1) basboussa dahabiya

1 v a the de semoule fine1 v a the de sucre1 v a the de nido1 v a the de coco1 v a the de lait1
oeuf1 s levure1 pot de creme fraiche
creme :
1 c a s de nescafe1/2 v a the de nido1/2 v a the de sucre1/2 v a the d'eau chaude
preparation :
ds 1 cocotte mettre nido + sucre + semoule+ coco sur feu doux en remuant jusqu'a ce que le
melange soit dorerbattre oeuf + lait + creme + levure +le 1er melange et mettre a cuire pdt 40
mnbattre nido + eau + sucre + nescafe puis napper avec le gateau encore chaud

2) basboussa libanaise

2 v a the de semoule fine1 v a the de sucre1 v a the de poudre d'amandes1 c a c de levure1/2 v a

the de beurre fondu1/2 v a the d'huile1 pincee de sel2 pots de danones nature
deco :
1 poignee d'amandes effilees
sirop :
1 v a the de sucre1/2 v a the d'eau1 jus de citron
preparation :
melanger semoule + sucre + poudre d'amandes + beurre fondu + huile + sel + danone + levure
puis bien melanger et mettre ds 1 moule beurrer et saupoudrer de semoule puis laisser reposer
pdt 1 h puis saupoudrer d'amandes ffiles faites cuire pdt 25 mn ds 1 casserole mettre sucre +
eau + jus et laisser bouillir pour obtenir un sirop une fois basboussa cuit napper de sirop

3) basboussa turkia

1 v a the 1/4 de semoule fine

1 s levure
1/2 v a the de sucre
2 oeufs
1 v a the de coco
1 s vanille
1/2 v a the d'huile
1 pot de creme fraiche
creme toffee :
1 v a the de sucre1 pot de creme fraiche50 g de beurre
preparation :
melanger la semoule + levure + sucre + coco + huile + creme fraiche + oeufs puis mettre ds 1
moule beurrer et fariner puis mettre a cuire pdt 25 a 30 mnmettre sucre a carameliser + beurre +
creme fraiche en melangeant puis melanger avec une spatule et decorer avec la basboussa

4) basboussa 3adia

3 oeufs 1 pot de danone 2 pots de semoule fine 1 pot de coco2 s levure 1 pot d'huile1 pot de
sucre
sirop :
1 v a the de sucre 1/2 v a the d'eau 1 jus de citron
preparation :
battre oeufs + sucre pdt 10 mn + huile + danone + coco + semoule fine + levure puis mettre ds 1
moule huiler et saupoudrer de semoule et mettre a cuire pdt 20 mn mettre le sucre + eau a
ebulition pdt 10 mn puis on ajoute le jus et napper avec la basboussa et saupoudrer de coco

5 ) basboussa au nestle

1 oeuf 1 boite de nestle250 g de semoule moyenne1 c a c de levure 1/4 v a the d'huile1/2 v a the
de coco
sirop :1 v a the de sucre1/2 v a the d'eau1 jus de citron
deco :100 g d'amandes
preparation :
melanger oeuf + nestle + levure + huile + coco + semoule puis mettre ds 1 moule huiler et
saupoudrer de semoule puis tracer des losange et pique dessus une amandes et mettre a cuire
pdt 25 a 30 mn th (180)mettre sucre + eau a ebulition jusqu'a obtention d'un sirop puis on ajoute
le jus 1 fois cuit napper de sirop

6) basboussa henry's et nestle

1 pot de creme fraiche1 v a the de semoule fine1 v a the de coco1/2 v a the de sucre1/4 v a the
d'huile2 s levures2 oeufs
farce :
1 paquet de biscuits henry's1 v a the de lait
deco :
1 peu d'amande concasser ou bien la noix de coco1 boite de nestle
preparation :
battre les oeufs + sucre + semoule + creme fraiche + coco +huile + levure puis verser la moitier
ds 1 moule beurrer puis tremper les biscuits de le lait et disposer sur la pate pour la couvrir tt
entiere puis verser l'autre moitier et mettre au four pdt 30 mn th (180)1 fois cuit napper de nestle
decorer de coco servir froid

7 ) basboussa au danette

2 oeufs 1 v a the de sucre 1 v a the d'huile 2 danette caramel 2 s vanilles 250 g semoule fine 1 s
levure
deco: 1 peu de nappage 1 peu d'amandes effillees

battre oeufs + sucre + huile + danette + vanille + semoule + levure puis mettre a cuire 1 fois cuit
napper de nappage et saupoudrer d'amandes

8) basboussa

100 g de poudre d'amandes 3 v a the de semoule fine1 v a the et 1/2 semoule moyene 250 g de
beurre 1 v a the et 1/2 sucre2 s de levures3 c a s d'eau de fleur d'oranger 2 pots danone nature
sirop :
1 v a the d'eau 1/2 v athe de sucre3 c a s de miel 1 jus de citron
preparation :
melanger poudre d'amande + semoule fine et moyenne + sucre + beurre fondu + levure + eau de
fleur d'oranger + danones puis mettre a cuire pdt 35 a 40 mn mettre eau + sucre + miel + jus de
citron a ebulition 1 fois cuit napper la basboussa et decorer d'amandes frit