Mario Jorge Garca

SEXO

QUMICA 3
UNIDAD
Q3
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1
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NOMBRE de la UNIDAD

HOJA

REPASO GENERALIDADES de la QUMICA

MODELOS ATMICOS
TEORA ATMICA MOLECULAR
CLASIFICACIN de los ELEMENTOS
COMPUESTOS OXIGENADOS
HIDRXIDOS - CIDOS y SALES

02/45
09/45
16/45
22/45
27/45
35/45

02 - MACHETE PERMITIDO
03 - MAGNITUDES ATMICAS
04 - OTRAS SALES

Hoja 45
Hoja 46
Hoja 47

MJG

QUMICA 3
UNIDAD

(1)

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REPASO GENERALIDADES DE LA QUMICA INORGNICA

Concepto de QUMICA

" La Qumica estudia las sustancias, su estructura,

reacciones, y las leyes que rigen estas reacciones "

sus

propiedades,

MATERIA
Se denomina materia a todo aquello que tiene peso, ocupa un lugar en el espacio
y que impresiona a nuestros sentidos . Por ejemplo es materia: la madera, metales, etc.
CUERPO
La materia compone a los cuerpos y todo cuerpo es limitado, un tintero, una botella,
un vaso, etc. Cuerpo es, por lo tanto, una porcin limitada de materia .
Los cuerpos estn formados de Sustancia.
SUSTANCIA
La sustancia es la calidad de la materia de la que estn formados los cuerpos .
Por ejemplo, el vidrio, el papel, son sustancias.
Las sustancias se conocen por sus propiedades, tambin llamadas constantes fsicas.
En la sustancia se considera su manera de ser, ejemplo: un tintero de vidrio; el vidrio
es una sustancia y el tintero un cuerpo. A la pregunta:
De qu se compone un cuerpo ?, se contesta nombrando una sustancia.
Puede haber cuerpos diferentes hechos de la misma sustancia: una copa, una botella;
2 cuerpos diferentes formados por una misma sustancia que es el vidrio. As tambin
pueden existir cuerpos semejantes formados por sustancias diversas; ejemplos: las
monedas pueden ser de oro, plata, nquel, etc.

PROPIEDADES de la MATERIA
Una propiedad de la materia es una cualidad de la misma que puede ser apreciada por
los sentidos, por ejemplo el color, el olor, el sabor, el peso, el volumen, etc.
Estas y otras propiedades se clasifican en 2 grandes grupos:
PROPIEDADES EXTENSIVAS
Son todas aquellas que varan con la cantidad de materia .
Por ejemplo: una bolita de vidrio pesa 5 g; una bolita ms grande del mismo vidrio
pesar ms de 5 g. Luego, el peso, vara con la cantidad de materia considerada, es una
propiedad extensiva.
El Peso, la Superficie, el Volumen, son Propiedades Extensivas .

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PROPIEDADES INTENSIVAS
Son todas aquellas que no varan con la cantidad de materia .

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Por ejemplo el punto de fusin del hielo es, a presin normal, 0 C, cualquiera sea la
cantidad de hielo que se considere. Cuando el agua pura hierve, a presin normal, su
o

temperatura es de 100 C cualquiera sea la cantidad de agua que se haga hervir.

El Punto de Fusin y el de Ebullicin son Propiedades Intensivas .
El Peso Especfico, el Coeficiente de Solubilidad, la Dureza tambin son propiedades
especficas o intensivas .

ESTADOS de la MATERIA
La materia se presenta bajo 3 estados: Slido, Lquido y Gaseoso.
Slido : poseen forma y volumen determinado o definido.
Lquido : poseen volumen definido, pero no tienen forma definida ya que toman la forma
del recipiente que los contiene.
Gaseoso : no tienen forma ni volumen propio. Adoptan forma y volumen del recipiente que
los contiene, llenndolos completamente.
A los Lquidos y a los Gases se los denomina Fluidos .

CAMBIOS de ESTADO de la MATERIA

Al calentar un trozo de hielo (slido) se funde, pasando a agua (lquida) y si se
continua calentando el lquido pasa a vapor.
Al enfriarse el vapor de agua se cumple el proceso inverso: vapor de agua a agua
lquida y sta a hielo. A estos cambios los denominamos Cambios de Estado .
Fusin
Es el cambio de estado mediante el cual un slido pasa a lquido. Este cambio se
realiza mediante la accin del calor.
La temperatura a la cual ocurre la fusin se llama Punto de Fusin .
Solidificacin
Es el proceso inverso a la fusin. Mediante este cambio de estado un lquido pasa a
slido. Por ejemplo agua a travs del enfriamiento (quitndole calor) pasa a hielo.
La temperatura a la cual ocurre la solidificacin se llama Punto de Solidificacin .
Vaporizacin - Ebullicin
Vaporizacin es el cambio de estado mediante el cual un lquido pasa a vapor.
Un lquido hierve cuando la presin que ejercen los vapores que de l se desprenden,
igualan la presin atmosfrica.
Para ello, toda la masa del lquido debe alcanzar una temperatura determinada que
resulta constante para cada lquido a una determinada presin.
Esta temperatura se llama Punto de Ebullicin .

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Evaporacin
Un lquido se evapora cuando el cambio de estado ocurre solamente en la superficie
libre del lquido. Ejemplo: el agua contenida en un recipiente abierto al cabo de un
tiempo pasa al estado de vapor. El fenmeno se produce, generalmente, a temperatura
ambiente.
La rapidez con que se efecta la evaporacin depende de varios factores:
1) Naturaleza del Lquido (Hay lquidos ms voltiles que otros)
La rapidez con que se produce la Evaporacin depende de la naturaleza del lquido.
2) Aumento de la temperatura
Baldosas mojadas de un patio, por ejemplo, se evapora el agua ms rpidamente si da
sobre ellas el sol (calor).
3) Aumento de la Superficie de Contacto
La ropa mojada se "seca" ms rpido si se la extiende convenientemente.
4) Haciendo pasar Aire a travs de la Superficie
Las baldosas mojadas se secan ms rpidamente si hay viento.
5) Humedad Ambiente
Un da lluvioso (alta humedad ambiental) la ropa demora ms en secarse.
La evaporacin se produce a cualquier temperatura, mientras que la ebullicin ,
requiere temperaturas determinadas .

Licuacin - Condensacin
Licuacin es el cambio de estado mediante el cual un gas pasa a lquido. Para que ello
ocurra se requiere una disminucin de la temperatura (quitarle calor ) y un aumento de
la presin. Todas las sustancias que se lican se llaman gases. Se llama vapor a toda
sustancia que para pasar al estado lquido slo necesita disminucin de la temperatura,
ejemplos: vapor de agua y alcohol.
El pasaje de vapor a lquido (quitndole calor), se denomina Condensacin.
Sublimacin
Es el pasaje del estado de vapor al estado slido sin pasar por el estado lquido.
Volatilizacin
Es el pasaje del estado slido a vapor sin pasar por el estado lquido.
La volatilizacin se puede observar en el dixido de carbono slido conocido como "hielo
seco". Tambin se volatiliza la naftalina.
El trmino volatilizar tambin se utiliza para denominar el pasaje de lquido a vapor
de algunos lquidos que evaporan con facilidad y que, ya dijimos, se denominan voltiles.
SISTEMAS MATERIALES
Cuando se requiere realizar un ensayo, se toma una pequea porcin y se la asla del
resto. Esta porcin recibe el nombre de sistema y como esta formado por materia se
denomina sistema material.
Sistema Material es una porcin de materia que se asla para su estudio.
Los sistemas materiales son clasificados en:
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SISTEMA HOMOGNEO
Es aquel sistema en que todos los puntos de la masa poseen iguales propiedades
fsicas y qumicas. Tambin se lo puede definir como una mezcla sin superficie de
separacin entre unas y otras, ni an con el ultramicroscopio.
El agua con arena, el agua con hielo, el agua con aceite, la niebla (aire y gotas de
agua) son sistemas que no presentan en toda su masa las mismas propiedades.
SISTEMA HETEROGNEO
Es el sistema que en diferentes puntos del mismo tiene diferentes propiedades
fsicas y qumicas. Presenta superficies de separacin (fases). Por fase de un sistema
se entiende todo medio homogneo que lo constituye. Los gases constituyen una sola
fase por ser medios homogneos. Los lquidos miscibles (agua + alcohol) forman una sola
fase. Los lquidos no miscibles o inmiscibles (agua + aceite) forman tantas fases como
lquidos inmiscibles lo forman.
FASE
En los sistemas heterogneos las superficies de separacin limitan fases por ejemplo:
agua y aceite (2 fases); agua y hielo (2 fases); la fase agua, la fase hielo y la fase
aceite, son sistemas homogneos aunque los sistemas agua- aceite y agua- hielo sean
heterogneos. Fase es cada uno de los sistemas homogneos que componen un sistema
heterogneo, separados unas de otras por superficies de separacin.
En el caso del sistema agua- hielo-aire podemos distinguir tres fases: agua, hielo y
aire y solamente dos componentes: el agua y el aire.
En el caso del sistema heterogneo constituido por: agua- hielo-vapor de agua hay 3
fases y un solo componente: el agua en sus estados slido, lquido y vapor.
SEPARACIN de FASES
Se llama as al proceso por el cual de un sistema heterogneo se separan los diversos
sistemas homogneos o fases que lo componen.
1) Solubilizacin
Permite separar un slido de otro.
Por ejemplo arena y sal. Se disuelve uno de los componentes del sistema: sal en agua,
luego se completa con:
2) Filtracin
Por este mtodo se separan un slido insoluble de un lquido. Ejemplo: arena y agua
salada. El slido queda retenido en el filtro, el lquido pasa a travs de l.
3) Evaporacin
Sirve para separar un sistema slido-lquido. Por ejemplo: agua y sal.
4) Vaporizacin
Acelera, por medio del calor, el proceso de la evaporacin.

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5) Decantacin
Se emplea para separar:
a) Un slido de un lquido aprovechando la densidad , siempre que el slido sea
insoluble en el agua, ejemplo: arena y agua.
b) Lquidos no miscibles (o inmiscibles) de diferente densidad , ejemplo: aceite y agua.
6) Centrifugacin
Acelera, por medio de la fuerza centrfuga, el proceso de la decantacin.
Ejemplo: polvo de carbn en agua.
7) Levigacin
Se emplea para separar por medio de una corriente de agua o aire 2 slidos.
La corriente, por su velocidad, arrastra las partculas ms livianas y deja las ms
pesadas. As se levigan las arenas aurferas; el agua arrastra la arena y deja los trozos
de roca y oro.
8) Tamizacin
Se emplea para separar dos slidos de distinto tamao de granos, por medio de un
tamiz. Ejemplo: separacin de harina y arena, etc.
9) Sublimacin
Permite separar sustancias que volatilizan y subliman de las que no lo hacen.
Ejemplo: naftalina en arena.
10) Imantacin
Permite separar sustancias en las cuales una de ellas, sea atrada por un imn.

PROPIEDADES de las SUSTANCIAS

Las sustancias se conocen y se caracterizan por su modo de ser y rasgos peculiares,
que llamamos Propiedades.
PROPIEDADES FSICAS
Son aquellas que caracterizan una sustancia en el estado en que solemos percibirla:
color, olor, sabor, peso, dureza, conductibilidad del calor y electricidad; y tambin
aquellas propiedades que pueden observarse durante algn cambio fsico: punto de
fusin, punto de ebullicin, etc.
PROPIEDADES QUMICAS
Son aquellas que se manifiestan durante algn cambio qumico, cuando se someten
sustancias a la accin del calor, de la luz, de la electricidad o puestas en contacto con
otras sustancias para obtener otra.
Dichas propiedades se descubren por la experimentacin.

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FENMENOS
La cada de un cuerpo, la combustin de la lea, la ebullicin del agua, las oscilaciones
de un pndulo, la fusin del hierro, la solidificacin del agua son, en ciencia, Fenmenos.
" Fenmeno es todo cambio en sus propiedades o bien en sus relaciones que
presentan los cuerpos "
FENMENOS FSICOS
Si se calienta un trozo de hierro y se lo deja enfriar, se lo vuelve a calentar y se lo
deja enfriar y as se repite el proceso con el mismo trozo de hierro.
Si se solidifica agua y se hace fundir al hielo formado se puede volver a solidificar el
agua ahora obtenida y as repetir el fenmeno con la misma cantidad de agua inicial.
En estos fenmenos (llamados Fenmenos Fsicos) se observa:
Se pueden repetir con la misma materia inicial.
El cambio que sufre la materia no es permanente .
FENMENOS QUMICOS
Si se hace arder un papel, el fenmeno no se puede repetir con el mismo trozo de
papel; si se deja oxidar un trozo de hierro al aire, no se puede volver a oxidar la misma
porcin de hierro.
En estos fenmenos (llamados Fenmenos Qumicos) se observa:
El fenmeno no se puede volver a repetir con la misma materia inicial.
El cambio que experimenta la materia es permanente .

MEZCLAS
Se llama mezcla, sustancia impura o dispersin, a la unin de dos o ms sustancias en
proporciones variadas, conservando estas sustancias sus propiedades caractersticas.
COMBINACIONES
Es la unin de dos o ms sustancias para formar una nueva, con propiedades
diferentes de las que posean las sustancias primitivas.
Las sustancias que intervienen en una reaccin se llaman componentes.
DIFERENCIAS entre MEZCLA y COMBINACIN
Mezcla
Los componentes se unen en cualquier proporcin.
Los componentes pueden separarse por la accin de disolventes o medios mecnicos.
En general no hay desprendimiento ni absorcin calrica, luminosa o elctrica.
Los componentes conservan cada uno, sus propiedades caractersticas.
Combinacin
Los componentes se unen siempre en una determinada proporcin.
Los componentes no pueden separarse por medios fsicos o mecnicos.
Hay absorcin o desprendimiento de algn tipo de energa.
El compuesto obtenido tiene propiedades distintas.
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CUESTIONARIO GUA
Unidad 1
GENERALIDADES QUMICA INORGNICA
01) Qu estudia la Qumica ?.
02) Cit ejemplos de Materia, Cuerpo y Sustancia.
03) Cit ejemplos de Propiedades Extensivas e Intensivas.
04) Establec diferencias entre Slidos, Lquidos y Gases.
05) A quienes se los llama Fluidos ?.
06) Qu es el Punto de Fusin ?.
07) Qu es el Punto de Solidificacin ?.
08) Qu es el Punto de Ebullicin ?.
09) De qu factores depende (y cmo influye cada una) la rapidez con que se efecta la
evaporacin ?.
10) Qu diferencia existe entre Licuacin y Condensacin ?.
11) Un sistema formado por un componente, ste es siempre Homogneo ?.
12) Un sistema Homogneo, puede ser una mezcla de sustancias, por qu ?.
13) Un sistema formado por 2 componentes, ste es siempre Heterogneo ?.
14) Un vaso con agua e hielo, es homogneo o heterogneo, por qu ?.
15) Indic sistemas heterogneos formados por: a) 1 fase lquida y una slida
b) 2 slidas
c) 2 slidas y 1 lquida
d) 2 lquidas.
16) Cit 2 ejemplos de un sistema heterogneo formado por: 3 fases y 4 sustancias .
17) Dado sistema formado por: limaduras de hierro, arena y agua salada.
Indic: a) Cuntas fases tiene el sistema y cules son ?
b) Cuntas sustancias hay y cules son ?
c) Cmo lo separaras ?.
18) I) Da 1 ejemplo (diferentes a la gua) dnde emplearas en la separacin de fases la:
II) En general, cundo se emplea en la separacin de fases la:
a) Levigacin
d) Sublimacin
g) Filtracin
j) Evaporacin
b) Tamizacin
e) Decantacin
h) Solubilizacin
c) Vaporizacin
f) Imantacin
i) Centrifugacin
19) Indic cmo separaras los siguientes sistemas:
a) Agua y arena
c) Agua y sal
b) Agua y aceite
d) Agua y polvo de carbn
20) Enumer 5 propiedades fsicas de una sustancia cualquiera, por ejemplo: agua.
o

21) a) el Punto de Fusin del Hierro es 1.535 C,

b) tambin ste al combinarse con el oxgeno da xido de hierro.
Qu propiedad ocurri en a y b, fsica/s, qumica/s; por qu ?.
22) Clasific los siguientes fenmenos en fsicos y qumicos:
a) ebullicin del agua
b) combustin de un papel
c) oxidacin del Hierro
d) calentamiento de Plomo
e) disolucin de sal en agua.
23) El agua de mar, es una mezcla o una combinacin de agua con sal ?, por qu ?.

24) Mencion todas las diferencias existentes entre una Mezcla y una Combinacin.

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