Sunteți pe pagina 1din 21

INDICE

Pagina

Introducción

2

Capítulo I Marco Teórico

3

Misión - Visión

3

Valores

4

Diagnostico de la Situación

5

Declaración de Objetivos

6

Estrategias Corporativas

7

Planes de Actuación

8

CAPITULO II Plan Estrategico : Bodega

10

Mercadona Matriz Foda

11

Objetivos

13

Estrategias

13

Plan de Accion

14

Conclusiones

18

Recomencdaciones

19

Bibliografia

20

INTRODUCCION

Toda empresa diseña planes estratégicos para el logro de sus objetivos y metas planteadas, esto planes pueden ser a corto, mediano y largo plazo, según la amplitud y magnitud de la

empresa.

Es

decir,

su

tamaño,

ya

que

esto

implica que

cantidad de planes y actividades debe ejecutar cada unidad operativa, ya sea de niveles superiores o niveles inferiores.

También es importante señalar que la empresa debe precisar

con exactitud y cuidado la misión que se va regir la empresa,

la

misión

es

fundamental,

ya

que

esta

representa las

funciones operativas que va a ejecutar en el mercado y va a

suministrar a los consumidores.

En

el siguiente

trabajo

se

va

a desarrollar

un

Plan

Estratégico el cual es un conjunto de herramientas. Se trata de un documento que contempla de forma ordenada y coherente

las

metas,

objetivos, estrategias, políticas, tácticas y

directrices en tiempo y espacio, así como los instrumentos, mecanismos y acciones para llegar a los fines deseado. Se tratará de un instrumento dinámico sujeto a modificación en función de sus resultados, ligados siempre al entorno.

El primer paso es contestar a las tres preguntas básicas que nos planteamos en la planificación estratégica de la empresa:

¿Dónde estamos?

  • - Análisis de la situación

  • - Análisis del Entorno

  • - Análisis Interno

  • - Análisis de la Competencia

¿Dónde queremos llegar?

  • - Objetivos y Metas a largo plazo

¿Cómo podemos llegar donde queremos?

  • - Comprender el Mercado, Comprender la Competencia, Negocio, Diseñar las Estrategias apropiadas.

La respuesta a estas preguntas ayuda a configurar el esquema de desarrollo del Plan Estratégico.

MARCO TEORICO

CAPITULO I

PROCESO DE ELABORACIÓN DE UN PLAN ESTRATÉGICO

Para abordar correctamente el diseño de un plan estratégico es necesario profundizar en diversas etapas basadas en el análisis y en la toma de decisiones; podemos identificar dichas etapas como se detalla a continuación:

Etapa 1.- Misión y Visión. Etapa 2.- Valores Etapa 3.- Diagnostico de la situación Etapa 4.- Declaración de objetivos Etapa 5.- Estrategias corporativas Etapa 6.- Planes de Actuación

Veamos

detenidamente en qué consisten

cada

una

de

estas

etapas.

ETAPA 1: MISIÓN Y VISIÓN:

• La Misión y la Visión tienen que estar consensuado por todas y todos. • Se tiene que definir en pocas líneas • Tiene que contestar a les preguntas.

La misión es el motivo, propósito, fin o razón de ser de la existencia de una empresa u organización porque define:

1.- Lo que pretende cumplir en su entorno o sistema social en el que actúa.

2.- lo que pretende hacer.

3.- El para quién lo va a hacer.

Y

es

influenciada

en

momentos

concretos por algunos

elementos

como:

la

la

organización, las

preferencias de la gerencia y/o de los propietarios, los

factores externos o del entorno, los recursos disponibles, y sus capacidades distintivas.

Complementando ésta definición, citamos un concepto de los

autores

Thompson

y

Strickland

que

dice:

"Lo

que

una

compañía trata de hacer en la actualidad por sus clientes a menudo se califica como la misión de la compañía. Una exposición de la misma a menudo es útil para ponderar el

negocio

en

el

cual

se

encuentra la

compañía

y

las

necesidades de los clientes a quienes trata de servir".

ETAPA 2: VALORES

La mejor forma de conseguir que exista coherencia entre los valores y la práctica profesional es crear un espacio de reflexión colectiva sobre los valores de la asociación

Varios ejemplos de valores:

1. Valores pragmáticos: Como actuamos.

¿Cuáles son los valores que caracterizan la asociación en

la actualidad

y

cuales

creéis

que

se

tendrían

que

potenciar para conseguir los retos del futuro?

• Compromiso • Eficacia • Eficiencia • Excelencia • Norma • Objetividad • Participación • Planificación • Profesionalidad • Calidad • Responsabilidad • Seriedad • Sostenibilidad

2. Valores éticos: Como sentimos.

• Coherencia • Compromiso social • Confianza

• Empatía • Equidad • Honestidad • Humanismo • Integridad • Justicia • Reconocimiento • Sinceridad • Solidaridad • Trasparencia

Valores de desarrollo.

• Alegría • Colaboración • Comunicación • Cooperación • Creatividad • Entusiasmo • Equipo • Flexibilidad • Ilusión • Iniciativa • Innovación • Participación • Proactivitad • Satisfacción

Pueden surgir mas valores, estos son a modo de ejemplo.

ETAPA 3.- DIAGNÓSTICO DE LA SITUACIÓN

Es

la

conclusión del

análisis anterior

y

supone

la

identificación de

las oportunidades

y

amenazas

que

presenta el entorno así como nuestros puntos fuertes o débiles con relación a nuestros competidores. Este tipo de análisis es denominado DAFO, puesto que pone de relieve:

Debilidades Amenazas Fortalezas Oportunidades

Las amenazas

y

oportunidades se derivan

del análisis

externo y reflejan aspectos no controlables que marcan el grado de atractivo que tiene para nosotros el mercado en

el

que

nos

movemos.

Por

otro

lado,

las

fortalezas y

debilidades son un reflejo del análisis interno y ponen de

manifiesto aspectos controlables de ventaja o desventaja frente a nuestros competidores.

El objetivo de este tipo de análisis es utilizar nuestros

puntos

fuertes

para

aprovechar las

oportunidades del

mercado, de la misma forma que para reducir o eliminar las

amenazas

es

conveniente suprimir

o

al

menos corregir

nuestros puntos

débiles.

Es

mediante este

tipo

de

actuaciones

que

surgen

las

principales

decisiones

estratégicas que debemos abordar en las etapas siguientes.

ETAPA 4.- DECLARACIÓN DE OBJETIVOS

En esta etapa se recogen las decisiones relacionadas con

la razón de ser de nuestra empresa, denominada “Misión”, con los objetivos que nos gustaría alcanzar, denominado

“Visión”, con

los

valores

en

los

que

creemos

y

que

compartimos en nuestra empresa, “Valores”.

Naturalmente, dependerá del tamaño de la empresa minorista

el

grado

de exigencia

en

la

declaración de

dichos

objetivos, es decir, un pequeño comercio minorista puede no incluir estas decisiones en su plan estratégico y optar por realizar una declaración de intenciones informal.

Algunos de los objetivos estratégicos pudieran abordar las siguientes consideraciones:

El

pequeño

comercio buscará la consolidación

de

su

negocio alcanzando un determinado nivel de rentabilidad,

en vez de perseguir altas tasas de crecimiento. En este caso, la supervivencia de su negocio para por mantener las ventas a niveles actuales, o ligeramente superiores,

con

unos

beneficios

que

le

compensen seguir

con

la

actividad.

 

La empresa de tamaño medio que apuesta por ser alguien

en el sector, y por pervivir en el negocio con el mayor

grado

de

independencia posible, debe marcarse

como

objetivo prioritario alcanzar la masa crítica

cuanto

antes para estar consolidada en el mercado. Por ello,

debe crecer a tasas superiores a las de sus competidores

más directos, plazo.

sacrificando la

rentabilidad a

corto

ETAPA 5.- ESTRATEGIAS CORPORATIVAS

Las diferentes estrategias corporativas y funcionales que deben abordarse en un plan estratégico son las siguientes:

1.- Definición del negocio:

En este apartado deben concretarse aspectos como el tipo de necesidades que van a ser satisfechas por nuestros establecimientos, segmentos de consumidores que van a ser atendidos, así como áreas geográficas, tecnologías que van a ser empleadas (por ejemplo venta electrónica), o la cartera de negocios.

2.- Estrategias competitivas genéricas:

En este apartado se tendrán en cuenta aspectos como la diferenciación y especialización-concentración en un

segmento

del mercado.

Lo

más

habitual es

el

que

el

pequeño

comercio

adopte

la

especialización

y

la

concentración en el cliente potencial de su zona de

influencia como estrategia competitiva.

3.- Estrategia de Crecimiento:

Se definirá una estrategia de penetración en su mercado natural con el crecimiento mínimo posible y mediante desarrollo interno u orgánico.

4.- Estrategia de Cartera:

Una vez definidas las actividades de la empresa, se

concretarán

todas

las

alternativas de

negocio,

de

producto y de mercado. En la estrategia de desarrollo de nuevos productos nos

movemos

en

un mercado

que

ya

conocemos,

pero

que

necesita una adaptación del formato a nuevos gustos o preferencias de los usuarios, o la adopción de un nuevo formato transaccional como el comercio electrónico. Por otro lado, en la estrategia de desarrollo de nuevos mercados, se mantienen los mismos formatos y se intenta

una expansión geográfica, o la búsqueda de nuevos segmentos de clientes. Mención aparte merecen las estrategias de segmentación y posicionamiento, pues para cada binomio producto-mercado define un segmento estratégico al que deberá dirigirse la empresa y su posicionamiento. Esto implica:

Identificación de los diversos segmentos existentes en

el

mercado,

es

decir,

el

conjunto

de

clientes

o

potenciales

clientes

que

mantienen una

posición

semejante en cuanto a sus percepciones de valor para

un determinado producto o servicio.

Detección

del segmento

más atractivo

para nuestra

empresa, que sea suficientemente grande como para que recompense nuestros esfuerzos y nos sea accesible y en el que tenemos ventajas competitivas.

Determinación del posicionamiento

adecuado

de

la

empresa ante el cliente, lo cual pasa por conseguir

posición singularizada y significativa mercado.

una

en

el

ETAPA 6.- PLANES DE ACTUACIÓN

La definición de las decisiones operativas es, sin duda,

la fase de mayor concreción en la toma de decisiones. Es, por lo tanto, la hora de actuar.

Para

ser

efectiva, una estrategia

debe

traducirse en

acciones

concretas.

Además,

es

importante asignar

un

responsable de supervise y ejecute los planes de acción marcados en los plazos previstos, así como asignar los recursos humanos, materiales y financieros requeridos, evaluar los costes y jerarquizar la atención y dedicación que se debe prestar a dichos planes en función de su urgencia e importancia.

En

cuanto

a

la

naturaleza

de

las

acciones, éstas

se

referirán a las estrategias funcionales más oportunas en

cada

caso,

siendo

su

condición de

“etapa final”

del

proceso de toma de decisiones una poderosa razón para respetar y reforzar el criterio fundamental seguido hasta

ahora,

la

coherencia con lo determinado

en

las

fases

anteriores.

 
Plan Estratégico Página 10

CAPITULO II PLAN ESTRATEGICO TIENDA DE ABARROTES “MERCADONA”

  • 1. MISION

Somos

una

empresa que

ofrece productos

de

pan

llevar

variados a un precio accesible a las familias. Brindando un

servicio de calidad, contribuyendo ambiente.

al cuidado

del

medio

  • 2. VISION Ser un minimarket reconocido a partir de nuestra atención personalizada, calidad de productos y precios competidores, aumentar las ventas y el número de clientes año tras año.

  • 3. VALORES

Innovación: promoviendo temas emergentes.

Calidad: hacer las cosas bien

Coherencia: entre nuestra misión y visión.

Colaboración: no queremos hacer las cosas solas, queremos integrar voluntades con otras organizaciones y establecer alianzas.

Equidad y responsabilidad en el cumplimiento de los compromisos adquiridos.

Respeto y tolerancia a las diferentes opciones y maneras de entender las posibles alternativas democráticas a los problemas ambientales.

Solidaridad y transparencia en nuestra gestión

4. DIAGNOSTICO DE LA SITUACION

MATRIZ FODA

   

FORTALEZAS

DEBILIDADES

Atención cordial al público Amplio horario de atención Adquisición de las demandas de productos detectadas faltantes a la bodega. Se realizan préstamos para mejorar la infraestructura. Atencion rápida y efectiva al público. Variedad de productos. Precios cómodos.

Falta de una guía de ayuda para realizar búsquedas Falta de información de productos al cliente. Falta de señal ética interna y externa No posee un sector individualizado de referencia Falta de una política de control de los usuarios morosos. Los usuarios no poseen un Buzón de quejas.

 

OBJETIVOS ESTRATÉGICOS Y ESTRATEGIAS (FO)

OBJETIVOS ESTRATEGICOS Y ESTRATEGIAS (DO)

Complejidad del

Aumentar la pre-

negocio: al aumentar la

OPORTUNIDADE

venta: la pre-venta de artículos (los clientes pagan antes de estar disponible y meses

variedad de productos y el alcance geográfico, se hace más compleja la distribución.

S

antes de que tengan que

Crecimiento: el

 

pagarle al proveedor), resulta un gran negocio que puede incrementarse Estrategia multi- proveedor: incluir tiendas de terceros ,

crecimiento de la empresa, si se excluyen eventos especiales (como los lanzamientos de Harry Potter), no son impresionantes

le permite agregar gran

Costo

de

envío:

cantidad de productos,

durante algún tiempo, la

mejorar su propuesta de

empresa ha ofrecido envío

gratis,

para

ganar

valor, y reforzar su marca

clientes; esta estrategia

resulta

costosa

y

no

Servicios Web: el

necesariamente sostenible

servicio AWS, mediante el cual permiten a terceros desarrollar aplicaciones para su plataforma tecnológica, le permite innovar constantemente sin grandes inversiones

 

OBJETIVOS ESTRATEGICOS Y ESTRATEGIAS (FA)

OJBETIVOS ESTRATEGICOS Y ESTRATEGIAS (DA)

AMENAZAS

Creciente competencia: el segmento de comercio electrónico evoluciona rápidamente y es altamente competido.

Minimizar debilidades y evitar amenazas.

Empresas como eBay y Walmart son amenazas a corto plazo

Riesgo

de

inventario:

para

cumplir con sus tiempos prometidos de entrega,

la

empresa tiene

que

 

mantener un inventario

 

importante.

Esto

la

pone

en

riesgo

ante

cambios en la demanda y ciclos de producto

  • 5. OBJETIVOS

Impulsar

la

construcción de

un

nuevo

modelo

de

MINIMARKET concebida como parte activa y esencial de un

Sistema

de

Recursos

para

la

satisfacción

de

los

clientes

Impulsar nuevos productos al mercado que permitan la conversión de un Sistema de Recursos

Asegurar

el

alto

nivel

productos ofrecidos.

  • 6. ESTRATEGIAS

de

calidad

de

todos

los

Para garantizar el logro de los objetivos estratégicos específicos (o estrategias), se han establecido las líneas

de

acción

para

cada

uno

de

ellos,

las

mismas

que

presentamos en forma gráfica para una mejor comprensión.

Estas líneas de acción deben ser desarrolladas a través de

 

la

ejecución

de

tareas

concretas

que

deben

ser

consideradas

en

los

Planes Operativos Anuales

de

la

empresa.

 

1.

Línea

estrategia

1:

Perspectiva

de

desarrollo

y

crecimiento.

Disponer de personas capacitadas para llevar a cabo la misión que se sientan satisfechos de la misma.

Mejorar

  • a. la

capacitación de

las personas

que

trabajan y colaboran con la asociación.

  • b. la gestión

Mejorar

del conocimiento

externo

e

interno.

  • 2. Línea estratégica 2: Perspectiva financiera:

Mejorar la sostenibilidad económica consiguiendo nuevos ingresos y haciendo más eficiente los gastos e ingresos.

  • 3. Línea estratégica 3: Perspectiva proceso interno:

Mejorar la coordinación y comunicación entre procesos claves (áreas de trabajo) para poder ofrecer proyectos innovadores de máxima calidad que den respuesta a las necesidades de quienes lo requieran.

  • a. Establecer una organización interna des de la perspectiva de género.

  • b. Agilizar la toma de decisiones.

  • c. Mejorar la capacidad de innovación

  • d. Mejorar los circuitos de comunicación interna.

  • 4. Línea estratégica 4: Perspectiva del cliente:

Dar una atención personalizada y ágil a las a las personas que requieren nuestros servicios.

  • a. Mejorar la comunicación entre vendedor y cliente.

7. PLAN DE ACCION

Es

importante mencionar desde un principio

que

la

devolución de artículos en una empresa comercial tiene como principales motivos: El producto presenta defectos de fabricación o el cliente está insatisfecho con la calidad del producto; también notar que al ser empresa

de giro comercial, se encarga de comprar mercancías para su venta posterior, es decir, solo se realizan procesos de intercambio, el tipo de producto que maneje esta empresa es muy importante al momento del realizar el plan, este trabajo tomara en cuenta una empresa que comercia con artículos de consumo no perecederos. La

política

de

devolución varía

entre

las

diferentes

empresas, es muy común que no se haga el reembolso de

dinero, sino que se devuelva a cambio mercancía de la

misma naturaleza que el cliente haya comprado. Dicho lo anterior, podemos idear el plan de acción para organizar producto devuelto como sigue:

El

empleado

encargado

de

la

bodega debe

revisar el

reporte

con

el

cual

se

requisita

el

envío

de

los

artículos a la bodega, este debe ser expedido por la

persona al cargo del departamento de devoluciones quien

examina los

artículos y

comprueba que efectivamente

estos fueron comprados en ese establecimiento y también

de que presentan características necesarias para

ser

devueltos (defectos, mala calidad, etc.), ya que se ha revisado el reporte y se encuentra que todos los campos han sido llenados en su totalidad, se procede a separar y clasificar los productos según dos criterios:

1) A

aquellos

artículos que

fueron devueltos

por

presentar fallas y averías de manufactura se hace un pedido a la empresa proveedora solicitando la substitución del total de artículos, (tomando en cuenta que el desperfecto también se pudo haber

provocado durante la fase de distribución proveedor – tienda comercial y no ser error del departamento de calidad de la industria proveedora, es preciso

pues, inspeccionar mercancías).

bien

al

momento

de

recibir

2) Los productos que fueron devueltos por los clientes

y que se encuentran en buen estado es justo el re-

envase

del

empaque, en

ambos casos

respectiva documentación.

realizar su

Cualquiera que sea la cuestión, los artículos deben ser resguardados hasta que se realice su posterior proceso,

para

ello

el bodeguero documenta

toda

entrada

de

productos y las registra al inventario mediante métodos de codificación para ser mas exactos, esto implica que se debe tener un amplio conocimiento de los artículos, desde las dimensiones y peso de cada unidad hasta la frecuencia de entrada a la bodega,

La bodega será equipada con estanterías, siendo este el

método más usual y económico para el resguardo de los

artículos de

devolución mediante tarimas, donde

el

encargado buscara el espacio adecuado para los elementos recibidos.

Se consideraran los siguientes principios para el óptimo

almacenamiento en bodega de los artículos de devolución:

Con

el objetivo

de

reducir costos,

se

procederá a

acortar las distancias que recorren los artículos así como el personal, análogo a esto, buscar la reducción de

movimientos y maniobras

dado

que

cada

vez

que

el

artículo se mueve existe un riesgo de estropearse. Está

de

más

mencionar

que

la

entrada

la bodega

estará

restringida, solamente

a el personal

con autorización

podrá entrar. La entrada de los artículos a la bodega estará en un punto en el extremo del pasillo principal y el punto de salida en el otro.

Se indica que después de que las mercancías han sido almacenadas, proceder a darles salida en el área de entrega en el momento programado (ya sea devolución a proveedor o reintegración a la venta al detalle luego del re-envase adecuado), para trasladar las tarimas, el

medio

adecuado

es

el

montacargas mecánico porque la

cantidad de artículos a mover no será tan grande como

para disponer motorizado que

en

esta

bodega

de

un montacargas

usualmente es

imprescindible para el

manejo de productos terminados en la industria dado que

en pesados embalajes.

se

ocasiones

encuentran protegidos

La

entrega

por

grandes

será acompañada

y

del

documento correspondiente de salida

firmada por

el

encargado, esto se hará siempre para evitar los malos

entendidos entre los departamentos o con el proveedor que se solicite la substitución.

Paralelo

a

todo

lo expuesto

antes,

un

buen plan

de

acción no es efectivo sin que la bodega cumpla con las

condiciones que exigen el resguardo, protección y manejo de los productos:

1)

Es

de

vital

importancia tratar constantemente de

aminorar

riesgos

de

incendio

aislando

productos

inflamables

y

los

explosivos,

al

igual

revisar

periódicamente los extinguidores con que se cuente y

lograr despejar pasillos de acceso a ellos.

2) Evitar corrosión y enmohecimiento al colocar todo

aquello que sea de metal en un lugar seco y lejos de tuberías de agua y vapor, verificar constantemente que

no

haya

goteras

de

inmediatamente de líquidos en el piso.

ser

techos

y

tuberías (corregirlas

el

caso), evitar

derrames de

3) Para que no se estropeen los artículos no permitir que los medios de almacenamiento rompan o rayen las mercancías, claro que productos de cristal o frágiles deben quedar lejos de máquinas o del tráfico dentro de la bodega. 4) Evitar el deterioro protegiendo de la luz de ventanas o en su defecto guardar en lugares con poca iluminación aquellos productos que se decoloren con la luz.

En conclusión, el plan de acción propuesto presenta las actividades clave para la disposición de los artículos de devolución desde el momento que el cliente devuelve

la mercancía indeseable, y esta pasa por las fases de recepción, almacenamiento y posterior entrega, también se incluyen recomendaciones frecuentes para administrar óptimamente una bodega; es substancial recalcar que cada

una

de

estas

actividades

deben

documentadas

para

los

intereses

establecimiento comercial.

ser

propiamente

diversos

del

CONCLUSIONES

A través de este plan estratégico se espera que la bodega vaya evolucionando poco a poco y cumpliendo los objetivos trazados.

Se logró hacer con satisfacción el plan gracias a la información brindada por los trabajadores y dueños de la bodega.

Este

plan

sirve

para

que

realmente

se

evalúe

la

situación real de la bodega y asi poder cumplir los

objetivos correspondientes.

RECOMENDACIONES

Aplicar este plan estratégico.

Corregir las

debilidades internas nombradas en dicho

plan, para que poco a poco se cumplan los objetivos correspondientes.

BIBLIOGRAFIA

Rockville, MD- Plan Estratégico De Negocios en

Gahan Gandolfo, Juan –Los seis Pasos del Planeamiento Estrategico-Editorial Aguilar

Recuperado de:

http://www.aprocom.org/axis/pdf_planes/manual_parte2.pdf http://www.aprocom.org/axis/pdf_planes/manual_parte3.pdf http://www.sidastudi.org/resources/doc/100304-1-a-guia-

para-elaborar-un-plan-estrategico-

6903299279715671604.pdf

http://www.enaco.com.pe/empresa/pee0913.pdf

http://www.degerencia.com/articulos.php?artid=354