magnficos templos, conventos

y palacios.

Presentacin
Los alumnos, padres de
familia y profesores del
Aula de 2 Aos de la I.E.P.
Mara
del
Perpetuo
Socorro
tenemos
el
agrado
y
orgullo
de
representar a Arequipa,
para
lo
cual
hemos
tratado de resaltar los
puntos ms importantes.
Nuestro
lema:
Para
amar al Per, hay que
conocerlo, es porque
estamos convencidos que
no se ama lo que no se
conoce, y a travs de
nuestra
exposicin
queremos
darles
a
conocer Arequipa y se
maravillen con todos los
encantos que posee.
Esperamos sea de su
agrado y logremos cubrir
sus expectativas.

Aula 2 Aos

Ubicacin
Arequipa es un departamento
del Per ubicado en la parte
sur del pas y cuenta con la
mayor extensin de costa de
todo el Per.

Plaza de Armas
Rodeada por la
Catedral
y
portales,
presenta
una
hermosa fuente
de bronce de tres platos
coronados con la figura de un
soldado del siglo XVI.

Smbolos

Escudo
Bandera

Arequipa, Ciudad
Blanca
Est situada en el valle del
Chili, al pie del volcn Misti y
rodeada
por
los
nevados
Chachani
y
Pichu Pichu.
Es
conocida
como
la
Ciudad
Blanca por la
especial
blancura
del
sillar, piedra
volcnica
con
la que fueron construidos sus

Catedral
de
Arequipa
Se construy en
sillar
con
bvedas de ladrillo.
Volcn Misti
El Misti, con sus
5825 msnm, es la
imagen tutelar de
la ciudad.
El Can del
Colca
Es el can ms
profundo
y
hermoso
del
mundo, cuna del
Cndor.
Mirador Cruz del Cndor
Desde all se puede apreciar en
las cumbres los hielos y ms
abajo lo cndores vuelan
majestuosos.

ATRACTIVOS
TURISTICOS

Mirador
de
Yanahuara
Est conformado
por una serie de
arcos
con
palabras
de
ilustres
arequipeos. Tiene una vista
privilegiada de la ciudad y del
volcn Misti.
Reserva Nacional de Salinas
y Aguada Blanca
Fue creada con el
fin de conservar
importantes
especies de flora y
fauna como la vicua, el zorro,
el cndor y el flamenco andino.

TRAJE TIPICO
Este traje es
uno de los ms
hermosos de la
regin,
esta
completamente
bordado y tiene
coloridos
dibujos
con
motivos
netamente de
la
zona,
las
faldas
y
los
chalecos llevan dibujos de aves
y flores.

FESTIVIDAD

Una de sus principales fiesta es

la Fiesta de la Virgen de Chapi
(Mayo),
donde
miles
de

peregrinos
acuden
al
Santuario
del
mismo nombre,
ubicado a 50
km. de la ciudad
de Arequipa.

Preparacin: Cortarles la tapa

a los rocotos, lavarlos muy bien
en agua tibia y sacarles todas
las pepas y venas sin daar los
rocotos. Se ponen a hervir en
agua con sal y se cambia el
agua por lo menos tres veces.
Relleno: Picar la cebolla,
agregar el ajo machacado,
pasta de tomate, sal, pimienta,
y las carnes. Cocinar a fuego
lento e ir aadiendo los quesos
y al final agregar el huevo
duro.
Rellenar los rocotos y se le
pone un buen pedazo de queso
fresco y luego la tapa. Poner
los rocotos en una fuente
grande hornear por 15 min.

TIPICAS

Turcos de Caylloma

Danza de la Provincia de
Caylloma e interpretada por los
campesinos del lugar en honor
a su santo patrn San Isidro,
donde ofrecen un ritual como
agradecimiento a las buenas
cosechas.

Las Peleas de Toros

COSTUMBRES

Las Peleas de Gallos

Cuy Chactado

Ingredientes
1 cuy pelado
1/2 tz de aceite
2 dientes de ajo
molido
Limn
Sal y comino al gusto
Papas sancochadas y doradas

GASTRONOMIA

Rocoto Relleno

Ingredientes
12 rocotos
200gr de carne
de res molida
200gr de carne
de chancho
1 cebolla
2 dientes de ajo
50gr pasta de tomate
2 huevos duros picados
Sal, pimienta al gusto
1 bola de Queso mozarella
200gr de Queso fresco de
leche

Preparacin: Lavar el cuy y

ponerlo a secar al sol durante
1/2
hora.
Recubrir el cuy con sal, comino
y ajo molido. Para frer el cuy
coloca en una sartn con
aceite bien caliente ponindole
encima una piedra para evitar
que se encoja.

Servir el cuy chactado con las

papas doradas.

Buuelos

Ingredientes

500 gr de harina
de trigo

25 gr de levadura

250 gr de zapallo

250 gr de camote

1 cda de ans

2 cda de azcar

litro
chancaca

de

miel

de

Aceite vegetal
Preparacin
Pelar y trozar los camotes y
zapallo, cocinarlos, agregar
el ans y dejar enfriar para
licuar.
Aadir la harina de trigo y
mezclar con las manos,
agregar la levadura.
Tapar la masa con una tela y
dejarla reposar por 12 horas.
Freir en abundante aceite y
servir con miel de chancaca.
Otros
platos
tpicos
que
engalanan
la
gastronoma
arequipea son:
Chupe de camarones
Ocopa
Adobo arequipeo
Soltero
Mazamorra de Chancaca

DANZAS

El Carnaval Arequipeo

Es un baile popular que se

ejecuta en honor al Dios
"Momo". Se da al comps del
huayno y en comparsas con
elementos llenos de colorido.