Ttulo

Edad
Socios
Materias
Idiomas

DATOS BSICOS
EUROPE IS TASTY! / EUROPA EST SUCULENTA!
15-17 aos
2 centros de pases diferentes (si bien, podran ser ms)
Lengua extranjera (ingls)
Ingls

RESUMEN
El proyecto colaborativo Europe is Tasty! pretende poner en contacto a alumnado
del IES El Fontanal de Lebrija (Sevilla, Espaa) con alumnado de cualquier pas
europeo para realizar una jornada culinaria europea como producto final compartido.
Mediante el uso de los recursos TIC y utilizando el ingls como lengua vehicular, el
alumnado crear un libro virtual de recetas compartido. Con las elaboraciones se
crear un canal televisivo (Cooking Channel) donde podrn verse los procesos de las
elaboraciones y los resultados, as como orse las explicaciones de los pasos de la
receta. Cada centro realizar el visionado del programa grabado por el socio y
proceder a elegir el mejor vdeo, que recibir un diploma por premio. Adems, con
los platos elaborados se celebrar una feria de muestras, donde la comunidad
educativa podr probar y conocer la gastronoma de otro pas europeo.

Generales

Especficos

OBJETIVOS
Mejorar la competencia en comunicacin lingstica en ingls del
alumnado, prestando atencin a la comprensin y expresin oral y
escrita.
Mejorar la competencia digital del alumnado, mediante el uso de
herramientas TIC.
Conocer y respetar aspectos culturales y gastronmicos de otros
pases.
Recopilar recetas autctonas, en ingls.
Disear un libro virtual compartido.
Elaborar recetas de un pas extranjero.
Realizar una presentacin audiovisual de la elaboracin de una
receta.
Co-evaluar el trabajo realizado por el socio.
Organizar una jornada de presentacin a la comunidad educativa.

PROCESO DE TRABAJO
Comunicacin Plataforma de E-Twinning, correo electrnico, Dropbox, redes sociales,
etc.
Actividades
- Creacin de un libro virtual de recetas de cocina nacionales.
- Elaboracin de recetas de otro pas, siguiendo las instrucciones
procuradas por los socios.
- Grabacin y edicin en vdeo de la receta elaborada.
- Eleccin del vdeo ganador de entre los realizados por los socios.
- Eleccin del mejor plato elaborado.
- Presentacin gastronmica a la comunidad educativa.
Organizacin El alumnado trabajar en grupos cooperativos mixtos (alumnado de
ambos pases) en la elaboracin del libro virtual. Adems, seleccionar
el vdeo ganador del pas socio. Para la elaboracin de las recetas y la
eleccin del mejor plato se trabajar en grupos de cada pas.
Evaluacin
Se realizarn rbricas de valoracin para cada uno de los siguientes
subproductos: receta nacional en ingls y grabacin en vdeo,
atendiendo en el primer caso especialmente a las destrezas escritas y
en el segundo a las orales. Adems, se tendr en cuenta la actitud y
trabajo diario y el uso de las TIC.
Al contar nuestro centro con FPI GM en Cocina y Gastronoma, se
crear una comisin de expertos para valorar los platos elaborados.
Otros
Se contar con la colaboracin del alumnado de FPI GM Cocina y
Gastronoma, pudiendo utilizar los recursos materiales (cocinas y
utensilios) para la elaboracin de las recetas y hacindose stas, por
tanto, en horario escolar.
El proyecto puede tener un carcter cclico, en el sentido de que
puede realizarse cada ao, con pases diferentes.

Trimestre 1
Trimestre 2
Trimestre 3

TEMPORIZACIN
Bsqueda de socios y elaboracin del libro virtual.
Elaboracin de recetas, grabacin y edicin del vdeo.
Jornada culinaria y entrega de diplomas.

ACTIVIDAD 1: CREACIN DE UN LIBRO VIRTUAL COMPARTIDO

El libro virtual compartido ser el instrumento utilizado por ambos socios para
elaborar las recetas del otro pas. Si bien cada pas se encargar de plasmar en el libro
sus propias recetas, la elaboracin del libro ser compartida, siendo ste un nico
elemento diseado por ambos pases. Para ello se utilizar la herramienta
myscrapbook.
Previamente se seguirn una serie de pasos:
Actividades previas: Diseo del libro virtual
Estructura
En grupos mixtos (5 alumnos de cada pas) se acordar la estructura
del libro
del libro virtual (captulos, clasificacin de los platos, organizacin,
etc.) mediante la herramienta mindmeister, que permite realizar
esquemas y mapas mentales compartidos.
Estructura
En grupos mixtos (5 alumnos de cada pas) se acordar la estructura
de las recetas de las recetas que se incluirn (ingredientes, elaboracin, fotografas,
etc.) mediante la herramienta mindmeister, que permite realizar
esquemas y mapas mentales compartidos.
Ttulo
El resto del alumnado de ambos pases dar ttulo al libro virtual
mediante la herramienta padlet, incluyendo tanto el ttulo propuesto
como los motivos para ello y aadiendo cualquier aspecto relevante.
ACTIVIDAD 2: GRABACIN Y EDICIN EN VDEO DE LA RECETA ELABORADA
La elaboracin de la receta extranjera, a partir del libro virtual, ser grabada y
explicada por el alumnado. Para la edicin de la grabacin se utilizar kinemaster.
Para ello, se realizar un reparto de tareas, de modo que habr cmaras y
cocineros. Despus todo el grupo contribuir a la edicin del vdeo, que deber
ajustarse al tiempo establecido.
ACTIVIDAD 3: ELECCIN DEL VDEO GANADOR
La eleccin del vdeo ganador se realizar en cada pas, mediante votacin secreta. No
obstante, la votacin se realizar de acuerdo con unos criterios conocidos de
antemano (claridad de la explicacin, calidad del vdeo, etc.) y se har en presencia del
pas socio mediante skype.
ACTIVIDAD 4: ELECCIN DEL MEJOR PLATO ELABORADO
Un comit de expertos (profesorado y alumnado del Ciclo de Grado medio de Cocina y
Gastronoma) escoger el mejor plato. Sus artfices recibirn un diploma acreditativo.
ACTIVIDAD 5: JORNADA GASTRONMICA
Se realizar una jornada gastronmica para toda la comunidad educativa, donde se
podrn probar platos extranjeros elaborados por el alumnado, as como hacer entrega
de los premios y ver los vdeos elaborados.

Producto final
Subproductos

Difusin

RESULTADOS ESPERADOS
Jornada culinaria europea (puede ser una cata de los platos
elaborados en un recreo, por la tarde o en alguna sesin lectiva)
- Libro virtual creado, que ser evaluado de acuerdo con una rbrica
de valoracin.
- Vdeo de la elaboracin del plato extranjero, que ser evaluado de
acuerdo con una rbrica de valoracin
El producto final ser publicado en la pgina web del centro y se dar
a conocer a la comunidad educativa a travs de diversos medios
(circulares, peridico y televisin local, etc.)