V Desayuno Agrario - Innovaciones

Tecnolgicas en el Sector Rural

Innovaciones adaptativas en
Tecnologas Apropiadas: Una
experiencia Local y Regional
Ing. Urphy Vsquez Baca
Coordinadora del rea de Energas
Renovables del Grupo de Apoyo al
Sector Rural (GRUPO PUCP)
Miembro del Directorio del Instituto de
Ciencias de la Naturaleza, Territorio y
de Energas Renovables (INTE PUCP)

Mayo 2012

Qu es INTE PUCP?
El INTE es un instituto de investigacin, formacin
acadmica y promocin en materia ecolgica, socio
ambiental, de la biodiversidad, del territorio y de las
energas renovables.
Se crea con la finalidad de centralizar la temtica
medio ambiental en la universidad, y a su vez,
trabajar de manera coordinada con reas
relacionadas e interesadas en la temtica.

Grupos de Investigacin
Actualmente el instituto est integrado por ocho
grupos de investigacin:
Grupo de Apoyo al Sector Rural (GRUPO PUCP)
Centro de Geografa Aplicada (CIGA-PUCP)
Biodiversidad y Conservacin
Ambiente y Sociedad
Bosques y Reforestacin
Industrias Extractivas
Red Peruana Ciclo de vida
Derecho Ambiental

Proyectos de I+D+i
Grupo Biodiversidad y Conservacin
Proyecto Tambopata
Proyecto Maca
Grupo Bosques y Reforestacin
Proyecto Los bosques secos
Proyecto Jardn Botnico PUCP
Red Peruana Ciclo de Vida
Anlisis de Ciclo de Vida de los Biocombustibles Peruanos
Anlisis de Ciclo de Vida del Biodiesel de Palma Aceitera y Jatropha Curcas en la
Amazona Peruana
Grupo de Apoyo al Sector Rural
Riogeneradores PUCP - Unin Europea
Casa Ecolgica Andina
Proyecto RAMP Per- Fundacin Lemelson
Casa Caliente Limpia

Qu es GRUPO -PUCP?
Unidad Operativa del Departamento de Ingeniera
de la Pontificia Universidad Catlica del Per, fundado en 1992.
Y miembro directivo y ejecutivo del INTE PUCP

Investigacin cientfica y
aplicada.
Difusin y promocin de
tecnologas apropiadas a travs
de proyectos de desarrollo.
Innovacin tecnolgica para el
desarrollo
Proyectos de proteccin al
medio ambiente.
Mejorar la calidad de vida del poblador rural

Investigacin Aplicada

Con el aporte de profesores, profesionales y

estudiantes de diversas especialidades
(equipo transdisciplinario).
Contamos con ms de 50 (tecnologas
expuestas en el Campo Cientfico la Casa
Ecolgica (PUCP)

...y el PERU ?

El Per es un pas mega

diverso, tenemos ms
del 88% de los climas en
el mundo. Sin embargo
somos los terceros en el
mundo en estar en
riesgo por efectos del
Cambio Climtico.

Potencial en el Per
ENERGIA HIDRAULICA

ENERGIA EOLICA

ENERGIA SOLAR

Produccin energtica
Tiene un predominio
claro en Petrleo crudo
y derivados (53%) y de
la biomasa (37%) y con
una participacin
reducida en la
Hidroenerga y el Gas
Natural y derivados. A
partir del 2004 se
encuentra en
progresivo aumento la
participacin del Gas
Natural (Camisea), la
Hidroenerga tiene una
menor participacin, a
pesar que su potencial
es de 58000 MW en
potencia instalada.

Fuente: Relatora del Foro sobre Poltica energtica y EERR, ANC, Lima
2011

Fuente: Relatora del Foro sobre Poltica energtica y EERR, ANC, Lima 2011

Relatora del Foro sobre Poltica energtica y EERR, ANC, Lima 2011

Innovacin Adaptativa
La ciencia y la tecnologa, y en particular la investigacin cientfica y tecnolgica,
slo tienen un papel limitado a la hora de aportar soluciones para la atencin de
las necesidades sociales bsicas OEA (2005).
La Organizacin para las Naciones Unidas (ONU), ha articulado cinco reas
prioritarias; agua, energa, salud, agricultura y biodiversidad,
como reas temticas a ser enfatizadas por los pases para mejorar los niveles
de calidad de vida de la poblacin.
La innovacin entendida como la difusin de algo nuevo en un contexto en
particular, no como algo nuevo en trminos absolutos Banco Mundial (2010).
En este sentido, resulta pertinente resaltar las innovaciones
incrementales y las adaptaciones tecnolgicas como formas de innovaciones
validas en contextos de pases en desarrollo.

Fortaleciendo el Sistema de CTI

en la lnea de las EERR

FLUJOGRAMA DE INNOVACIN

INVESTIGACIN
-Tesis
-Estudios de campo
-Investigaciones
-Lneas de Base

DESARROLLO
-Construccin y
experimentacin de
tecnologas
(Laboratorios -Casa
Ecolgica

INNOVACIN

PROYECTOS

Necesidades
de la poblacin

Implementacin

Otros
organismos

Recojo de informacin

PUCP

PUCP + OTROS
ACTORES

mbito de accin:
zonas rurales del Per

Difundimos
conocimiento de
tecnologas
apropiadas en las
zonas rurales del
Per

Tecnologas Sociales de Bajo Costo

Tecnologa Social
Una forma de disear, desarrollar, implementar y
gestionar tecnologa orientada a resolver problemas
sociales y ambientales, generando dinmicas sociales y
econmicas de inclusin social y de desarrollo
sostenible.
La Tecnologa Social alcanza un amplio abanico de
producciones de tecnologas de producto, proceso,
servicios y organizacin: alimentos, vivienda, energa,
agua potable, transporte, comunicaciones, entre otras.

Tecnologas GRUPO PUCP

Satisface una necesidad (agua, salud,

agricultura, energa, agroindustria,
biodiversidad)
Bajo costo
Accesible al poblador rural
Contribuye a no daar el medio ambiente.
Los pobladores se pueden apropiar de los
conocimientos tecnolgicos.
Con potencial de rplica y de escalamiento.

Ejemplos.

Tecnologas GRUPO PUCP

Cocina
mejorada

Cocina solar

Termas solares

Paneles solares

Ruedas
Hidrulica

Pared caliente

Tecnologas GRUPO PUCP

Bombas Solares

Bombas de Ariete

Aerobombas

Refrigeracin
solar

Cocinas Solares

Aerogeneradores

Tecnologas GRUPO PUCP

Secadores
Solares

Riobombas overshot

Tratamiento de
aguas servidas

Termo cocinas

COPYLEFT
Todas estas tecnologas pueden ser replicadas
gratuitamente por los usuarios y estn siendo
transferidas a las comunidades en coordinacin
con empresas, gobiernos locales y ONG.

Proyectos
Propuestas de Investigacin, Desarrollo,
Transferencia Tecnolgica e Innovacin

Proyecto Yachachiq en EERR

Capacitacin para la
Energizacin del agro
de la pequea
produccin campesina
Tecnologas apropiadas con uso de
Energas Renovables y Recursos Naturales
Provincia de Canas, Regin Cusco
IAA y GRUPO PUCP

Regiones de influencia

CUSCO
APURIMAC

AYACUCHO

PERU
AREQUIPA

rea de intervencin de la experiencia

Articulacin de actores

Relacionamiento entre los actores del sistema de innovacin local

Metodologa de capacitacin
YACHACHIC
YACHACHIC
Hombres y Mujeres
Hombres y Mujeres

DIRIGIDOAA: :
DIRIGIDO

Aynidel
delconocimiento
conocimiento
Ayni

Capacitacinde
deCampesino
Campesinoaa
Capacitacin
Campesino
Campesino

Implementacinde
deTecnologas
Tecnologas
Implementacin

Acompaamiento
Acompaamiento

Familias
Familias
Campesinas
Campesinas

Rplicaen
en60
60
Rplica
Distritos
Distritos

Rplicaen
en55
Rplica
Regiones
Regiones

Prctica
Tipo de Instruccin

METODO
METODO

TRANSFERENCIA DE CONOCIMIENTOS

Terica

Institutos
Tecnolgicos

Universidades

Masiva

Yachachic

Instituciones de
Altos Estudios

Personalizada

Tipo de Capacitacin
Fuente : IAA

Flujograma de capacitacin Yachachiq

Matriz de posicin de los Yachachiq

Innovaciones incrementales

Yachachiq enseando la
fabricacin de una BAH
Hidrulico

Yachachiqs realizando
Pruebas experimentales
de una terma solar

Yachachiq difusor de la
BAH de fierro

Innovaciones incrementales

Yachachiq mujer fabricando

Sistema de bombeo de agua

Yachachiqs e instructores del

GRUPO PUCP exponiendo la Terma
Solar tipo caja

Innovaciones incrementales

Yachachiq mujer con la Terma

solar instalada en su vivienda

Instructor GRUPO PUCP enseando

el uso de una Picadora de Forraje

Innovaciones incrementales

Yachachiqs usando Mquina

Enfardadora

Yachachiq mujer mostrando la planta

de fito tratamiento instalada en su
vivienda

Innovaciones incrementales

Instructora GRUPO PUCP mostrando

un sistema fotovoltaico

Instructor con Yachachiqs en Taller de

metal mecnica en tecnologas de
Energas Renovables

Proyecto RAM PERU

Cusco, Puno, Cajamarca y Lima

Reconocimiento y
Mentoria a
Innovadores de
Tecnologa para el
Desarrollo
Tecnologas que satisfagan necesidades
y/o demandas en energa, agricultura,
biodiversidad, agroindustria, salud,
textiles y agua.
Consorcio: NESST, GRUPO PUCP
y CONDESAN.
Socios Regionales: CARITAS CUSCO,
CEDEPAS NORTE y CIED PUNO

Promoviendo la Innovacin
Tecnolgica

Problema

Innovador
Emprendedor

Idea

Productos
tecnolgicos

Necesidades y demanda por tecnologa

Estrategias
empresariales

Conceptualizacin
Canal Operativo
Programas de Incubacin
Tecnolgica

Regional y local

Innovacin

Regional y local

Escala de
aplicacin

Escala de
aplicacin

Tecnologa

Empresa

Canal
cognitivo

Innovacin

Canal
cognitivo

Impacto
social

Innovacin

Finalidad
buscada

Canal Valorativo
Instituciones privadas - Educacin para
el Desarrollo

Concepto de innovacin
basado en tres elementos
Fuente: U.Vsquez (2012)

Sistema multidimensional de los Programas

de Incubacin Tecnolgica
Fuente: U. Vsquez (2012)

Proyectos del 1er Programa

Nombres

Apellidos

Nombre del Producto tecnolgico

Francisco Juan

Rivera Bravo

Tanque seleccionador de caf - capacidad: 1.5 qq

Julio

Cabanilla Saavedra

Cocina Mejorada Multiuso

Felicitas Maria

Arias Rojas

Cmara Cocinera

Samuel Martn

Cuchillo

Fogn Ecolgico Multiuso

Walter

Utani Poma

Peladora para el procesamiento de Moraya

Cesar Anibal

Fernandez Baca

Procesador de alimentos para truchas

Cristobal

Valdz Cndori

Bomba Manual de agua CVC

Ivan

Leva Apaza

Equipo de Fototerapia para el tratamiento de la ictericia neonatal - NEOLED

Pedro

Romero

Paquete tecnolgico para la obtencin del aceite Sacha Inchi con tecnologa limpia con dos
equipos en continuo; para asociaciones de agricultores del Sacha Inchi en la ceja de selva del
Cusco, zona de la Convencin.

Ana

Quispe Huamn

Mquina seleccionadora de caf por procesamiento digital de imgenes.

Luis

Lira Coronado

Sistema de ventilacin para almacenes y/o depsitos de productos frescos.

Olivio Nino

Castro Mandujano

Macetero ecolgico y biodegradable para viveros

Bruno

Castilln

Burbuja neonatal para zonas andinas

Roger

Coaquira Laura

Descascaradora de Tunta congelada JL - 500

Antoln

Fernandez Vilca

Picadora de forraje AFVILCA

Richter

Gutierrez

Secador de quinua RG - 76

Santiago

Inca Apaza

Cocina Ecolgica Ahorradora SANTIAGO

Onofre

Mamani

Termo Cocina Rural ONOFRE

Mario

Aniceto

Cocina Rural Ecolgica - CRE

David

Bustinza

Sistema solar por termosifn de alta eficiencia con Colectores solares de mediana temperatura

Proyectos 2do Programa

Nombres

Apellidos

Nombre del Producto tecnolgico

Jacob

Tejada Hernndez

Dosificador prensa de forraje fresco picado, con vas a conservacin empacado en bolsas

Alberto

Angulo Burgos

Mquina AAP (amasadora, amoldadora y pesadora) de queso mantecoso

Giovanna
Ernestina

Chvez Horna

Planta de tratamiento de aguas residuales unifamiliar Modelo CEL - I

Felipe

Sanchez Alaya

Mquina hiladora torcedora artesanal

Nico

Uapillco Cceres

Sembradora de maz a traccin animal

Edwin Milton

Caldern Mendoza

Masajeador electro-neumtico para tratamiento de vrices

Rubn

Huacani de la Cruz

Equipo de recubrimientos metlicos por bombardeo inico para cermicos

Nicasio

Uapillco Ttito

Trilladora porttil estacionaria para cereales

Wiliam

Champi Tintaya

Equipo de tejido Yamachi

Sonia Julieta

Alencastre Mostajo

Mquina centrfuga para la elaboracin de suero de leche en polvo o granulado

Luis Enrique

Cuellar Quispe

Mdulo de control de vlvulas para riego

Jos Angel

Quilli Callata

Trilladora con vienteadora

Rudy Saul

Cceres Huayta

Equipo multipropsito para la elaboracin de queso fundido, yogurt, pasteurizado y batido en la

elaboracin de mantequilla.

Rudy Joel

Dueas Tapia

Seleccionadora de granos de quinua a pedal

Enrique
Lorenzo

Cutipa Zapana

Mquina elctrica de hilados de fibra de alpaca

Sergio

Quispe

Peletizadora de alimentos balanceados para truchas y animales (Mini peletizadora ABATA)

Edwin Hiplito

Zegarra Hinojosa

Equipos para procesar la fibra de alpaca

Roberto

Flores Ramos

Ovilladora Elctrica

Fomento de Innovaciones tecnolgicas

a nivel regional

Resultados

40 potenciales innovadores en 04regiones beneficiados durante la fase de

incubacin del Primer y Segundo Programa de Fortalecimiento y
Acompaamiento a Creadores de Tecnologa para el Desarrollo.
32 productos tecnolgicos desarrollados durante esta primera etapa y
07empresas de base tecnolgica funcionando en el mercado
Se trabajo con 06 universidades nacionales y particulares de Lima, Cajamarca y
Puno en alianza con el proyecto para promocionar la innovacin tecnolgica
entre docentes y estudiantes.
Estudiantes reconocidos y premiados a travs de los Concursos de Tesis y de
Proyectos de Investigacin organizados.
Apoyo en la realizacin de polticas regionales (Corcytec)
Actividades de fomento a Ferias de Innovacin y Tecnologa
Fomento de la semana de innovacin (INNOTEC)

Sistema Solar Trmico para el proceso de

escaldado y pausterizado de una planta
procesadora de nctar de durazno - Carhuaz,
Ancash

Sistema de calentamiento de agua de 1000 litros de capacidad (AC de 23.64

m2). Sistema de calentamiento de aceite trmico de 120 litros (AC de 19.7
m2)

Sistema Solar Trmico para el proceso de

escaldado y pausterizado de una planta
procesadora de nctar de durazno - Carhuaz,
Ancash
MARMITA DE ESCALDADO

MARMITA DE PASTEURIZADO

LLAVE 9

LLAVE 10

LLAVE 13
LLAVE 11

Sistema de marmitas para el procesamiento de escaldado y pausterizado de

nctar de durazno- Capacidad de 800 litros/da

RIOGENERADORES
PUCP

Sistema de
interconexin
energtica con
RIOGENERADORES
PUCP en comunidades
rurales alto andinas
Electricidad y Bombeo de Agua con Energas
Limpias

IMPACTO CON LA IMPLEMENTACIN

Se beneficiarn a ms 6500 pobladores del ande con energa elctrica

32 centros poblados con agua para regado en zonas altas
Disminucin en el uso de pilas, velas y kerosene
320 personas capacitadas en energa , buenas practicas de salud y medio
ambiente
64 Yachachiqs expertos en RIOGENERADORES PUCP

Desarrollo Participativo de
Tecnologa (DPT)

Casas Calientes y Limpias

Cocina
mejorada:
expulsa el humo

Muro caliente:
aumenta la
temperatura

Sistema de
aislamiento:
mantiene el calor

Problemtica
Ao a ao mueren ms de 500 personas producto de las bajas temperaturas
en las zonas altas del Per. (MINSA)
Bajas
temperaturasPrevencin
Infraestructura

Contaminacin Intradomiciliaria

Respuesta a la problemtica
GRUPO PUCP ha desarrollado un conjunto de tecnologas apropiadas:
muro trombe, cocina mejorada, y sistema de aislamiento de techos.
Estos paquetes se han implementado en la provincia de Cusco Canas, y
Puno a ms de 4000 msnm.

Modelos de CM GRUPO PUCP

Cocina Triangular GRUPO-PUCP :Cocina con plancha de fierro fundido en forma
triangular, con tres hornillas, cada hornilla consta de aros de fierro fundido para regular
el tamao de las ollas. Tiene una chimenea de metal de 12cm de dimetro y 3m de
alto. En la fase de alta potencia-inicio en caliente, en esta cocina se logr hervir 10
litros de agua en 18min y con un consumo de 1350gr de lea.

Modelos de CM GRUPO PUCP

Cocina Rectangular de Tres Hornillas GRUPO-PUCP: Cocina con plancha
de fierro fundido en forma rectangular, con tres hornillas, cada hornilla
consta de aros de fierro fundido para regular el tamao de las ollas. Tiene
una chimenea de metal de 12cm de dimetro y 3m de alto. En la fase de
alta potencia-inicio en caliente, en esta cocina se logr hervir 5 litros de
agua en 15min y con un consumo de 900gr de lea.

Modelos de CM GRUPO PUCP

Cocina Rectangular de Dos Hornillas GRUPO-PUCP: Cocina con plancha de
fierro fundido en forma rectangular, con dos hornillas, en este modelo se
presenta la plancha fundida tapada con barro para mejorar la seguridad y
as evitar quemaduras al tocar la plancha. En la fase de alta potenciainicio en caliente, se logr hervir 5 litros de agua en 23min y con un
consumo de 600gr de lea.

Modelos de CM GRUPO PUCP

Termo-cocina GRUPO-PUCP: Cocina de adobe, con dos hornillas, tiene una
chimenea metlica de 12cm de dimetro y 3m de alto. Tiene un horno con
un cilindro de metal y una terma (termo-cocina) para calentar el agua
mientras para uso domestico mientras se hace uso de la cocina. En la fase
de alta potencia-inicio en caliente, se logr hervir 5 litros de agua en
23min y con un consumo de 1300gr de lea.

RESULTADOS DE LA IMPLEMENTACIN

120 viviendas distribuidas en

awichapi (Langui), Patanga
(Kunturkanki) y Pucaccancha
(Kunturkanki) Modelo de vivienda
Implementacin en 6 colegios y 6
postas medicas
Mas de 1000 personas beneficiadas
Tcnicos locales capacitados
Relaciones entre GRUPO y gobierno
local
Intencin de otras fuentes por
continuar al proyecto

La Casa
Ecolgica Andina
est ubicada en
el distrito de
Langui, Provincia
de Canas, Regin
Cusco, Per a
3,969 m.s.n.m.

Casa Ecolgica Tropical

La Casa
Ecolgica
Tropical o
Granja
Ecolgica est
ubicada en
Huyro, Provincia
de La
Convencin,
Regin Cusco,
Per a
1,400m.s.n.m.

La Granja Ecolgica

Casa Ecolgica Selva Alta

La Casa Ecolgica
de Selva Alta est
ubicada en la
reservas de
Tambopata en
Cusco, Per a 500
m.s.n.m.

Casa Ecolgica Selva Baja

La Casa Ecolgica
de Selva Baja est
ubicada la
localidad de San
Antonio de Beln,
Iquitos, Per a 80
m.s.n.m.

Yachaywasi Ecolgico
Huancavelica
El centro de I+D+i
en tecnologas
apropiadas
( EERR,
ambientales,
sanitarias,
constructivas y
agropecuarias)
Est ubicada en el
distrito de
Pilpichaca, Per a
3,000 m.s.n.m.
PROSYNERGY

Yachaywasi Ecolgico
Pisco

El centro de
I+D+i en
tecnologas
apropiadas
( EERR,
ambientales,
sanitarias,
constructivas y
agropecuarias)
Est ubicado en
el distrito de
Huancano, Per
a 500 m.s.n.m.
PROSYNERGY

Dormitorios Calientes
Ecolgicos
Los dormitorios
calientes
antissmicos y
ecolgicos con todas
las comodidades con
diseos para la
costa y sierra

Ing. Damien Puigserver

64

Cualquier aplicacin que requiere temperaturas

hasta ~300-400C. Por ejemplo:
Cocinar para usos individuales o comunitarios
Calentamiento de agua para usos sanitarios
Aplicaciones usando la produccin de vapor
Procesamiento de alimentos
Cocinas de gran escala
Destilacin de aceites esenciales

Aplicaciones agrcolas
Pasteurizacin de leche (o de agua)
Produccin de mermelada
Preparacin de alimentos en lata

Nevera solar (produccin de fro por absorcin)

65

Produccin de caf ecolgico

Proceso de tostado - con el reflector solar evitando el uso de
gas, lea, etc.
Diseo y construccin de una maquina tostadora que se
adecue a este tipo de reflector.

66

Pgina web

Boletn ER Per

Boletn ER Per
Suscrpcin en :
http://www.energiasrenovables.com/America/Peru

Revista AR
Especializada en energas
renovables y medio
ambiente - Amrica
renovable
Tema : Inclusin Social y
tecnologa para el sector
rural

2012 Cursos de extensin

--Cursos presenciales
-- Cursos virtuales
-- Videos en you tube
-- Manuales en PDF
---Ferias provinciales

GRACIAS POR SU ATENCIN

PREGUNTAS?