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Cantero

DEFINICIN: El cantero o contenedores; es el rea delimitada por


barreras o paredes de distintos materiales, ya sea madera, concreto u otra
que encierre el sustrato, impidiendo su desplazamiento y facilitando su
manejo y conservacin. All es donde se cultivan las hortalizas para el
consumo del hogar. Adems, en ellas pueden plantarse flores, plantas para
condimento y medicinales
Importancia: La importancia radica en una mejor distribucin del
espacio y el desarrollo del cultivo, en el cual es ms fcil su manipulacin,
acceso y control de malezas, plagas y enfermedades.
Tipos de Semillas

Semillas Criollas: son las semillas adaptadas a nuestro


entorno por un proceso de seleccin natural o manual de parte
de los productores. Estas fomentan el retorno a la agricultura
tradicional de autoconsumo, evitando el agotamiento de las
tierras

la

prdida

de

la

Biodiversidad.

Tienen

la

caracterstica de producir descendencia frtil; es decir, de ellas

podemos obtener semillas para nuestra prxima siembra.


Semillas Mejoradas: Semillas cuya caracterstica, es haber
sido seleccionadas con la ayuda del hombre mediante mtodos
ms

especficos

propiedades

(polinizacin

especiales,

tales

controlada).
como:

Presenta

precocidad,

alta

produccin, resistencia a plagas y enfermedades, as como la

adaptacin a ciertas regiones.


ISemillas Baby: Semillas mejoradas para que el vegetal no se
desarrollarse completamente. Resultan tiernos, delicados, algo
ms dulces, con una textura firme y una coloracin brillante.
En cuanto a los valores nutricionales de las hortalizas baby o
mini vegetales son similares a los que aportan los vegetales
completos (quiz muy ligeramente superiores).

Hbridos: Los hbridos son semillas obtenidas del cruce de


dos variedades puras diferentes. (F1). Son plantas uniformes,
de crecimiento ms rpido, races ms fuertes, tallos ms
robustos,

frutos

de

alta

calidad.

Amplia

adaptacin

diferentes climas, mayor productividad. Existen hbridos que


son capaces de fructificar bien, an en condiciones climticas
adversas como ambientes muy calientes, fros, secos o
hmedos y otros que se pueden sembrar antes o despus de la
poca normal, para aprovechar los mejores precios en el

mercado.
Los Injertos: Es la unin de dos porciones de tejido vegetal
viviente para que se desarrollen como una sola planta, el
primero proporciona el sistema de races y la segunda la parte
area o las hojas de la planta. Los injertos son para combatir
los severos problemas de patgenos en el suelo, ya que hay un
aumento de vigor en la planta y se elevan los rendimientos. En
sistemas hidropnicos NO es conveniente utilizarlos ya que al
usar sustratos desinsectados, nos evitamos los problemas con

enfermedades.
Semillas transgnicas, son semillas que han sido modificadas
mediante prcticas cientficas. Estas semillas presentan en su
genoma ciertos genes que no tenan en su estado natural. En
un organismo se pueden insertar, eliminar o modificar genes:
el resultado de esta prctica es un organismo transgnico. Lo
habitual es que estos cambios sean impulsados para conferir
ciertas propiedades o cualidades al organismo en cuestin. Las
semillas transgnicas son modificadas para que resulten
resistentes a diversos factores que podran afectar el desarrollo
de la planta. Gracias a este tipo de semillas, se pueden crear
plantas resistentes a los insectos y a los herbicidas.
Preparacin del Cantero para la Siembra

Se debe remover el suelo con una escardilla o pico cada vez que se
valla a sembrar, esta labor se realizara a una profundidad de 25-30cm, se
aade la materia orgnica y se alisa el cantero.
MATERIALES

Nylon o nailon:
Postes de concreto u hormign defectuosos
Canaletas de asbesto-cemento o de cualquier otro material.
Bloques, ladrillos y/o adobes de materiales alternativos.
Otros materiales disponibles en el lugar (piedras, tablas, troncos,

etc.).
Como ltima alternativa utilice materiales comprados.
Aislantes Plsticos
Estacas

HERRAMIENTAS Para la elaboracin del cantero se debe tomar en cuenta


el recurso disponible de herramientas en la unidad de produccin, tales
como:

Pico o piqueta
Pala
Tenedor surcador
Escardilla o Azadn
Rastrillo
Trinche
Regadera manual

Carretilla
Cinta mtrica
Martillo
Cuchillos navajas o tijeras
Asperjadora Manual

EQUIPOS DE PROTECCIN PERSONAL

Guantes (de hule, nylon, etc.)


Mascarillas y tapabocas
Lentes o careta protectora en las labores culturales
Bragas Botas
Kit fitosanitario
Sombrero o gorra

DRENAJE Es la construccin que permite disminuir el exceso de


agua en el suelo, haciendo uso de grava, tubos, piedras u otro
material, fundamentalmente en terrenos bajos. En reas con buen
drenaje; si se carece de estos materiales remover con escardilla, pico
o arado unos 30 centmetros del suelo. La pendiente del cantero ser
hasta 2 por 1000m

(2/1000).

ORIENTACIN Los canteros se orientan en relacin a su longitud


(largo), en sentido norte-sur en todos los casos y transversales a la
pendiente predominante en el terreno. Si esto no es posible,
entonces se proceder a formar canteros de corta longitud. Esta
prctica contribuye, en gran medida a la conservacin de los suelos
y con ello, a garantizar altos rendimientos.

DIMENSIONES DE CANTEROS Y PASILLOS

Longitud o largo: No exceder de los 40 metros.


Ancho: 1,2 metros de cantero efectivo
Distancia entre canteros (pasillo): 0,5 metros