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Observação
Consumo de Energia
Produto: Panificadora
Modelo: PAD530
Duração: Ciclo1 = 3h
Consumo Médio Total no Ciclo 1: 0,48Kwh
Lembre-se
Em caso de dúvidas, envie um e-mail para sac@cadence.com.br ou
ligue para a Cadence, telefone 54 3212 5600, em horário comercial.
Apresentação 01
ÍNDICE 14 CERTIFICADO DE GARANTIA
A sua Panificadora Cadence Nosso Pão 1Kg, Modelo PAD530, tem uma
garantia contra defeitos de fabricação pela Cadence Indústria e Comércio
1 Instruções Importantes de Segurança 03 Ltda., por um período superior ao estabelecido por lei. Para que a garantia
tenha validade, é imprescindível a apresentação da Nota Fiscal de compra e a
2 Painel de Controle 04 conformidade com as condições abaixo enumeradas:
12 Solucionando Problemas 9 Esta garantia não cobre danos sofridos pelo produto durante o
68
transporte de terceiros contratado pelo reclamante da garantia.
13 Assistência Técnica 69 10 Se o aparelho apresentar problemas de funcionamento, o consumidor
deverá levar o produto até o Posto Autorizado mais próximo.
14 Certificado de Garantia 71 Para encontrar uma relação atualizada dos Postos Autorizados de
Assistência Técnica o consumidor pode entrar no site www.cadence.com.br
ou ligar para 54 3212 5600, em horário comercial.
Instruções de Segurança 03
2 PAINEL DE CONTROLE 13 ASSISTÊNCIA TÉCNICA
1 Display
O display contém todas as informações para você programar sua
Panificadora.
1.1 Mostra o número do ciclo.
1.2 Mostra a cor do pão: P (Médio), H (Escuro) e L (Claro).
1.3 Mostra o tempo em contagem regressiva.
1.4 Luz indicadora referente ao ciclo.
2 Timer
Utilize estes botões para programar (retardar) a hora em que a
Panificadora vai preparar seu pão. Retarda o preparo em até 13 horas. Lendo
o capítulo 5, Programando com o Timer
Timer, você obterá todas as informações
necessárias.
3 Menu
Tem a função de selecionar o ciclo indicado para cada tipo de pão.
Use o ciclo indicado nas receitas que você está preparando. Ao pressionar este
botão você ouvirá um bip, os números correspondentes aos ciclos trocarão no
visor e a luz indicadora correspondente ao ciclo acenderá no painel. Maiores
detalhes no capítulo 3, Os Ciclos.
Exemplo: Básico é 1, Francês é 4, Integral é 6, etc.
Observação
Pão de Leite Condensado Pão de Laranja com Você também pode selecionar o ponto de preparo do pão,
com Passas Goiabada pressionando o botão “Cor”, que determina a cor da casca: pão Claro (L), Médio
(Ciclo Básico) (Ciclo Doce) (P) ou Escuro (H). A cor do pão também é influenciada pelos ingredientes. Via
de regra, quanto mais açúcar, mais escuro o pão vai ficar.
(900g) 1 1⁄3 copos de suco de laranja com
1 copo de água com 2 ovos (240ml) 3 ovos (320 ml) 4.9 Depois que você ligou a sua panificadora
1 copo de leite condensado 2 colheres de sopa de margarina ou Ao ligar a Panificadora ela iniciará o preparo do seu pão. O display
3 colheres de sopa de margarina ou manteiga mostra a contagem regressiva de 3 horas até o pão ficar pronto. Veja o que vai
manteiga 1 1⁄2 colheres de chá de sal acontecer durante o preparo:
1 colheres de chá de sal 4 colheres de sopa de açúcar De 3:00 à 2:55: Os ingredientes são misturados
4 1⁄2 copos de farinha de trigo 4 1⁄2 copos de farinha de trigo De 2:55 à 2:30: A massa é sovada
especial especial De 2:30 à 2:10: A massa descansa e cresce um pouco
3 colheres de chá de fermento 3 colheres de chá de fermento À 2:10: O ar é retirado da massa (15 segundos)
biológico seco instantâneo biológico seco instantâneo De 2:10 à 1:50: A massa cresce pela segunda vez
1 copo de passas (aguardar pelo raspas da casca de 01 laranja À 1:50: O ar é retirado da massa (10 segundos)
bip) 1 copo de goiabada cortada em De 1:50 à 1:00: A massa cresce pela última vez
quadradinhos (240ml – esperar De 1:00 à 0:00: O pão é assado
pelo bip) À 0:00: Você ouvirá um bip várias vezes avisando que
1 gema para pincelar o seu pão está pronto!
Cobertura Cobertura
Se a hélice ficar grudada no pão, retire-a utilizando um utensílio não 2 colheres de sopa de açúcar de 2 colheres de sopa de açúcar de
metálico para não danificar a superfície antiaderente. confeiteiro confeiteiro
2 colheres de sopa de açúcar cristal 2 colheres de sopa de açúcar cristal
Deixe o pão descansar por uns 15 minutos antes de cortá-lo e bom
2 colheres de sopa de farinha de 2 colheres de sopa de farinha de
apetite!
trigo trigo
Atenção
1 colher de sopa de nozes moídas 1 colher de chá de essência de
Nunca utilize utensílios metálicos ou cortantes para retirar o pão ou a
1 clara batida laranja
hélice, pois isso pode danificar as superfícies antiaderentes.
1 colher de chá de essência de raspas de 01 laranja
nozes 1 clara batida
4.12 Começar de novo
Se você desejar fazer outro pão imediatamente, deixe a Panificadora
desligada com a tampa aberta e aguarde 20 minutos até que esfrie, antes de
ligá-la novamente. Quando a colomba estiver pronta, retire-a da fôrma de assar e pincele-a com
Depois de usar, sempre retire sua Panificadora da tomada. a clara batida. Misture os outros ingredientes da cobertura com os dedos até
obter a consistência de farofa e espelhe sobre a colomba.
Massa
1 copo de água com 2 ovos (240ml) Pão Integral Especial 38
1⁄2 copo de leite condensado Pão de Centeio 38
1 colher de sopa de pinga (cachaça) Pão de Trigo 100% Integral 38
2 colheres de sopa de margarina ou manteiga Pão Integral com Passas e Frutas Cristalizadas 39
2 colheres de sopa de azeite Pão Light de Aveia e Mel 39
1 colheres de chá de sal Pão Integral com Peito de Chester e Muzzarela 39
4 copos de farinha de trigo especial Pão Light de Trigo 39
Pão Integral com Goiabada e Queijo de Minas 40
Recheio Pão com Linhaça 40
1⁄2 copo de água
1 copo de leite condensado
1 copo de grão-de-bico cozidos 2 Pães sem Açúcar
1 copo de amêndoas s/pele torradas e picadas Pão Básico 41
4 gemas Pão com Cereais 41
1 colher de sopa de manteiga Pão com Pó de Casca de Maracujá e Farinha de Centeio 41
1 copo de açúcar
1 colher de sopa de farinha de trigo
1 colher de chá de essência de baunilha
3 Pães sem Glúten
Pão com Linhaça e Liga Neutra 42
Bata no liquidificador o leite condensado, o grão-de-bico sem casca, as gemas
Pão com Liga Neutra 42
e a farinha de trigo. Leve ao fogo brando o açúcar e a água, cozinhe até obter
Pão com Semente de Girassol e Liga Neutra 43
uma calda rala. Junte a mistura do liquidificador, acrescente a manteiga, a
baunilha e as amêndoas mexendo sempre até aparecer o fundo da panela,
retire do fogo e deixe esfriar.
4 Massas
Quando a massa estiver pronta, retire-a de dentro da fôrma de assar e abra a O Básico das Massas 44
massa com um rolo até ficar na espessura desejada (aproximadamente 1mm). Massa para Pizza 45
Corte a massa em rodelas com a borda de uma xícara ou cortador especial, Massa Caseira 45
recheie os pastéis e una as bordas com o auxílio de um garfo. Frite em óleo Massa com Ovos 46
quente Rolinhos de Mel e Trigo 46
Torcidinhos (Grostoli ou Cueca Virada) 46
Focaccia 47
Sonhos 48
Pizza Enrolada 48
Pastel de Forno ou Salgados 49
Recheio Recheio
1⁄2 kg de carne moída 1⁄2 kg de peito de frango Pães Salgados
2 ovos cozidos na água e picados 300g de ricota picada
tempero verde a gosto 2 ovos cozidos na água e picados Pão de Queijo sem Glúten 63
tempero verde a gosto Pão de Integral de Mistura Preparada 63
Refogue a carne moída, adicione Pão com Lingüiça e Tomates Secos 63
os temperos e por último os ovos Corte o peito de frango em
Pão de Iogurte com Tomates Secos e Orégano 64
picados (esperar pelo bip). pedacinhos ou moa como guisado,
Pão de Iogurte com Palmito e Queijo 64
refogue-o, adicione os temperos, a
Pão de Iogurte com Presunto e Queijo 64
ricota e por último os ovos picados.
Pão de Requeijão com Azeitonas 64
Pastéis de Palmito Pão de Aipim com Lingüiça Calabresa e Queijo 65
(Ciclo Amassar) Pão de Aipim com Lombo Canadence e Ricota 65
Massa Pão de Aipim com Atum 65
1 copo de água morna (240ml) Pão de Batata Inglesa 66
6 colheres de sopa de azeite Pão de Batata Inglesa com Peito de Peru e Ricota 66
fervendo Pão de Batata Inglesa com Queijo Parmesão 66
2 colheres de chá de sal Pão de Batata Inglesa com Bacon 66
4 copos de farinha de trigo especial Pão de Batata Doce 67
Pão de de Cenoura 67
Recheio
Pão de Espinafre 67
1 pote de palmito picado
Pão de Beterraba 67
300g de queijo cortado em
pedacinhos
1 1⁄3 copos de leite com 4 ovos 1 1⁄3 copos de água (900g) (900g)
(320ml) 2 colheres de sopa de óleo 1 1⁄3 copos de suco de laranja 1 1⁄3 copos de água (320ml)
3 colheres de sopa de margarina 2 colheres de chá de sal (320ml) 1 1⁄2 colheres de sopa de margarina
1 copo de açúcar (240ml) 1 1⁄2 colheres de sopa de açúcar 1 1⁄2 colheres de sopa de margarina 1 1⁄2 colheres de chá de sal
1 1⁄2 colheres de chá de sal 1 copo de cenoura ralada crua 1 1⁄2 colheres de chá de sal 5 colheres de sopa de cenoura
4 copos de farinha de trigo 4 1⁄2 copos de farinha de trigo 2 colheres de sopa de açúcar ralada
especial (960ml) especial 4 colheres de chá de leite em pó 3 colheres de sopa de açúcar
3 colheres de chá de fermento. 2 colheres de sopa de fermento 4 copos de farinha de trigo especial 4 copos de farinha de trigo especial
(960ml) (960ml)
2 colheres de chá de fermento 2 colheres de chá de fermento
Quando o ciclo terminar, retire Depois de pronta a massa colocar biológico seco instantâneo biológico seco instantâneo
a massa da fôrma, espalhe-a sobre uma superfície polvilhada
em uma superfície polvilhada com farinha de trigo, dividir e 2 (600g) (600g)
com farinha de forma que fique partes. Abrir a massa com ajuda de 1 copo de suco de laranja (240ml) 1 copo de água (240ml)
com aproximadamente 3cm de um rolo no formato de um retângulo 1 colher de sopa de margarina 1 colher de sopa de margarina
espessura. de aproximadamente 35x20 cm. 1 1⁄2 colheres de chá de sal 1 1⁄2 colheres de chá de sal
2 colheres de sopa de açúcar 4 colheres de sopa de cenoura ralada
Corte com a boca de um copo, Passar molho de tomate a gosto, 1 colher de sopa de leite em pó 2 colheres de sopa de açúcar
pequenas rodelas. Aguarde o colocar queijo, presunto, orégano, 3 copos de farinha de trigo especial 3 copos de farinha de trigo especial
crescimento até que as rodelas enrolar como um rocambole, (720ml) (720ml)
dobrem de tamanho. colocar em uma assadeira. 2 colheres de chá de fermento 2 colheres de chá de fermento
biológico seco instantâneo biológico seco instantâneo
Frite em fogo baixo. Pincelar com ovo e polvilhar com
queijo ralado, aguarde 15 minutos
Passe os bolinhos fritos em açúcar para crescer e leve ao forno em Pão de Iogurte
cristal e depois de esfriar. Pão de Maçã
temperatura média até dourar. (Ciclo Básico)
Recheie com doce de leite ou (Ciclo Básico)
(600g)
creme de sua preferência.
(600g) 1⁄2 copo de água (120ml)
1 copo de maça picada (240ml) 1⁄2 copo de iogurte (120ml)
1 copo de água (240ml) 1 colher de sopa de margarina
1 colher de sopa de margarina 1 1⁄2 colheres de chá de sal
1 colher de chá de canela em pó 1 colher de sopa de açúcar
1 colher de chá de sal 1 colher de sopa de leite em pó
2 colheres de sopa de açúcar 2 2⁄3 copos de farinha de trigo
3 copos de farinha de trigo (720ml) especial (640ml)
2 colheres de fermento biológico 2 colheres de chá de fermento
seco instantâneo biológico seco instantâneo
(600g) (600g) Quando a massa estiver pronta, retire-a da fôrma de assar e coloque a massa
1 copo de água (240ml) 1 copo de leite com 1 ovo (240ml) dentro de uma fôrma de pizza untada e modele com as mãos ou com um garfo.
1 colher de sopa de margarina (coloque o ovo dentro do copo e Deixe crescer por 10 minutos. Aqueça o forno do fogão. Coloque o molho sobre
1 1⁄2 colheres de chá de sal complete com leite) a massa e depois acrescente os outros ingredientes.
2 colheres de sopa de açúcar 1 colher de sopa de margarina ou Deixe no forno aproximadamente 20 minutos ou até a massa ficar dourada.
1 colher de chá de canela em pó manteiga
3 copos de farinha de trigo especial 1 1⁄2 colheres de chá de sal
(720ml) 2 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de chá de fermento 3 copos de farinha de trigo especial Massa Caseira
biológico seco instantâneo (720ml) (Ciclo Misturar)
3⁄4 copo de passas de uva (180ml 2 colheres de chá de fermento
- esperar pelo bip) biológico seco instantâneo 2 copos de farinha de trigo especial (480ml)
1 copo de farinha de semolina (240ml)
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de azeite de oliva ou vegetal
7⁄8 de copo de água (210ml)
Observação
Para estas receitas, utilizar adoçante dietético para culinária forno e fogão.