima, Chimbote, 2015.

3) Determinar la frecuencia alimenticia entre varones y
mujeres en los estudiantes del cuarto ao de secundaria
de la institucin educativa

particular parroquial Santa

Rosa de Lima, Chimbote, 2015

1.3 HIPTESIS
Existe una diferencia significativa entre los hbitos alimenticios
saludables de varones y mujeres en los estudiantes del cuarto ao
de secundaria de la institucin educativa particular parroquial Santa
Rosa de Lima, Chimbote, 2015

1.3.1 HIPTESIS ESTADSTICAS:

HIPTESIS NULA:
No existe un hbito alimenticio saludable entre varones y
mujeres en los estudiantes del cuarto ao de secundaria de
la institucin educativa particular parroquial Santa Rosa
de Lima, Chimbote, 2015

HIPTESIS ALTERNATIVA:
Existe un hbito alimenticio saludable entre varones y
mujeres en los estudiantes del cuarto ao de secundaria de
la institucin educativa particular parroquial Santa Rosa
de Lima, Chimbote, 2015.

1.4 DESCRIPCIN DEL TIPO, MTODO Y DISEO

1.4.1. Tipo de investigacin

Demostrativo explicativo

1.4.2. Mtodo de la investigacin:

Mtodo Deductivo

1.5 ALCANCE DE LA INVESTIGACIN

1.5.1 Poblacin

La constituyen 72 estudiantes del IV ao de secundaria de la

Institucin Educativa Privada Particular Santa Rosa de
Lima, Chimbote, 2015.

1.5.2 Muestra:

Se le aplicar a 50 estudiantes del respectivo grado de

estudios de forma aleatoria.

1.5.3 Muestreo:

Mtodos aleatorios o probabilsticas

1.6 TCNICAS E INSTRUMENTOS DE RECOLECCIN DE DATOS

1.6.1 Instrumentos

Cuestionario

CAPTULO II:
DESCRIPCIN Y
ANLISIS DE
RESULTADOS

2.1 Gnero de los estudiantes del IV ao de secundaria de la Institucin

Gnero

fi

Fi

hi

Hi

Masculino

19

19

0,38

0,38

38

Femenino

31

50

0,62

62

Total

50

50

100

Educativa Privada Particular Santa Rosa de Lima, Chimbote, 2015.

(Variable cualitativa nominal)

CUADRO N1

35

30

25

Fuente: Encuesta aplicada a 50 educandos del IV ao de secundaria de la

Institucin
Educativa Privada Parroquial Santa Rosa de Lima en junio del 2015
20
15

10

Masculino

Femenino

2.1.1. Interpretacin de la estadstica

-

Hay 19 varones en el IV ao de secundaria de la institucin

Educativa Privada Particular Santa Rosa de Lima

Hay 31 mujeres en el IV ao de secundaria de la institucin

Educativa Privada Particular Santa Rosa de Lima

En total hay 50 estudiantes en el IV ao de secundaria de la

institucin Educativa Privada Particular Santa Rosa de Lima

2.1.2. Conclusin
En conclusin, podemos afirmar que un buen porcentaje de los
estudiantes de IV ao de secundaria de la institucin Educativa Privada
Particular Santa Rosa de Lima, son mujeres

2.2. Frecuencia consumen desayuno los estudiantes del IV ao de

secundaria de la Institucin educativa Privada Particular Santa
Rosa de Lima, Chimbote, 2015. (Variable cualitativa ordinal)

CUADRO N2

Con qu
frecuencia
consumes tu
desayuno?

fi

Fi

hi

Hi

Siempre

23

23

0,46

0,46

46

Casi siempre

16

39

0,32

0,78

32

A veces

48

0,18

0,96

18

Nunca

50

0,04

Total

50

50

100

Fuente: Encuesta aplicada a 50 alumnos del IV ao de secundaria de la

Institucin Educativa Privada Parroquial Santa Rosa de Lima en junio del 2015

25

20

15

10

Siempre

Casi siempre

A veces

Nunca

2.2.1. Interpretacin de la estadstica

-

Hay 23 estudiantes del IV ao de secundaria de la Institucin

educativa Privada Particular Santa Rosa de Lima que siempre
ingieren su desayuno.

Hay 16 estudiantes del IV ao de secundaria de la Institucin

educativa Privada Particular Santa Rosa de Lima que casi siempre
ingieren su desayuno.

Hay 2 estudiantes del IV ao de secundaria de la Institucin

educativa Privada Particular Santa Rosa de Lima que nunca ingieren
su desayuno

2.2.2. Conclusin
-

En conclusin, podemos afirmar que 48 estudiantes del IV ao de

secundaria de la Institucin educativa Privada Particular Santa Rosa
de Lima ingieren su desayuno, al menos una vez a la semana

2.3 Tipo de alimentos que consumen en el recreo los estudiantes del IV

ao de secundaria de la Institucin educativa Privada Particular Santa
Rosa de Lima, Chimbote, 2015. (Variable cualitativa ordinal)

CUADRO N3
Qu tipo de
alimentos consumes
en tu colegio?

fi

Fi

hi

Hi

Comida chatarra

20

20

0,40

0,40

40

Lcteos

26

0,12

0,52

12

Frutas

11

37

0,22

0,74

No consume

13

50

0,26

26

Total

50

50

100

Fuente: Encuesta aplicada a 50 educandos del IV ao de secundaria de la

Institucin Educativa Privada Parroquial Santa Rosa de Lima en junio del 2015

20
18
16
14
12
10
8
6
4
2
0

Comida chatarra

Lacteos

Frutas

No consume

2.3.1. Interpretacin de la estadstica

-

Hay 20 estudiantes que consumen comida chatarra en el colegio.

Hay 6 estudiantes que consumen lcteos en el colegio.

Hay 11 estudiantes que consumen frutas en el colegio

El 74% de estudiantes encuestados consumen alimentos en el

colegio

2.3.2. Conclusin
En conclusin, podemos afirmar que la mayora de estudiantes
encuestados, consume comida chatarra en el colegio y en bajo
consumo, los lcteos

2.4 Nmero de alimentos consumidos por dia Estudiantes del IV ao de

secundaria de la Institucin Educativa Privada Particular Santa Rosa de
Lima, Chimbote, 2015. (Variable cuantitativa discreta)

CUADRO N4
Cuntas veces
consumes alimentos al
da?

fi

Fi

hi

Hi

0,06

0,06

0,06

0,12

14

20

0,28

0,40

28

15

35

0,3

0,7

30

11

46

0,22

0,92

22

50

0,08

Total

50

50

100

Fuente: Encuesta aplicada a 50 educandos del IV ao de secundaria de la

Institucin Educativa Privada Parroquial Santa Rosa de Lima en junio del 2015

16
14
12
10
8
6
4
2
0

3.1.1. Interpretacin de la estadstica

-

Hay 14 estudiantes que consumen 3 veces al da sus alimentos.

Hay 4 estudiantes que consumen 6 veces al da sus alimentos.

Hay 11 estudiantes que consumen 5 veces al da sus alimentos

El 6% de los estudiantes consume 1 vez al da sus alimentos

3.1.2. Conclusin
En conclusin, los estudiantes consumen sus alimentos al da

3.1 Frecuencia en el cual se consume comida chatarra en los

Estudiantes del IV ao de secundaria de la Institucin Educativa Privada
Particular Santa Rosa de Lima, Chimbote, 2015. (Variable cuantitativa
contnua)

CUADRO N 5

Cada cunto
tiempo
consumes
comida
chatarra?

fi

Fi

hi

Hi

2 3 das

29

29

0,58

0,58

58

58

4 5 das

14

43

0,28

0,86

28

28

6 7 das

50

0,14

14

14

Total

50

50

100

100

Fuente: Encuesta aplicada a 50 educandos del IV ao de secundaria de la

Institucin Educativa Privada Parroquial Santa Rosa de Lima en junio del 2015

3.1.1. Interpretacin de la estadstica

Segn los resultados el 43% de los estudiantes del III ao de secundaria
de la Institucin Educativa Privada Parroquial Santa Rosa de Lima,
poseen una preferencia por la prctica de algn deporte, el 27%
escuchar msica, el 10% ir a la casa de sus amigos, el 10% jugar con
sus amigos, el 3% prefiere no realizar nada, un 7% siente un gusto por
ver televisin. Finalmente ninguno de los estudiantes marca como
preferencia la lectura.
3.1.2. Conclusin
En conclusin, podemos afirmar que un buen porcentaje de los
estudiantes de secundaria de la Institucin Educativa Privada Parroquial
Santa Rosa de Lima utiliza su tiempo para practicar algn deporte y
escuchar msica. As tambin una mediana cantidad de estudiantes
prefiere ir a la casa de sus amistades y jugar con ellos. Finalmente se
concluye que leer, no es de importancia para los estudiantes.

CAPTULO IV:
CONCLUSIONES Y
RECOMENDACIONES

4.1 Conclusiones

De acuerdo a los resultados obtenidos, se pudo concluir que la relacin

entre el hbito lector y el rendimiento acadmico es directamente
proporcional. Si el alumno tiene un bajo porcentaje de hbito lector, esto va
a repercutir tambin en su rendimiento acadmico. Si tiene un alto
porcentaje de hbito lector esto se reflejar en su alto rendimiento
acadmico.

En referencia del hbito lector, gracias a nuestra encuesta, podemos

constatar que el nivel de hbito lector es medio. La mayora de los alumnos
no consideran de esta actividad un acto preferente, sin embargo la gran
parte

de

ellos,

las

tiene

presente.

En referencia al rendimiento acadmico en el rea de comunicacin,

gracias a los requisitos adquiridos por parte de la direccin de nuestro
colegio, llegamos a la conclusin de que la mayor parte de los estudiantes
poseen

calificaciones

altas.

En relacin a nuestras dos variables, podemos darnos cuenta que s existe

ese inters por la lectura por parte de los estudiantes del tercer ao de
secundaria y as comprobando nuestra hiptesis como vlida.

4.2 RECOMENDACIONES

Proponer a la institucin, brindar charlas educativas a todo el alumnado

para incrementar sus conocimientos sobre la importancia del hbito
lector.

Sugerir la existencia de talleres de motivacin lectora, para impartir el

deseo de aprender. Con el fin de que se genere una confianza absoluta
al momento de comunicarse e interactuar con los dems.

Aconsejar a los estudiantes que participen frecuentemente en sus aulas

respectivas y que no malgasten su tiempo en actividades que no tienen
sentido en un buen estudiante del colegio Santa Rosa de Lima.

Dar a conocer el significado del hbito lector, para que determinado

concepto, sea trascendente en su camino estudiantil santarrosino y
como futuro ciudadano

GUIATE DE ESTO PARA QUE

HAGAS LAS RECOMENDACIONES

CAPITULO VI:
ANEXOS

Los estudiantes del cuarto ao de secundaria de la institucin educativa

privada particular Santa Rosa de Lima, chimbote, 2015

CUESTIONARIO SOBRE HBITOS ALIMENTICIOS

INSTRUCCIONES
Deseamos conocer el nivel de hbito alimenticio en tu grado de estudios para programar
adecuados planos alimenticios. Por eso, luego de leer atentamente cada uno de las
preguntas, te solicitamos responder individualmente, marcando con un aspa (X) la
alternativa que t creas correcta.
Para asegurar la privacidad de tus respuestas, esta prueba es totalmente annima. El
tiempo para responder las preguntas es de 10 minutos.
Gracias por tu colaboracin.

Sexo: Masculino

Femenino

1. Con qu frecuencia consumes tu desayuno?

Siempre

Casi siempre

A veces

Nunca
2. Qu tipo de alimentos consumes en tu colegio?
Comida Chatarra

Lcteos

Frutas

3. Cuntas veces consumes alimentos al da?

1

4. Cada cunto tiempo consumes comida chatarra?

No consumo

 2-3 das al semana

4- 5 das a la semana

6 - 7 das a la semana

Imgenes

Institucion educativa particular parroquial Santa Rosa de Lima

los investigadores se dirigieron a encuestar a la poblacin

Institucion educativa particular parroquial Santa Rosa de Lima

los estudiantes estn desarrollando la encuesta impartida por nosotros