PRACTICA N 4

Estudio y Separacin de Mezclas

Diego. F. Castillo. (2131401080); Diego. F. Ceballos. (2131401084); Daniela. A. Oate (2131401293)
Grupo 7 martes
UDENAR
Departamento de Qumica, Facultad de Ciencias Exactas y Naturales, Sede Torobajo.
Cra. 18 Calle. 50, Pasto, Colombia
Fecha de Realizacin: 23/ 04/ 2013
Fecha de Entrega: 02/ 05/ 2013
Resumen
Durante esta prctica se llev a cabo la separacin de los componentes de diversas mezclas utilizando tcnicas de separacin
de mezclas, como Filtracin, Sublimacin y Decantacin. Esto se realiz por medio de mtodos fsicos de separacin.
Primero mediante filtracin se separ una mezcla de diversos elementos, usando solvente como agua y HCl, separando el
lquido y la parte slida insoluble, posteriormente en la sublimacin, se observ como el I pasa de fase solida a fase gaseosa
y de fase gaseosa a fase slida. Por ltimo en la tcnica de Decantacin se separ el aceite del agua por medio del embudo de
decantacin, finalmente se estableci generalidades de cada proceso llevado a cabo en la prctica.
Palabras Claves: Mezcla, separacin, mtodos, soluble, inmiscible, muestra.

INTRODUCCION
Al realizar esta prctica de laboratorio, se trat la temtica
sobre el Estudio y Separacin de Mezclas [1], adems
de los distintos mtodos que existen y son utilizados para
separar mezclas qumicas. Para la elaboracin de dicha
prctica de laboratorio se recopilo informacin de
distintos medios, tanto experimentacin como asimilacin
de informacin pertinente a la temtica.
En este informe se da a conocer el estudio de las mezclas
y la separacin de las mismas. Es muy importante
conocer que es una mezcla para poder saber de qu se
compone y cmo acta si se altera alguno de sus
componentes o si se da una reaccin de una sustancia con
otra. Una mezcla est formada por dos o ms sustancias
puras pero no combinadas qumicamente. En una mezcla
no ocurre una reaccin qumica y cada uno de sus
componentes mantiene su identidad y propiedades
qumicas. Las mezclas pueden ser de tipo homogneo o
de tipo heterogneo. Para la separacin de mezclas se
necesita de ciertos mtodos de separacin [1] o dicho de
otra manera, se necesita de operaciones unitarias, al
terminar la realizacin de la prctica se reconoci muy
bien cules son los distintitos tipos de mtodos que
existen y como se deben utilizar adecuadamente.

Se usaron un conjunto de tcnicas y procedimientos

empleados para identificar y cuantificar la composicin
qumica de una sustancia. En un anlisis cualitativo se
pretende identificar las sustancias de una muestra. En el
anlisis cuantitativo lo que se busca es determinar la
cantidad o concentracin en que se encuentra una
sustancia especfica en una muestra. Un anlisis efectivo
de una muestra suele basarse en una reaccin qumica del
componente, que produce una cualidad fcilmente
identificable, como color, calor o insolubilidad.
En una mezcla no ocurre una reaccin qumica y cada uno
de sus componentes mantiene su identidad y propiedades
qumicas. No obstante, algunas mezclas pueden ser
reactivas, es decir, que sus componentes pueden
reaccionar entre s en determinadas condiciones
ambientales.
Existen dos tipos de mezclas:
1: Mezclas heterogneas: son aquellas que poseen una
composicin no uniforme en la cual se pueden distinguir a
simple vista sus componentes y est formada por dos o
ms sustancias, fsicamente distintas, distribuidas en
forma desigual. Las partes de una mezcla heterognea
pueden separarse mecnicamente. Por ejemplo, el agua
con aceite.

PRACTICA N 4
2. Mezclas homogneas: sus componentes no se perciben
a simple vista, ni siquiera con la ayuda del microscopio.
Su raz "homo" significa semejanza de procrear de s
mismo. Est formada por un soluto y un solvente.
Finalmente para las Mezclas se puede calcular el % del
Componente aplicando la siguiente frmula:

%C=

Temperatura
ebullicin

de

899 0C

Pureza

98,5 %

Frases R/S

g de componente aislado
100
g iniciales muestra

MATERIALES Y METODOS
Materiales

R36: Irrita los ojos.

S2: Mantngase fuera
del alcance de los
nios.
S46: En caso de
ingestin,
acdase
inmediatamente
al
mdico y mustrele la
etiqueta o el envase.

Vidrio de reloj.

1 Papel filtro.

1 aro metlico.

Probeta de 10mL.

Nombre

cido clorhdrico

1 pipeta 5mL.

Formula

HCl

1 pinza para tubos de ensayo.

Densidad

1.12 g g/Cm3

1 varilla de vidrio.

Masa molar

36.46 g/mol

Beaker de 100mL.

Temperatura de fusin

-26

Equipo de filtracin.

Pinza para Beaker.

Temperatura de ebullicin

48

Capsula de porcelana.

Concentracin

100 %

1 Esptula.

Riesgos

FRASES R/S

1 Gradilla.

Tubos de ensayo.

Embudo de Decantacin.

HCl.[3]

R.34 Provoca Quemaduras

R.37 Irrita las Vas respirator
S. 1/2 Consrvese bajo
mantngase fuera del alcan
nios
S. 26 En caso de contacto co
lvese inmediatamente con a
agua
S. 45 En caso de acciden
inmediatamente al medico

Reactivos

CaCO3.[2]
Nombre

Carbonato de calcio

Formula

CaCO3

Densidad

2,711 g/Cm3

Masa molar

100.0869 g/mol

Temperatura de fusin

1 339 0C

SiO2. [4]

PRACTICA N 4
Nombre

Arena, dixido de silicio.

a temperatura ambiente.

Formula

SiO2

Densidad

0914 - 0,92 g/ml

Densidad

2,634 g/Cm3

Masa molar

60,0843 g/mol

Temperatura de fusin

1713 0C

Conservacin

Temperatura de ebullicin

2230 0C

% en peso

100

Conservar al abrigo del aire,

calor.
- el recipiente ideal para el
uno de vidrio; si no se lo
incoloro puede servir envolvi
una
bolsa
de
- evitar los recipientes metli

Temperatura de fusin

Todos se funden por debajo d

Riesgos

Si se inhala trasladarTemperatura
al aire libre de ebullicin
No inducir el vomito
En caso de contacto con la piel
lavar con H20 y jabn
[7]
En caso de contactoNaCl.
con los ojos
lavar con abundante H

H2O. [5]

225 0c

Nombre

Cloruro de sodio

Formula

NaCl

Densidad

2,16 g/cm3

Masa molar

58,4 g/mol

Nombre

Agua destilada

Temperatura de fusin

801 0c

Formula

H2O

Temperatura de ebullicin

1413 0c

Densidad

1 g/cm3

Composicin

99% mnimo de pureza

Masa molar

18 g/mol

Temperatura de fusin

100 0c

Temperatura
ebullicin

de

Riesgos

0 0c

Concentracin

100 %

Informacin toxicolgica

Informacin ecolgica

No toxico para las

personas
No toxico.

Riesgos de incendio

Aceite.[6]
Nombre
Caractersticas

Peligroso en grandes ca
uso a largo plazo en
normales puede traer pr
los riones. no inducir el
Puede producir resequeda
En caso de contacto c
lavarse con abundante
lavadero de ojos, entr
minutos como mnimo, se
prpados.

Condicin de inflama
combustible
Temperatura de inflam
aplicable

Aceite

I. [8]
Suele permanecer en estado lquido

PRACTICA N 4
Nombre

Yodo

Formula

Densidad

4930 kg/m3

Masa molar

58.4 uma

Temperatura de fusin

83 0C

Temperatura de ebullicin

184 0C

Pureza

99.5 %
Fig. 1: Solubilidad en
H2O destilada.

Riesgos

Fig. 2: Solubilidad en HCl.

FRASES R/S
R20/21 (peligroso por
inhalacin y en contactoEnsayo
con la piel)
1.B: Separacin de los Componentes de una
R50 (muy txico para Mezcla
Los organismos acuticos).
S23 (no respirar vapores)
S25 (evite
Se utiliz
una mezcla determinada Arena, NaCl y CaCO 3
contacto con los ojos) en una cantidad igual a 1g y se adiciono 5mL de H 2O, con
S61 (evite liberacin
estoalse medio
asume que la sal presente en la mezcla se
ambiente. Refirase a lasolubiliza
hoja de en el agua y pasa a ser filtrado el cual se recoge
seguridad)
en un beaker, dejando el CaCO3 y la arena en el papel
Agua y acdase a un mdico.
filtro y posteriormente cuando se agrega HCl en el papel
filtro se produce un filtrado de CaCO 3 en HCl que se
coloca en un beaker aparte quedando solo la arena en el
papel filtro.
Mtodos

Filtracin.[9]

Se someti los filtrados a calentamiento para evaporar

tanto el agua como el HCl obteniendo as los
componentes separados.

Sublimacin y Cristalizacin.[10]

La cantidad que se obtuvo al final del ensayo fueron:

Decantacin.[11]
REACTIVO

CANTIDAD (g)

SiO2

0.54

NaCl

0.24

CaCl2

0.21

CANTIDAD TOTAL

0.99

RESULTADOS
Separacin de Mezclas Solido-liquido
Ensayo 1.A: Conocimiento de los componentes de la
Mezcla
Con el fin de identificar la solubilidad de los reactivos se
hizo pruebas en diferentes tubos de ensayo que contenan
a los reactivos, se us arena (SiO 2), sal (NaCl), y
carbonato de calcio (CaCO3). Primero cuando se coloc
los reactivos en agua el nico soluble fue la sal [fig. 1], y
cuando se us HCl junto con los reactivos insolubles en
agua, el reactivo soluble en este fue el carbonato de calcio
[fig.2].

1.

%ERROR=

1.00 g0.99 g
100
1.00 g

%SiO2

0.54 g
100 = 54%
1.00 g

=0.01%

2.

PRACTICA N 4

%NaCl

%CaCl2 =

0.24 g
100
1.00 g

= 24%

0.21 g
100 = 21%
1.00 g

COMPONENTE

PESO DEL
COMPONENTE (g)

NaCl

0.3

TOTAL

1.3

Separacin de mezclas solido-solido

Ensayo 2
Se realiz una mezcla en un beaker de 1g de NaCl y 0.3g
de I, se prepar cada componente adecuadamente, por
medio de la balanza digital se calcul cada peso de los
elementos y luego se ubic encima del beaker una capsula
de porcelana que con anticipacin se le haba adicionado
agua fra para regular su temperatura. Luego al calentarse
el beaker con esas sustancias en la cmara de extraccin,
se observ los vapores de yodo que tena el vaso [fig. 3].
Por accin del agua fra contenida en la capsula se
cristaliza el I [fig. 4]

Gramos despus de la sublimacin

COMPONENTE

PESO DEL
COMPONENTE (g)

NaCl

0.85

0.36

TOTAL

1.21

3.

Fig. 3: I sublimandose.
4.

%NaCl =

1.30 g0.85 g
100 = 0.35%
1.30 g

%I

0.36 g
100 = 27.70%
1.30 g

%ERROR =

1.21 g
100 = 93.08%
1.30 g

Separacin de Mezclas Liquidas

Ensayo 3: Separacin de lquidos inmiscibles
Para el desarrollo de este ensayo se utiliz el embudo de
decantacin y por ende se aplic la tcnica
Decantacin, se realiz una mezcla de 10 mL de H2O
con 5mL de aceite, la diferencia de densidades de los dos
lquidos fue notable, ya que el H2O quedo en la parte
inferior porque es ms denso y el aceite en la parte
superior [fig. 5], y usando un embudo de decantacin,
aprovechando la diferencia de densidad se pudo separar la
mezcla [fig. 6].

Fig. 4: cristalizacin del I.

5.

Gramos antes de la sublimacin

PRACTICA N 4
iones rodendolos, el ion Cl- es rodeado por la parte
positiva del agua que es el H, y el ion Na + es rodeado por
la parte negativa del agua que es el O. [12].
Posteriormente se utiliz HCl para los reactivos que no
son solubles en agua en este caso fue el CaCO 3 el cual se
disolvi presentando efervescencia, produciendo CaCl 2,
CO2 que escapa como gas y agua. [13]. Pero la arena fue
la nica que no se disolvi en ningn solvente anterior ya
que siempre se mantuvo normalmente porque no posee
propiedades similares a las de: NaCl o del CaCO3.

Fig. 5: Mezcla H2O con Aceite.

(Anexo 1, diagrama 1.a)

6.

Ensayo 1 parte B:

Fi
g. 6: H2O y aceite separados usando la tcnica
Decantacin.

Despus de haber comprobado que reactivos son solubles

en agua y que reactivos en HCl se procedi a separar una
mezcla de los reactivos examinados, primero se filtr con
agua para separar la sal de la mezcla y por evaporacin se
obtuvo la sal, se puede decir que este es un proceso fsico
ya que no cambia las propiedades de los componentes de
la mezcla. Despus se filtr con HCl para obtener el
CaCO3, en este caso se produjo una reaccin qumica
obteniendo como filtrado CaCl2 y agua, el CO2 escapa
como gas, en este caso cuando se somete a calentamiento
se evapora el agua dejando el CaCl 2, obteniendo as
finalmente lo esperado, una separacin de las sustancias
que componan la mezcla a separar.
(Anexo2, diagrama 1.b)
Ensayo 2

componente

Vol. del
componente
antes de la
decantacin
(mL)

Vol. del
componente
despus de la
decantacin
(mL)

aceite

4.85

%ERROR=

5.00 mL4.85 mL
100 = 0.03%
5.00 mL

DISCUSION:
Ensayo 1 parte A:
Cuando se agreg agua a los tubos de ensayo que
contenan los reactivos el nico que se disolvi fue la sal
esto ocurre porque la sal es un compuesto inico y cuando
se disuelve en agua las molculas de agua separan los

En este ensayo se realiz una separacin de dos slidos,

que fueron el NaCl y I, que fueron mezclados en un
Beaker y se llev a cabo un proceso de separacin en la
cmara de extraccin del Laboratorio, pero hubo un
problema ya que este lugar estaba sucio y pues fue
desagradable por eso, pero al llevar a cabo la Sublimacin
del I en el que: se lo hizo pasar directamente a estado
gaseoso, (tomando un color violeta que poco a poco se iba
haciendo menos fuerte), por medio de un calentamiento
que se le proporciono, luego paso algo sorprendente con
este gas y fue que regreso a estado slido sin apariencia
de estado lquido, al regresar a estado slido se ubic en
la base de la capsula de porcelana que fue ubicada encima
del beaker para facilitar la recepcin del I, al llevar a cabo
todo este proceso se obtuvo un I puro y el NaCl quedo
depositado en el Beaker, as finalmente se obtuvo la
separacin de la mezcla de estos dos slidos. El proceso
para separar mezclas: Sublimacin, es importante ya
que por ejemplo al tener una mezcla de BaSO 4 y NH4Cl
(Solido cristalino blanco y el cloruro de amonio es una sal
de amonio que tiene la propiedad de sublimarse al igual
que el I, es muy importante y adems facilita usar la
tcnica Sublimacin ya que el objetivo ser sublimar el

PRACTICA N 4
cloruro de amonio y as ya se tendr por separado los dos
slidos, de igual manera que paso con el I y el NaCl.

1.- Filtracin ordinaria. Es la que se utiliza tan solo

el papel de filtro y el embudo.

Ensayo 3

2.- Filtracin en caliente. Se realiza igual que la

ordinaria, salvo que se filtran los componentes en
caliente para evitar que se separen las sustancias que
estn
disueltas.

En este ensayo se realiz la separacin de dos liquitos

insolubles como lo son el agua y el aceite, primero al
depositar los dos lquidos en un beaker se observ
claramente como aun agitndolos estos no adquiran
homogeneidad, posteriormente se los coloco en el
embudo de decantacin,( que es tambin usado para
canalizar lquidos y materiales granulares en recipientes
con bocas estrechas ), de acuerdo a la densidad de los
lquidos estos se dividen en fases siendo el agua ms
densa que el aceite queda en el fondo del embudo, hay
que tener cuidado de no dejar pasar el aceite ya que esto
produce error en los clculos, adems del aceite que
queda en el adherido en el embudo que ya es agente de
error. Con esta tcnica de decantacin tambin se puede
decantar los componentes de la sangre la cual primero se
somete a centrifugacin, (La centrifugacin es un mtodo
por el cual se pueden separar slidos de lquidos de
diferente densidad mediante una fuerza centrfuga. La
fuerza centrfuga es provista por una mquina llamada
centrifugadora, la cual imprime a la mezcla un
movimiento de rotacin que origina una fuerza que
produce la sedimentacin de los slidos o de las partculas
de mayor densidad. ), para precipitar los cuerpos como
son los eritrocitos, linfocitos y plaquetas del plasma
sanguneo despus puede decantarse la muestra, tambin
la decantacin puede aplicarse para separacin de slidos
insolubles en un lquido, como lo es la arena en agua,
piedras en agua, o tambin mezclas heterogneas de dos
lquidos insolubles, como por ejemplo el mercurio y el
agua.

3.- Filtracin por succin. Consiste en producir un

vaco que succione a la disolucin. ste es el mtodo
ms rpido, ya que se utilizan unos embudos
especiales, llamados embudo Buchner o crisoles
Gooch. Estos embudos son de porcelana y estn
provistos de una placa perforada.

Los mtodos de separacin utilizados en el

experimento son los ms comunes, as como la
filtracin y la decantacin. Los mtodos de
separacin son utilizados para obtener sustancias de
una mezcla para que posteriormente sean utilizadas,
tambin son tiles para aislar sustancias de una
mezcla la cual este afectando a dicha mezcla.

Se observ que en el momento que se coloc la

mezcla de aceite con el agua, ellos son lquidos
inmiscibles, porque a pesar de que se los agito
durante un tiempo no se mezclaron y adems el
aceite quedo en la parte superior del embudo de
decantacin por lo que se puede deducir que la
densidad del aceite es mucho mayor que la densidad
del agua y para separarlos la decantacin es una gran
ventaja ya que permite separar de una manera
sencilla los lquidos, saliendo de esta manera el
lquido que queda en la parte inferior en este caso el
H2O, y as se podr separar muchos otros lquidos
por ejemplo el aceite y la leche, gasolina y agua etc.

CONCLUSIONES

Se puede afirmar que la separacin de la mezcla

(ensayo 1) fue satisfactoria para comprobar que el
porcentaje de cada componente concuerda
aproximadamente con el peso de la mezcla, esto da a
entender cmo se aplica el principio de conservacin
de la materia.
Las filtraciones pueden ser de tres tipos:

BIBLIOGRAFIA
[1]http://tiempodeexito.com/quimicain/05.html (30/04/14)
[2]http://www.insht.es/InshtWeb/Contenidos/Documentacion/FichasTecnicas/FISQ/Ficheros/1101a1200/nspn1193.pdf
(27/04/2013)
[3]http://www.ingurumena.ejgv.euskadi.net/r49564/es/contenidos/informacion/aai_eia_bial/es_aai/adjuntos/12_FS_Acido_clorhidrico.pdf (27/04/2013)
[4]http://www.andesia.com/doc/quimicos/HojaSeguridad_Silica-Precipitada.pdf (27/04/2013)
[5]http://ssfe.itorizaba.edu.mx/securetec/webext/secure/hoja/CTR_COMPLETO/MSDS%20AGUA%20DESTILADA
%20CTR.pdf (27/04/2013)
[6]http://www.lavidaencasa.com/RECETARIO/Alimentos/A-D/aceite.htm (28/04/2013)
[7]http://www.winklerltda.com/ficha.php?id_producto=1762 (27/04/2013)
[8]https://www.e-seia.cl/archivos/20090803.110105.pdf (27/04/2013)
[9]http://chemilio.mx.tripod.com/filtro.htm (30/04/13)
[10]http://es.wikipedia.org/wiki/Sublimaci%C3%B3n (30/04/13)
[11]http://quimicalibre.com/decantacion/ (04/06/09)
[12]http://www.edumedia-sciences.com/es/a646-disolucion-del-nacl-en-el-agua (05/05/13)
[13]http://juanrodriguezc.files.wordpress.com/2012/03/practica-5.pdf (05/05/13)

ANEXOS 1
Diagrama 1.A: Conocimiento de los componentes de la Mezcla

CaCO3

SiO2

SOLUBLE

SOLUBLE

SE OBTIENE QUE

3 mL

HCl

LUEGO ADICIONAMOS

CaCO3

NaC

SiO2

+ 3mL

H2O DESTILADA
SE OBTIENE QUE

CaCO3

NaC

SiO2

SE DISUELVE
SE DISUELVE

SE DISUELVE

ANEXOS 2
Diagrama 1.B: Separacin de los Componentes de una Mezcla

Luego

H2O

NaCl

SE CALIENTA EL PRIMER FILTRADO Y SE OBTUVO

SEGUNDO FILTRADO se adiciona 5mL

CaCl2

SE OBTIENE

LUEGO

SE AGITA Y RESIBE FILTRADO EN BEAKER

EMBUDO:
1g. De
SiO2, NaCl, CaCO3

HCl + Ca