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Las bebidas alcohlicas son bebidas que contienen etanol (alcohol etlico). La dependencia de las
bebidas alcohlicas se denomina alcoholismo. El alcohol es una una sustancia psicoactiva o droga,
cuyo consumo desmedido puede hacer dao al organismo (basicamente el sistema nervioso o el
higado), ademas es agente causal indirecto de problemas en la familia y en la sociedad.
Atendiendo a la elaboracin se pueden distinguir entre bebidas producidas por fermentacin
alcohlica (vino, cerveza, hidromiel, sake) en las que el contenido en alcohol no supera los 18-20
grados, y las producidas por destilacin, generalmente a partir de un producto de fermentacin
(licores, aguardientes, etc.)
Efectos Psicolgicos
El alcohol afecta en primer lugar al Sistema Nervioso Central y su ingerencia excesiva y prolongada
puede provocar dao cerebral. Popularmente se cree que el alcohol incrementa la excitacin, pero
en realidad deprime muchos centros cerebrales. La sensacin de excitacin se debe precisamente a
que al deprimirse algunos centros cerebrales se reducen las tensiones y las inhibiciones y la
persona experimenta sensaciones expandidas de sociabilidad o euforia. Por eso se dice, que el
alcohol anestesia la censura interna. Sin embargo, si la concentracin de alcohol excede ciertos
niveles en la sangre interfiere con los procesos mentales superiores de modo que la percepcin
visual es distorsionada, la coordinacin motora, el balance, el lenguaje y la visin sufren tambin
fuertes deterioros. Fuertes cantidades de alcohol reducen el dolor y molestias corporales e inducen
al sueo. Pero su uso continuo irrita las paredes estomacales llegando incluso a desarrollarse
lceras. Adicionalmente tiende a acumularse grasa en el hgado, interfiriendo con su funcionamiento.
En alcohlicos crnicos se provocan graves trastornos cerebrales, hepticos (cirrosis) y
cardiovasculares (aumenta la presin sangunea y con ello el riesgo de un infarto). Incluso, est
demostrado que el alcohol incrementa el nivel de los triglicridos (grasa no saturada o vegetal en las
arterias) y con ello tambin el riesgo de un infarto. Finalmente, como es ampliamente conocido, el
alcohol provoca adiccin fsica y dependencia psicolgica.
bebedores que hayan tenido hepatitis B, tienen mas riesgo para terminar en cirrosis que los que no
beben alcohol y han tenido el antecedente de hepatitis B.
La victima directa del alcohol es el alcoholico, los afectados indirectamente son sus familiares, pero
toda la familia sufre las consecuencias de esta enfermedad. Se describe que la mayor cantidad de
maltratos fisicos a la mujer o a los hijos, se dan bajo efectos del alcohol; por tanto la violencia
familiar y la disfuncion de todos los componentes de la familia tienen en algunos casos relacion con
problemas de alcoholismo.
Queda a responsabilidad del tratante, el uso de medicamentos para ayudar al paciente, segun el tipo
del paciente, y segun el estado. Se han hecho ensayos con el Nalftraxone que es un medicamento
que hace perder el deseo de consumir a los alcoholicos, mostrandose en algunos casos resultados
satisfactorios.
Las embarazadas, pues el alcohol lesiona mas facilmente el tejido nervioso en crecimiento.
Tipos de bebedores
ABSTEMIO: Que no consume.
BEBEDOR NO PROBLEMA: Aquel que toma responsablemente, que no esta en el grupo de los
que tienen prohibido tomar alcohol.
BEBEDOR PROBLEMA O ABUSADOR DEL ALCOHOL: Aquel que sin ser dependiente, consume
en exceso y causa problemas.
DEPENDIENTE O ALCOHOLICO PROPIAMENTE DICHO: Aquel que su consumo lo hace
continuo, sin poder dejar de beber por el deseo imperioso de seguir haciendolo.
Beber en solitario.
Cambio de conducta.
Descuido de alimentacin
Dolor en el vientre
Temblores matutinos.
Las bebidas alcohlicas son buenas para entrar en calor: aunque el alcohol produce
una sensacin momentnea de calor, en poco tiempo la temperatura interior del cuerpo
disminuye y se siente ms fro. Por ello, en caso de embriaguez hay que abrigar al afectado y
nunca darle duchas fras.
Una copa ayuda a superar el cansancio y a estar ms animado: tras una sensacin de
bienestar pasajera, el consumo abusivo de alcohol lleva al sujeto al extremo opuesto, as que
si est triste o deprimido empeorar su situacin. Tambin causa una mayor fatiga fsica y
prdida de fuerza.