PRACTICA # 1

TITULACION POTENCIOMETRICA DE SUSTANCIAS

PRESENTADO POR:
MARIA ALEJANDRA DE AVILA
YULIANA ESCORCIA GUTIERRREZ
ANGIE CAROLINA GUTIERREZ
YERCELIS ROMERO MORENO
ANYELA URDIALES
PRESENTADO A:
DR. LEONARDO MARTINEZ ARREDONDO

UNIVERSIDAD POPULAR DEL CESAR

FACULTAD DE CIENCIAS BASICAS Y EDUCACION
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALES Y EDUCACION
AMBIENTAL
2015

INTRODUCION
La naturaleza de las sustancias es uno de los temas ms estudiados por la
qumica, ya que de acuerdo a sta, los tipos de reacciones se determinan de
acuerdo a la forma en que se presentan los reactivos en un proceso. La
titulacin es un mtodo para determinar la cantidad de una sustancia presente
en solucin. Una solucin de concentracin conocida, llamada solucin
valorada, se agrega con una bureta a la solucin que se analiza En esta
prctica determinaremos el PH de distintas sustancias, acidas, neutras y
bsicas atreves del papel indicador, La escala de pH es un mtodo para
representar cun cida a o bsica es una sustancia. Una vez comprendida, la
escala de pH es un ndice til para comunicar la propiedad de las sustancias,
es decir, el conocimiento del pH de las disoluciones tiene mucha importancia
para poder interpretar el comportamiento de las distintas sustancias en las
reacciones qumicas. El pH es un trmino universal que expresa la intensidad
de las condiciones cidas o alcalinas de una solucin. Tiene mucha importancia
porque influye en la mayora de los procesos industriales y ambientales. La
escala de pH se representa de 0 a 14 en la que pH = 7 representa la
neutralidad absoluta. En esta prctica pudimos determinar el PH de distintas
sustancias, acidas, neutras y bsicas atreves del papel indicador ya que no
con un peachimetro los resultados obtenidos fueron registrados tales y como se
obtuvieron en laboratorio, en caso de la titulacin el cido fuerte fue cambiado
por HNO3 ya que no contbamos con HCl

OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL
Determinar los PH(s) y las curvas de valoracin de diferentes sustancias
acidas y bsicas a travs de papel indicador.

OBJETIVOS ESPECFICOS
Registrar los valores de PH obtenidos de la medicin.
Realizar la curva de titulacin de un cido fuerte con base fuerte
Observar el color de cada sustancia que se torna en el papel indicador

MARCO TEORICO
El pH es una medida de la acidez o basicidad de una solucin. El pH es la
concentracin de iones hidronio [H3O+] presentes en determinadas sustancias.
La sigla significa "potencial de hidrgeno". El trmino "pH" se ha utilizado
universalmente por lo prctico que resulta para evitar el manejo de cifras largas
y complejas. En disoluciones diluidas, en lugar de utilizar la actividad del ion
hidrgeno, se le puede aproximar empleando la concentracin molar del ion
hidrgeno.
ESCALA DE PH
Los cidos y las bases tienen una caracterstica que permite medirlos: es la
concentracin de los iones de hidrgeno (H+). Los cidos fuertes tienen altas
concentraciones de iones de hidrgeno y los cidos dbiles tienen
concentraciones bajas. El pH, entonces, es un valor numrico que expresa la
concentracin de iones de hidrgeno.
Los valores numricos verdaderos para estas concentraciones de iones de
hidrgeno marcan fracciones muy pequeas, por ejemplo 1/10.000.000
(proporcin de uno en diez millones). Debido a que nmeros como este son
incmodos para trabajar, se ide o estableci una escala nica. Los valores
ledos en esta escala se llaman las medidas del "pH".

La escala pH est dividida en 14 unidades, del 0 (la acidez mxima) a 14 (nivel

bsico mximo). El nmero 7 representa el nivel medio de la escala, y
corresponde al punto neutro. Los valores menores que 7 indican que la
muestra es cida. Los valores mayores que 7 indican que la muestra es bsica.

PAPEL TORNASOL: Papel tornasol para medir el pH: El papel tornasol son
unas tiras de papel absorbente que cambian de color a los 15 segundos de
entrar en contacto con el lquido, adquiriendo un color que vara en funcin del
pH de la sustancia. Una vez pasado este tiempo, se compara el color que ha
tomado el papel con un muestrario que relaciona color con pH. De esta forma
tenemos una medida de la acidez-basicidad de una solucin. Las ventajas de
este mtodo son:

Tambin se puede medir de forma aproximada el pH de una disolucin

empleando indicadores, cidos o bases dbiles que presentan diferente color
segn el pH. Generalmente se emplea papel indicador, que se trata de papel
impregnado de una mezcla de indicadores. Cualitativos para la determinacin
del pH. El papel de litmus o papel tornasol es el indicador mejor conocido.
Otros indicadores usuales son la fenolftalena y el naranja de metilo.
El valor del pH se puede medir de forma precisa mediante un potencimetro,
tambin conocido como pH-metro , un instrumento que mide la diferencia de
potencial entre dos electrodos: un electrodo de referencia (generalmente
de plata/cloruro de plata) y un electrodo de vidrio que es sensible al ion de
hidrgeno.
El mtodo de titulacin potenciomtricas cido base se fundamenta en que
los iones hidrgenos presentes en una muestra como resultado de la
disociacin o hidrlisis de solutos, son neutralizados mediante titulacin con un
lcali estndar. El proceso consiste en la medicin y registro del potencial de la
celda (en mili voltios o pH) despus de la adicin del reactivo (lcali estndar)
utilizando un potencimetro o medidor de pH. Para hallar la concentracin del
analito se construye una curva de titulacin graficando los valores de pH
observados contra el volumen acumulativo (ml) de la solucin titulante
empleada. La curva obtenida debe mostrar uno o ms puntos de inflexin
(punto de inflexin es aquel en el cual la pendiente de la curva cambia de
signo). La titulacin de un cido fuerte con una base fuerte se caracteriza por
tres etapas importantes:
Los iones hidronios estn en mayor cantidad que los iones hidrxidos
antes del punto de equivalencia.
Los iones hidronios e hidrxidos estn presentes en concentraciones
iguales, en el punto de equivalencia.
Los iones hidrxidos estn en exceso, despus del punto de
equivalencia.

MATERIALES Y REACTIVOS

Trpode
Malla de asbesto
Esptula
Mechero
Balanza
Probeta de 50ml
Soporte universal con pinzas
Bureta de 50ml
Erlenmeyer de 50ml
Papel indicador
NaCl al 10% p/v
NaOH 0,1 N
HNO3 0,1 N
Fenolftalena
Leche
Vinagre
Jugos ctricos (3)
Tierra

PROCEDIMIENTO #1

colocar 20ml de agua en un

beaker adecuado, sumergir el
papel indicador en la solucion

colocar 20ml de vinagre en un

beaker adecuado, sumergir el
papel indicador en la solucion

colocar 20ml de leche en un

beaker adecuado, sumergir el
papel indicador en la solucion

colocar 20ml de jugo de limon en

un beaker adecuado, sumergir el
papel indicador en la solucion

colocar 20ml de agua en un beaker adecuado agregar 2gr de

muestra de suelo, agitar cuidadosamente y dejar en reposo
durante 10 minutos luego sumergir el papel indicador en la
solucion

PROCEDIMIENTO # 2
Curva de valoracin (titulacin acido fuerte HNO 3 con
base fuerte NaOH)

Adicionar a la bureta solucion de NaOH 0,1 N previamente

estandarizado, colocarla en un soporte universal en un
erlenmeyer limpio y seco agregar 10 a 15 ml de HNO 3 0,1 N
estandarizado.

colocar el erlenmeyer debajo de la bureta, adicionar 3 gotas

de fenolftaleina y agregar NaOH 0,1 N, agitamos
suavemente el erlenmeyer

ANALISIS DE RESULTADOS

Sustancias
Agua

PH
6-7 neutral

vinagre

4-5 acido

Leche

7-8 neutra

limn

3-4 acido

Agua con arena

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BIBLIOGRAFIA
http://ocw.usal.es/ciencias-biosanitarias/bioquimica-ph-equilibrios-acido2013-base/contenidos/2.%20Curvas%20de%20titulacion%20de
%20acidos%20y%20bases.pdf

file:///E:/Escritorio/20RENOVACION%202015-1/semana%20n
%207%20titulacionpotenciometrica.pdf
http://karenjessica92.blogspot.com.co/2012/03/practica-n-4-curva-detitulacion.html

CONCLUSION