MICROECONOMA

GLORIA
LECHE EVAPORADA
Antecedentes
Gloria S.A.

Es una empresa que forma parte de uno de los ms importantes

conglomerados industriales de capitales peruanos que ha logrado un importante

expansin y crecimiento en los diferentes

mercado en los que opera a nivel

nacional como internacional.

El grupo gloria est formado por empresas que operan en cuatro importantes
sectores, lcteos y alimentos, cementos y nitratos papeles cartones y envases.
Gloria S.A. inicio

sus operaciones en la ciudad de Arequipa en 1941, siendo

actualmente la empresa lder en el pas en la elaboracin y comercializacin de

productos lcteos
Descripcin:
Leche Gloria S.A. inicio sus operaciones en 1941, teniendo como accionista
mayoritario a General Milk Company Inc. Esta empresa fue adquirida
posteriormente por Carnition Company, inicindose en este momento la etapa de
diversificacin y de comercializacin de productos no lcteos, lo que motivo el
cambio de la razn social a Gloria S.A. en 1978
En 1986, la empresa peruana de Jos Rodrguez Banda S.A. (JORBSA) Adquiri
un paquete mayoritario de acciones de Gloria
En julio de 1999, Gloria compro 99.98% del capital social de Camilac S.A.,
empresa propietaria de tres plantas productoras de derivados de lcteos.

A partir del 2003 a travs de su matriz Jorbsa Gloria ha expandido sus negocios
de mercados a travs de la adquisicin de diversas empresas cuyas actividades
se desarrollan en el sector lcteo.
Gloria cuenta con una participacin de aproximadamente 75% en el mercado de
leche evaporada
Factores de la demanda
El precio del Bien
Cuanto ms alto sea el precio de la leche, menor ser la cantidad demanda por
los consumidos y viceversa.
Class&Asociados S.A. Clasificacin de Riesgo
El precio del bien Sustituto
En el mercado existen diversas marcas de leche que el consumidor
esta dispuesto a sustituir en caso los precios subieran, por ejemplo en caso que
Gloria subiera sus precios, el consumidor optar por comprar Ideal u otra marca
que tenga similar calidad de la que consume y con esto la demanda de leche
Gloria disminuira y el de Ideal aumentara.
Preferencias del Consumidor
El consumo de la leche depender tambin de los gustos y preferencias del
pblico, teniendo en cuenta la calidad y los beneficios que proporcionen
cuanto a su salud.
Ingreso del Consumidor

en

La leche es un bien normal y por lo tanto si el ingreso del consumidor aumenta el

consumo de la leche aumentar y si el ingreso del consumidor disminuye el
consumo de la leche disminuir.
Precios que se esperan en el futuro
En el caso de la leche, si se espera que el precio futuro sea ms alto como es un
producto almacenable, el consumidor se aprovisionar de lo suficiente para
consumirlo por un buen tiempo

y en este caso la demanda actual de la leche

aumentar y su demanda futura disminuir.

Poblacin.
Cuanto ms grande sea el ndice de natalidad en el Per mayor ser el consumo
de leche

y por tal motivo mayor ser la demanda de esta y si la poblacin

disminuye el consumo de leche tambin disminuir.

Factores de la Oferta
Precio del Bien
Para los productores es importante el precio en que se ofrecer su producto, si
el precio de la leche aumenta, la produccin de leche aumentar y se obtendr
un mayor costo marginal y con esto mayores ingresos.
Si el precio de la leche disminuye, el productor no se ver motivado a aumentar
su produccin ya que no se beneficiar con ms ingresos.
Precios que se esperan en el futuro
En el caso de la leche,

si ocurriera una epidemia que afecte al ganado

proveedor de esta, la produccin se vera afectada y por tal motivo la produccin

de leche disminuira y los productores
subirn los precios a futuro.

 Precios de los bienes relacionados

Si el precio de la leche subiera,

la oferta de leche subira

y la

del queso y

mantequilla tambin subiran ya que son bienes que se producen en conjunto.

Tecnologa
Al obtener mejores maquinarias para la produccin de leche,

esto contribuir a

producir mayor cantidad de la misma, disminuyendo sus costos,

y la cantidad

ofertada aumentar.
Nmero de Oferentes
Al existir mayor cantidad de empresas que producen leche mayor ser la oferta
del bien, por ejemplo en la actualidad tenemos varias empresas que producen
leche como Gloria S.A, Nestle del Per S.A., Laive S.A. Danlac S.A.C.
COSTOS
Esta constituidos por :
Materias Primas directas y

Materiales e Insumos directos para la

elaboracin de la Leche
Mano de obra que est contratado por pago de produccin (destajo).
Comisiones sobre ventas.
Envases, Embalajes y etiquetas.
Costos Variables
Se han considerado como Costos variables aquellos costos que varan de
acuerdo al nivel de produccin de la empresa.

Costos Fijos
Se han considerado como Costos fijos aquellos cuyo importe son
independientes de la produccin de la empresa.
o Depreciaciones de maquinarias : Significa el uso de maquinarias.
o Sueldos y cargas sociales del personal de ventas y administrativos de la
empresa.
o Promocin y propaganda.
o Costo de Servicios (energa elctrica, agua y telfono, etc).
o Costo de alquiler del local.
o Mantenimiento.
o Impuestos Fijos.
o Seguros de la empresa.
ELASTICIDAD
En el comportamiento de las elasticidades se analizar segn los tipos de
elasticidades: elasticidad precio de la demanda, elasticidad ingreso y elasticidad
cruzada. Asimismo, se realizar unas breves conclusiones de acuerdo a
lo evaluado y se adjuntar los anexos de dicho anlisis.
A. ELASTICIDAD PRECIO DE LA DEMANDA
B. En la evaluacin realizada se ha podido comprobar que el precio de la
demanda del producto es un factor importante en la demanda de la
leche evaporada en tarro de 410 g., marca Gloria, puesto que mide la
sensibilidad del precio en la demanda que este producto dentro del
mercado al que se dirige.

C. La elasticidad precio de la demanda de la leche evaporada Gloria tarro

de 410 g. analizada fue de 2.67 considerndola como un producto
elstico en el mercado, puesto que se analiz que cuando el precio de
la leche evaporada es de S/. 2.53 Nuevos soles hay una demanda de
2,100 miles de unidades aproximadamente; cuando el precio de la
leche evaporada gloria- tarro de 410 g. baja a S/.2.10 nuevos soles la
cantidad se incrementa en 3500 miles de unidades demandadas
aproximadamente; logrando un nivel medio de 2,800 miles de unidades
demandadas, nuevo punto para que el precio se logre equilibrar S/. 2.30
nuevos soles para cada tarro vendido de 410 g.
D. En conclusin, se puede decir que cuando el precio de un tarro de leche
evaporada de 410 g. es de S/. 2.30 nuevos soles se logra el nmero
ptimo de cantidades vendidas de tarros de 410 g. lo que genera que la
empresa pueda percibir mayores beneficios.1
E.

B. ELASTICIDAD INGRESO

F. La elasticidad ingreso es la sensibilidad que tiene la demanda ante

cambios en el ingreso en el individuo. En el estudio se hall que la
elasticidad ingreso representativa de la muestra es +0.583. Con ello, se
puede concluir que el tarro de leche evaporada gloria de 410 g. es un
bien normal y que ante los cambios en el ingreso del individuo la
cantidad consumida vara en mayor proporcin. Por otra parte, se
observa una tendencia trimodal de las elasticidades ingreso (similar a la
elasticidad precio) que implica que hay diferentes tipos de consumidor
en la muestra 2.
G.

C. ELASTICIDAD CRUZADA

H. La elasticidad cruzada es la sensibilidad de la demanda ante cambios

en el precio de otro bien. En general, la elasticidad

cruzada

representativa de la leche evaporada gloria tarro de 410 g. con

respecto al precio de los de la competencia, leche evaporada Ideal

tarro de 400 g. es + 3,58; considerando que el anlisis se ha efectuado
con un bien sustituto cercano, el tarro de leche gloria tarro de 410 g.
es elstico, puesto que se encontr productos parecidos en la
presentacin pero con pequeas diferencias de componentes y
contenido3.
I. Tipo de Mercado:
J. OLIGOPOLIO
K. El mercado de leche evaporada est considerado dentro del grupo
Oligopolio, ya que est conformado por un pequeo grupo de empresas
que elaboran productos similares, pero con ligeras diferencias.
Caractersticas del mercado:
- Este mercado est constituido por tres empresas principales; Gloria, Nestl y
Laive. Las cuales son capaces de influir en el precio del mercado con sus
actividades.
- Barreras naturales o legales

no impiden la entrada de nuevas empresas al

mercado.
- La competencia se basa en las estrategias de Marketing.
- El precio de cada leche se puede fijar por cada compaa en base al mercado
o tambin puede ser fijada en base a un acuerdo entre empresas.
- La diferenciacin del producto le da a la empresa una fraccin de poder sobre
el mercado. En este caso ,la empresa es el nico fabricante del bien (Ejemplo, La
leche evaporada y la leche Light)
- Cada fabricante maneja marcas nicas con caractersticas similares pero los
consumidores lo perciben como productos diferentes.

Estructura de Mercado
Indicador HHI
Para el clculo de este indicador nos basamos en la informacin recolectada por
Class & Asociados: Clasificacin de Riesgo Gloria 2006.
*Frmula HHI (81.2^2)+(15^2)+(3.8^2) = 6,832.88
Este HHI es de una alta concentracin, una caracterstica del oligopolio.
A continuacin mostramos un grafico referencial hasta el ao 2003 de la evolucin
del HHI:
Nuestra posicin en el mercado, el variado mix de productos y diversificacin de
mercados: Gloria es la empresa lder del mercado con una participacin promedio
del 75% en leches industrializadas.
Coeficiente de Concentracin
Per 2006: ndice de concentracin de algunos mercados
Fuente: Consultora Maximixe
CONCLUSIONES:
Podemos mencionar lo
siguiente:
El mercado de Leche Evaporada es un mercado de Oligopolio, ya que cuenta
con 3 productores que dominan el mercado casi en su totalidad.
Gloria cuenta con un HHI de 6,832.88 y un Coeficiente de Concentracin de
68%. Lo que ratifica su gran participacin en el mercado

colocndolos como

lderes, este liderazgo permite que sus actividades puedan influir en el mercado y
sus precios.
Luego de evaluar la elasticidad precio de la demanda de la leche evaporada
con relacin a su competencia, Podemos decir que el precio se encuentra
estandarizado en mucho de los casos ha logrado resaltar cada producto con la
publicidad, ingredientes, capacidad de contenido, presentaciones de envases.
Al buscar informacin sobre la leche evaporada hemos podido rescatar que
no es tan econmico comprar leche en tarro sin embargo los estudios realizado
indica que los peruanos tenemos un alto ndice de aceptacin y cambiar la
costumbre del consumidor no es tan sencillo. Las empresas como el grupo Gloria
no hacen ninguna promocin o cambio ya que para ellos les resulta ms cmodo
seguir vendiendo su producto cuya participacin en el mercado es notablemente
significativa. La leche UHT es de igual calidad que la leche evaporada de tarro, el
tarro de leche tambin tiene una vida til de seis meses.