Anlisis de resultados

Al agregar la cascara de huevo al agua y luego el cido clorhdrico

concentrado, no se pudo disolver la cascara completamente, ni con
agitacin y tampoco con calentamiento. Esto pudo ocurrir porque no se
retir la membrana de la cascara del huevo adecuadamente, se vio que
en la superficie quedaron pedazos de cascara muy pequeos con unos
grumos blancos. Tambin se dificulto la solubilidad de la cascara porque
no fue bien triturada en un principio. Se agreg un exceso de cido
clorhdrico bajando demasiado el pH sin presentar cambios, despus de
un momento, en la solubilizacin de la cascara. Se filtro la solucin y se
rest la membrana al peso total que obtuvimos al inicio, esto con el fin
de obtener ms precisin en los clculos. Aunque cuando colocamos el
papel filtro con la membrana para secarlos, se olvid esperar un
momento a que bajara la humedad un poco, adems el horno estaba en
una temperatura demasiado elevada y se alcanz a quemar el papel y
por lo visto en los resultados esto fue un pequeo problema que afecto
el peso final del papel ms las cascaras y su membrana.
Cuando se agreg el oxalato de amonio a la solucin no se present
ningn cambio, esto ocurri porque la solucin estaba demasiado acida
y si observamos el diagrama de distribucin de especies (figura 1) la
especie que predomina en medios cidos es el cido oxlico y esta
especie no es la que permite la precipitacin del oxalato de calcio,
entonces se debe subir el pH por encima de 5 que es donde predomina
el C2O4(-2). Antes de eso se agreg unas gotas de rojo metilo que en
pHs por debajo de 5 es de color rojo y por arriba de este, es de color
amarillo, esto es un indicador que nos ayuda a establecer el punto
donde se detiene la adicin de base. Cuando se agreg NH3 para subir
el pH, se observ que la solucin estaba demasiado cida y se debi
agregar bastante amoniaco para subir el pH hasta las condiciones
necesarias. Esto ocurri porque al iniciar se agreg un exceso del cido
concentrado para solubilizar la cascara y esto hizo que la concentracin
de iones hidronio fuera muy alta, adems el amoniaco slo estaba al
(3%) aproximadamente.

Figura 1

Despus de agregar el suficiente cido para que la solucin cambiara de

color y se presentara el precipitado se calent para que hubiese ms
energa cintica en las partculas y por ende se juntaran y as cayeran al
fondo. Este proceso dur aproximadamente 30 minutos y ni as se logr
que se precipitara completamente el contenido. Se ayud el proceso con
agitacin, pero no se logr completar el objetivo. Esto desajustara los
clculos porque ya habra un poco de calcio que se despreciara porque
al filtrar posiblemente no se quedara en el papel sino que seguira
derecho.
Se inici la filtracin y se not que en las aguas madre se notaba una
turbidez, cuando esta solucin debera ser translucida, esto corroboraba
que algunas partculas de CAC2O4 eran ms pequeas que los orificios
del papel filtro y haban pasado por ellos, al ver los clculos y
comparndolos con el promedio de calcio en los huevos de gallina, hay
un dficit de calcio, pero esto ocurri por la falta de tcnica para hacer
este laboratorio, pero tambin por la falta de tiempo. Cuando se termin
de filtrar se observ que en el fondo del matraz haba precipitado una
parte de oxalato de calcio.
Para retirar papel filtro del embudo buchner hubo problemas, porque se
agreg el precipitado muy a la ligera, se esparci por todo el embudo y
no solo por el papel, adems era dificultoso sacarlo sin quedarse con un
poco de muestra en los dedos. Ac ya son dos fuentes ms de
imprecisin para el clculo del calcio.
Bibliografa
Figura 1: http://dq.exa.unrc.edu.ar/DOCENCIA_DE_GRADO/Asignaturas

%20de%20Apoyo/Quimica%20Analitica(9123)/Guias/1251991477/Tema
%204%2002%20-%20ACIDO-BASE%20El%20equilibrio.pdf