La lettre de l

DITO

N7 novembre 2013

Comme pour toutes les structures du dveloppement et de la recherche applique, lautomne aura t une priode trs charge.
En effet, nous avons d travailler pour tablir notre programme daction pour les sept ans venir. Nouveau programme apicole
europen, nouveau contrat dobjectifs des instituts techniques agricoles, nouveau programme de dveloppement agricole et
rural... Autant de priorits que nous avons prises en compte pour dfinir les actions mettre en uvre par lITSAP-Institut de
labeille pour rpondre au mieux aux problmatiques de la filire.
La priode 2014-2020 va tre pour linstitut riche en nouveaux projets. Quelques-uns des projets de recherche dont linstitut est
partenaire vous sont prsents dans ce numro.
Dautre part, sous limpulsion du Plan de dveloppement durable de lapiculture, nous prvoyons de mettre en place en
2014 une station nationale de contrle des performances gntiques des souches dabeilles. Ce nouvel outil, dvelopp par
linstitut, permettra dvaluer en conditions contrles les colonies slectionnes par la filire selon des protocoles de testage
internationaux. Ce grand chantier, complt par le projet de recherche lanc sur la caractrisation des populations dabeilles en
France, permettra la filire, moyen terme, daccder aux nouvelles mthodes de slection, au mme titre que les autres filires
animales, et dobtenir des donnes dvaluation gntique fiables.

SOMMAIRE
Lactu de la filire

Mise en place dun Comit stratgique

pour lapiculture ....................................................... 2

Vers une structuration de la filire slection ............... 2

Le dioxyde de soufre autoris

contre le frelon asiatique .......................................... 3

Lactu de lITSAP

De nouveaux traitements anti-varroa en essai dans les

ADA ........................................................................ 4

De nouveaux projets de recherche lancs cette anne .. 4

Le dossier

Perspectives : quelle utilisation de la gnomique dans

la slection du cheptel apicole ? ............................... 6

Focus

Dans la foule auront lieu les deuximes Journes de la recherche

apicole Paris, les 5 et 6 fvrier 2014, organises par lITSAPInstitut de labeille. Une fois encore, ces journes seront loccasion
pour les chercheurs de venir prsenter les rsultats de leurs
travaux et dchanger avec les apiculteurs, les techniciens, les
acteurs de la filire. Nous vous attendons nombreux.
Nous vous souhaitons de bonnes ftes de fin danne.
Jean-Yves FOIGNET
Prsident de lITSAP-Institut de labeille

Rsultats des plans de contrle et de surveillance de

la DGCCRF (2012) et de la DGAL (2011) raliss sur le
miel ......................................................................... 8

10

Les abeilles doivent-elles consommer quatre pollens

par jour? .............................................................. 10

Nouvelles du rseau

Lanne 2014 souvrira sur la premire Journe du dveloppement

apicole avec pour thme linstallation en apiculture, organise par
ADA France Valence dans la Drme.

UMT PrADE

Nous nous flicitons de la signature de lIGP Miel des Cvennes,

projet qui a abouti aprs plusieurs annes de dmarche. En effet,
larrive dun nouveau signe de qualit dans le paysage apicole
sinscrit dans la perspective du plan ambitieux mis en uvre par le
Ministre de lAgriculture.

Avec le concours financier

de FranceAgriMer et du CASDAR

11

ADAPIC et ADAPro LR .............................................. 11

Agenda - Outils

12

Adoss

www.itsap.asso.fr
La lettre de lITSAP N7 - novembre 2013 - Page 1

Lactu de la filire

Cheick Saidou_Min.agri.fr.

Mise en place dun Comit stratgique pour lapiculture

Le ministre de lAgriculture, de
lAgroalimentaire et de la Fort a affirm sa volont de dvelopper la filire
apicole franaise. Dans ce cadre, il a
lanc, en fvrier dernier, un Plan de
dveloppement durable de lapiculture franaise pour les trois annes
venir. Souhaitant que les avances
de ce programme dactions soient
parfaitement transparentes et partages par tous et que les synergies
entre les diffrents acteurs puissent
stablir, Stphane Le Foll a dcid
la cration dun Comit stratgique
pour lapiculture, quil a install le 1er
octobre 2013.

Prsid par Alain Fauconnier, sna- pollinisation que dans la production

teur (PS) de lAveyron, ce comit est de miel. Il souhaite que la France
charg de dfinir les enjeux et les retrouve rapidement un niveau de
production de miel lui
objectifs de la filire et de
Mobiliser les synergies
permettant de rduire
dterminer les axes de
entre tous les acteurs
sa dpendance extdveloppement de lapipour une filire apicole
rieure et dassurer
culture franaise pour
franaise durable et
une qualit optimale
les dix ans venir. Il est
comptitive.
des produits de la
compos de reprsentants de tous les acteurs concerns: ruche auprs des consommateurs.
tat, parlementaires, Association des Le ministre a affirm sa volont de
rgions de France (ARF), Assemble protger le modle franais de pollides dpartements de France (ADF), nisation naturelle par labeille et de
producteurs, transformation / ser- faire de la France, un pays majeur
vices / conditionnement / distribu- dans la production de miel de quation, sanitaire, instituts techniques lit.
et scientifiques, assemble permanente des chambres dagricul- La mobilisation de tous est ncesture, association de protection des saire, afin de relever le dfi dune
consommateurs, association de pro- filire apicole franaise durable et
comptitive linternational a conclu
tection de la nature.
Stphane Le Foll.
loccasion de linstallation du
Comit stratgique pour lapiculture, Le secrtariat et lanimation du Comile ministre a rappel limportance t stratgique pour lapiculture sont
du secteur apicole dans lconomie confis FranceAgriMer.
nationale, tant par le rle jou par
Contact : presse(a)franceagrimer.fr
les populations dabeilles dans la

Vers une structuration de la filire slection

Dans le cadre du Plan de dveloppement durable de lapiculture (PDDA),
les actions relatives la slection sont essentielles pour que les
apiculteurs franais disposent de
souches rpondant leurs attentes
en nombre suffisant, selon les deux
objectifs suivants :
structurer davantage la filire
slection pour amliorer lefficacit
des aides publiques.
lancer
des programmes de
recherche pour proposer, terme,
de nouveaux schmas de slection
la filire.
Au cours des runions du groupe de
travail levage du comit apicole
des 4 avril et 6 septembre 2013,
la proposition de lITSAP-Institut de
labeille de structurer davantage la
filire slection a t acte. Pour
cela, un tat des lieux de toutes les
structures impliques dans la slec-

tion apicole dmarre cet automne et limplication, au ct dYves Le Conte

devrait se poursuivre jusquen mars de lunit Abeille et environnement
de lINRA dAvignon,
2014. La rencontre
La proposition de
de deux scientifiques
de ces acteurs a pour
structurer davantage
du dpartement Gnobjectif de proposer
la filire slection
tique animale : Jeanune structuration de
at acte.
Pierre Bidanel (Gnfilire durable, qui soit
en adquation avec les besoins et tique animale et biologie intgrative
les moyens de lapiculture franaise. GABI, Jouy-en-Josas) et Alain Vignal
(Laboratoire de gntique cellulaire
Sur le second point, le ministre LGC, Toulouse).
charg de lAgriculture a officiellement
sollicit lINRA pour simpliquer sur la Cette mobilisation encourageante
thmatique slection des abeilles. fait suite de nombreuses annes
En rponse cette demande, un de carences, car labeille navait
projet de recherche sur la caract- encore jamais t incluse dans les
risation des populations dabeilles thmatiques affiches au sein du
a t propos, dans le cadre dune dpartement gntique de lINRA ni
collaboration entre lINRA et lITSAP- incluse dans les espces suivies par
Institut de labeille1. Celui-ci est un le bureau en charge des questions
pralable ncessaire au dveloppe- de slection la DGPAAT2. terme,
ment de schmas de slection qui au-del des projets de recherche qui
soient adapts aux populations fran- vont dmarrer dans les prochains
aises. La principale nouveaut est mois, cette implication est aussi
(1) Voir Dossier, page 6
(2) Direction gnrale des politiques agricole, agroalimentaire et des territoires

La lettre de lITSAP N7 - novembre 2013 - Page 2

le signe dune considration plus

grande de la slection apicole par la
recherche.
La filire espre que cette implication
permettra par la suite linscription de
labeille au Code rural, au mme titre
que les espces utilises en produc-

tion animale. En effet, le chapitre 3

du Code rural fixe les rgles relatives
la reproduction et lamlioration
gntique des animaux dlevage
et dfinit les espces auxquelles
les pouvoirs publics (DGPAAT et
INRA) doivent sintresser pour la
slection. Cette inscription permet-

trait dintgrer labeille au dispositif

gntique franais et de prenniser
la structuration de la filire ainsi que
limplication de lINRA sur cette thmatique.

Le
ca
fili
les

Contact : Benjamin Basso,

benjamin.basso(a)itsap.asso.fr

Le dioxyde de soufre autoris contre le frelon asiatique

Le ministre de lcologie a donc
saisi lAnses afin de disposer dune
valuation de lefficacit et des
impacts sur lenvironnement et la
sant humaine de lutilisation du
dioxyde de soufre vis--vis des autres
produits biocides dment autoriss.
Lavis de lAnses a t rendu le 23
juillet et met en vidence que, par
rapport aux alternatives identifies,
le dioxyde de soufre prsente des
dangers importants (toxicit aigu
par inhalation) pour les oprateurs
lors de lutilisation de la substance
mais que celle-ci prsente un impact
plus limit sur les milieux naturels
(substance non rmanente) ainsi
que des avantages pour sa mise en
uvre (action slective, traitement
instantan).

Les apiculteurs, via notamment les

groupements de dfense sanitaire
apicoles, sont, avec les applicateurs professionnels, les principaux
acteurs sur le terrain de la lutte
contre les frelons asiatiques. Les
apiculteurs privilgient
Cette drogation
tant
donn
les
lusage du dioxyde de
est temporaire :
impacts
potentiellesoufre pour la desil appartient la filire
ment forts du frelon
truction des nids en
dobtenir une
asiatique sur les popuraison de ses propriautorisation prenne.
lations dabeilles et
ts (action slective,
absence de persistance dans lenvi- de pollinisateurs, il est apparu que
ronnement), de sa facilit demploi la drogation tait pertinente et perpour le traitement des nids en hau- mettrait la profession de disposer
dune gamme de solutions de lutte
teur, et de son faible cot.
plus large, avec des impacts limiCependant, le dioxyde de soufre ts sur lenvironnement, la stricte
ne fait pas partie des substances condition de matriser les risques
actives biocides insecticides autori- pour les oprateurs.
ses, faute de dpt de dossier en
vue de son valuation dans le cadre En raison des dangers du dioxyde
de la directive 98/8/CE. Ainsi, son de soufre, son utilisation est donc
utilisation est interdite depuis sep- dsormais rserve des opratembre 2007 pour cet usage. Sur la teurs qui se seront pralablement
base de larticle 15 de la directive, forms spcifiquement sa maniles apiculteurs et certains applica- pulation. Pour les mmes raisons,
teurs ont sollicit auprs des pou- larrt mentionne des mesures de
voirs publics une drogation pour gestion des risques qui devront tre
la priode aot novembre 2013, strictement suivies par les oprasaison habituelle de lutte contre les teurs lors de lapplication du dioxyde
de soufre (bonnes pratiques de manifrelons asiatiques.

ADAAQ J. BLOT

Aprs lavis positif de lAnses3 rendu

en juillet dernier, ce sont dsormais
les ministres de lEnvironnement
et de lAgriculture, qui autorisent le
recours au dioxyde de soufre pour
lutter contre le frelon asiatique. Par
arrt du 21 aot 2013, publi au
Journal officiel le 7 septembre4, ils
ont en effet autoris titre drogatoire pendant 120 jours (jusquau 5
janvier 2014), lutilisation du dioxyde
de soufre et dfinissent les mesures
de prvention indispensables une
utilisation sre de cette substance.

pulation, protection des oprateurs,

information pralable et mesures de
protection des riverains).
Cette drogation est temporaire et
dlivre sur la base des donnes
accessibles, ce jour, ladministration : il appartient la filire apicole
de complter lvaluation de lefficacit du produit et de ses risques
pour la sant et lenvironnement, afin
dobtenir une autorisation prenne
dans le cadre gnral de la rglementation biocide, au mme titre que les
autres substances. Les ministres
encouragent vivement les professionnels sappuyer sur le retour dexprience de la lutte contre les frelons
asiatiques en 2013 et ainsi, sil est
favorable, dtayer leur dossier pour
les instances communautaires et
scuriser leur utilisation future du
dioxyde de soufre.
Contact : Damien Decante,
damien.decante(a)itsap.asso.fr

(3) Agence nationale de scurit sanitaire de lalimentation, de lenvironnement, et du travail

(4) Voir http://www.legifrance.gouv.fr/affichTexte.do?cidTexte=JORFTEXT000027933967&dateTexte=&categorieLien=id

La lettre de lITSAP N7 - novembre 2013 - Page 3

Lactu de lITSAP
De nouveaux traitements anti-varroa
en essai dans les ADA
Linstitut a lanc cet t des essais coordonns en rgion pour
valuer lefficacit de nouveaux mdicaments anti-Varroa qui
pourraient prochainement tre autoriss en France.
Lactualit est particulirement riche
sur le front anti-Varroa. Les firmes NOD
et BASF1 ont fait une demande dhomologation pour plusieurs pays europens (dont la France) concernant le
MAQS, mdicament base dacide
formique, dj disponible en Angle-

terre. De mme, Vita Europe2 annonce

le lancement de la procdure dhomologation du HopGuard, un anti varroa
base dacides beta de houblon et
dvelopp par BetaTec. Pour ces deux
produits, les procdures devraient tre
acheves fin 2014.
LITSAP-Institut de labeille a obtenu une autorisation dimportation
et dutilisation dun mdicament
vtrinaire sans AMM en France en

vue dexprimentation pour le Hopguard. Linstitut a donc propos

aux ADA volontaires de raliser un
essai coordonn qui intgre ces deux
produits suivant un protocole commun. Les rsultats de ces essais
sont attendus au cours du premier
semestre 2014.
Contact : Julien Vallon,
julien.vallon(a)itsap.asso.fr

De nouveaux projets de recherche lancs cette anne

FranceAgriMer a pilot cette anne

un appel projets de recherche,
dans le cadre du rglement apicole
europen. Son objectif est de financer des projets de recherche permettant directement, leur terme, une

application chez les apiculteurs et

une amlioration des conditions de
production. lissue de lvaluation
de lANR3 sur la partie scientifique,
la filire a slectionn cinq projets
de recherche pour leur pertinence,
dont trois pour lesquels lITSAP-Institut de labeille est partenaire. Ces
projets seront mens du 1er septembre 2013 au 31 aot 2016.

PROBEE Impact des probiotiques sur

larsistance au varroa et la sant des colonies
dabeilles domestiques
Lacarien parasite Varroa destructor
constitue une menace permanente
pour les colonies dabeilles domestiques et une proccupation majeure
pour les apiculteurs. Plusieurs traitements sont disponibles pour lutter
contre le varroa. Cependant, ils comportent des risques de contamination
des produits de la ruche, peuvent
affecter la sant des abeilles et ne
sont pas efficaces 100 %. Il est
donc primordial de complter ces
mthodes de lutte en apportant aux
abeilles les moyens naturels de renforcer leur systme immunitaire, leur
sant et leur capacit rsister aux
parasites, comme varroa, afin de prserver une apiculture durable.
Lobjectif du projet PROBEE, pilot

par Cdric Alaux (INRA Avignon/UMT

PrADE) est donc de tester leffet de
lapport de probiotiques4 base de
bactries dacide lactique (lment
majeur de la flore intestinale des
abeilles) sur ltat sanitaire des
abeilles et des colonies, notamment
sur leur rsistance au Varroa. Pour
cela les apports en probiotiques,
produits et dvelopps par lUniversit de Lund (Sude), seront raliss sur deux lots de ruches : soit
dans le courant de la saison, soit
pour prparer la mise en hivernage,
en comparaison avec un troisime
lot ne recevant pas de probiotiques.
Deux cas de figure seront considrs : un rucher trait en conventionnel et un autre selon des pratiques

ADAPI

La filire apicole franaise a retenu cette anne plusieurs

projets de recherche, financs par le rglement apicole
europen et qui ont dmarr en septembre 2013.

de traitement AB, dans lhypothse

o les acides organiques peuvent
avoir un effet sur la flore intestinale
des abeilles.
LITSAP-Institut de labeille est en
charge de la mise en uvre des
exprimentations et concde leur
ralisation lADAPI (obtention
des ruchers, application des traitements), les deux organismes tant
impliqu dans le suivi des colonies
et les prlvements. Les analyses
pathologiques, physiologiques et
transcriptomiques seront ralises
par lINRA (UR 406 Avignon) qui
coordonne le projet.
Pilote du projet : INRA UR406 Abeilles et Environnement,
UMT PrADE
Partenaires :
ITSAP-Institut de labeille, ADAPI,
Universit de Lund (Sude),
Universit de Gent (Belgique)

(1) Communiqu de presse BASF Global 01.03.2013 : http://www.agro.basf.com/agr/AP-Internet/en/content/news_room/news/a_novel_

solution_for_varroa_mite_control_is_now_available_for_beekeepers_in_the_uk
(2) Communiqu de presse Vita Europe : http://www.vita-europe.com/news/vita-starts-registration-process-for-green-varroa-control-treatment/
(3) Agence nationale de la recherche
(4) Dfinition de lOMS et lONU de probiotiques : microorganismes vivants qui, lorsquils sont ingrs en quantit suffisante, exercent des
effets positifs sur la sant de lhte, au-del des effets nutritionnels traditionnels .

La lettre de lITSAP N7 - novembre 2013 - Page 4

Les systmes de craliculture actuels

incluent dans leurs successions culturales
des cultures fleuries trs attractives pour les
abeilles, telles que le colza ou le tournesol,
butins essentiellement pour leur nectar,
mais aussi le mas fournissant un pollen
abondant et facile rcolter par les butineuses. Ces cultures peuvent tre traites
par un cortge de produits phytosanitaires
suspects de favoriser laffaiblissement des
colonies dabeilles. Dautres sources de
stress (pathognes, frelon asiatique, rduction des ressources mellifres naturelles),
susceptibles dagir en interaction avec lexposition aux pesticides, ont galement t
voques mais nont jamais t analyses
conjointement.
Dans cette perspective, le projet RISQAPI
pilot par Mickal Henry (INRA Avignon/UMT
PrADE) valuera, en condition de pratiques
apicoles relles lchelle dun territoire,
limpact des pressions phytosanitaires sur le
dveloppement et le maintien des colonies
dabeilles domestiques dans un systme de
grandes cultures. Une dmarche dcotoxico-

logie spatiale sera mise en place dans ce projet, sappuyant en partie sur un ensemble de
donnes apidologiques (connaissance de la
biologie de labeille), cologiques (utilisation
de lespace par les abeilles) et agronomiques
(prvalence de lusage de produits dans
lespace) capitalises depuis cinq ans sur le
territoire de la zone-atelier Plaine et Val de
Svre (ZAPVS, Poitou-Charentes, gre par le
CNRS-CEBC sur une superficie de 450km2).
Lensemble de ces donnes, issues de lobservatoire ECOBEE, constitue un socle de
connaissances unique en son genre pour la
comprhension des relations entre apiculture
et agriculture lchelle dun territoire.
Le projet RISQAPI poursuivra trois objectifs
complmentaires :
1. quantifier, de manire spatialement explicite, le lien entre lusage des produits
phytosanitaires et les risques daffaiblissement des colonies dabeilles ;
2. dterminer en quoi ce lien est affect
par trois autres stress environnementaux
majeurs : la rarfaction des ressources

POLAPIS Optimisation de la pollinisation dune

culture par les abeilles domestiques et sauvages
Le projet POLAPIS, pilot par Bernard
Vaissire (INRA Avignon/UMT PrADE)
vise des objectifs fondamentaux,
pour comprendre les mcanismes
de la pollinisation dune culture avec
la prsence conjointe de colonies
dApis mellifera et dabeilles sauvages, et des objectifs appliqus
pour permettre une gestion raisonne du cheptel par les apiculteurs
qui pratiquent la pollinisation des
cultures et les agriculteurs qui font
appel leurs services.
La mthode propose consiste
analyser la charge en pollen des
stigmates (intensit de pollinisation) sur une culture cible le colza
dhiver porte-graine Brassica napus
en production de semence hybride
pour obtenir les donnes qui permettront de dvelopper une vritable
approche intgre de la pollinisation
de cette culture avec les abeilles
domestiques et la faune sauvage.
La distance des parcelles dtude
des surfaces de milieu semi-naturel (prairies permanents et zones
(1)
(2)
(3)
(4)

boises) sera utilise pour moduler

labondance de la faune sauvage et
on fera varier la gestion du cheptel
apicole (charge en colonies/ha de
culture cible) et sa conduite (nourrissement au pollen) par des apiculteurs
pollinisateurs professionnels pour
atteindre les trois objectifs suivants :
1. dterminer lefficacit pollinisatrice individuelle des principaux
insectes pollinisateurs du colza
porte-graine en production de
semence hybride en tenant compte
du type de ressource butine (butineuses strictes de pollen, strictes
de nectar ou mixtes). La charge
en pollen des stigmates obtenue
aprs une visite de chaque espce
et chaque type de butineuse permettra de mesurer lactivit pollinisatrice des abeilles sauvages et
mellifres, et dorienter la conduite
des colonies pour maximiser leur
activit pollinisatrice ;
2. mettre au point et valider une
mthode objective pour dterminer la charge en units opration-

Association nationale des agriculteurs multiplicateurs de semences olagineuses

Union franaise des semenciers
Groupement national interprofessionnel des semences et des plants
cole Nationale de Formation Agronomique (UMR LEREPS)

mellifres sauvages, lacarien Varroa destructor et le frelon asiatique Vespa velutina ;

3. valider lutilisation des traits dhistoire
de vie des individus comme outil de surveillance prcoce des risques daffaiblissement des colonies.
Dans ce projet, linstitut est charg de raliser des enqutes sur les pratiques phytosanitaires des agriculteurs (dates de traitement, dose, type de produit). Ces donnes
serviront alimenter des analyses statistiques pour valuer le lien entre lusage de
ces produits et ltat des colonies dabeilles
domestiques suivies sur cette mme
priode. Une partie des actions de ce projet
est en lien troit et mutualise avec le projet
DEPHY-Abeille pilot par lITSAP-institut de
labeille.
Pilote du projet : INRA - UR406 Abeilles et
Environnement, UMT PrADE
Partenaires : ACTA, INRA Lusignan, ITSAPInstitut de labeille, CEBC-Centre dtudes
Biologiques de Chiz-CNRS, MNHN, ENSAIA
Nancy (Laboratoire Agronomie et Environnement), UMR 7205 MNHN-CNRS et Universit
de La Rochelle (Laboratoire L3I Informatique, Image et Interaction).

nelles dabeilles mellifres par ha

de culture cible pour optimiser la
pollinisation ;
3. acqurir des rfrences technico-conomiques lchelle de
lexploitation sur la conduite de ce
chantier de pollinisation.

ADAPIC E. Breyne

RISQAPI Lien spatial entre usage des pesticides et risques

daffaiblissement des colonies dabeilles en systme de
grandes cultures

LANAMSO1 (et lUFS2 par le biais

des actions spcifiques du GNIS3)
est partenaire de ce projet travers
le co-financement dune bourse de
thse CIFRE.
LITSAP-institut de labeille a pour
tche, avec les ADAs, de participer
aux actions techniques et diffuser
leurs rsultats et, avec laide de
lENFA4, de mener le volet technicoconomique spcifique la gestion
du cheptel en vue des prestations de
services chez les agriculteurs multiplicateurs, en enqutant chez des
apiculteurs pollinisateurs sur leurs
pratiques, leurs stratgies et les
rgles de dcisions quils appliquent
lors de la prparation des colonies.
Pilote du projet : INRA - UR406
Abeilles et Environnement, UMT PrADE
Partenaires : ITSAP-Institut de
labeille, ANAMSO, ENFA.

La lettre de lITSAP N7 - novembre 2013 - Page 5

Dossier

ADAPIC / E. Breyne

Perspectives : quelle utilisation de la gnomique dans

la slection du cheptel apicole ?

La gnomique, un outil
de la slection venir
pour la filire apicole ?

celles de ses apparents, laide

dune mthode statistique approprie. Tous les individus dune population, y compris ceux qui nont pas
de performances sur le caractre
tudi ou de descendance, peuvent
ainsi tre valus. Habituellement,
cette prdiction est faite partir de
la connaissance de la parent entre
individus, qui permet de modliser
statistiquement leur lien gntique et
ainsi de faire des prdictions. Loriginalit de la slection gnomique
rside dans la manire de raliser
cette prdiction statistique : linformation abondante sur le gnome
sajoute ou se substitue linformation de parent classique. Schmatiquement, sur un animal possdant
plusieurs versions dun gne, la
slection gnomique permettra de
savoir avec certitude la version quil
a transmise ses descendants.

Cette mthode a t rendue possible

par le dveloppement rapide des
technologies de squenage2 et de
gnotypage haut dbit. En effet,
En moins de 10 ans lamlioration pour mettre en uvre la slection
gntique des animaux a considra- gnomique, il faut dabord gnotyper
(connatre le gnome)
blement volu, notamCette mthode a t
et phnotyper (mesument grce au dveloprendue possible par le rer les performances
pement de la slection
dveloppement rapide avec prise en compte
gnomique1. Celle-ci
des technologies
de lenvironnement)
est dj oprationnelle
de
squenage et
un grand nombre dinchez les bovins laitiers,
de gnotypage.
dividus. Avec ces donet au-del du simple
effet de mode, sa mise en uvre est nes, on peut calculer une relation
en cours ou envisage dans de nom- statistique, dcrite par une quation
breuses espces animales. Concer- de prdiction, entre les gnotypes
nant la slection apicole, de plus en et les phnotypes. Une fois cette
plus darticles scientifiques consi- quation tablie, la connaissance du
drent que les rsultats des travaux gnome dun animal suffit prdire
mens pourront tre utiliss pour sa valeur gntique, avant mme
dvelopper la gnomique de labeille. de connatre ses performances ou
Sans prjuger des relles possibili- celles de ses descendants.
ts dapplications futures en apiculture, cet article prsente en quelques Les animaux sur lesquels se base
lquation de prdiction forment la
mots cette slection gnomique.
population de rfrence . De manire
gnrale, on estime que cette popuMoins dincertitudes grce
lation doit tre au moins de lordre
de 1 000 individus pour que la relaaux nouvelles technologies
tion entre phnotype et gnotype soit
La slection dite classique estime suffisamment fiable et prcise. Pour
la valeur gntique dun animal lapiculture, les caractres dintrt
partir de ses performances et/ou de svaluant au niveau dune colonie,

La lettre de lITSAP N7 - novembre 2013 - Page 6

il faut envisager le contrle de performance dun grand nombre dentre

elles. Il faut aussi veiller ce que
la population de rfrence soit bien
reprsentative de lensemble de la
population vise. En effet, la prdiction des performances en fonction
du gnotype ne sera fiable que si les
animaux utiliss pour calculer lquation prsentent les mmes caractristiques que ceux de lensemble de
la population.

Quel intrt pour la slection

de labeille ?
En termes dapplications pratiques,
la slection gnomique est intressante uniquement si elle est plus
rentable quune slection selon les
mthodes de testage sur descendance classiques. Le bilan dress
sur les autres espces animales dfinit deux cas de figures o lutilisation
dune telle mthode amliore nettement lefficacit de la slection :
lorsque les caractres sont coteux mesurer (ceux ncessitant
des technologies pointues ou
beaucoup de temps de travail) ;
lorsque les donnes sont obtenues trs tardivement (car ncessitant un testage sur descendance).
Dans le dtail, dautres facteurs tels
que lhritabilit du caractre vis ou
la prcision de la prdiction sont videmment prendre en compte dans
la rflexion.
premire vue, la filire apicole
franaise, par le cot et la difficult
pratique raliser des mesures
fiables, mais aussi par la difficult
maintenir des souches longtemps
en vie, pourrait donc bnficier de
ces technologies. Cependant, la difficult surmonter avant denvisager de mettre en uvre une slection gnomique vient de ltape de
cration de lquation de prdiction
base sur la population de rfrence.
Celle-ci ncessite dabord de bien
caractriser la population qui sera
slectionne et didentifier la population de rfrence utilisable. Sur

(1) Science qui tudie la structure et le fonctionnement des gnomes. Le gnome est
lensemble de lADN prsent dans le noyau de chacune des cellules dun organisme.
(2) Dtermination de la squence (suite ordonne) des bases azotes constituant un fragment
dADN.

ce sujet, lune des premires inconnues est de savoir si la diversit des

abeilles utilises ncessiterait plusieurs populations de rfrence. Le
projet de recherche men par lINRA
pour caractriser les populations
dabeilles utilises en France devrait
apporter des lments de rponse
cette question. En parallle, il
faudrait caractriser un nombre suffisamment important de colonies
sur chaque caractre vis, ce qui
reviendrait raliser du contrle de
performance grande chelle, tape
toujours critique dans les plans de
slection apicole.
Bien que les chances de tels projets svaluent en annes, la slection gnomique fait clairement partie
des pistes privilgies par les chercheurs pour llaboration des futurs
schmas de slection apicole.

Aujourdhui,
la caractrisation de
la diversit gntique
dApis mellifera en
France
Le Plan de dveloppement durable
de lapiculture (PDDA) fait le constat
dune insuffisance chronique de
fourniture de reines ou dessaims
pour maintenir (renouveler) et dvelopper les cheptels et du fait que
les leveurs dabeilles ne bnficient pas facilement du progrs gntique3.
En rponse ce constat, lune des
premires actions proposes par le
PDDA est de caractriser la diversit
gntique de labeille domestique
Apis mellifera en France. Aussi, Yves
Le Conte (INRA Avignon/ UMT PrADE)
a propos un projet de recherche sur
ce sujet de 2013 2016, valid et
financ par FranceAgriMer.

du cheptel franais de populations, slectionnes ou non, est un

pralable indispensable au dveloppement de programmes de slection
de labeille domestique. En effet, les
tudes antrieures ce projet ne
permettaient pas dacqurir cette
connaissance, car elles se basaient
sur une chelle trop large, ou ne
concernaient quune partie des
populations franaises dabeilles.
De plus, beaucoup sont anciennes
et ne correspondent plus aux populations prsentes en France en
2013.

2. cela facilitera la recherche de marqueurs molculaires gntiques,

potentiellement utilisables dans le
cadre de programmes de slection
gnomique ;

Les nouvelles possibilits de

squenage de gnomes entiers,
cot abordable pour les laboratoires de recherche, constituent
une vraie rvolution pour ltude de
la diversit gntique des populations. Linformation quasi exhaustive sur le gnome de chaque individu permet en effet dobtenir une
connaissance beaucoup plus fine
de la diversit et de lhistoire des
populations.

Cette tude a pour objectif de caractriser au mieux les abeilles utilises

par les acteurs de la filire apicole
franaise actuelle. Pour cela, seront
chantillonnes les populations les
plus utilises par :
les groupes de slection rgionaux : Rhne-Alpes, Corse, Runion ;
les groupes de slection nationaux
par type (race et/ou objectif de
slection) : Carnica, production de
gele royale ;
les slectionneurs privs intresss par ce projet ;
les groupes de slection et conservatoires de labeille noire.

Cest ce type dapproche, via le

squenage dun mle (faux bourdon) par colonie qui sera utilis pour
caractriser la diversit gntique
des abeilles en France. Sans dtailler les techniques prvues, lavantage du squenage des mles par
rapport au travail effectu par le
dpartement de gntique animale
de lINRA sur dautres espces sont
nombreux :
le gnome de labeille est dix fois
plus petit que les gnomes des animaux de rente habituels (bovins,
porcins, volailles), donc moins cher
squencer ;
lhaplodie des mles engendre
deux fois moins de chromosomes
squencer et une reconstitution
plus facile de la squence car il ny
a pas de risque de confusion entre
les deux versions dun mme chromosome.

Dfinir lADN de labeille

domestique

Dautre part, cette approche apportera trois autres avantages majeurs :

Ce projet consiste dterminer la

diversit et la structure des populations dabeilles franaises (variabilit intra et inter-populations)
partir dun squenage2 complet de
leur gnome1. Cette connaissance

1. cela permettra de raliser un

investissement pour lavenir,
car laccumulation de ce type de
donnes servira aux travaux de
recherche venir sur le gnome
des populations dabeilles ;

3. associe un chantillonnage
adapt, cette approche permettra
de mieux caractriser la consanguinit au sein des diffrentes
populations dabeilles dintrt
conomique.

Populations tudies

Pour chaque population, lobjectif

est dobtenir 30 colonies souches
avec la meilleure connaissance
possible de leur parent. En effet,
pour avoir une bonne reprsentation
de la diversit intra-population, il est
important de ne pas prlever des
colonies trop apparentes.
Ce projet de recherche est un pralable au dveloppement de schmas de slection qui seront plus
adapts aux populations dabeilles
franaises. Le phnotypage sera une
tape indispensable pour progresser
vers cet objectif.
Contact : Benjamin Basso,
benjamin.basso(a)itsap.asso.fr
Pilote du projet : INRA UR 406 Abeilles et Environnement,
UMT PrADE.
Partenaires : ITSAP-Institut de
labeille, INRA - UMR 1313 GABI
Jouy-en-Josas et INRA UMR 444 Gntique Cellulaire,
Castanet-Tolosan.

(3) Voir http://agriculture.gouv.fr/Plan-de-developpement-durable-de-l-apiculture

La lettre de lITSAP N7 - novembre 2013 - Page 7

Focus
Rsultats des plans de contrle et de surveillance de la
DGCCRF (2012) et de la DGAL (2011-2012) raliss sur le miel
Cette note prsente les rsultats du plan de contrle de la
DGCCRF sur le miel en 2012 et des plans de contrle et
de surveillance de la DGAL en 2011 et 2012 sur le miel1..

noter quun plan de contrle est

fond sur un chantillonnage cibl,
sur la base de critres prdtermins, alors quun plan de surveillance
est bas sur un chantillonnage alatoire au sein dune population identifie.

Plan de contrle 2012

de la rpression des
fraudes
Ces contrles officiels ont t
conduits en 2012 par 47 DD(CS)PP4
reprsentant 18 rgions.
Lors de la prcdente enqute
(2010), le taux de non-conformit
des miels tait de prs de 42%, d
essentiellement ladultration de
miels par des sirops de sucre, la
mauvaise qualit de certains miels
polyfloraux (essentiellement des
mlanges de miels originaires et non
originaires de lUnion europenne) et
le non-respect des exigences rglementaires dtiquetage. La DGCCRF
souhaitait donc renforcer la surveillance de la qualit des miels mis
sur le march.
Lenqute de 2012 a consist
vrifier les mentions dtiquetage,

Miels de Provence

Les contrles de la DGCCRF2 portent

sur les caractristiques du miel (composition) ainsi que sur ltiquetage,
dans le cadre de la rpression des
fraudes. Dautre part, la DGAL met en
uvre chaque anne un ensemble
de contrles sur la contamination
des denres alimentaires et de lalimentation animale, afin de mieux
connatre la scurit sanitaire des
aliments.

Rsultats du plan de contrle de la DGCCRF:

43,6 % des chantillons ont t dclars conformes;
11,5 % des chantillons ont t dclars surveiller (du fait principalement danomalies dtiquetage, de critres physico-chimiques limites
et de suspicions dadultration) ;
41,8 % des chantillons ont t dclars non conformes :
52 % en raison danomalies dtiquetage (par rapport au dcret miel6)
30 % pour des anomalies de composition (teneur en HMF, teneurs en
fructose et glucose, dbut de fermentation, etc.)
18 % pour cause dadultration du miel par des sucres exognes (ajouts).

la qualit des miels et la non- adultration par des sucres exognes.

Les contrles ont t organiss
auprs des responsables de la
premire mise sur le march (apiculteurs, importateurs, grossistes,
centrales dachat) et de la distribution (GMS5 et commerces de
dtail): 280 tablissements ont t
contrls et 165 chantillons de
miel ont t prlevs. noter que
le circuit court nest pas concern
par ce plan de contrle, mais fait
lobjet depuis 2011 dun plan de
contrle spcial, transversal tous
les produits.

Les prlvements ont port prioritairement sur les miels polyfloraux et

monofloraux imports de pays tiers
et en provenance dautres tats
membres de lUE, ainsi que sur les
miels polyfloraux premier prix franais et imports.
Les suites donnes ces contrles
sont: 49 avertissements, 5 mesures
de police administrative et 9 dossiers contentieux (dlits et contraventions).
Aux vues de ces rsultats, la DGCCRF
considre quil est ncessaire de

(1) Sources : Note dinformation n2013-145 de la DGCCRF du 8 aot 2013 ; Bilan 2011 des plans de surveillance et de contrle mis en uvre par
la DGAL, septembre 2012.
(2) DGCCRF : Direction gnrale de la concurrence, de la consommation et de la rpression des fraudes
(3) DGAL : Direction gnrale de lalimentation
(4) DD(SC)PP : Direction dpartementale de la cohsion sociale et de la protection des populations
(5) GMS : Grandes et moyennes surfaces
(6) Dcret n2003-587 du 30 juin 2003 pris pour lapplication de larticle L. 214-1 du code de la consommation en ce qui concerne le miel

La lettre de lITSAP N7 - novembre 2013 - Page 8

reconduire chaque anne ce plan de

contrle. Cette enqute sera donc
renouvele en 2013 et portera prioritairement sur les miels polyfloraux
premiers prix et les miels monofloraux et polyfloraux imports de pays
tiers et en provenance dautres tats
membres de lUE. Elle aura, compte
tenu des fraudes et anomalies
constates en 2012, une vocation
plus rpressive.

Plan de surveillance et Plans de surveillance des

plan de contrle (PSPC) contaminants (radionuclides
et ETM)
2012 de la DGAL pour
la scurit sanitaire des Au niveau de la recherche dlaliments
ments traces mtalliques (cadmium,
plomb, mercure), aucune non-conformit na t dtecte. Au niveau
de la recherche de radionuclides
(csiums 134 et 137), la totalit
des rsultats des analyses faites sur
les prlvements de miel nest pas
encore disponible.

Plans de contrle de rsidus

chimiques (substances
Plan de surveillance et interdites, mdicaments
plan de contrle (PSPC7) vtrinaires, etc.)

2011 de la DGAL pour

la scurit sanitaire des
aliments

Plans de sur veillance des

contaminants (radionuclides
et ETM10)
Au niveau de la recherche de radionuclides (csiums 134 et 137), seuls
des rsultats non quantifis ont t
obtenus pour le miel. Au niveau de la
recherche dlments traces mtalliques (cadmium, plomb), aucune
non-conformit na t dtecte.

Tableau 2. Rsultats du plan de contrle de la DGAL en 2012

sur les rsidus chimiques recherchs dans le miel.
Nb de
prlvements

Nb de
prlvements
non-conformes

% de prlvements
non-conformes

23

0%

B1 Substances activit antibactrienne

200

0%

B2 Autres mdicaments vtrinaires

B2c Carbamates et pyrthrinodes

51

0%

51

0%

Catgorie des substances recherches

(chantillons prlevs chez les producteurs en France)
A - Substances ayant un effet anabolisant et interdites
A6 - Chloramphnicol, nitrofuranes, nitromidazoles
B Mdicaments vtrinaires et contaminants

B3 Autres substances et contaminants environnementaux

B3a Composs organochlors
B3b Composs organophosphors

Les rsultats de ce plan prsentent un pourcentage global de conformit de 100%.

Contact: Ccile Ferrus,

cecile.ferrus@itsap.asso.fr

ADAPI

Plans de contrle de rsidus

chimiques (substances
interdites, mdicaments
vtrinaires, etc.)

Tableau 1. Rsultats du plan de contrle de la DGAL en 2011

sur les rsidus chimiques recherchs dans le miel.
Catgorie des substances recherches (chantillons prlevs chez
les producteurs en France)

Limite de gestion

Nb de
rsultats
recenss

Nb de prlvements nonconformes

chloramphnicol (A6)

seuil de dtection

15

ttracyclines (B1)

LOQ8 = 10 g/kg

50

2%

% de prlvements
non-conformes

sulfamides (B1)

LOQ = 10 g/kg

51

tylosine

LOQ = 15 g/kg

50

streptomycine (B1)

LOD9 = 20 g/kg

50

fluvalinate (pyrthrinodes B2c)

aucune LMR

57

bromopropylate (benzilates B2f)

LOQ = 4 g/kg

57

chlorfenvinphos (B3b)

LOQ = 8 g/kg

56

1,8 %

coumaphos (organo-phosphor B3b)

LMR=100 g/kg

0,5 %

TOTAL :

387

Analytes identifis dans

les chantillons nonconformes et valeurs

Vinclozoline 382 g/kg

(limite de gestion: rsultat suprieur la LOQ)

(7) PSPC : Plan de surveillance et

plan de contrle
(8) LOQ : Limite de quantification
(9) LOD : Limite de dtection
(10) ETM : lment trace
mtallique

Les rsultats de ce plan de contrle sur les rsidus chimiques prsentent un pourcentage de conformit de 99,5%.

Plus dinformations sur www.itsap.asso.fr,

rubrique Travaux/ Veille Qualit

La lettre de lITSAP N7 - novembre 2013 - Page 9

UMT PrADE
Les abeilles doivent-elles consommer
quatre pollens par jour?
Une rcente publication de lUMT PrADE parue dans
la revue Plos One1 prsente les travaux de Garance
DiPasquale sur limpact de la diversit pollinique sur les
dfenses sanitaires de labeille. Sa thse, finance par
lACTA et dirige par Yves Le Conte et Luc Belzunces (INRA
Avignon) a t mene dans le cadre dun projet financ
par le FEAGA dans le cadre du programme communautaire
pourlapiculture 2011-2013.
Si de nombreux travaux scientifiques
montrent le rle crucial de lalimentation en pollen pour la sant de
labeille domestique, labsence totale
de pollen dans lenvironnement est
une situation rarement rencontre.
Les abeilles sont plutt confrontes
de fortes disparits dans le temps
et dans lespace de labondance, du
type et de la diversit des pollens
rcolts. Linfluence de la qualit et
de la diversit de lalimentation pollinique a t teste sur la physiologie
des abeilles en les soumettant diffrents rgimes monofloraux (ciste,
bruyre, chtaignier, ronce) de qualits nutritionnelles variables, ou un
rgime polyfloral compos des quatre
pollens (Cf. tableau).
Les abeilles se nourrissent de pollen
essentiellement pendant les premiers
jours de leur vie dadulte, pour assurer
leur tche de nourrice. Les effets de la
qualit et de la diversit pollinique ont
Figures A et B : Les effets de lalimentation pollinique et
duparasite Nosema ceranae sur la survie des abeilles.
Survie (%)

Survie (%)

100

100

80

80

60

60

40

40

20

20

0
0

10

20 30
Jours

40 50

Sans pollen
Ciste

0
0

10

Bruyre
Chtaignier

20 30
Jours

40 50

Ronce
Mlange

Les donnes montrent le pourcentage de survivantes sur

50jours dexprimentation pour des abeilles non parasites (A)
ou parasites par Nosema ceranae (B) (9 groupes dindividus/
type de pollen). Les diffrentes lettres montrent une diffrence
significative entre les rgimes polliniques.

La lettre de lITSAP N7 - novembre 2013 - Page 10

UMT
PrADE
UMTPrADE

Tableau. Facteurs nutritionnels contenus dans les diffrents pollens tests.

Protines
(%)

Lipides
(%)

Sucres
(%)

12

6,9

5,2

Bruyre

14,8

7,4

4,8

Chtaignier

21,6

6,6

5,0

18,68

399

22

6,4

PrADE
UMT
6,7
19,98
475

17,6

6,8

5,4

16,71

293

Pollens
Ciste

Ronce
Mlange

Acides
amins (g)

Antioxydants
(mol)

16,27

196

PrADE
UMT
11,9
103

Le mlange est compos de 25 % de chaque pollen monofloral. Les taux de protines,

de lipides et de sucres sont exprims en pourcentage de matire sche de pollen. Le
pouvoir antioxydant est exprim en mol quivalent Trolox/g de pollen. Les acides amins sont exprims en g/100g de pollen.

donc t valus sur la physiologie de

jeunes ouvrires (dveloppement des
glandes hypopharyngiennes et expression du gne de la vitellognine, une
protine implique dans la production de gele royale, la longvit et
limmunit cellulaire). Linfluence de
la qualit et de la diversit pollinique
a aussi t teste sur la tolrance au
parasite Nosema ceranae, en tudiant
la survie des abeilles et lactivit de
diffrentes enzymes impliques dans
les mcanismes de dfense (glutathion-S-transfrase, enzyme de dtoxication des polluants; phnoloxydase,
enzyme de limmunit; phosphatase
alcaline, enzyme mtabolique de lintestin).
Le dveloppement des glandes hypopharyngiennes et le taux dexpression de la vitellognine ont t affects par la qualit du pollen mais pas
par la diversit. Ces paramtres physiologiques ont t suprieurs chez
les abeilles nourries avec du pollen
de ronce, qui est le plus riche en protines, en sucres et en antioxydants.
Si les abeilles prives de pollen ou
nourries avec du pollen de ciste, (pollen le plus pauvre en protines) ont
eu une dure de vie rduite (Cf. figure
A), les abeilles nourries avec les pollens de ronce, de chtaigner et de
bruyre, ou avec le mlange de pollens, ont eu quant elles une dure
de vie quivalente.
De mme, les rsultats obtenus
chez les abeilles parasites par

Nosema ceranae montrent que la

qualit du pollen est un facteur prpondrant. En effet, la survie a t
fortement influence par le type de
pollen. Le classement des pollens
monofloraux en fonction de leur
effet bnfique croissant pour la
survie, est le suivant : ciste, chtaignier, bruyre, ronce (Cf. figure
B). Ces rsultats suggrent que la
qualit dun pollen ne dpend pas
uniquement du taux de protines ;
le pollen de bruyre prsente une
teneur en protines infrieure
celle du chtaignier, mais offre
aux abeilles une meilleure survie.
Cependant, un rgime pollinique
diversifi permet dobtenir, chez
les abeilles parasites par Nosema
ceranae, une survie suprieure par
rapport aux pollens monofloraux de
moyenne ou de mauvaise qualit
(Cf. figure B), ce qui ntait pas le
cas chez les abeilles saines.
La qualit et la diversit pollinique
ont donc une importance pour la
survie de labeille lorsquelle est
soumise des stress tels que
Nosema ceranae. La disponibilit de
diffrentes ressources florales apparat comme trs importante pour
compenser la qualit nutritionnelle
moindre donc linfluence limite
de certains pollens et amliorer
ainsi la tolrance des abeilles aux
parasites.
Contact: Garance Di Pasquale,
garance.dipasquale(a)acta.asso.fr

(1) Di Pasquale G., Salignon M., Le Conte Y., Belzunces L.P., Decourtye A., Kretzschmar A.,
Suchail S., Brunet J.-L., Alaux C. (2013) Influence of pollen nutrition on honey bee health: Do
pollen quality and diversity matter? PLoS One 8(8): e72016. http://www.plosone.org/article/
info%3Adoi%2F10.1371%2Fjournal.pone.0072016

Nouvelles du rseau

Des audits sanitaires

pour les exploitations
apicoles
Afin de conseiller au mieux les apiculteurs dans la gestion de leurs
problmatiques sanitaires, lADAPIC
propose un service de prestation,
avec lappui du conseil rgional,
pour accompagner les exploitations
apicoles ayant des problmes sanitaires rcurrents, gnraliss ou lors
dune mortalit aigu. Cette prestation sadresse aux apiculteurs ayant
leur sige dexploitation dans la
rgion Centre et possdant plus de
70 ruches.
Laudit sanitaire a pour objectif didentifier les troubles, par un examen des
ruchers (ruches, symptmes visibles,
ralisation danalyses complmentaires en laboratoire si besoin) et
dapporter des solutions en termes
de prvention et de lutte pour les
troubles concernes, ainsi que des
conseils pour la mise en place de
pratiques apicoles adaptes (hygine
et gestion des colonies contamines,
nourrissement).
Laudit sanitaire, cest :
une visite de terrain dune demijourne (examen des ruchers
et diagnostic des pratiques apicoles);
le cas chant, le prlvement
dchantillons et lenvoi en laboratoire pour analyses ;
des propositions adaptes problme pos, discutes avec le
bnficiaire et rdiges dans un
rapport dintervention.
Dans quels cas demander un audit
sanitaire ?
En cas de suspicion dintoxication.
Lorsque des troubles apparaissent
et persistent dans le cheptel : mortalits inexpliques, maladies de
couvain, parasitismes, diarrhes,
comportements dabeilles anormaux, etc.
noter que lintervention de lADAPIC
ne remplace pas le dispositif du
rseau dpidmiosurveillance prvu par les autorits administratives
(DDT(2), SRAL(3)) et na aucune valeur

officielle. Elle permet de dapporter

des rponses complmentaires, notamment dans les cas o les services
de ladministration ne ralisent pas
danalyses ou denqutes car les
conditions prvues par le dispositif
ne sont pas runies (autre maladie dtecte, absence de mortalit
visible au rucher).
Laide du conseil rgional permet de
financer une partie des analyses, qui
peuvent tre ralises pour trouver
les causes du problme.
Contact : Estelle Delestra,
edelestra-adapic(a)orange.fr

ADAPro LR(4)
IGP Miel des
Cvennes : le cahier
des charges valid en
France
Actuellement, les apiculteurs sdentaires et transhumants (qui dplacent
leurs ruches) produisent des miels
en Cvennes, sans pouvoir offrir de
garantie aux consommateurs de lorigine de leur miel, la zone ntant pas
officiellement dlimite. Cest pourquoi le Groupement qualit miels
de Languedoc-Roussillon, associ
lADAPro LR, a constitu un dossier
pour la cration du signe de qualit
Miel des Cvennes.

organisme de contrle indpendant

permettront dapposer lindication
sur les pots.
Laire gographique de lIGP stendra sur 202 communes rparties
dans quatre dpartements : Lozre,
Gard, Ardche et Aveyron. Les ruches
devront tre situes dans laire gographique de production. Une fois
rcolt, le miel pourra tre extrait
et conditionn en dehors de cette
aire, avant sa commercialisation. Les
cots lis cette certification seront
mutualiss par tous les apiculteurs
qui, quelle que soit la taille de leur
exploitation, souhaiteront faire certifier leurs miels.
Plusieurs acteurs du monde apicole,
agricole et politique, en rgion et en
France ont soulign limportance de
lobtention dun signe de qualit pour
la valorisation du miel des Cvennes.
De plus, le Plan de dveloppement
durable de lapiculture de Stphane
Le Foll, souligne que les signes officiels de qualit AOC/AOP et IGP,
peu nombreux pour les miels (il en
existe 3 en France) sont de nature
conforter la production franaise (sur
le march intrieur et extrieur).
Contact : Anne Brub,
gqm.lr(a)free.fr

Le 18 juillet dernier, est paru au Journal Officiel larrt ministriel homologuant le cahier des charges de la
dnomination Miel des Cvennes.
Cette validation accorde par le
ministre charg de lAgriculture, permet daccder la dernire tape du
parcours, soit la demande denregistrement de lindication gographique
protge (IGP) au niveau europen.
Ds son enregistrement europen,
lIGP permettra aux apiculteurs de
certifier lorigine des miels produits
en Cvennes. En effet, le cahier
des charges spcifie les varits de
miels traditionnellement produits
en Cvennes, la zone de rcolte
ainsi que des normes de qualit
respecter. Trois niveaux de contrle
dont lun ralis par Certipaq,

GQM LR/C. Oberlinkel

ADAPIC(1)

(1) Association de dveloppement de lapiculture du Centre

(2) DDT : Direction dpartementale des territoires
(3) SRAL : Service rgional de lalimentation
(4) Association de dveloppement de lapiculture professionnelle
en Languedoc-Roussillon

La lettre de lITSAP N7 - novembre 2013 - Page 11

Agenda
Journes

2mes Journes de la recherche apicole,

du 5 au 6 fvrier 2014 - Paris (75)
http://www.itsap.asso.fr/asso/
evenements.php

Journe nationale de linstallation

en apiculture ADA France,
22 janvier 2014 - Valence (26)
elodie.colombo(a)adafrance.org

Journes dtude ANERCEA ,

du 12 au 13 fvrier 2014 - Lieu venir (81)
www.anercea.fr/Les-prochaines-journees.html

Salon international de lagriculture,

du 22 fvrier au 2 mars 2014 - Paris (75)
www.salon-agriculture.com

de la

recherche

apicole

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de 10 h 18h au MA S
10 rue de s Ter r e s au C ur
75013 PARI S

Lexpertise technique
et scientifique au service
de la filire apicole
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Outils
Un annuaire pour connatre loffre en analyses des laboratoires sur les matrices apicoles
LITSAP-Institut de labeille a cr une base de donnes qui rfrence les prestations de plus de 50 laboratoires
(France, Allemagne, Belgique, Italie, Suisse) ralisant des analyses sur les matrices apicoles.
Son objectif est de faciliter la connaissance des offres danalyses de matrices apicoles pour les acteurs de la filire
(apiculteurs, techniciens apicoles, chercheurs, vtrinaires, etc.).
Cet annuaire rpertorie les diffrents types danalyses existants, aussi bien concernant par exemple lvaluation de la
prsence de contaminants dans des matrices (abeilles, couvain, pain dabeilles) ou encore la vrification de critres
qualit des produits de la ruche (miel, pollen, gele royale). On y trouve les analyses suivantes :
physico-chimiques,
sensorielles,
microbiologiques,
palynologiques (polliniques),
mise en vidence de pratiques dadultration du miel,
recherche dagents pathognes et de parasites,
recherche de rsidus,
autres types danalyses (OGM).

Annuaire en accs libre sur le site :

www.itsap.asso.fr
rubrique Laboratoires
Les informations consultables sur la base de donnes sont donnes titre
indicatif. Elles ont t recueillies auprs dun maximum de laboratoires et
se basent sur les dclarations de ces derniers. Une mise jour rgulire
des informations est effectue (la prochaine est prvue dbut 2014).
Vous cherchez des informations sur un laboratoire en particulier ?
La rubrique Annuaire permet de consulter les coordonnes de chaque laboratoire
ainsi que son offre dtaille en analyses.
Vous cherchez loffre en analyses des diffrents laboratoires
pour une analyse prcise ?

ITSAP-Institut de labeille

La rubrique Recherche danalyse permet de faire des recherches par type danalyse pour comparer loffre des diffrents laboratoires proposant cette analyse.
Vous souhaitez connatre lensemble des analyses ralisables
sur les matrices apicoles ?
La rubrique Liste des analyses permet de visualiser lensemble des analyses
possibles.
Contact : Ccile Ferrus, cecile.ferrus(a)itsap.asso.fr

Institut technique et scientifique de lapiculture et de la pollinisation

149, rue de Bercy 75595 PARIS CEDEX 12
Tl. 01 40 04 50 29 Tlcopie 01 40 04 51 48
Directeur de la publication : Jean-Yves FOIGNET Rdactrice en chef : Patricia ODOUNTAN
Comit de rdaction : Fabrice ALLIER, Benjamin BASSO, Sophie CLUZEAU-MOULAY, Damien DECANTE,
Ccile FERRUS, Pascal JOURDAN, Julien VALLON, Cyril VIDAU.
Mise en page : IFIP Impression : CrentrImprim Tirage : 3 500 ex. Dpt lgal : novembre 2013.

La lettre de lITSAP N7 - novembre 2013 - Page 12

2e JJournees de la rechercche apicole

les 5 et 6 fvrier
f
20014
0 rue des Terres
T
au CCur
10
75013
3 PARIS

Il est de la mission du
un institut te
echnique doorganiser de
es journes dinformatioon
technique. Lobjectif de
e lITSAP-Insstitut de labbeille est de mettre en place,
p
une foois
par an, dess journes sccientifiques et techniquees apicoles..
LITSAP-Insstitut de labeille org
ganise don
nc en 2014
4, en parte
enariat aveec
FranceAgriiMer et sous le haut patronage du minist
re de lAg
griculture, dde
lAgroalime
entaire et de la Fort, les 2e Journes de la re
echerche ap
picole.
Il sagit dun colloque de
d deux jours permetta nt de faire intervenir de
es chercheuurs
pour prse
nancs dan
enter lavancce de leurss travaux fin
ns le cadre du rglemeent
apicole eurropen, de faire le point sur des questions dactualit
d
et
e dchangger
avec les ap
piculteurs ett les agricullteurs sur lees problma
atiques quils rencontre nt
dans la gesstion de leurrs colonies.
Ces deuximes rencon
ntres auron
nt lieu Pa
aris les 5 et 6 fvrie
er 2014, le
e
lendemain de
d lAssembble gnrale
e de lITSAP--Institut de llabeille.

Inscription obligatoirre avant le 255 janvier 20114, voir bullettin-rponse ci-joint.

Organisateu
O
urs et partenaires
LInstitut techn
nique et scien
ntifique de lapiculture et dde la pollinisa
ation - Institut de labeille a pour objectif de concourirr au
d
veloppement de lapiculture
e travers la re
echerche appliique, lassista
ance technique
e et conomiquue, lanimation, la diffusion et
e la
va
alorisation dess rsultats de la recherche ou encore la forrmation. Il con
nduit les action
ns dcides paar les professio
onnels de la filire
ap
picole. Ses travvaux traduisen
nt les attentes et
e proccupatioons prioritairess du terrain.
Le ministre de lAgriculture, de lA
Agroalimentaire ett de la Fort (MAAF)
(
dfinit les
politiques, d une part, en matire de
recherche et, ddautre part, de
d dveloppem
ment
agricole et ruraal financ par le Compte dafffectation
t
spcialle dveloppem
ment agricole
e et
rural (CASDAR
R), ainsi que leur suivi et leur
valuation,

enn coopration avec le ministtre

charg
c
de laa Recherche et la professsion
agricole.
a

Nov. 2013

FranceA
AgriMer, tab
blissement nattional des
produitss de lagricultu
ure et de la m er, est un
tablisssement public administratif pplac sous
la tutellle de ltat. Cest un lieu dchanges
et darb
bitrage entre le
es filires frannaises de
lagricullture et de la pche, rassem
mbles au
sein du
un mme tablissement. Cooncernant
lapicultture, FranceAg
griMer gre le rrglement
apicole europen et anime le Comit apicole.

5 et 6
fvrier
2014

PRO
OGRAM
MME
MERCR
REDI 5 FVRIER

9H30

Accu
ueil

10H

Ouve
erture des jo
ournes
Brun
no FERREIRA
A, Conseillerr technique charg des questions dde scurit sanitaire
s
et
de la
alimentation
n au cabinett de Stphane LE FOLL

10H30

Interrvention ve
enir

11H

Synthse de loffre en ana

alyse des la
aboratoires par type daanalyse et par matrice
e
apico
ole
Ccille FERRUS, ITSAP-Instittut de labeillle

11H30

Mise
e au point doutils analyytiques pour la recherch
he et la quanntification de pesticidess
et le
eurs mtabo
olites, dans labeille et deux produ
uits de la ruuche : la cirre et le pain
n
dabe
eille
Audrrey BULETE, CNRS Verna
aison

12H

tude de la dgrradation dess pesticidess chez labeille en vue ddtablir des diagnosticss
dintoxication. Devenir
D
et acction des substances se
eules et assoocies.
Luc BELZUNCES
B
, INRA Avign
non

12H30

Djeuner

14H30

Conffrences co
ourtes : prrsentationss de posters scientifi ques et dinnovationss
breve
etes
Slecction sur pro
opositions d
de communiications

16H

Pausse prsenttations de p
posters

16H30

Effetts des intera

actions toxiccopathologiques sur la qualit du ssperme, la fcondit ett
la du
ure de vie des
d reines ch
hez labeille
e
Jean Luc BRUNE
ET, INRA Aviggnon

17H

Agen
nts infectie
eux et qua
alit physiologiques et reproduuctrices de
es reines :
identtification de
e marqueurss sanitaires et physiolog
giques, indiccateurs de la qualit de
e
la reproduction
Bertiille PROVOS
ST, SupAgro Montpellierr

17H30

Pausse prsenttations de p
posters

5 et 6
fvrier
2014

PRO
OGRAM
MME
JEUDI 6 FVR
RIER
9H

Accu
ueil prsen
ntations de p
posters

9H30

Prsentation de
e la platefoorme dpidmiosurveillance en sa
sant anima
ale mise en
n
place
e en France et premierss rsultats
Pasccal HENDRIK
KX, ANSES

10H

ECOB
BEE : un dispositif d'obsservation de
es abeilles en milieu ouvvert
Jean-Franois OD
DOUX, INRA
A Le Magnerraud

10H30

Nouvvelles techn
nologies deenregistrem
ment automatique dess comportem
ments pourr
mesu
urer les effe
ets non inten
ntionnels du
u thiamthoxam chez laabeille dom
mestique
TECH
HBEE
Axel DECOURTYE, ACTA

11H

Pausse prsenttations de p
posters

11H30

Quan
ntification des
d
conditioons environ
nnementales, populatioonnelles ett sanitaires,
favorrables aux ruchers
r
pou
ur pallier lafffaiblisseme
ent des ruchhers sur lavvande par le
e
suivi de lobservatoire
Andrr KRETZSCHMAR, INRA
A Avignon

12H

Syst
me de reccensement d
des pertes de coloniess en Suisse et axes de
e recherchess
actue
els du centrre de rechercche apicole
Jean-Daniel CHA
ARRIRE, Aggroscope, Lie
ebefeld-Berne (Suisse)

12H30

Djeuner

14H30

Diversit polliniq
que et dfen
nses sanitaire des abeilles
Jean-Franois OD
DOUX, INRA
A Le Magnerraud

15H

Influence de lalimentatio n pollinique sur la r

sistance aaux stress biotique ett
abiottique chez labeille dom
mestique
Gara
ance DI PASQUALE, ACTTA

15H30

tude des mo
olcules efffectrices de limmunit anti-varrroa chez labeille ett
labo
oration dun
n complmeent alimenta
aire immuno
oprotecteur
Ang
lique VTIL
LLARD, Univ.. J.-F. Champ
pollion

16H

Concclusion des journes

j
Alain
n FAUCONNIIER, Snateu
ur de l'Aveyron et Prsid
dent du Com
mit stratg
gique pour
lapicculture
Olivie
er LE GALL, Directeur G
Gnral Dl
gu aux affaires scienttifiques de lINRA

16H30

Fin des
d interventions

5 et 6
fvrier
2014

Informations pratiques

Plan daccs

Tarifs
(incluant le
es confrencces et les rep
pas)

1 journ
ne de colloque : 35 par
p personnee
2 journ
nes de collo
oque : 60 par personn
ne

MAS
M
10
0 rue des Te
erres au Curr
75
5013 PARIS
S
Mtro
M
: Porte dIvry - Olym
mpiades

Modes de rrglement :
par ch
que lord
dre de lITSAP-Institut dee
labeille, 149 rue de
d Bercy, 75
5595 PARIS
Cedex 12 ;
ement banccaire sur le compte
par vire
c
Crd
dit
agricolle Ile-de-France :
FR76 1
1820 6002 8060 2748
8 7264 433

Merci de retourner le bulletin

n de particcipation ci--dessous accompagn
a
n de vottre
rglementt avant le 25 ja
anvier 201
14
ladresse
e:
ITSAP-Instittut de l'abeillle
149 rue de
e Bercy 75595 PARIS CEDEX
C
12
04 50 25
Tl. 01 40 0
Fax. 01 40 04 51 48
myriam.azzzopardi@itsa
ap.asso.fr

Attention : les inscripttions rceptionnes aprrs

le 25 janviier 2014 se
eront major
es aux tarrifs
suivants :
1 journ
ne de colloque : 40 par
p personnee
2 journ
nes de collo
oque : 70 par personn
ne

...
.

Bulletinn de particcipation
M. / Mme. N
NOM :___________________
______________
Prnom :___________________________
______________
Raison socia
ale :____________________
______________

articipera auxx Journes dee la recherche

e apicole* :
Pa
Mercre
edi 5 fvrier
Jeudi 6 fvrier
* Cocher les jours de prsencee

Adresse :__________________________
______________
To
otal rgler : _______________________
_______
__________________________________
______________
Code postal :______________________
______________

Avvant le 25/01/20
014 :
1 jour
j
= 35 par pers.
p
/ 2 jours = 60 par pers.
Ap
prs le 25/01/20
014 :
1 jour
j
= 40 par pers.
p
/ 2 jours = 70 par pers.

Ville :______________________________
______________
Email :____________________________
______________

Siignature :
Ca
achet :