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Aucun dfi minceur nest impossible, maigrir de 5 kilos en deux semaines pour tre belle et augmenter son
pouvoir de sduction cet t, cest la mission du rgime amaigrissant 1200 calories !
Ce rgime amaigrissant est bas sur un programme hypocalorique pauvre en fculents. Il garde un bon
quilibre alimentaire pour satisfaire vos besoins nutritionnels, vous sentir bien et maigrir dans de bonnes
conditions sans carence ni frustration.
Il est bas sur une ration journalire quotidienne de 1200 kcal, soit prs de 2 fois moins de calories que ce
que vous brlez chaque jour. Si vous suivez la rgle du booster , les kilos superflus vont fondre
rapidement et sans fatigue. Rappelez-vous : tout est une question d'quilibre, de plaisirs gustatifs et de
bons choix alimentaires.
Si vous tes prt suivre un rgime facile, quilibr et motivant, alors suivez attentivement ce programme
prpar par notre ditticienne nutritionniste. Il vous permettra de garder le plaisir de manger en
choisissant mieux vos aliments. Au bout de deux semaines, vous devriez dj voir senvoler joyeusement 5
kilos. Si vous dsirez prolonger la dure de votre rgime, rajoutez cependant une portion de fculents
complets le midi.
Les petits-djeuners de ce rgime amaigrissant sont toujours constitus sur cette mme base
- 1 boisson chaude (th ou caf) sans sucres ajouts (ou ventuellement avec un dulcorant comme la
stvia)
- 2 3 tranches de pain au levain (complet, seigle, au son)
- 1 noisette de beurre (allg ou non)
- 1 produit laitier 0% MG : yaourt nature, bol de lait, faisselle, petits suisses ou fromage blanc
- 1 fruit frais au choix ou un petit verre de jus de fruits sans sucres ajouts, frachement press 36
Voici la structure alimentaire des djeuners
- Une entre de crudits au choix + 1 vinaigrette lgre
- 150g de viande maigre ou de poisson, 2 tranches de blanc de volaille ou encore 3 ufs
- 250g de lgumes cuits
- 1 produit laitier 0% MG
- 1 fruit frais au choix
Voici des exemples de djeuners correspondant ce rgime amaigrissant
- Carpaccio de champignons de Paris
- Vinaigrette au citron
- Pav de saumon en papillote
- Tomates provenales
- 1 fromage blanc
- 2 kiwis
Ou
- Salade de tomate et concombre
- Vinaigrette lgre
- 3 tranches de rti de veau
- Julienne de lgumes
- 1 yaourt 0% aux fruits
- Salade de fruits exotiques
Ou
- Salade dendives aux noix
- Vinaigrette lgre
- Rumsteak grill aux fines herbes
- Pure de cleri
- 1 faisselle nature
- pamplemousse
Il vous faut donc l'appliquer au poil, et ne faire aucun excs. Vous devez tre rigoureux et srieux pendant
toute la dure de ce programme pour maigrir trs rapidement.
Est-ce que le rgime Thonon est fait pour vous ?
Ce rgime est fait pour tout le monde sauf pour les enfants, personnes ges et femmes enceintes.
Dans tous les cas, avant de commencer ce rgime, vous devez avoir pris rendez-vous chez votre mdecin
traitant (car c'est lui qui vous connat le mieux).
Le rgime Thonon est trs riche en aliments hyperprotins. Ce qui peut entrainer des consquences sur
votre organisme tel que des troubles digestifs engendrant des insuffisances rnales
Si vous allez chez le mdecin traitant, apportez-lui le programme du rgime Thonon et voyait avec lui par
rapport votre corpulence, si oui ou non il vous conseille de le dmarrer.
Quels sont les risques de ce rgime minceur rapide
Comme vous vous en doutez bien, tout n'est pas tout beau tout rose. Vous devez prendre en compte l'effet
yoyo.
En effet, aprs l'arrt du rgime Thonon, ne remangez pas exactement comme avant o vous reprendrez
tous vos kilos.
Vous devez apprendre manger et avoir une alimentation saine. Pour cela, deux solutions s'offrent
vous :
Soit, vous variez votre alimentation en mangeant de tout (fruits et lgumes, poissons, viandes, etc..). Vous
apprenez donc changer vos habitudes alimentaires en achetant des livres, ou en vous renseignant sur
Internet.
Soit, vous allez voir un nutritionniste pour lui expliquer que vous souhaitez rapprendre manger
correctement suite l'arrt du rgime Thonon. Il vous proposera les bons aliments que vous devez manger
et des conseils pertinents pour ne pas reprendre du poids.
Le but : ne pas reprendre vos kilos et rapprendre manger correctement la fin du rgime Thonon.
Dans tous les cas, vous ne devez pas reprendre votre ancienne alimentation. Si vous mangez trop gras,
trop sucr ou trop sal vous risquez fortement de tout reprendre dans les mois suivant votre rgime
minceur Thonon.
Buvez ceci vous allez perdre du poids trs rapidement sans effets indsirables
Maigrir avec le pamplemousse
Le pamplemousse est un fruit qui prsente dexcellents avantages pour la sant, car il est une
merveilleuse source de vitamines, ce qui fait de lui un produit indispensable dans notre
alimentation quotidienne ! Mais encore, et surtout si vous voulez maigrir, le pamplemousse a la
capacit de bloquer les enzymes qui interviennent dans le processus daccumulation des graisses :
il les brle et il les limine.
Un seul pamplemousse par jour peut dj nous apporter de nombreux avantages sur le plan de la
sant et de la nutrition, en nous pargnant grippes et rhumes, en amliorant notre circulation
sanguine et en nous protgeant de certains types de cancer ; consomm dune faon spcifique, il
va nous permettre de perdre quelques kilos. En voici les explications !
Les proprits du pamplemousse
Comme il constitue une source essentielle de vitamine C, les nutritionnistes nous recommandent
de boire un verre de jus de pamplemousse par jour, ou du jus de citron ; cest la garantie dune
meilleure qualit de vie, car il sagit dune formule essentielle qui purifie lorganisme et le protge
des maladies. Mais voyons ces proprits plus en dtail :
Il est une source essentielle de vitamines B1, B2, B3, B5, B6 et E.
Il renforce les vaisseaux sanguins.
Il amliore ltat des varices.
Il est riche en vitamine C, en btacarotne et en bioflavonodes.
Il soulage les problmes circulatoires.
Il nous protge face au cancer.
Il rduit le taux de cholestrol.
Il limine les toxines, amliore la fonction digestive et la fonction rnale.
Il freine les hmorragies.
Il fait diminuer linflammation de la prostate.
Il fortifie les cheveux et les ongles.
Il stimule la production de globules blancs.
Il limine les parasites intestinaux.
Il quilibre la tension artrielle.
Par exemple, en consommant un demi-pamplemousse, on obtient plus de 150 phyto-nutriments,
dont la plupart sont des flavonodes, qui sont bons pour le coeur. Voici plus bas quelques
informations sur sa composition bienfaisante. Si lon consomme 150 grammes de pamplemousse,
on obtient :
Calories : 60
Graisses : 0 g
Sodium : 0 mg
Hydrates de carbone : 16 g
Fibres : 6 g
Sucres : 10 g
Protines : 1 g
Le rgime au pamplemousse
Glass of pink grapefruit juice beside fresh grapefruits
Le secret du rgime au pamplemousse rside dans lune des proprits de ce fruit : il calme la
sensation de faim ; il est aussi trs diurtique et va nous permettre de brler et dliminer les
graisses aisment. Mais voil, il sagit dune dite ou dun semi-jene que lon ne peut pas suivre
plus de trois ou quatre jours, puisquil se base sur une consommation de jus de pamplemousse et
de salades.
Par consquent, pendant ces trois jours o nous allons brler des graisses, il va se produire un
manque de fer, de calcium et dautres nutriments ncessaires ; il nest donc pas possible de
prolonger ce rgime au-del de quelques jours. Mais il est vrai que nous pourrons perdre quelques
kilos rapidement !
Recette puissante: du th au gingembre & comment faire le th au gingembre : des bienfaits sans
cesse
Sentez-vous libre dessayer ce breuvage au gingembre qui aidera passer les journes dautomne sans
attraper la grippe et le rhume habituels.
Les bienfaits du th au gingembre pour la sant
Il renforce le systme immunitaire
Acclre la rcupration en cas de maladie
Attnue les irritations de lestomac
A un impact favorable sur le systme nerveux
Stimule le travail des intestins, apaise les flatulences
Stimule la circulation
Il vous rchauffera mieux que toute couverture
Ingrdients:
1 morceau de gingembre frais (2-3 cm de long)
1 litre deau
2 cuillres soupe de miel
1 citron
Prparation:
Epluchez le gingembre et coupez-le en fines tranches. Mettez le gingembre dans une casserole deau
bouillante. Faites bouillir cette racine aromatique au moins 15 20 minutes feu doux. Ensuite, mettez la
casserole hors du feu et laissez reposer pendant 5 minutes. Filtrez le liquide et puis sucrez avec du miel et
ajoutez du citron si vous voulez.
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Le gingembre
Le gingembre a t utilis depuis des milliers dannes comme gurisseur. Ses avantages sont largement
reconnus et trs varis. Il est considr comme un aliment rchauffant qui peut augmenter la circulation
et rduire linflammation. Bien que la liste est longue, voici quelques-uns des bnfices de cette racine
remarquable:
La prvention du cancer (illustr dans une tude rtrcir la taille de la tumeur prostatique de 56% chez la
souris)
Traitement du mal des transports
Traitement des nauses
Rducteur de douleur
Rducteur denflure
Traitement du cancer de lovaire
Traitement de larthrite
Prvention de la maladie dAlzheimer
Tonique digestif gnral
Traitement des brlures destomac
Le curcuma
troitement lie au gingembre et parmi les plus puissants des aliments curatifs, le curcuma a mme t
utilis pour traiter et prvenir les maladies il y a des centaines voire des milliers dannes. Ce lgumeracine aux teintes oranges a une saveur plus fume et se trouve dans les currys et les plats du monde
entier. Selon GreenMedInfo.com, la racine a t documente scientifiquement pour avoir plus de 500
applications dans la prvention et le traitement des maladies. Parmi celles-ci:
Stress oxydatif rduit
Promoteur de perte de graisse
Dtoxifiant du foie
Prvention des maladies cardiaques
Tonique de la peau
Prvention du diabte
Combattre et traiter le cancer
Anti-inflammatoire
Analgsique naturel
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LAil
Lail est un aliment plus couramment utilis en France et plus gnralement dans la cuisine occidentale.
Cela signifie quil est largement disponible, et vous pouvez facilement profiter de ses avantages au moment
des repas. Mais ce bulbe nest pas seulement bon pour vous, il a du punch mdicinal srieux et a mme
t reconnu pour gurir la tuberculose rsistante aux mdicaments. Dautres avantages incluent:
Combat linflammation
Prvention du cancer
Anti-arthrite
Dsintoxication
Soulagement maux de dents
Prvention du rhume
Lallgement de la toux
Promotion de la sant cardiaque
Lutte contre les infections comme: lherps, le SARM, le cholra, la grive, le streptocoque, et la grippe
Ce sont 3 des aliments curatifs les plus puissants.
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Eau chaude citronne et curcuma Boisson de gurison puissante et lixir parfait du matin
eau-chaude-citronne-curcuma
Si vous mlangez de leau chaude citronne et du curcuma, vous obtiendrez une boisson de gurison
puissante et un lixir parfait du matin. Cette boisson peut tre aussi efficace que le lait de curcuma. Si vous
ntes pas familier avec les effets positifs du curcuma, voici quelques renseignements:
Le curcuma est une pice jaune / orange dInde, et elle appartient la mme famille que le gingembre. Le
curcuma est un puissant antioxydant qui combat les radicaux libres connus comme cancrignes, et il a
aussi des effets antiseptiques et anti-inflammatoires.
Le curcuma est largement utilis dans la cuisine indienne, mais si vous ne mangez pas de nourriture
indienne tous les jours, comment pouvez-vous inclure cette merveilleuse pice dans votre alimentation?
Simple! Pimentez votre eau chaude citronne.
Pour augmenter son effet bnfique, ajoutez une pince de cannelle, qui a des proprits antiinflammatoires et peut rguler le taux de sucre dans le sang (ce qui signifie que vous allez manger moins et
vous sentir plus satisfaits).
Ingrdients:
1 tasse deau chaude (pas brlante); vous pouvez utiliser une tasse de lait vgtal chaud si dsir
(amande, noisette)
1/4 cc de curcuma
Jus de citron (1/2 citron)
Une pince de cannelle, optionel
1/8 cc de miel
Prparation
Aprs avoir chauff leau, ajoutez le curcuma, le jus de citron et le miel. Remuez bien. Le curcuma se
dpose au fond de la tasse, donc continuez remuer pendant que vous buvez cet lixir, et vous utiliserez
tous les avantages du curcuma. Assurez-vous que vous le buvez pendant quil est encore chaud.
Le curcuma est trs peu coteux. Il donnera votre eau citronne une saveur douce, et a un effet positif
sur tous les systmes de votre corps. Lajout de cette pice puissante votre rgime alimentaire est lune
des meilleures choses que vous pouvez faire pour votre sant.
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Systme immunitaire
L'usage quotidien du miel et de la cannelle en poudre renforce le systme immunitaire et protge le corps
contre les bactries et les attaques virales. Les scientifiques ont constat que le miel contient diverses
vitamines et du fer en grandes quantits. Lutilisation constante de miel renforce les globules blancs
(systme immunitaire) pour lutter contre les bactries et les maladies virales.
Indigestion
Saupoudrs la cannelle en poudre sur deux cuillres soupe de miel avant de prendre de la nourriture
soulage l'acidit et digre le plus lourd des repas.
Grippe
Un scientifique en Espagne a prouv que le miel contient un ingrdient naturel qui tue les germes de la
grippe et sauve le prvient la diarrhe.
Longvit
Un th fait avec du miel et de la cannelle en poudre, lorsque pris rgulirement, arrte les ravages de la
vieillesse. Prendre quatre cuillres de miel, une cuillre de cannelle en poudre et trois tasses d'eau et faites
bouillir pour faire, comme un th. Buvez 1 / 4 de tasse, trois quatre fois par jour. Cela conserve la peau
douce et frache et arrte le vieillissement. Lesprance de vie augmente galement, et mme 100 ans,
commence effectuer les tches d'une personne ge de 20 ans.
Acns
Trois cuillres soupe de miel et une cuillre caf de cannelle en poudre pte. appliquer cette pte sur
les boutons avant de dormir et lavez le lendemain matin l'eau tide. si c'est fait tous les jours pendant
deux semaines, cela limine les boutons de la racine.
Maladies de la peau
Appliquer le miel et la cannelle en poudre en parts gales sur les zones touches gurit l'eczma, la teigne
et tous les types d'infections de la peau.
Perte de poids
Quotidiennement, jeun, le matin, une demi-heure avant le petit-djeuner et le soir, avant de dormir, boire
du miel et de la cannelle en poudre dans une tasse d'eau bouillie. Si pris rgulirement, cela rduit le poids
de mme la personne la plus obse. Aussi, boire rgulirement ce mlange ne permet pas d'accumuler de
la graisse dans le corps, mme si la personne mange une dite leve en calorie.
Cancer
Des recherches rcentes au japon et en Australie ont rvl que le cancer avanc de l'estomac et les os
ont t soigns avec succs. Les patients souffrant de ces types de cancer devraient prendre
quotidiennement une cuillere soupe de miel avec une cuillre caf de cannelle en poudre pour un
mois, trois fois par jour.
Fatigue
Des tudes rcentes ont montr que la teneur en sucre du miel est plus utile, plutt que d'tre prjudiciable
la force du corps. Les personnes ges, qui prennent le miel et la cannelle en poudre, parts gales,
sont plus veilles et plus souple. Le Dr Milton, qui a effectu la recherche, a dclar qu'une demi cuillre
soupe de miel prise dans un verre d'eau et saupoudre de cannelle, pris chaque jour aprs le brossage
et l'aprs-midi, environ 15:00, lorsque la vitalit de l'organisme commence diminuer, augmente la vitalit
de l'organisme en une semaine.
Mauvais haleine
Les habitants de l'Amrique du sud, en se levant le matin, se gargarise avec une cuillre caf de miel et
de la cannelle en poudre dans de l'eau chaude, de sorte que leurs haleines restent frache toute la journe.
Perte auditive
Quotidiennement, matin et soir, le miel et la cannelle en poudre, pris part gale rtablissent l'oue.
Rappelez-vous lorsque nous tions enfants? nous avons eu le pain grill avec du vrai beurre et la cannelle
saupoudre sur elle!
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VOICI CE QUI ARRIVE LORSQUE VOUS BUVEZ DE LEAU APRS TRE SORTI DU LIT !!
En ce moment boire de leau immdiatement aprs tre sorti du lit est trs tendance. Des scientifiques ont
confirm que ctait entirement bnfique pour notre sant.
Boire de leau au rveil a t associ la gurison et la prvention de certaines maladies et affections
telles que les maux de tte, les courbatures, larthrite, les problmes cardiaques, lpilepsie, lobsit, la
tuberculose, la mningite, les maladies utrines, les maladies de loreille et de la gorge.
La mthode lorsque vous buvez de leau aprs tre sorti du lit
Au rveil, avant toute chose buvez 20cl deau. Si vous narrivez pas boire cette quantit deau, buvez ce
que vous pouvez et augmentez la quantit au fur et mesure.
Brossez-vous les dents, puis attendez 45mn avant de manger ou de boire quoi que ce soit.
Une fois que les 45mn se sont coules, prenez votre petit djeuner comme dhabitude, et ensuite
attendez 2 heures avant de boire ou de manger quoi que ce soit.
Maladies spcifiques
Ci vous respectez la mthode de lorsque vous buvez de leau aprs tre sorti du lit, voici le nombre de
jours que vous devrez attendre pour gurir chaque maladie.
Hypertension artrielle- 30 jours
Problmes gastriques- 10 jours
Diabte- 30 jours
Constipation- 10 jours
Lutter contre le cancer- 180 jours
Lutilisation de cette mthode ne provoque aucun effet secondaire, vous aurez simplement envie duriner
plus frquemment au dbut du programme. Boire de leau et rester en bonne sant et actif est la cl pour
amliore son bien-tre.
Les chinois et les japonais boivent du th chaud pendant le repas au lieu de boire de leau froide. Leau
froide ralentit le processus de digestion et solidifie les aliments gras que vous venez de manger. Lorsque
ces graisses solidifies ragissent avec lacide de lestomac, elles sont absorbes plus rapidement par
lintestin et sagrippent la paroi intestinale. Laccumulation de ces graisses peut provoquer le cancer. Peuttre que les cultures occidentales devraient adopter cette pratique car il y a tout y gagner.
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Mixez bien ou hachez en petits morceaux la moiti dune botte de persil (environ dix tiges) et deux gousses
dail.
Ensuite, incorporez une cuillre soupe de jus de citron et 150 ml deau la prparation. Mixez le tout.
Consommez cette boisson avant le petit-djeuner et le dner pendant 3 jours (prparez cette boisson avant
chaque repas pour conserver toutes les vitamines).
Aprs les trois premiers jours, faites la mme boisson mais enlevez lail. Consommez ce jus 3 jours de
suite, galement avant le petit-djeuner et le dner.
Pour les trois jours restants, mettez de nouveau lail dans la prparation.
Ce processus dure 9 jours. Faites une pause de deux semaines, et rptez ce processus de nettoyage
pendant 9 jours en suivant les mmes instructions.
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Quand vous mangez du sucre, celui-ci est trs vite digr en glucose et en fructose. Le glucose va
directement dans le sang (et vous savez ce qu'il devient? Si vous ne savez toujours pas, teignez la
tlvision et reprenez la lecture depuis le dbut!).
Le fructose, en revanche, c'est en gros un poison que le foie essaie d'liminer, et c'est l un tout autre
problme auquel nous reviendrons plus tard.
Au passage, rappelons que l'alcool, c'est globalement du sucre ferment. Essentiellement du fructose
(abondant dans les fruits comme son nom l'indique) qui vous donne des problmes de foie. Mais dans
l'alcool on trouve aussi plein d'autres sucres (par exemple dans la bire on trouve plein de maltose) trs
efficaces pour grossir glucose-style. En fait, c'est tellement bte et logique que ce n'est mme plus drle...
L o a devient plus subtil, c'est que du glucose (qui est un bon sucre, sauf en excs, rappelons-le) ainsi
que des mauvais sucres (fructose & co.), il y en a dans tout! Et vous en consommez en excs! C'est sr!
Sinon vous ne diriez pas que vous avez des kilos en trop! La liste des aliments qui en contiennent est juste
hallucinante!
Parenthse sur le gras et le light
Contrairement la lgende urbaine, manger moins gras ne vous fera pas maigrir, et manger plus gras ne
vous fera pas grossir non plus. Au contraire!
Les graisses, quand on dit que c'est mauvais pour la sant, c'est principalement parce que certaines
graisses vous bouchent les artres.
Il faut donc choisir ses graisses. Mais sinon, les matires grasses c'est bon pour la sant, en particulier les
acides gras polyinsaturs, galement appels acides gras essentiels. Parmi eux, les Omga 3 (que l'on
trouve dans les poissons, huile de colza, noix...) dont on a pas fini de vous vanter les mrites.
Viennent ensuite les acides gras mono-insaturs (type Omga 9 que l'on trouve dans l'huile d'olive, de
colza, dans les amandes, noisettes, etc.) S'ils ne sont pas "essentiels", ces acides gras sont nanmoins
bnfiques pour la sant (diminution du cholestrol LDL, lutte contre l'hypertension).
Viennent alors les acides gras saturs. Ils sont reconnaissables par le fait que ce sont des graisses solides
temprature ambiante. Le blanc du jambon, le gras de l'entrecte, le beurre... Bref, en gros, les graisses
animales mais aussi l'huile de palme par exemple. Ces graisses l ont galement des avantages
nutritionnels (production hormonale, renforcement du systme immunitaire) mais entrent en concurrence
avec le dstockage des graisses corporelles. A ne pas consommer en excs donc...
Finalement, le top de la mauvaise graisse: les acides gras "trans". Ce sont des graisses hydrognes par
un processus industriel pour servir de ce que l'on appelle potiquement "agent de texture" (et de
conservateurs). Ca c'est la saloperie ultime (prsente dans les gteaux, viennoiseries, plats prpars...).
Zro avantage, plein d'inconvnients... en particulier maladies cardio vasculaires.
Enfin bref, toutes les graisses ne se valent pas, il y en a des bonnes, des moins bonnes et mme des trs
bonnes! Mais dans aucun cas elles ne sont la source de vos kilos en trop! Tout au plus, certaines graisses
vous ralentissent dans votre rgime alors que d'autres vous aident perdre des kilos... parce qu'elles sont
essentielles la production des hormones qui font maigrir. Mais la plupart du temps on mets toutes les
graisses dans le mme panier, on veut les liminer toutes, et c'est parfaitement contre-productif pour votre
sant.
Retenez donc juste ceci: manger aveuglment "light" en graisses ne fait pas maigrir! Oui je sais, c'est
incroyable et fou, mais 300 millions d'amricains l'ont test pour vous: depuis les annes 60 ils mangent
moins gras... et ils n'ont jamais t aussi obses!
Comment est-ce possible?
Voici ce qui s'est pass: Quand un aliment est allg en graisses, en gnral, il perd de sa saveur. Alors
vous savez ce qu'ils font les fabricants pour rajouter du got? Oui! Ils ajoutent un petit quelque chose qu'ils
appellent pudiquement un "rehausseur de got"... Concrtement, le rehausseur de got, c'est du sucre!
Oui!
Donc en gnral un aliment moins gras = un aliment plus sucr = un aliment qui fait plus grossir qu'un
aliment plus gras! Radical sur les crmes dessert par exemple!
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Dans les annes 60/70, les amricains ont eu cette ide qu'en mettant moins de graisse dans les aliments,
la population prendrait moins de graisse! Ils ont lanc des grandes compagnes de communication.
Rsultat: les produits sont allgs en graisses comme nulle part ailleurs, et le got est compens avec du
sucre... et la population... a doubl voire tripl en obsit ces 30 dernires annes.
Pointer du doigt les graisses, c'est le fiasco alimentaire du XXe sicle!
Autre problme: les faux sucres "light", "zro" et autres saloperies de produits chimiques de synthse au
pouvoir plus ou moins sucrant.
En admettant que vous aimiez le got de l'aspartame ou d'un autre sucrant de synthse, sachez qu'il s'agit
de molcules complexes dont les effets secondaires vont bien au del de la production d'un simple got
douillet sur la langue. Pire encore: certains dulcorants vous donnent en fait envie de manger plus... et plus
de sucre... du vrai cette fois ci! Un sujet part entire sur lequel on reviendra ventuellement
ultrieurement...
Bref, la sucrette, vitez!
Comment viter les excs de glucose (et autres sucres)
Regardez les tiquettes de valeur nutritionnelle des aliments que vous achetez. Comparez ce qui est
comparable: regardez toujours la quantit de glucides, lipides, protides pour 100g ou pour 100ml dans le
cas de produits liquides. Ne vous faites pas avoir comparer des valeurs pour 30g ou 70ml!
Les lipides, c'est les graisses. Encore une fois: ignorez compltement cette ligne pour l'instant! C'est sans
importance!
Les protines, c'est globalement que du bon. C'est avec a que le corps construit et rpare ses muscles.
Pour l'instant considrez que plus c'est lev, plus c'est bon.
Les glucides, c'est les sucres au sens large... et a c'est le coeur du problme. Mais rappelez vous: ce que
nous voulons, c'est viter trop de glucose d'un coup dans le sang, donc trop de glucides digrs d'un coup.
Traditionnellement on a class les glucides grossirement en sucres rapides et sucres lents... mais c'est
tellement grossier qu'ont peut mme dire que c'est de la connerie. En ralit il y a des sucres hyper
rapides, des super rapides, des trs rapides, des rapides, des moins rapides, des tranquilles, des plus
lents, des encore plus lents, des vrais lents... et pas vraiment de super lents!
Votre ennemi, ce sont les sucres digestion plus rapide. Les glucides digestion plus lente, en revanche,
sont ok (et mme dsirables, puisqu'il faut bien que vous trouviez de l'nergie/glucose quelque part!).
Dans tous les cas, il faut minimum 30 minutes pour assimiler des glucides. Ensuite, la vitesse laquelle
l'ensemble des sucres d'un aliment passent dans le sang, dpend de ce qu'on appelle son "index
glycmique".
Vous pourriez donc consulter de longs tableaux d'index glycriques pour trouver celui qui correspond
chaque aliment... et ainsi dterminer quels sont les plus rapides/nfastes et les plus lents/acceptables.
Ceci dit, pour simplifier, voici ce que vous pouvez faire dans un premier temps: la plupart du temps vous
trouverez sur l'emballage des produits alimentaires la mention suivante: glucides: x grammes, dont sucres:
y grammes". C'est cette valeur l que vous devez regarder en priorit!
Idalement... il ne faudrait rien manger qui ne contienne plus de 5g de sucres pour 100g de produit! Et c'est
ici que vous allez comprendre votre douleur! (Mme 15g sur 100 c'est difficile!)
Je vous rassure tout de suite: c'est hyper difficile pour tout le monde! On est tous hyper accros au sucre!
Donc, commencez quand mme par regarder quels aliments contiennent plus de sucres que d'autres pour
100g et commencez par liminer les pires!
Par exemple: vous aimez les btonnets glacs style Magnum? Sachez que ce qui contient le plus de
sucres c'est le chocolat qu'il y a autour. En gnral, si vous passez du chocolat au lait au chocolat noir,
vous diminuez la quantit de sucres. Et si vous passez des glaces en pot sans chocolat autour, vous
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diminuez radicalement... condition de ne pas compenser en mangeant plus de glace. (Sinon, je vous
recommande aussi de passer au mini Magnum la place du magnum!)
Rappelez-vous galement que pour certains aliments vous allez manger 200 grammes d'un coup alors que
pour d'autres vous n'allez peut tre en manger que 30 grammes la fois. Si vous tes motivs, faites vos
rgles de 3! ;)
Les faux amis!
Une fois que vous aurez supprim tous les aliments excessivement sucrs, intressez vous donc de plus
prs au cas des autres aliments que vous mangez mais dont le got sucr est moins vident: pain blanc
(par opposition pain complet), ptes blanches/jaunes (par opposition ptes compltes), pte pizza,
crales de petit djeuner (y compris des corn flakes non sucrs), pop corn y compris non sucrs, etc.
Tous ces aliments ont t raffins (par opposition aux aliments dits "complets") et on leur a enlev les
fibres!
Les fibres, c'est le son du bl par exemple. C'est marron! Mais, aprs la guerre, on a dcid que c'tait plus
classe de manger blanc! Le problme, c'est que blanc = pas de fibres. Et pas de fibres = rien pour retarder
l'absorption de ces sucres dans le sang = pic de glucose = production de stock de graisse!
Rhabituez-vous au got des aliments complets, la farine complte, aux ptes compltes, etc.... c'est
carrment meilleur que du blanc une fois qu'on y prend got! C'est comme le chocolat noir par rapport au
chocolat au lait... c'est un got acquis, mais une fois qu'on l', on ne revient plus en arrire.
Rgime radical?
Sachez que tous les rgimes du monde ont en commun la mme chose: ils contiennent moins de sucres
rapides que le rgime occidental de base! Vous n'avez pas besoin de suivre quoi que ce soit de prcis.
Tout ce que vous avez besoin c'est de rduire votre consommation de sucres (sucres rapides).
Et ce n'est pas une chose facile. Le sucre est une vraie drogue dure qui cre une dpendance physique! Si
le sucre tait mis sur le march aujourd'hui au lieu de bnficier d'un historique norme, toutes les agences
de scurit alimentaire interdiraient ce produit! (vridique, il faut que je retrouve les liens)
D'ailleurs si vous essayez de ne manger aucun sucre rapide du jour au lendemain, vous allez comprendre
votre douleur. J'ai essay! J'ai eu l'impression d'avoir la grippe pendant 2 jours et j'ai craqu: j'en ai mang
un peu... et j'ai dcid que j'allais rduire progressivement...
Voil, vous connaissez maintenant le secret: il faut dsapprendre aimer le sucre. Il faut apprendre
aimer d'autres gots. Jusqu' ce que a devienne naturel.
Je vous donnerai quelques astuces que j'ai exprimentes une prochaine fois.
Un mot sur les calories?
Oui: compter les calories c'est de la connerie! Toutes les calories ne se valent pas. Manger 200 calories de
sucres en plus est bien pire que manger 400 calories de protines en plus!
La mesure des calories est une mesure totalement dpasse qui date de l'poque o les nutritionnistes ne
disaient que des conneries du style: "vous voulez tre moins gras, mangez moins gras".
Note: Mme chez Weight Watchers ils ont fini par changer leur systme de points pour ne plus compter les
calories des aliments, mais pour compter la rapidit d'absorption des glucides contenus dans lesdits
aliments la place!
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