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JARABE DE CARACOL PARA LA TOS Y EL ASMA

Muchas personas mayores han recibido de parte de sus padres la receta del
batido o jarabe de caracol, para tratar males bronquiales y resfriados.
El Jarabe de caracol, Caracolina, puede ser una alternativa de negocio.
El caracol Helix Aspersa Meuller o Caracol de Jardn, es un molusco con
caparazn, utilizado como un producto alimenticio de gran demanda y costo,
adems de ser utilizado en la industria cosmtica (Extracto de Baba de
Caracol) para la elaboracin de cremas y tratamientos para la piel, adems de
tnicos para la cada del cabello.
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
El asma, la tos y en general todas las enfermedades bronquiales son muy
frecuentes en los nios provocando la inflamacin de los bronquios, episodios
de tos y dificultad para respirar
La medicina natural en el Per, es utilizada desde tiempos muy remotos por
nuestros antepasados, los que recurran a la naturaleza para curar sus males y
dolencias. Actualmente hay una tendencia en pases desarrollados de recurrir y
experimentar con plantas, hierbas y otros(animales) con la finalidad de eliminar
males que los aquejan. Se vienen recogiendo historias y testimonios populares,
de gente que ha curado los males bronquiales y asmticos con un extracto a
base de caracoles de tierra con leche. EntoncesSer posible elaborar un
Jarabe de Caracol que tenga la misma eficacia que un antibitico y/o medicina
tradicional?
OBJETIVOS
Elaborar un Jarabe Natural para curar la tos y el asma.
Investigar y difundir entre la poblacin las propiedades curativas del caracol de
tierra.
Darle una presentacin al producto, para que se pueda tener una opcin
comercial.

MATERIALES

3 kilos de caracol de tierra

Un litro de leche

Miel de abeja

Agua

Unas gotitas de vainilla

Olla

Licuadora

Coladores

Vasijas plsticas

Cocina

PROCEDIMIENTO
Despus de obtener los caracoles de la chacra, se realizo lo siguiente:
1. Se colocaron en 2 recipientes plsticos, tipo panera, y se dejaron secar
por 3 das.
2. Se lavan con agua fra y se colocan en una olla con agua para que
hiervan.
3. Una vez hervidos y frios se les retira el caparazn y la nica parte blanca
del caracol, que se llama dardo calcreo.
4. Se colocan en el vaso de la licuadora junto con la leche, miel de abeja,
agua y vainilla, y se licuan por espacio de 5 minutos.
5. Luego la mezcla se pasa por colador 2 veces, quedando de esta manera
listo para consumir.
Se toma una cucharada del jarabe de caracol tres veces al da.
CONCLUSIONES
Se puede obtener un Jarabe Natural para curar la tos y el asma a partir de un
animalito como el caracol de tierra, considerado como plaga por los
agricultores.
De acuerdo a lo investigado el Caracol de tierra tiene muchas propiedades
curativas y no solo cosmticas, las cuales no son aprovechadas.