La Lettre de l

ITSAP

institut technique et scientique de

lapiculture et de la pollinisation

Rseau ITSAP
Association
m e m b re

ITSAP
Institut
de l'abeille

N 3
Juillet 2012

Lintgration de messages sensibilisant le monde agricole

la prise en compte de labeille dans les Bulletins de
sant du vgtal est le rsultat du travail de concertation
men avec lApCA et la DGAL dans le cadre dEcophyto.
LitsAp-institut de labeille a travaill avec lACtA pour
dposer un nouveau dossier de qualification. Cette
procdure est importante pour lavenir de notre structure.
il est important de rappeler que la qualification conditionne
la possibilit pour un institut de percevoir des fonds
du CAsDAR.
Ce dossier sera prsent devant le Institut
COst
Institut
ACtAde
et la
rponse
est
attendue
pour
la
fin
de
lanne.
l'abeille
de l'abeille
il sagira ensuite de rflchir la programmation pour
Adoss
les sept annes venir en travaillant sur le prochain
contrat dobjectifs des itA. Cette rflexion sera mene en
cohrence avec celles actuellement engages au sein du
Comit apicole de FranceAgriMer qui labore, sous lgide
du ministre charg de lAgriculture, un plan stratgique qui
sera prsent et valid par la filire en septembre 2012.

ITSAP

ITSAP

LitsAp-institut de labeille a pris acte de la dcision du

ministre de lAgriculture de retirer le Cruiser OsR. Au-del
de ce choix politique, ce qui nous semble essentiel, cest
lengagement dentamer une rvision des conditions
dhomologation des produits phytosanitaires, en prenant en
compte les effets subltaux sur labeille. LitsAp contribuera
autant que possible lavance de ces travaux.
La saison apicole en cours savre extrmement difficile
pour la plupart des rgions et des exploitations. Vu les
conditions climatiques trs dfavorables, la production de
miel de printemps a t quasi nulle et bien souvent les
colonies ont souffert de carences, ce qui a pu les pnaliser
pour profiter pleinement du retour de conditions de
butinage plus favorables. La production repose donc sur les
mielles dt, mais pour certaines rgions la mto reste
trs capricieuse.
pour autant, malgr ces rsultats dcevants, jattire votre
attention sur la stratgie de lutte contre Varroa, facteur
essentiel pour une bonne mise en hivernage, comme nous
lavons montr au travers de lenqute sur les pertes
hivernales.
Je vous souhaite une bonne fin de saison et une bonne
lecture.
philippe DAUZEt
prsident de litsAp-institut de labeille

J. Regnault

D ITO

Rseau ITSAP
Cette nouvelle lettre est loccasion pour linstitut
A s s ode
ciation
prsenter ses travaux et principaux rsultats. m e m b re

SO M M A I r E
Lactualit de lITSAP-Institut de labeille

Page 2

Olopro 2012, deux jours de rencontres innovantes entre animal

et vgtal
Les abeilles sinstallent dans le Bulletin de sant du vgtal
Pertes hivernales : interactions entre facteurs de risques

Dossier

Page 4

POLINOV : vers la construction dun schma de production agricole

autour des pollinisateurs

Focus

Page 6

rsultats des plans de contrle et de surveillance raliss sur le miel

en 2010

Les nouvelles du rseau

Page 7

Dveloppement de programmes de formation en Aquitaine

Coopration organise en Languedoc-Roussillon avec le Rseau
transhumance

Agenda Outils

Page 8

FlorApis : une plateforme de science participative au service

des abeilles domestiques

www.itsap.asso.fr
Institut technique et scientifique de lapiculture et de la pollinisation

Adoss
Avec le concours nancier
de FranceAgriMer et du CAsDAR

149, rue de Bercy 75595 PARIS CEDEX 12 Tl. 01 40 04 50 29 Tlcopie 01 40 04 51 48

Directeur de la publication : Philippe DAUZET Rdactrice en chef : Patricia ODOUNTAN
Comit de rdaction : Fabrice ALLIER, Sophie CLUZEAU-MOULAY, Ccile FERRUS,
Cline HOLZMANN, Pascal JOURDAN, Julien VALLON.
Mise en page : IFIP - Impression : CrentrImprim - Tirage : 4 000 ex. - Dpt lgal : juillet 2012.

La Lettre de litsAp n3 - Juillet 2012 - page 1

lact ualit de l IT SA P

 entre technique
C
interprofessionnel
des olagineux
et du chanvre

 ssociation nationale
A
des agriculteurs
multiplicateurs de
semences olagineuses

Olopro 2012, le rendezvous de plein champ organis

notamment par le CETIOM1,
avec la participation des filires animales et vgtales,
a accueilli les 20 et 21 juin
prs de 10 000 passionns
dinnovation, parmi lesquels
plusieurs dlgations dAfrique et dAmrique latine. Une
cinquantaine de partenaires et
une soixantaine dexposants
ont contribu au succs de
cette manifestation.

Lors de ce salon, lITSAPInstitut de labeille a anim

le ple Apiculture et oloprotagineux, en partenariat avec le CETIOM,
lANAMSO2 et la section apicole du GIE Pays de
la Loire. Les agriculteurs et techniciens ont ainsi
t sensibiliss sur diffrents sujets :
les bonnes pratiques de conduite des cultures
oloprotagineuses : les traitements, la production de semences ;
les ressources alimentaires de labeille ;
le mtier dapiculteur.

Mercredi 20 juin, Stphane Le Foll, ministre de

lAgriculture, de lAgroalimentaire, de la Fort et
lu dput de la Sarthe, est venu la rencontre
des agriculteurs, des techniciens et des acteurs
du dveloppement et de la recherche. cette
occasion, il a raffirm limportance symbolique
de labeille dans lagriculture daujourdhui.

itsap-Institut de labeille

itsap-Institut de labeille

Olopro 2012, deux jours de rencontres

innovantes entre animal et vgtal

Plus de dtails sur www.itsap.asso.fr,

rubrique vnements passs.

Les abeilles sinstallent dans le Bulletin de sant

du vgtal
Le groupe de travail runissant la Direction gnrale de lalimentation (DGAL), lITSAP-Institut de labeille et lAssemble permanente des chambres dagriculture (APCA) dans
le cadre du Comit dpidmiosurveillance (CNE), a rdig
une note nationale afin de sensibiliser les filires vgtales
agricoles la prsence des insectes pollinisateurs, dont les
abeilles domestiques sur les parcelles.
En butinant de fleur en fleur, les insectes pollinisateurs participent la production de nombreuses cultures et contribuent aussi la qualit des rcoltes. lchelle mondiale,
80% des plantes fleurs se reproduisent grce ces insectes auxiliaires, en particulier les abeilles. Pour les cultures
entomophiles (arboriculture, porte-graines, cultures oloprotagineuses, cultures marachres), la pollinisation par
les abeilles est indispensable.
Le groupe de travail, cr dans le cadre du CNE et du plan
Ecophyto 2018, sinscrit dans une dmarche coresponsable pour sensibiliser et informer sur insectes pollinisateurs,
afin de prserver la biodiversit et le bon fonctionnement
des agrocosystmes.
La Lettre de lITSAP n3 - Juillet 2012 - page 2

Pour favoriser la prise en compte des pollinisateurs dans

les itinraires techniques, la note nationale a t intgre
au Bulletin de sant du vgtal, un outil de rfrence dans la
gestion de la protection des vgtaux pour les prescripteurs
(techniciens agricoles) et les agriculteurs. Elle permettra
ainsi de :
alerter sur les risques dintoxications pour les abeilles
avant de traiter les cultures ;
rappeler la rglementation en vigueur sur les conditions
dutilisation de produits phytosanitaires ;
informer sur les bonnes pratiques agricoles respecter en
priode de floraison.
Cette note, valide par le CNE et la DGAL, est dsormais
diffuse largement au sein de toutes les ditions du Bulletin
de sant du vgtal. Elle sera accompagne dencadrs dinformations cibles par groupes de cultures, directement lis
ltat phnologique des cultures, qui paratront en particulier avant et pendant les priodes de floraison.
Contact : Fabrice ALLIER,
fabrice.allier@itsap.asso.fr

 ADApiC

Pertes hivernales : interactions entre facteurs

de risques
LITSAP-Institut de labeille mne depuis lhivernage
2007/2008 une enqute nationale pour dcrire et mieux
comprendre les phnomnes de pertes hivernales de
colonies dabeilles.
Lanalyse des donnes a permis de mettre en vidence une
influence forte de quatre des facteurs tudis, qui sont :
la stratgie de lutte contre le varroa, la force des colonies la mise en hivernage, la disponibilit en ressources
autour du rucher dhivernage et ltat des rserves avant
nourrissement1.
Pour aller plus loin dans la comprhension des
mcanismes lorigine des pertes hivernales de
colonies, une tude des interactions entre les facteurs de risques a t ralise.
Des analyses statistiques ont t menes afin de voir si
les pertes associes aux facteurs de risque taient significativement diffrentes en fonction dautres facteurs. Cela
revient rpondre des questions telles que :
- La pratique du nourrissement permet-elle de pallier le
manque de disponibilit des ressources sur le rucher
dhivernage afin de rduire le risque de pertes ?
- Lutilisation dune stratgie de lutte contre Varroa a-t-elle
un impact diffrent selon que les colonies du rucher sont
fortes ou faibles la mise en hivernage ?
Ces analyses ont t ralises sur les donnes des campagnes 2009 2011, prenant en compte plus de 3 000
ruchers.

Figure 1. Bilan des interactions entre facteurs de risques.

Flche rouge = interaction non significative.
Flche verte = interaction significative.

De multiples interactions de facteurs

psent sur la survie hivernale des colonies
Cette tude permet de mettre en vidence que les facteurs de risques ayant une influence sur les pertes hivernales de colonies peuvent interagir entre eux.
En effet, limpact du profil de lutte contre Varroa
sur la survie hivernale des colonies dpend dautres
facteurs, notamment de la force des colonies et de
ltat des rserves avant nourrissement.
Limpact de la force des colonies la mise en hivernage est
notamment li au niveau de la dernire rcolte et ltat
des rserves avant hivernage. Si les effets de la force des
populations et de ltat des rserves semblent quivalents,
une bonne dernire rcolte ne compense pas la faiblesse
des populations concernant la survie hivernale des colonies. Une interaction est galement mise en vidence
entre la force des populations et la pratique des runions
et/ou suppressions de colonies, ce qui montre leffet positif de ces pratiques.
Il a galement t soulign que la prsence de ressources
disponibles autour du rucher dhivernage est un pralable
pour esprer un faible taux de pertes. une bonne disponibilit en ressources autour du site dhivernage peut
avoir un impact positif sur les ruchers ayant de bonnes
rserves, mais ne compense pas leur absence. Enfin, la
pratique du nourrissement ne modifie pas limpact sur
les pertes de ltat des rserves et des disponibilits en
ressources autour du site dhivernage (interactions non
significatives).
Plus de dtails sur www.itsap.asso.fr
rubrique Enqute sur les pertes hivernales.

environnement
dominant autour du
rucher d'hivernage
stratgie de lutte
contre Varroa
tat des rserves
avant nourrissement
suppressions
ou runions

Dans les cas dinteractions non significatives (flches rouges), on conclut

que limpact dun des facteurs sur le
taux de pertes nest pas conditionn
par le second facteur. Par exemple, la
force des colonies a le mme impact
sur les pertes, quelles que soient les
disponibilits en ressources autour du
site dhivernage, et vice versa.

force des colonies

pratique des
nourrissements

niveau de la
dernire rcolte

disponibilits en
ressources

Cf. cahier technique Hivernage et pertes de colonies chez les apiculteurs professionnels franais , disponible sur www.itsap.asso.fr

La Lettre de litsAp n3 - Juillet 2012 - page 3

Dossie r

POLINOV: vers la construction

dun schma de production agricole
autour des pollinisateurs
Le projet POLINOV est n de la volont daborder la problmatique de la protection des abeilles dans les agrosystmes craliers intensifs, selon une approche partenariale et de rflexion innovante. Le pari des concepteurs de
POLINOV a t ambitieux par ce choix original dassocier
une dmarche nouvelle de cration doutils daide la
dcision et un volet exprimental de grande envergure
sur un territoire de plus de 45000 ha.
Le dveloppement dune agriculture intensive a
mis en vidence les limites dun systme agricole
crant, principalement dans les milieux craliers et
de polyculture, un cortge de pressions biotiques
(lies lactivit des tres vivants) et abiotiques
(impropres la vie) impactant plusieurs niveaux la
biodiversit vgtale et les pollinisateurs. Partant de
cet tat de fait, des questions plus prcises se sont
poses pour tenter damliorer la prise en compte
des pollinisateurs et renforcer la diversit vgtale
en zone de grandes cultures: Quels systmes de
cultures seraient intressants pour les pollinisateurs
en gnral et les abeilles domestiques en particulier?
Quels sont les outils disposition pour valuer les
systmes de cultures actuels? Quelles sont les marges de manuvre pour innover et quels seraient les
verrous scientifiques, techniques, conomiques et
sociaux lever ? Quel partenariat crdible mettre
en place pour proposer des ides la fois nouvelles
et ralistes?

Le projet POLINOV, financ par le CASDAR (20102012) et pilot par lACTA, se dveloppe autour
dun partenariat solide et expriment rassemblant
diffrentes structures (INRA, CNRS, ITSAP-Institut
de labeille, ADA Poitou-Charentes, Chambre dagriculture des Deux-Svres, ARVALIS-Institut du vgtal, CETIOM).
Ses objectifs affichs sont de concevoir et dvaluer
des systmes de culture innovants rpondant aux
enjeux de la protection des abeilles et de la durabilit
de lapiculture, en cherchant un compromis entre les
exigences des agriculteurs (en termes de protection
des cultures) et celles de durabilit des productions
dans des exploitations de grandes cultures annuelles.
La zone atelier de Plaine et Val de Svre (79)
coordonne par le Centre dtudes biologiques de
Chiz (CEBC-CNRS) a t choisie pour mettre en
place le dispositif exprimental. Cette zone a t
quadrille en 50 secteurs de surfaces quivalentes,
selon lhypothse quun rayon moyen de butinage
de labeille reprsente environ 1,5 km. Chaque carr
ou secteur correspond une surface de 10 km
(figure 1). Depuis 2008, chaque anne, 10 secteurs
tirs au sort sont expriments, permettant ainsi une
couverture totale de la zone en 2012. Cinq ruches
positionnes au centre de chaque carr sont observes chaque anne davril septembre, soit un total
de 50 ruches annuellement et un total de 250 ruches
dici fin 2012.

F. Requier

Des systmes de culture

favorables aux abeilles?

Figure 1. Dcoupage de la zone dtude en 50 secteurs

La Lettre de lITSAP n3 - Juillet 2012 - page 4

Pralablement la phase de conception de systmes

de cultures favorables aux pollinisateurs, il est apparu
ncessaire de fournir un important effort de rflexion
et dexpertise pour construire un outil dvaluation
multicritres des systmes de culture. Considrant
le modle agricole actuel dont les nombreux enjeux
agronomiques, environnementaux, sociaux et conomiques sont fortement lis entre eux, il a sembl
judicieux de structurer les rflexions techniques et
scientifiques, en amont, pour associer les principaux
objectifs de protection des abeilles et de durabilit
de lapiculture, aux perspectives agricoles dans un
systme global (par exemple, rendements agricoles, acceptabilit sociale des innovations). En effet,
pour envisager de transformer un systme de
cultures pour rpondre aux enjeux de lapiculture, il

 Apiculture tourangelle / A. Marchais

Colloque venir
Les rsultats complets du projet de recherche
POLINOV seront prsents lors dun colloque
de restitution qui aura lieu Poitiers, le jeudi 29
novembre 2012.

est ncessaire de prendre en compte dans cette approche,

les rotations et lorganisation spatiale des cultures dans le
paysage agricole ou les enjeux originels de ces systmes,
savoir la production vgtale et lconomie de lexploitation
agricole.
Pour pouvoir modifier lexistant, il a fallu le dcrire prcisment. Trois systmes de culture majoritaires sur le territoire tudi ont t dcrits laide des logiciels SYSTERRE,
CRITER (dvelopps respectivement par ARVALIS-Institut
du vgtal et lINRA) et grce la mobilisation dexperts
agronomes locaux :
systmes craliers peu ou pas irrigu (colza dhiver/ bl
dhiver/ orge ou colza dhiver/ bl dhiver/ tournesol/ bl
dhiver) ;
systmes craliers avec irrigation (grandes surfaces de
pois, de tournesol et de mas) ;
systmes avec levage comprenant des prairies et du mas
pour fourrage.

vgtaux mellifres (luzerne, fverole dhiver, moutarde,

tournesol). Aussi, en modifiant les itinraires techniques et
la succession des cultures, les ressources alimentaires seront
dveloppes et les risques dexposition aux pesticides seront
rduits au maximum.

Trois priodes dcisives

pour labeille
Les premiers rsultats confirment limportance de la contribution des plantes sauvages la rcolte pollinique printanire,
notamment des arbres et arbustes appartenant la famille
des Rosaces prsents dans les haies et les lisires (priode
A, Figure 2).
Deux priodes aux apports polliniques plus faibles sont identifies entre la floraison des Rosaces sauvages et celle des
tournesols, o le pollen des messicoles, en particulier du
coquelicot, reprsente une ressource importante (priode B).
Enfin, le mois de juillet est domin par la prsence leve des
pollens issus des cultures de tournesol et de mas (priode C).
Pour cette priode, on cherche actuellement analyser linfluence de la disponibilit des ressources dans lenvironnement
des ruchers sur les traits de vie des ouvrires (esprance de
vie, activit de butinage etc.).

La phase de conception des nouveaux systmes a dbut par

une dfinition des besoins lis la protection des abeilles tels
que la disponibilit alimentaire (nectar, pollen, propolis, eau)
ou la qualit de lhabitat et de leur sant (parasites, maladies,
prdateurs, pesticides).
Pour rpondre ces besoins, il est possible de promouvoir
auprs des agriculteurs, des cultures et des espaces seminaturels (bords de champs, jachres, haies) qui produisent du
nectar et du pollen, ainsi que la rduction de lusage des pesticides prsentant un risque dintoxication chez les abeilles.
La construction de nouveaux systmes de culture sorientera
sur laugmentation des ressources alimentaires disponibles,
travers une gestion adapte des surfaces non productives
(surfaces quivalent topographique) jusqu la mise en place
de systmes en agriculture biologique, intgrant des couverts
Adventices des cultures
Espces cultives
100%
A
B

Une analyse fine des pratiques

Espces prairiales
Espces ornementales
Espces forestires (+haies)

80%
70%
60%
50%
40%
30%

F. Requier

RCOLTES DE POLLEN (%)

90%

20%
10%

6/
08
19
/0
6/
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29
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5/

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09

/0
30

20

/0

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0%

PRIODES (JOURS)

Figure 2. Pollen rcolt par les colonies dabeilles

domestiques suivies

La prise en compte de lexposition des abeilles aux pesticides

complte cette approche grce la connaissance des pratiques agricoles, qui ont t renseignes par un chantillon
dune centaine dagriculteurs (soit 20 % des agriculteurs
du territoire cibl). Ce choix mthodologique favorise la
cration dune approche dcotoxicologie spatiale, base sur
lidentification des situations risques, par rapport une
mthode plus classique et souvent onreuse, qui consiste
analyser les rsidus de pesticides dans les matrices apicoles
(abeilles, pollen, miel, cire) en laboratoire.
Dans ce projet, les agriculteurs ont t enquts par lITSAPInstitut de labeille, la fois sur la conduite de leurs parcelles
et sur les actions quils mettent en uvre en faveur de la
prservation des pollinisateurs. Un questionnaire a permis
de collecter les pratiques pour cinq cultures pertinentes pour labeille: le colza, le bl, le mas, le tournesol et la
luzerne. Les agriculteurs ont ainsi fourni, pour une parcelle
de rfrence durant quatre saisons, leurs pratiques lies aux
traitements phytosanitaires (insecticides, fongicides, herbi
cides) ; la fertilisation azote; au travail du solainsi quaux
varits semes.
Contact : Fabrice ALLIER,
fabrice.allier@itsap.asso.fr
La Lettre de lITSAP n3 - Juillet 2012 - page 5

Rsultats des plans

de contrle et de
surveillance raliss
sur le miel en 2010
Les rsultats des plans de contrles 2010 sur le miel de
la DGCCRF1 et de la DGAL2 ont t prsents la filire
le 21 mars 2012.
1DGCCRF

: Direction
gnrale de la
concurrence, de la
consommation et
de la rpression des
fraudes
2DGAL

: Direction
gnrale de
lalimentation

3DDpp : Direction
dpartementale de
la protection des
populations
4GMs

: Grandes et
moyennes surfaces

5CE

: Communaut
europenne
6pspC

: plan de
surveillance et plan
de contrle
7EtM

: lment trace
mtallique

8LOQ

: Limite de
quantification

9LOD

: Limite de
dtection

Les contrles de la DGCCRF portent sur les caractristiques du miel (composition) ainsi que sur ltiquetage, dans le cadre de la rpression des fraudes.
Dautre part, la DGAL met en uvre chaque anne
un ensemble de contrles sur la contamination des
denres alimentaires et de lalimentation animale, afin
de mieux connatre la scurit sanitaire des aliments.
noter quun plan de contrle est fond sur un
chantillonnage cibl ou suspect, sur la base de critres de ciblage prdtermins, alors quun plan de
surveillance est bas sur un chantillonnage alatoire
au sein dune population identifie.

Plan de contrle de la DGCCRF

J. Regnault

F OC u S ...

Lorigine exacte de lchantillon des miels contrls

na pas t fournie. Les prlvements ont port
prioritairement sur les miels polyfloraux (et parfois
monofloraux) imports de pays tiers et sur les miels
polyfloraux 1er prix franais et dimportation.
Les miels non-conformes (notamment adultrs)
sont essentiellement des miels polyfloraux et des
mlanges de miels originaires et non originaires
de la CE5 .
Les suites donnes ces contrles sont : six notifications dinformation rglementaire, neuf rappels de
rglementation, une injonction, trois mesures de police administrative, quatre consignations, trois saisies et
14 dossiers contentieux (dlits et contraventions).
tant donn ce taux lev de non-conformits, la
DGCCRF entend poursuivre les contrles pendant
plusieurs annes et les sanctions pourront tre plus
svres. Le prochain plan de contrle de la DGCCRF
est en cours de ralisation.

Plans de surveillance et plans

de contrle (PSPC6) de la DGAL

Ces contrles officiels ont t conduits au cours du

Plans de surveillance des contaminants (radiodeuxime trimestre de 2010 dans 20 DDPP3 reprnuclides et ETM7)
sentant 13 rgions. Ils ont t organiss au niveau
Au niveau de la recherche de radionuclides (csiums
de la premire mise sur le march (importateurs,
134 et 137), des analyses non quantifies et quantifies
grossistes, centrales dachat) et de la distribution
ont t ralises. un seul rsultat quantifi a t obte(GMS4 et commerces de dtail) : 107 tablissements
nu pour le csium 137, avec une valeur de 12 Bq/kg.
ont t contrls et 93 chantillons de miel ont
Au niveau de la recherche dlments traces mtallit prlevs. Le plan de contrle est tabli avec les
ques (cadmium, plomb), aucune non-conformit na
directions dpartementales concernant le choix des
t dtecte.
entreprises contrler. Lchantillonnage rsulte
Ces plans ont t reconduits de manire quasiment
la fois dun ciblage des entreprises et des rgions
identique en 2011. La totalit de ces rsultats devrait
risque et dune slection alatoire. Le circuit court
tre disponible sur le site du ministre de lAgriculnest pas concern par ce plan de contrle mais fait
ture, de lAgroalimentaire et de la Fort fin 2012.
lobjet dun plan de contrle spcial.
Plan de contrle de rsidus chimiques
(substances interdites, mdicaments vtrinaires, etc.)

Rsultats du plan de contrle de la DGCCRF

51,6 % des chantillons ont t dclars
conformes ;
6,5 % des chantillons ont t dclars surveiller (suspicion dadultration, mentions dtiquetages non vrifies par les analyses physicochimiques) ;
41,9 % des chantillons ont t dclars nonconformes (certains chantillons prsentent
plusieurs non-conformits) :
- 17,2 % : une adultration du miel par des sucres
exognes (ajouts) ;
- 24,7 % : un tiquetage non-conforme au code de la
consommation et au dcret n2003-587 du 30 juin
2003 (pris pour lapplication de larticle L. 214-1
du code de la consommation en ce qui concerne
le miel) ;
- 11,8 % : une composition et/ou une mauvaise qualit (teneur en HMF, fermentation).

La Lettre de litsAp n3 - Juillet 2012 - page 6

Catgorie des
substances
recherches
(chantillons
prlevs chez les
producteurs)

Limite de
gestion

Nb de
rsultats
recenss

Nb de
prlvements
nonconformes

% de
prlvements
nonconformes

chloramphnicol (A6)

seuil de dtection

15

ttracyclines (B1)

LOQ8 = 10 g/kg

49

sulfamides (B1)

LOQ = 10 g/kg

49

tylosine

LOQ = 15 g/kg

49

streptomycine (B1)

LOD9 = 20 g/kg

50

uvalinate
(pyrthrinodes B2c)

aucune LMr

47

2,1 %

bromopropylate
(benzilates B2f)

LOQ = 4 g/kg

47

chlorfenvinphos (B3b)
coumaphos

LOQ = 8 g/kg

47

2,1 %

(organo-phosphor
B3b)

LMr=100 g/kg

0,6 %

TOTAL
Taux de conformit de 99,4 %

source : Bilan 2010 des plans

de surveillance et de contrle mis
en uvre par la DGAL, juillet 2011

353

Analyte identi
dans les
chantillons nonconformes
et valeurs

tau-uvalinate 5g/kg

chlorfenvinphos
11 g/kg

Plus de dtails www.itsap.asso.fr,

rubrique Travaux/ Veille Qualit

 F. Bonjour

LES NOUVELLES DU RSEAU

ADAAQ1
Dveloppement de programmes de formation
en Aquitaine
Au cours dun sminaire en mars 2008, lADAAQ a
jug que la formation tait fondamentale dans sa mission
daccompagnement et de renforcement des liens entre
les apiculteurs de la rgion.

Gnralement hors saison, les formations portent sur

quatre thmes principaux, approfondis chaque anne :
sanitaire, levage, qualit, diversification.
Par exemple, pour les apiculteurs ayant manifest leur
intrt pour un travail de slection en rgion, lADAAQ
a dvelopp un programme de formation dans ce sens.
Dbut 2010, Jacques Boyer, technicien du syndicat AOC
Miel de Corse - Mele di Corsica , notamment en
charge de la conduite dun plan de slection de labeille
corse, a prsent sur deux jours les fondamentaux de la
slection : notions de gntique apicole applique, des
souches, lignes et croisements, usage des gniteurs,
exemple dorganisation dune station de slection...
Avant daller plus loin, lacquisition de comptences en
techniques dlevage a sembl prioritaire la majorit
des participants.
Deux leveurs successifs de lANERCEA3 ont donc
transmis leur exprience, afin de donner cls et astuces aux apiculteurs pour leurs pratiques de gestion de
cheptel. Tout en continuant dapprofondir ces questions
dlevage, le groupe semblait mr en fin 2011 pour
aborder la slection lchelle de lexploitation. Loc
Flatres-Grall, coordinateur Slection et levage de
lITSAP-Institut de labeille, a alors prsent les diffrents
modes de renouvellement de cheptel raisonn (critres
dfinis, testage, organisation du renouvellement ou de
lachat de gntique).
De manire gnrale, apiculteurs en cours dinstallation comme apiculteurs expriments disent tirer un
grand bnfice de ces formations, encourageant ainsi
lADAAQ dans la poursuite du dveloppement et de
lamlioration de ce service.
Contact : Lea BENSA,
lea.bensa@adaaq.itsap.asso.fr
1Association

de dveloppement de lapiculture en Aquitaine

pour la formation des entrepreneurs du vivant
3Association nationale des leveurs de reines et des centres dlevage apicoles
2Fonds

Coopration organise en LanguedocRoussillon avec le Rseau transhumance

Ce nest pas en pleine transhumance que lon peut se
permettre de tomber en panne. Pour faire face ce
problme, lADAPRO LR a mis en place un systme
simple permettant aux apiculteurs en difficult de savoir
qui contacter pour se faire aider.
Lobjectif du projet de lADAPRO LR tait de rpertorier et de diffuser une liste dapiculteurs volontaires
pour rendre service leurs collgues. Pour quun tel
outil soit efficace, il devait tre facile dutilisation, toujours jour et accessible tout moment (par exemple,
juste avant le dpart). Loutil qui sest avr tre le plus
adapt est le Google document, qui permet chaque
apiculteur de remplir directement ses informations
dans un tableau en ligne, contenant toujours les dernires informations saisies. Un Google document accessible depuis le site internet de lADAPRO LR a donc
t cr, afin que les apiculteurs puissent intgrer le
rseau transhumance ou imprimer la liste actualise
en un clic.
Lanc dbut juin, le rseau rassemble aujourdhui 12
membres de lADAPRO LR. Pour dpanner un collgue, la moiti du rseau se propose dtre chauffeur
avec son propre vhicule et lautre moiti de le prter.
Tous sont prts rendre service dans leur dpartement et presque la moiti dans la rgion ou en dehors,
selon le cas.
Cet outil prsente cependant un dfaut : nimporte quel
apiculteur, inscrit ou non, peut avoir accs aux contacts
des autres. En effet, la limitation de son accs rendrait sa
gestion trop complexe. Or, le rseau transhumance
se base sur un service rciproque : personne nest tenu
daider quelquun qui na pas souhait sinscrire.
Ce type doutil peut tre amlior, en intgrant une
localisation gographique des siges dexploitation
ou des apiculteurs en transhumance, en incluant des
moteurs de recherche pour faciliter le tri Il est
galement envisageable dagrandir le rseau dautres
rgions, ce qui permettrait aux apiculteurs transhumant
dy recourir en tout lieu.
Contact : Anas HANUS,
coordination@adaprolr.itsap.asso.fr
4Association

de dveloppement de lapiculture professionnelle

en Languedoc-Roussillon

La Lettre de lITSAP n3 - Juillet 2012 - page 7

Photo FNAMS E. MOREL

Depuis, elle a mis en place des formations adaptes aux

besoins exprims par les adhrents. Le VIVEA2 soutient
la plupart de ces journes, leur permettant de proposer
des intervenants comptents. Des temps dchanges
sont galement prvus entre adhrents, par des tmoignages ou des ateliers lors des formations, ainsi que par
des rendez-vous individuels sur leur exploitation (une
fois par an).

ADAPRO LR 4

LAG E N DA

sinformer

Congrs europen de lapiculture

du 11 au 14 octobre 2012
Parc exposition dAgen (47)
www.euroapicongres.org
Retrouvez lITSAP-Institut de labeille le
13 octobre lors du colloque Lavenir de
lapiculture et la nouvelle PAC et sur son
stand durant les quatre jours.

5e Congrs europen en apidologie

EurBee 2012
du 3 au 7 septembre 2012
Halle an der Saale, Allemagne
www.eurbee2012.uni-halle.de
Symposium ApiEcoFlora : vers une pollinisation durable des cultures
du 4 au 6 octobre 2012
Saint-Marin, Italie
www.apiecoflora.com

Symposium Apimondia : levage de reines,

slection et pathologie de labeille mellifre
du 16 au 18 novembre 2012
Qubec, Canada www.craaq.qc.ca

LE S O U TI L S
FlorApis : une plateforme de science participative
au service des abeilles domestiques
La pollinisation par les abeilles domestiques a t surtout tudie pour de nombreuses espces dintrt
agronomique dont elle favorise la production tant sur le plan quantitatif que qualitatif. Apis mellifera butine
galement abondamment la flore sauvage, comme en tmoignent les productions de miel toutes fleurs .
En France mtropolitaine, on dnombre environ 4 800 espces indignes de plantes fleurs et graines,
qui offrent une large diversit de nectars et pollens, mais lesquelles sont effectivement butines par les
abeilles domestiques ? Lintrt apicole de quelques espces sauvages est particulirement bien illustr et
document dans de nombreux ouvrages, mais aucun ne prsente une liste complte de la flore butine par
les abeilles domestiques.
Afin de crer ce rfrentiel, il est ncessaire de recenser lensemble des espces vgtales visites par Apis mellifera et par
la suite, dvaluer les effets du butinage sur cette flore, pour
mieux comprendre et mesurer le rle des abeilles domestiques
dans les diffrents cosystmes. Dans ce but, le Laboratoire
Pollinisation et cologie des Abeilles de lunit de recherches
406 Abeilles et Environnement de lINrA dAvignon lance le
site www.florapis.org dans le cadre du programme FEAGA
2010-2013 Abeilles domestiques, pollinisation et biodiversit
vgtale.
FlorApis est une plateforme de science participative et interactive, visant effectuer ce recensement des interactions plantes/
abeilles domestiques sur lensemble de la France mtropolitaine.
Les informations et connaissances de photographes naturalistes,
passionns dapiculture et de botanique, et de scientifiques
seront ainsi recueillies et mutualises sur le site sous la forme
dune base de donnes bibliographiques et photographiques.
Vritable lieu dchanges scientifique et naturaliste, le site FlorApis offre tous les utilisateurs la possibilit
de consulter ces informations. Sils le souhaitent, les utilisateurs peuvent aussi devenir partenaires du projet
en enrichissant cette base de donnes avec des articles et des sries de photographies qui illustrent une
plante et son butinage. Lidentification du couple photographi est facilite par des gros plans sur diffrents
organes de la plante et de linsecte. Ces donnes seront ensuite valides par des experts en botanique et
en entomologie avant leur publication.
Contact : florapis@avignon.inra.fr
Auteurs : C. Coiffaut-Gombault, N. Morison, B. Vaissire
La Lettre de litsAp n3 - Juillet 2012 - page 8