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CHMENOS KSTNER
Resumen
Presentamos un estudio realizado sobre los restos mandibulares, maxilares y/o dentarios pertenecientes a
diez individuos de la necrpolis tardorromana de "Can Trullas", una necrpolis de inhumacin datada de final
del s. II e inicio del s. III d.C., empez a ser estudiado en 1990 por el Museu de Granollers y el Servei
d'Arqueologa de la Generalitat de Catalunya. De los restos esquelticos hallados slo se han podido incluir en
el estudio los correspondientes a diez individuos que conservaban restos dentarios.
Se ha estudiado el grado de desgaste dentario, utilizando la escala de Molnar, que valora grado y direccin
del mismo, as como su posible relacin con la dieta.
Los grados de desgaste dentario (atricin, abrasin y erosin) son elevados para todos los individuos de la
muestra.
Los resultados obtenidos permiten concluir que la patologa dentaria (desgaste dentario) presente en los
individuos estudiados es similar a la observada en otros yacimientos romanos de la poca.
Palabras Clave: Desgaste dentario, paleopatologa dentaria, paleoestomatologa, poca tardorromana.
Abstract
We report a study based upon the mandibular, maxillar and/or dental rests belonging to ten members of the
late roman necropolis of "Can Trulls" (Granollers, Valles Oriental).
The deposit of "Can Trullas", an inhumation necropolis dated from the late 2nd century and the early 3rd
centunary a.C., was first studied in 1990 by the Museu de Granollers and the Servei d'Arqueologa de la
Generalitat de Catalunya. From the found skeletical rests, it has only been possible to include into this study the
ones belonging to ten people who kept the dental remains.
Degree of dental wear was researched using Molnar method, which values ist degree and direction, as well as
its possible relation to the diet.
The degrees of dental wear (attrition, abrasion and erosion) are high for the all members of the settlement.
The achieved results allow to conclude that the dental pathology (dental wear) present in the studied
specimens is similar to the one reported in other roman deposits from the same age.
Key Words: Dental wear, dental paleopathology, paleostomatology, late roman age.
253
INTRODUCCIN
En 1990, el Museu de Granollers y el Servei d'Arqueologa de la Generalitat de Catalunya, llevaron a
cabo la excavacin del yacimiento de "Can Trullas",
solar situado en el centro histrico de la ciudad de
Granollers.
El criterio de inclusin en la muestra ha sido el estado de conservacin, es decir, slo han sido estudiados aquellos restos maxilo-dentarios cuyo estado de
conservacin lo ha permitido. Hemos estudiado dientes que permanecen in situ en sus alveolos y tambin
dientes aislados, a los que, en algunos casos, no se ha
podido atribuir una identificacin precisa.
Zona A
- Conjunto funerario formado por 20 tumbas de in
humacin de los siglos II y III d. C. y por una gran fosa de ofrendas, donde se depositaron jarritas con alimentos y diversos animales. Las tumbas son, mayoritariamente, individuales, pero se dan dos casos de
poliutilizacin.
- Deposito para contener lquido, con una estructura
rectangular y con tres escalones de acceso al interior.
Zona B
Tumba 4
El cuerpo mandibular se conserva bien, permaneciendo in situ los dientes 34 y 35. Existen, adems,
restos radiculares de cuatro dientes (probablemente
los 4 incisivos superiores), en los que se observan todos los conductos radiculares.
Zona C
- Tramo de 17 metros de la va medieval, empedrada
de guijarros y delimitada por muros de 50 centmetros de
anchura, y, en un estrato inferior, siguiendo el mismo trazado, los restos de un camino de poca romana.
- Tres hornos romanos para la elaboracin de materiales para la construccin (cal, ladrillos, etc.).
Se conserva la mandbula, con los siguientes dientes in situ: 41, 42, 43, 44, 45, 46, 47; 31, 32, 33, 34,
35,36, 37 y 38.
MATERIAL
La excavacin de la necrpolis de "Can Trullas" ha
permitido recuperar dieciocho esqueletos humanos de
los siglos II y III d. C.
Tumba 5-S
De la cara slo se conservan pequeos fragmentos
de los maxilares superiores y del pmulo derecho. Se
conserva la mandbula, en la que no existen dientes.
Dientes aislados: 42, 43; 26, 27.
254
Tumba 5N
Tumba 9
Dientes in situ:
Maxilar: 11, 12, 13, 14, 15, 16; 21, 22, 23, 24, 25,
26, 27.
Mandbula: 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37 38; 41, 42,
43,44, 45.
Tumba 11
Se conservan la mandbula y el maxilar superior,
deteriorados.
Dentro de la boca de este individuo se encontraron
dos monedas de cobre.
Dientes in situ en el maxilar superior: 12, 13, 14,
15 y 21, 22, 23, 24, 25.
En la mandbula: 35; 45, 46, 47 y 48.
Dientes aislados: 26, 27; 17, 18; 32; 41 y dos premolares superiores.
1
4
5-N
5-S
9
11
12
14-bis
17
18
Total
Tumba 12
Mandbula muy deteriorada en la que se mantienen
in situ: 43, 44, 45, 46, 47, 48; 37 y 38.
MTODO
Maxilar
DIS
DS
15
1
0
5
4
12
0
9
6
0
3
9
0
45
19
Mandbula
DI
DS
16
0
2
0
15
0
0
0
8
0
5
9
8
2
13
3
9
0
10
0
86
7
TOTAL
32
7
15
4
20
22
13
25
9
10
157
255
Vista mesial.
Tipos de plano de desgate. 2.3 y 6
Direccin de la atricin
5. Superficie mellada.
6. Superficie redondeada.
La dentina es un tejido menos duro que el esmalte y por ello, cuando queda expuesta, se desgasta
ms rpidamente que el esmalte que la rodea. Esto
provoca que la superficie oclusal adquiera parcial
o totalmente una forma cncava, segn la exposicin de dentina sea parcial o total, respectivamente
(fig. 1).
La forma mellada o redondeada, en la superficie
oclusal, pueden deberse a ciertas funciones especiales
de los dientes como instrumentos (1, 4, 5, 6, 7, 8).
As pues, los tres dgitos que aparecen junto al nmero de cada diente corresponden: el primero, al grado de desgaste; el segundo, a la direccin del mismo y
el tercero, a la forma de la superficie oclusal.
Se ha determinado el grado de desgaste para todos
los dientes de la muestra (excepto para algunos dientes aislados). Las otras dos caractersticas pueden no
estar establecidas en todos los casos por la dificultad
que ofrecen ciertos dientes debido a su estado o por
una distribucin del desgaste demasiado anrquica,
entre otras causas.
No incluimos en este trabajo el anlisis del patrn
de microdesgaste de los dientes observados, ni el anlisis de las facetas de contacto interproximales, que
est previsto incluir en una segunda fase de estudio.
El grado y direccin de desgaste se han evaluado
visualmente.
Determinacin de edad y sexo
Para cada individuo hemos pretendido, adems de
evaluar su grado de desgaste, realizar un diagnstico
sexual y de edad de muerte aproximado. Para ello nos
hemos basado en el desgaste dentario observado y en
las caractersticas morfolgicas de la mandbula (tamao, inserciones musculares, forma del mentn...),
segn sealan Wolpoff (9) y Ferembach et al. (10).
Los grupos de edad signados, siguiendo a
Felgan-hauer et al. (11), son:
Infantil I y II
Juvenil
(12-20 aos)
Adulta
(20-40 aos)
Madura
(40-60 aos)
Senil
258
(menores de 12 aos)
(mayores de 60 aos)
RESULTADOS
A continuacin se exponen los resultados obtenidos para cada individuo en cuanto a grado y tipo de
desgaste dentario, sexo y edad aproximados.
Tumba I
Hombre joven, 18-20 aos.
Maxilar superior:
11:2,1,1
12:2,1,1
13: 2, 1, 1
14:2,1,1
15:2,1,1
16: 4, 1, 1
17:3,1,1
21:2,1,1
22:2,1,1
23: 2, 1, 1
24:2,1,1
25:2,1,1
26: gran destruccin por caries
27:2,1,1
Mandbula:
33: 3, 2, 1
34: 2, 1, 1
35: 2, 1, 1
36: 4, 1, 1
37: 2, 1, 1
38: 2, 1, 1
43: 3, 2, 1
44: 4, 1, 1
45: 2, 1, 1
46: 4, 3, 1
47: 2, 1, 1
48: 1, 1, 1
Otras alteraciones:
Llama la atencin la presencia generalizada de
diastemas, ms acusados en el maxilar superior. La
alineacin de los dientes es irregular, sobre todo en la
mandbula.
Tumba 4
Mujer madura.
Grado de desgaste: 5
Inclinacin del plano de desgaste: 3
No se ha podido determinar si los 5 restos radiculares son maxilares o mandibulares.
Lo ms destacable de este individuo es la presencia, a nivel de 43-45 de una gran cavidad presuntamente qustica, abierta en la cara externa, compatible
con una ameloblastoma o alguna otra entidad qustica
odontognica.
Los dientes 36, 37 y 38 se perdieron en vida, por lo
que los alveolos se han reabsorbido completamente.
Mandbula:
Tumba 5-N
Mujer adulta/madura
Mandbula:
41: 5, 3
42: 5, 3
43: 4, 3
44: 5, 3
45: 6,3
47: 4, 1
31: 5, 3
32: 5, 5
33: 4, 4
34: 4, 3
36: 5, 3
37: 4, 1
38: 2, 1
31: 5, 6, 2
32: 5, 6, 2
33: 5, 2, 2
34: 6, 3, 2
35: gran destruccin
36: 6, 3, 2
37: 6, 3, 2
38: 7, 6, 2
41: 5, 6, 2
42: 5, 6, 2
43: 5, 6, 4
44: 6, 3, 4
45: 6, 3, 4
Es de destacar que el 38 presenta un grado de desgaste mayor que los molares 6 y 7. Esto no es lo habitual ya que, al ser el ltimo diente en erupcionar,
debera presentar un desgaste menor que el resto de
molares, ya que ha permanecido menos tiempo sometido a la accin de desgaste por la masticacin.
Prdida de soporte seo compatible con enfermedad periodontal.
Caries clase V mesial en el 27.
Tumba 11
Se trata de un hombre maduro.
Maxila superior:
21: 5, 6, 2
22: 5,6, 2
23: 5, 6, 4
24: gran destruccin
25: 7, 4
12: 5, 6, 2
13: 5, 6, 4
14: 7, 2
15: gran destruccin
Mandbula:
35: 6, 3
45: 6, 6
46: 6, 6, 4
47: 4, 6, 4
48: 4, 5, 3
259
La mandbula muestra un importante desgaste a nivel de los cndilos, que podra guardar relacin con el
desgaste dentario, tratndose de un caso tpico de
artrosis temporomandibular (12). Parece evidente que
el desgaste dentario tan importante, asociado al
condleo, tiene relacin directa con la dieta
alimentaria o con algn hbito del individuo (7, 13,
14).
Algo curioso en estos restos es que la mayor parte
de los dientes estaban teidos de color verde, debido a
una moneda de cobre que le haban colocado en la boca, segn el ritual funerario romano, por el cual las almas haban de pagar al barquero Caronte por atravesar en su barca la laguna Estigia, camino del Hades.
Tumba 12
Individuo maduro/senil, probablemente de sexo
femenino.
Resultados:
43: 6
44: 6
45: 6, 3
46: 7, 3
47: 5, 6
48: 4, 6
37: 5, 6
38: 3, 6
Otras alteraciones:
- caries clase V (lingual) en 38
- caries clase II (mesial) en 46
- artrosis del cndilo mandibular izquierdo, a juzgar por la reaccin exostosante.
Tumba 14-bis
Mujer madura.
Maxilar superior:
14: 3,2
15: 5, 2
16: 6, 2
17: 6, 4
22: 5, 2
24: 4, 2
25: 6, 2
26: 5, 4
27: 5, 4
Mandbula:
43: 5-6
44: no valorable
45: 6, 3
46: 7, 3
47: 7
48: 3
32: 3
33: 4
34: 4
35: 7
36: 7, 4
37: 7, 4
38: 3
Tumba 17
Sexo indeterminado, probablemente masculino,
maduro o senil.
Todos los dientes presentan un grado 6 de desgaste
segn la escala 1-8 de Molnar. Destaca el desgaste
muy inclinado de 37, linguo-vestibularmente.
Tumba 18
Mujer madura-senil.
Resultados:
42: 3, 2
42: 3, 2
43: 6, 3
44: 7, 3, 2
45: 7, 3, 2
31: 3, 2
32: 3, 2
33: 6, 3
34: 7, 3, 2
35: 7, 6, 2
SEXO
EDAD
1
4
5-N
5-S
9
11
12
14-bis
17
18
masculino
femenino
femenino
masculino
masculino
masculino
femenino?
femenino
masculino?
femenino
joven
madura
adulta/madura
senil
maduro
maduro/senil
senil
madura
maduro/senil
madura/senil
DISCUSIN
La patologa oral observada en la necrpolis de
"Can Trullas" y, en especial, el desgaste dentario, es
muy importante. Esto nos lleva a pensar que tiene una
Dado que el grado de desgaste dentario est directamente relacionado con la edad, los datos obtenidos
en cuanto a desgaste son congruentes con las edades
determinadas.
Del examen macroscpico del desgaste slo podemos deducir que tenan una dieta altamente abrasiva y
que alcanzaron edades avanzadas.
El patrn de desgaste observado con mayor frecuencia es el tipo helicoidal, que se caracteriza por
presentar los planos de desgaste una inclinacin
vestibular en los primeros molares, lingual en los
terceros y plano en la zona anterior (19, 20). Este
tipo de desgaste aparece en estadios de atricin
avanzados.
Sera deseable realizar un estudio ms completo
(examen microscpico del patrn de estriacin dentaria, anlisis de elementos traza...) sobre la dieta de
esta poblacin o disponer de otras muestras con las
que poder establecer comparaciones, cosa que escapa
a nuestros objetivos en el presente trabajo, pero que
desearamos poder llevar a cabo en un futuro.
CONCLUSIONES
Del estudio realizado sobre estos diez individuos,
teniendo en cuenta lo insignificante de la muestra, tan
solo puede llegarse a conclusiones muy limitadas.
Slo podemos decir que su dieta, era altamente abrasiva y que alcanzaron edades avanzadas, en la mayora de los casos. En cuanto al tipo de dieta no puede
concluirse ms que su alta abrasividad, ya que, no disponiendo de otros estudios sobre paleodieta en esta
poblacin, cualquier otra afirmacin sera pura especulacin. Tambin podemos concluir que la utilizacin del grado de desgaste dentario como determinante
de la edad puede ser fiable, si tenemos en cuenta
que existen otros muchos factores que condicionan el
desgaste dentario y que no existe una relacin directa
y determinante entre edad y desgaste.
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