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PROINTER
Empreendedorismo
tica e Relaes Humanas no Trabalho
Desenvolvimento Pessoal e Profissional
MONTES CLAROS-MG
2015
SUMRIO
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INTRODUO........................................................................................................3
DESENVOLVIMENTO............................................................................................4
2.1
APRESENTAO DA ORGANIZAO............................................................4
2.2
2.2.1
2.2.2
Oportunidades No Exploradas.......................................................................6
2.2.3
Anlise de Mercado.........................................................................................6
2.2.4
Plano de Marketing..........................................................................................8
2.3
GESTO DE PROJETOS.................................................................................11
2.3.1
2.4
2.4.1
Melhor Localizao........................................................................................12
2.4.2
2.4.3
CONCLUSO.......................................................................................................14
REFERNCIAS...........................................................................................................15
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INTRODUO
O planejamento tem se tornado a cada dia uma ferramenta
fundamental para a criao de um negcio, no basta apenas ter uma boa ideia tem
que haver um bom planejamento para que se alcance o sucesso. O desafio fazer
gesto das operaes e projetos e neste trabalho discutiremos estes assuntos.
Este trabalho tem como objetivo aliar os conceitos relacionados s
disciplinas:
Empreendedorismo
plano
de
negcio;
gesto
de
projetos;
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2 DESENVOLVIMENTO
2.1 APRESENTAO DA ORGANIZAO
A Biscoitaria Delcias de Minas, foi fundada no ano 1989 por Adlcia
Ferreira Martins, jovem empreendedora. Trabalhou como alfaiate para ajudar o pai a
sustentar a famlia. No dia 06 de Maio de 1989 nascia a Biscoitaria Delcias de
Minas, instalada a primeira loja na regio central da cidade de Montes Claros.
Comeou ento o grande desafio para sobreviver no mercado.
Acompanhando
desenvolvimento
da
cidade
com
muita
qualidade
artesanal
um
mix
de
produtos
que
proporcione
Claros.
Alm
das
caractersticas
empreendedoras
Adlcia
possui
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Os empreendedores principais so o diretor geral e o presidente Ivan de Souza.
Para as dificuldades e instabilidades no mercado atual so
necessrios dirigentes capazes de lidar com essas situaes adversas a fim de
evitar perda financeira e aumentar os ganhos e crescimentos da empresa.
necessrio colocar em prtica as competncias empreendedoras, administrativas e
intraempreendedoras, observando as oportunidades de crescimento e fazendo uma
boa gesto nos investimentos.
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segmentar um mercado descobrir o que o cliente acha, pois deveremos saber o
que eles gostam nas biscoitarias j existentes para podermos fazer melhor que elas.
Alm disso, vamos verificar os problemas enfrentados pelos clientes
a fim de evitar na Biscoitaria Trem da Roa.
Questionrios:
a) A quem interessa estes produtos: Os produtos da Biscoitaria Trem
da Roa interessam todos os tipos de pblicos que necessitam de biscoitos, pes,
roscas, queijos, e etc.
b) Quem o meu cliente? Nossos clientes so pessoas fsicas em
geral.
c) Qual o perfil dos clientes? Os perfis de clientes so bem amplos,
variando de idades, sexo, condies sociais.
O prximo passo analisar o que o concorrente oferece. Foi feita
uma pesquisa em duas padarias prximas ao local onde a Biscoitaria Trem da Roa
ser instalada. As pesquisas foram realizadas pela internet e em campo, onde foi
possvel observar que ambas so bem estruturadas, praticam preos semelhantes e
a movimentao de pessoas intensa. Descobrimos que ambas no entregam a
domicilio e no possuem estacionamento para clientes.
Alm do estoque de
produtos da roa ser reduzido (tipo: queijo, requeijo). Pensando nisso a Biscoitaria
Trem da Roa poder trazer esses diferenciais.
Conhecer o mercado fundamental para que seja possvel agregar
valor ao nosso negcio, identificando onde os concorrentes erram para que
possamos mostrar aos clientes solues trazendo a satisfao dos mesmos.
Kotler (1999) comenta que para as empresas necessrio obter
informaes precisas sobre seus concorrentes e que o concorrente imediato da
empresa seria aquele que mais se parece com ela: fornece seus produtos para o
mesmo mercado-alvo e utiliza do mesmo mix de marketing.
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2.1.4 Plano de Marketing
O Plano de Marketing uma ferramenta que possibilita analisar o
mercado, bem como, suas variaes e tendncias. Por meio dele se obtm
resultados e possvel traar estratgias para se alcanar competitividade (GOMES,
2005).
A seguir ser demonstrado o Plano de marketing que dar origem a
Biscoitaria Trem da Roa.
- Sumario executivo: O negcio refere-se abertura da Biscoitaria Trem da Roa, na
cidade de Montes Claros, no bairro central, regio de classe mdia e bem localizada.
O estabelecimento oferecer alm da comercializao de biscoitos e demais
produtos, um atendimento personalizado aos seus clientes que necessitam de
informaes e servios que podem ser efetuados em uma biscoitaria. Ser realizada
uma pesquisa a fim de analisar o perfil socioeconmico dos moradores da regio
onde se localizar a biscoitaria.
A Biscoitaria Trem da Roa, ser aberta com o intuito de oferecer
uma opo de qualidade no que se refere alimentao, com o objetivo de oferecer
biscoitos, biscoitos de frutas, tradicionais e fino, alm de oferecer, a entrega a
domiclio e servios para festa.
Com as estratgias delineadas no Planejamento de Marketing,
procura-se atingir metas financeiras e estruturais, resistir concorrncia existente,
ter excelncia nos servios e atendimento prestados, visando sempre satisfao
do cliente.
A Anlise do Ambiente.
- Fatores Econmicos: Observamos um ambiente favorvel, uma vez
que a biscoitaria ter produtos de diversos preos, alm disso, os moradores da
regio tem uma renda salarial boa.
- Fatores Polticos, Legais e Tecnolgicos: Os Fatores Polticos no
causam impactos ao negcio. Os fatores legais causam grande impacto, uma vez
que teremos que cumprir legislaes pertinentes. Os Fatores Tecnolgicos
disponveis so satisfatrios para o funcionamento da biscoitaria, uma vez que no
se exige alta tecnologia para que haja eficcia no servio e os equipamentos
utilizados no geram custos elevados.
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- Concorrncia: existe na regio dois grandes concorrentes, ambas
esto instaladas na regio h anos, possuem excelente estruturas e clientes fieis.
- Fatores Internos: A biscoitaria Trem da Roa ter a principio 04
funcionrios, dois computadores uma estrutura que atende as normas preconizadas
pela Vigilncia Sanitria. O servio de entrega atende toda a regio central da
cidade.
Anlise SWOT
Pontos Fortes
- Localizao
- Bons preos
- produtos de qualidade
- facilidade de acesso
- boa estrutura
Pontos Fracos
- o servio de entrega no atende toda a cidade
- Deficincia em alguns procedimentos
- no funcionamento em feriados
- Falta de um banco de dados para cadastro de clientes
- Formas de pagamento limitadas
Oportunidades
- Fazer parcerias com restaurantes e Buffets locais
- conquistar clientes das concorrentes
Riscos
- Surgimento de novos concorrentes
- Concorrncia consolidada
Objetivos de Marketing
- Objetivos Financeiros: Alcanar um total de vendas mensal no valor de R$
18.000,00 reais em at 1 ano.
- Objetivos Estruturais: Ampliar as formas de pagamento, no processo de
comercializao com o pblico. Estabelecer um servio de entregas que
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atenda a toda cidade.
- Objetivos Futuros: Expandir a rea do estabelecimento em dois anos.
Aumentar o quadro de funcionrios. E criar uma filial em at cinco anos.
Estratgias de Marketing:
- Pblico-Alvo: As pessoas que so o pblico-alvo da biscoitaria so,
principalmente, os moradores da regio onde ela ser instalada e pessoas que so
atendidas nos restaurantes prximos.
- Definio da Marca
A biscoitaria ser aberta com o nome fantasia Biscoitaria Trem da Roa.
Mix de Marketing:
- Produto: Vender os mais variados tipos de biscoitos, produtos da
roa e cafeteria.
- Preo: Praticar preos competitivos, a fim de ser diferencial.
- Praa: Ser o diferencial entre os concorrentes
- Promoo: Realizar promoes para chamar clientes.
Avaliao e Controle:
No planejamento da Biscoitaria Trem da Roa para anlise de seu
desempenho, esto as avaliaes mensais do desempenho da sua equipe de
trabalho, a averiguao do nvel de satisfao dos clientes, estimar custos tanto de
entrada quanto de sadas e avaliar se as metas de faturamento esto sendo
atingidas.
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2.2 GESTO DE PROJETOS
2.2.1 Plano Sumrio Evento de Inaugurao
- Esclarecimento sobre o tema: O evento se trata da inaugurao da primeira
Biscoitaria Trem da Roa.
- Finalidade: A finalidade deste evento divulgar a Biscoitaria, bem como atrair
nossos clientes e fazer com que eles se sintam familiarizados com o
empreendimento.
- Importncia do evento: Esse evento de suma importncia, uma vez que divulgar
o negcio fundamental para alcanar os objetivos.
- cliente alvo: O evento ser direcionado a todas as pessoas que passarem pelo
local no dia do evento de inaugurao, e sero convidados gerentes de restaurantes
e buffets para que futuramente parcerias sejam fechadas.
- Perodo: Ser realizado no dia 30 de julho de 2015, com incio as 8:00 e termino as
18:00.
- Organizao do evento: A Biscoitaria Trem da Roa, far o evento de inaugurao
na prpria loja, no primeiro dia de atendimento ao cliente.
Desenvolvimento
- Objetivos: Pretende-se com este evento divulgar a marca da biscoitaria, fazendo
com que todos os moradores a percebam e passem a comprar os produtos
oferecidos.
- Atividades propostas: a Biscoitaria ser ornamentada com bales verdes e
brancos, ser distribudo durante todo o dia refrigerantes a todos que entrarem na
biscoitaria, alm de sorteios de sorteios de brindes e tquetes da biscoitaria, ter um
locutor anunciando os produtos e uma radia local ir transmitir o evento ao vivo para
toda a cidade. Sero distribudos panfletos com preos e produtos.
Concluso: Depois de analisados todos os itens acima e fazer o
oramento do evento, chegamos a concluso da viabilidade positiva, pois os custos
para o evento no sero muito altos e investir em propaganda de grande
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importncia para o sucesso do negcio.
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em relao a estoque.
Tendo em vista que alguns produtos tem prazo de validade ser feito
uma pesquisa nas biscoitarias locais para verificar quais os biscoitos e outros tipos
de guloseimas, de maior sada afim de que estes produtos sejam comprados em
quantidade maiores, j os que possuem pequenas sadas sero comprados em
menores quantidades. Essa logstica ser feita para evitar prejuzos, por outro lado
sero verificados prazos de entrega de fornecedores, pois no poder haver falta de
produtos.
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CONCLUSO
A realizao deste trabalho foi de grande importncia para todo o
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REFERNCIAS
COBRA, Marcos. Administrao de marketing. 2.ed. So Paulo: Atlas, 1992.
DUCCI, Larissa Zemarian; ELEGENNENI, Sara Maria de Melo. Gesto de Pessoas
II. So Paulo: Pearson Education do Brasil, 2009.
KOTLER, P. Marketing para o sculo XXI: como criar, conquistar e dominar
mercado. 2 ed. So Paulo: Futura 1999.
GOMES, I. M. Manual Como Elaborar um Plano de Marketing. Belo Horizonte:
Sebrae/MG, 2005.
MAXIMINIANO, A. C. A. Introduo administrao. 5. ed. So Paulo: Atlas, 2000.
MOREIRA, Daniel. Administrao da Produo e Operaes. 2ed.So Paulo:
Pioneira Thomson Leamning, 2002.
SCARAMUZZA, C. B; BRUNETTA, N. Plano de negcio e empreendedorismo.
So Paulo: Pearson Education do Brasil, 2013.