UNIVERSIDAD NACIONAL

NACIONAL
UNIVERSIDAD
AGRARIA DE
DE LA
LA SELVA
SELVA
AGRARIA
FACULTAD DE CIENCIAS
AGRARIAS

PROYECTO DE INVESTIGACIN

INFLUENCIA DEL NITRGENO EN EL CULTIVO DE MAZ VARIEDAD

MARGINAL T-28

INTEGRANTES:

PROFESOR:

CICLO:

FLORES HONORIO, Quiler

GANZ FLORIDO, Jordhan
GUTIERREZ BARRIAL, Luis
GUTIERREZ CAMPOS, Gliden
PISCO CORNELIO, Frank
Ing. CHAVZ MATAS, Jaime

2014 - II

Tingo Mara - Per

Septiembre, 2014.

NDICE

INTRODUCCIN..................................................................................................2
OBJETIVOS:.....................................................................................................2
I.

REFERENCIA BIBLIOGRAFICA...................................................................3
1.1.

Variedad mejorada M 28-T......................................................................4

1.2.

Calidad nutricional del maz M 28-T........................................................4

II.

MATERIALES Y MTODOS..........................................................................5
2.1.

MATERIALES..........................................................................................5

2.2.

METODOLOGA......................................................................................5

III.

RESULTADOS Y DISCUSIN....................................................................7

3.1.

Crecimiento.............................................................................................7

3.2.

Dimetro..................................................................................................8

3.3.

Numero de hojas.....................................................................................9

IV.

CONCLUSIONES.....................................................................................10

V. REFERENCIA BIBLIOGRAFICA................................................................10
ANEXOS.............................................................................................................11

INTRODUCCIN.
El maz es la base alimenticia de varios pases del mundo. Este generoso y
maravilloso cereal que hoy en da es la quinta parte de la fuente de nutricin
humana es conocido cientficamente como Zea mays.
El maz, choclo, millo o elote es una planta gramnea anual originaria de
Mesoamrica introducida en Europa en el siglo XVI. Actualmente, es el
cereal con mayor volumen de produccin en el mundo, superando al trigo y
el arroz. En la mayor parte de los pases de Amrica, el maz constituye la
base histrica de la alimentacin regional y uno de los aspectos centrales de
las culturas mesoamericana y andina.
Debido a la importancia en la forma de vida de la humanidad se han
realizado estudios sobre el maz que incluso han sido reconocidos con el
Premio Nobel para los investigadores, adems ha sido fuente de mltiples e
interesantes artculos en diferentes foros y en los medios de comunicacin
ms importantes.
OBJETIVOS:
Objetivo general:
Determinar la influencia de nitrgeno en cultivo de maz variedad
marginal 28.
Objetivo especfico:
Evaluar parmetros: crecimiento, dimetro, nmero de hojas.

I.

REFERENCIA BIBLIOGRFICA.
El nitrgeno es uno de los nutrientes esenciales que ms limitan el
rendimiento del maz. Este macronutriente participa en la sntesis de
protenas y por ello es vital para toda la actividad metablica de la
planta. Su deficiencia provoca reducciones severas en el crecimiento
del cultivo, bsicamente por una menor tasa de crecimiento y
expansin

foliar

que

reducen

la

captacin

de

la

radiacin

fotosintticamente activa. Las deficiencias de nitrgeno se evidencian

por clorosis (amarillamiento) de las hojas ms viejas. (Torres 2000)
El N puede afectar las tasas de aparicin y expansin foliar
modificando el rea foliar y la intercepcin de radiacin solar por el
cultivo. Deficiencias severas de N no disminuyeron el nmero final de
hojas por planta y redujeron principalmente la tasa de expansin foliar
con un leve impacto sobre la tasa de aparicin foliar. (Echeverra
1997)
Ello disminuy el ndice de rea foliar (m 2 de hojas por m2 de suelo)
hasta un 60%, as como tambin la duracin del rea foliar verde
(Uhart y Andrade, 1995).
Asimismo, reducciones en la disponibilidad de N pueden producir
desfases entre la liberacin de polen y la aparicin de los estigmas,
asocindose la magnitud de la protandria al grado de estrs sufrido.
Este desfase no es generalmente la causa de la prdida de granos ya
que

ante

deficiencias

de

recursos

ambientales

los

destinos

reproductivos tienden a ser abortivos aunque se disponga de polen

fresco durante la emisin de estigmas (Otegui, 1992).
Se informaron retrasos mximos de 9 y 11 d para las fases
vegetativas y la aparicin de estigmas respectivamente con intervalos
mximos entre antesis y aparicin de estigmas bajo estrs
nitrogenado de aproximadamente 8 d (Uhart y Andrade, 1995).

La incidencia de la disponibilidad del N sobre el rendimiento en grano

puede ser analizada a travs de sus componentes ecofisiolgicos:
eficiencia de intercepcin de la radiacin incidente, eficiencia de
conversin de la radiacin incidente en materia seca, y eficiencia de
particin de la materia seca producida hacia los rganos cosechables.
(Garca 1997)
I.1.

Variedad mejorada M 28-T

INIA (2005), en su boletn tcnico informativo reporta que el M 28-T es
una variedad mejorada de maz forrajero, producida por la Estacin
Experimental INIA Donoso, en el valle de La Libertad, es resistente
al tumbado y a plagas y enfermedades tpicas.

I.2.

Calidad nutricional del maz M 28-T.

Universidad Austral de Chile (2005). Indica que las principales partes
botnicas del cultivo de maz presentan el siguiente valor nutritivo:
coronta: materia seca (90,7 91,2%), NDT (48,1 50,0%), protena
cruda (4,4 5,5%), fibra (35,9%), ceniza (1,7%); hojas: materia seca
(90,7 91,2%), NDT (11,1 16,3%), protena cruda (1,3 2,0%), fibra
(6,6%), ceniza (1,5%); grano: materia seca (90,7 91,2%), NDT (78,6
82,0%), protena cruda (7,5 10,4%), fibra (2,3 %), ceniza (1,5%).

II.

MATERIALES Y MTODOS.

Lugar de ejecucin de proyecto de investigacin: fundo UNAS

II.1.

MATERIALES.
Herramientas: pala, azadn, rastrillo.
Instrumentos: regla, wincha, tablero de apuntes.
Fertilizantes: sulfato de potasio (K2SO4), roca fosfrica (PO4)-3,
nitrato de amonio (NH4 (NO3).
Semilla: maz marginal 28.

II.2.

METODOLOGA.

II.2.1. Preparacin de terreno.

Se removi el terreno, el cual tuvo que ser emparejado para hacer
compartimentos o parcelas de tres (3) m2.
El rea seleccionada para cultivar fue de 12 x 15 mt; el cual se le
formo en doce parcelas.
Debido al periodo de lluvia se tuvo que excavar pequeas
acequias para drenar el exceso de agua.
II.2.2. Formacin de parcelas: tratamientos vs repeticiones.
Se realiz cuatro tratamientos (4); con tres (3) repeticiones.
II.2.3. Fertilizantes y tratamientos.
Nitrato de amonio: fuente de nitrgeno 33%.
Sulfato de potasio: fuentes de potasio - 60%.
Roca fosfrica: fuente de fosforo 22%.
Cada tratamiento esta expresado en Kg/ha.
II.2.4. Fechas de control.
Control n 1 Fecha: 05/10/14
Control n 2 Fecha: 26/10/14
Control n3 Fecha: 07/11/14
Control n4 Fecha: 25/11/14
II.2.5. Fecha de fertilizacin:
Fertilizacin total de fuente de fosforo Fecha: 05/10/14
Fertilizacin 1 de fuente de nitrgeno vs potasio 20/10/14
Fertilizacin 2 fuente de nitrgeno vs potasio 05/11/14
II.2.6. Control de parmetros a evaluar.
6

 Se consider los siguientes parmetros a evaluar: crecimiento,

numero de hojas, dimetro, rea foliar, peso fresco y seco cuyos
datos estn registrados en los resultados.
Se consider intervalos de tiempo para evaluar la influencia del
nitrgeno en cada tratamiento: 5, 26, 38 y 56 das.
De cada tratamiento se evalu plantas con mejor desarrollo y
buenas caractersticas, as mismo el nmero de plantas
evaluadas fueron 6 para crecimiento y dimetro, tres (3) control
de hojas, rea foliar, peso freso y peso seco.

III.

RESULTADOS Y DISCUSIN.

Los resultados obtenidos estn considerados de acuerdo a cada tratamiento

realizado.
III.1.

Crecimiento.

Cuadro N1: Control de crecimiento.

Tratamiento
s

26

38

56

T1

46.87

133.5

152

T2

50.6

136.5

195.33

T3

54.66

141.5

203

T4

58.5

150.17

207.83

crecimiento
250
200

f(x)
f(x) =
= 0.01x^2
0.02x^2 +
+ 3.55x
3.08x -- 22.2
19.63
R
R =
= 0.97
0.97
f(x) = - 0.01x^2 + 4x - 24.71
R = 0.92

150

longuitud(cm)

100
50
0

10

20

30

40

50

60

dias
T1

Polynomial (T1)

T2

T3

Polynomial (T3)

Polynomial (T3)

T4

Polynomial (T4)

Grafico N1: Curvas de crecimiento T1, T2, T3 y T4.

El tratamiento con menor crecimiento fue el T1 o testigo, esto
explica la importancia del nitrgeno para este cultivo. T4, mayor
crecimiento.

III.2. Dimetro.
Cuadro N2: Control de dimetro.

Tratamientos

26

38

56

T1

1.1

2.37

T2

1.17

2.1

2.45

T3

1.23

2.13

2.48

T4

1.3

2.43

2.77

diametro
3
f(x) = - 0x^2 + 0.09x - 0.51
f(x)
-- 0x^2
0.08x
0.43
R ==
f(x)
=0.97
0x^2 +
+ 0.09x
0.08x -- 0.45
0.4
R
=
0.99
0.98
R = 0.98

2.5
2
1.5

longuitud(cm)

1
0.5
0

10

20

30

40

50

60

dias
T1

Polynomial (T1)

T2

Polynomial (T2)

T3

Polynomial (T3)

T4

Polynomial (T4)

Grafico N1: Curvas de dimetro.

Tratamiento con mayor crecimiento de dimetro fue T4 y el de
menor engrosamiento T1 o testigo.

III.3. Numero de hojas.

Cuadro N 3: Control de nmero de hojas.
Tratamientos

26

38

56

T1

8.67

T2

T3

6.33

9.67

T4

6.63

9.67

numero de hojas
12
10
0.21x - 0.97
1.08
f(x) = - 0x^2 + 0.19x
f(x)
= - 0x^2 + 0.2x - 0.98
f(x)
R ==1 - 0x^2 + 0.21x - 1.04
R =
=1
1
R

numero de hojas

6
4
2
0

10

20

30

40

50

60

dias
T1

Polynomial (T1)

T2

Polynomial (T2)

T3

Polynomial (T3)

T4

Polynomial (T4)

Grafico N3: Nmero de hojas T1, T2, T3 y T4.

Se observa que el nmero de hojas en cada tratamiento no es mui
diferenciado, esto se debe a que

el nitrgeno no influye en el

nmero ms si en el crecimiento foliar y fisiologa

IV.

CONCLUSIONES.

1. Se determin que, el tratamiento T4 con mayor contenido de nitrgeno

presento mayor crecimiento y desarrollo seguido de los tratamientos
T3,T2 y T1 respectivamente; del cual se concluye la importancia del
nitrgeno para este cultivo de maz.
2. Se concluy que el tratamiento T4, presento mayor desarrollo y
caractersticas fisiolgicas: crecimiento, dimetro y numero de hojas; as
mismo presento buen follaje a comparacin de los dems tratamientos.

V.

REFERENCIA BIBLIOGRFICA.
1. OTEGUI, M.E. 1992. Influencia de la sequa alrededor de antesis en
el cultivo de maz. Consumo de agua, produccin de materia seca y
determinacin del rendimiento. Tesis M.S. Univ. Nac. de Mar del Plata,
Buenos Aires. 93 pp.
2.

10

3. UHART, S.A., Y F.H. ANDRADE. 1995. Nitrogen deficiency in maize: I.

Effects on crop growth, development, dry matter partitioning and
kernel set. Crop Sci. 35:1376-1383.
4.
5. TORRES D.M., Fertilizacin Nitrogenada del Cultivo de Maz. 10 de
agosto 2000 <en linea> www.fertilizando.com
6. ECHEVERRA, H.E. 1997. Informe Proyecto de Investigacin
Estratgica Dinmica de Nitrgeno en Ecosistemas Agrcolas de la
Regin Pampeana. INTA Balcarce.
7.
8. GARCA, F. 1997. Diagnstico de la fertilizacin nitrogenada de trigo y
maz. Informe INTA EEA Balcarce.

ANEXOS.
Diseo de parcela: tratamientos vs repeticiones.

T1-R1

T2-R1

T3-R1

T4

T1-R2

T2-R2

T3-R2

T4-R3

T1-R3

T2-R3

T4-R2

T3-R3

11

 Tratamientos usados: proporcin de cada tratamiento a usar en las

fuentes de N, P, K. con variacin de nitrgeno.

FERTILIZANTES
Nitrato
TRATAMIETO

amonio

de Roca

Sulfato

fosfrica

potasio

PORCENTAJE
33%

22%

60%

FUENTE DE NUTRIENTES
N

T1

00.00

80

100

T2

50

80

100

T3

100

80

100

T4

150

80

100

Clculos para fuente de nitrgeno.

Tratamiento: T2
Nitrato=33Kg de nitrgeno en 100Kg de fertilizante.
50=?
(50 )( 100 )
151 Kg
x=
x=
33
ha
x=

( 151 Kg)(9 m2)

x=408.00 gr
10000 m2

Tratamiento: T3.
Nitrato=33Kg de nitrgeno en 100Kg de fertilizante.
100=?
12

de

X=

( 100 ) ( 100 )
303.03 Kg
x=
33
ha

tratamiento =

(303.03 Kg)(9 m 2)
tratamiento=818.18 gr
10000 m2

Tratamiento: T4
Nitrato=33Kg de nitrgeno en 100Kg de fertilizante.
150=?
(150 )( 100 )
454.55 Kg
x=
x=
33
ha
tratamiento =

(454.55 Kg)(9 m2)

tratamiento=1227.28 gr
10000 m2

Calculo para fuente de fosforo.

Fosforo = 22Kg de fosforo en 100Kg de fertilizante.
80=?
( 80 ) (100 )
363.64 Kg
x=
x=
22
ha

tratamiento=

(363.64 Kg)(9 m2)

tratamiento=981.828 gr
10000 m2

Fuente de potasio.
Potasio = 60Kg de potasio en 100Kg de fertilizante.
100=?
x=

(100 )( 100 )
166.67 Kg
x=
60
ha

x=

(166.67 Kg )(9 m 2)
x=450.00 gr
10000 m2

Cantidades de fertilizante usado en cada tratamiento.

13

Fuente
T1
0-80-100

T2
50-80-100

T3
100-80-100

T4
150-80-100

408.00gr

818.18gr

1227.28gr

981.8gr

981.8gr

981.8gr

981.8gr

450.00gr

Kg/ha(N)
Gr/planta

450.00gr

450.00gr

450.00gr

0.00

151.52

303.03

454.55

0.00

6.4952

12.9875

19.48

Kg/ha

363.64
166.67

LIBRETA DE CAMPO.
PROYECTO INFLUENCIA DEL NITROGENO SOBRE EL CULTIVO DE MAIZ ,
VARIEDAD MARGINAL 28
TRATAMIENTOS : T1

N: 0.00

P:

50

K:100
Control de crecimiento (cm)
#plantas

P1

P2

P3

P4

P5

P6

Promedio

Control n 1

50

54

48

43.2

50.6

40.8

46.87

Fecha:05/10/14
Control n 2
Fecha:26/10/14
14

Control n3

133

133

134

135

134

132

133.5

154

152

140

149

150

170

152.5

Fecha:07/11/14
Control n4
Fecha:25/11/14
Control de dimetro (cm)
#planta

P1

P2

P3

P4

P5

P6

promedio

Control n 1

1.3

1.1

1.2

1.1

2.4

2.6

2.4

2.3

2.2

2.3

2.37

Fecha:05/10/14
Control n 2
Fecha:26/10/14
Control n3
Fecha:07/11/14
Control n4
Fecha:25/11/14
Control de nmero de hojas.
# de plantas

P1

P2

P3

promedio

Control n 1

8.67

Fecha:05/10/14
Control n 2
Fecha:26/10/14
Control n3
Fecha:07/11/14
Control n4
Fecha:25/11/14
15

PROYECTO INFLUENCIA DEL NITROGENO SOBRE EL CULTIVO DE MAIZ ,

VARIEDAD MARGINAL 28
TRATAMIENTOS : T2

N: 50

P:

50

K:100

Control de crecimiento
#plantas

P1

P2

P3

P4

P5

P6

Promedio

Control n 1

47

48

58

46

51

53

50.6

134

135

140

138

135

137

136,5

183

194

200

210

203

182

195.33

Fecha:05/10/14
Control n 2
Fecha:26/10/14
Control n3
Fecha:07/11/14
Control n4
Fecha:25/11/14
Control de dimetro
#planta

P1

P2

P3

P4

P5

P6

promedio

Control n 1

16

Fecha:05/10/14
Control n 2

1.3

1.2

1.1

1.1

1.17

Fecha:26/10/14
Control n3

2.1

2.1

2.0

2.2

2.2

2.2

2.13

2.4

2.6

2.4

2.5

2.5

2.5

2.48

Fecha:07/11/14
Control n4
Fecha:25/11/14
Control de nmero de hojas.
# de plantas

P1

P2

P3

promedio

Control n 1

Fecha:05/10/14
Control n 2
Fecha:26/10/14
Control n3
Fecha:07/11/14
Control n4
Fecha:25/11/14

17

PROYECTO INFLUENCIA DEL NITROGENO SOBRE EL CULTIVO DE MAIZ ,

VARIEDAD MARGINAL 28
TRATAMIENTOS : T3

N: 100

P:

50

K:100

Control de crecimiento
#plantas

P1

P2

P3

P4

P5

P6

Promedio

Control n 1

62

61

54

52

53

46

54.66

140

141

140

142

143

143

141.5

210

198

183

215

211

201

203

Fecha:05/10/14
Control n 2
Fecha:26/10/14
Control n3
Fecha:07/11/14
Control n4
Fecha:25/11/14
Control de dimetro
#planta

P1

P2

P3

P4

P5

P6

promedio

Control n 1

1.2

1.3

1.4

1.2

1.1

1.2

1.23

Fecha:05/10/14
Control n 2
Fecha:26/10/14

18

Control n3

2.1

2.1

2.0

2.2

2.2

2.2

2.13

2.4

2.6

2.4

2.5

2.5

2.5

2.48

Fecha:07/11/14
Control n4
Fecha:25/11/14
Control de nmero de hojas.
# de plantas

P1

P2

P3

promedio

Control n 1

6.33

10

10

9.67

Fecha:05/10/14
Control n 2
Fecha:26/10/14
Control n3
Fecha:07/11/14
Control n4
Fecha:25/11/14

PROYECTO INFLUENCIA DEL NITROGENO SOBRE EL CULTIVO DE MAIZ ,

VARIEDAD MARGINAL 28
19

TRATAMIENTOS : T4

N: 150

P:

50

k:100

Control de crecimiento
#plantas

P1

P2

P3

P4

P5

P6

Promedio

Control n 1

63

64

58

57

61

48

58.5

152

150

149

152

150

148

150.17

211

204

197

199

215

221

207.83

Fecha:05/10/14
Control n 2
Fecha:26/10/14
Control n3
Fecha:07/11/14
Control n4
Fecha:25/11/14
Control de dimetro
#planta

P1

P2

P3

P4

P5

P6

promedio

Control n 1

1.3

1.3

1.2

1.4

1.3

1.3

1.3

2.5

2.5

2.3

2.4

2.5

2.4

2.43

2.8

2.8

2.7

2.8

2.8

2.7

2.77

Fecha:05/10/14
Control n 2
Fecha:26/10/14
Control n3
Fecha:07/11/14
Control n4
Fecha:25/11/14
Control de nmero de hojas.
# de plantas

P1

P2

P3

promedio

Control n 1

20

Fecha:05/10/14
Control n 2

6.33

10

10

9.67

Fecha:26/10/14
Control n3
Fecha:07/11/14
Control n4
Fecha:25/11/14

21