Conclusiones

Los alimentos transgnicos se los debe chequear

de una manera muy minuciosa, ya que estos
al ser ingeridos cotidianamente, son causantes de varios cambios biolgicos en cualquier
ser viviente, lo que cambiara su estilo de
vida.
Ciertos alimentos transgnicos, pueden ser causantes de patologas cancergenas alrededor
de todo el mundo, por ende es necesario
evitar el consumo y tambin revisar los alimentos para saber a ciencia cierta que se
est consumiendo.
La manipulacin de un alimento puntualmente
vivo, generara un cambio a nivel general de
este clase lo que causara algo impredecible
en cambios organolpticos principalmente,

aun all es donde cada encargado debe

siempre decir la verdad sobre el alimento consumido y elaborado a base de varias especies

INTEGRANTES:

vivas.

REA: CIENCIA, TECNOLOGA Y

AMBIENTE
DOCENTE: LARCY PARIAHUACHE
CHANTA
IE N 00804 - VALLE LA CONQUISTA

2014

costo reducido y con una mayor durabilidad antes

de la venta
Son aquellos alimentos a los que se les han
insertado genes exgenos (de
otras plantas o animales) en sus cdigos genticos. La ingeniera gentica se puede hacer con plantas, animales o microorganismos.
Historia
Esta se inicia en 1973, cuando un grupo de acadmicos estadounidenses logra transferir genes entre
bacterias de especies diferentes. Una dcada ms
tarde, en 1983, un equipo europeo crea la primera
planta transgnica, un tabaco resistente al antibitico canamicina.
Histricamente, los granjeros producan cultivos y
criaban animales para obtener especies con caractersticas deseables durante miles de aos.
La cra selectiva con el tiempo cre estas amplias
variaciones, pero el proceso dependa de la naturaleza para producir el gen deseado. Los humanos
entonces optaron por aparear los animales o plantas individuales que portaban ese gen particular,
con el fin de hacer que las caractersticas deseadas
fueran ms comunes o ms pronunciadas.
Funciones
Los posibles beneficios de los alimentos transgnicos son:

Alimentos ms nutritivos
Alimentos ms apetitosos
Plantas resistentes a la sequa y a las enfer-

medades, que requieren menos recursos ambientales (agua, fertilizante, etc.)

Disminucin en el uso de pesticidas

Aumento en el suministro de alimentos a un

Crecimiento ms rpido en plantas y anima-

les

Alimentos con caractersticas ms apeteci-

bles, como las papas (patatas) que absorben menos grasa al frerlas
Alimentos medicinales que se podran utilizar
como vacunas u otros medicamentos
Riesgos potenciales

Plantas y animales modificados que pueden

tener cambios genticos inesperados y dainos

Organismos modificados que se pueden cru-

zar con organismos naturales y los pueden su-

vencionales
4.se conservan ms en el refrigerio
5. Son los ms vendidos en el mercado.
6. al ser sometidos a
la ingeniera gentica,
pierden su calidad nutricional
Fuentes alimenticias
A travs de la biotecnologa, se han alterado genticamente los tomates, las patatas (papas), la
ahuyama o calabaza, el maz y la soya (soja).
Muchos ms alimentos tienen ingredientes procesados con bioingeniera y se estn desarrollando
otros ms.
Efectos secundarios

perar, llevando a la extincin del organismo original u otros efectos ambientales impredecibles

Plantas que pueden ser menos resistentes a

algunas plagas y ms susceptibles a otras.

Existe riesgo de que se produzca hibridacin.
Siempre puede haber un rechazo frente al
gen extrao.
Puede que los genes no desarrollen el carc-

La Administracin de Drogas y Alimentos (FDA )

de los Estados Unidos regula la produccin y etiquetado de alimentos transgnicos. Algunas personas han planteado inquietudes con respecto a
que los genes de un alimento que se insertan en
otro pueden causar una reaccin alrgica. Por
ejemplo, si los genes del cacahuete estn en los
tomates, podra suceder que alguien con
una alergia a los cacahuetes, pueda reaccionar
negativamente a los tomates?

ter de la forma esperada.

Siempre van a llegar productos transgnicos
sin etiquetar a los mercados

Caractersticas

Los alimentos transgnicos cumplen

con una serie de caractersticas que
son las siguientes:
1.Tienen un buen color pero mal sabor
2. Tiene aspecto agradable
3.tienen mayor desarrollo que los con-

Recomendaciones
Los alimentos transgnicos generalmente se consideran seguros; sin embargo, no ha habido pruebas adecuadas para garantizar la total seguridad.
No existen informes de enfermedades o lesiones
debido a estos alimentos. Cada alimento transgnico nuevo tendr que evaluarse de manera individual.