OBJETIVO GENERAL

* Determinar la Demanda Bioqumica de Oxigeno en efluente de la granja de

animales menores de la Universidad Nacional Agraria La Molina haciendo uso del
mtodo DBO5.

MARCO TERICO
DEMANDA BIOQUMICA DE OXGENO
Entendemos por DEMANDA BIOQUMICA DE OXGENO como la medida del
oxgeno consumido por las bacterias en la descomposicin de la materia orgnica
hasta estabilizarla. (Sawyer y McCarty, 1978). El DBO tambin mide la oxidacin
qumica de la materia inorgnica (es decir, la extraccin de oxgeno del agua a
travs de una reaccin qumica) (U.S. E.P.A., 2012). Este parmetro se usa para
cuantificar el riesgo de contaminacin por desechos orgnicos.
Es un parmetro muy significativo cuando se trata de determinar la carga
contaminante que generan los desechos domsticos e industriales de carcter
orgnico al ser descargados en los ros, en los que persisten condiciones
aerbicas. (Ramrez, 2011)
Cuantificar el DBO es importante porque las aguas residuales industriales suelen
contener compuestos qumicos que eran ajenos a la biosfera hasta el
advenimiento de la qumica industrial (Mortlock, 1982 y Temmini, 1993). Estos
compuestos llamados xenobiticos, alteran las rutas metablicas de los
microorganismos degradadores de las materias orgnicas transportadas por las
aguas residuales.
Las sustancias borresistentes (Williams, 1997), o recalcitrantes se refieren a
compuestos orgnicos (Minear, 1984) de origen sinttico o natural que se resisten
a la mineralizacin en plantas depuradoras convencionales. Algunos de estos
productos son contaminantes, cuya acumulacin permanente o transitoria en el
ambiente tiene un efecto nocivo para el hombre.
Este estudio se refiere a sustancias que se comportan como recalcitrantes en el
inicio de su biodegradacin, las que despus de un tiempo de adaptacin se
vuelven biodegradables.
El entorno del compuesto extrao es atacado por microorganismos, que no son
capaces de metabolizarlo hasta que se adapten a l, por aclimatacin a travs de

sucesivas generaciones. Lograda la aclimatacin se produce un crecimiento

exponencial de los microorganismos y la consiguiente reduccin del sustrato,
posteriormente hay un crecimiento frenado por la presencia masiva de congneres
y su decaimiento final por la falta de sustrato orgnico.
La determinacin de la Demanda Bioqumica de Oxgeno (AENOR, 1997, AFNOR,
1990, APHA, 1994 y Marshe, 1972) de efluentes que contengan estos
compuestos, se deber prolongar en el tiempo, lo suficiente para lograr la posible
adaptacin de los microorganismos que degradan estos compuestos.
Segn McKinney (1962), El test de la DBO fue propuesto por el hecho de que en
Inglaterra ningn curso de agua demora ms de cinco das en desaguar (desde
nacimiento a desembocadura). As la DBO es la demanda mxima de oxgeno que
podr ser necesario para un curso de agua ingls.

BIBLIOGRAFA
Ramrez, C. A. Calidad del Agua: Evaluacin y diagnstico. Medelln: EDICIONES
DE LA U, 2011.
United States Environmental Protection Agency. Dissolved Oxygen and
Biochemical Oxygen Demand, 2012. Disponible desde:
http://water.epa.gov/type/rsl/monitoring/vms52.cfm [Accesado, el 12 de setiembre,
2015]
Sawyer, Clair N. & McCarty, Perry L. Chemistry for Sanitary Engineers 2nd Ed.
(1967) McGraw-Hill pp. 394399
Mortlock, R. P. (1982) Annu.Rev. Microbiol. 36, 259- 284.
Temminik H., Vanrolleghem, P.,Klapwijk A. and Verstraete W. (1993) Biological
early warning systems for toxicity based on activated sludge respirometry. Wat.
Sci. Tech. (28) 11/12,415-425.
Williams, C. L., Banerjee, S. (1997). In-situ measurement of local biodegradation
during secondary treatment: Application to bleached pulp mill chloroorganics.
Environ. Sci. Technol. 31,3,710-716.
AENOR (1997) Calidad del Agua. AENOR N. A. Madrid.