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INTRODUCCION:
La mejora de la situacin nutricional en Bolivia es un tema que
preocupa a toda la poblacin ya que una nutricin correcta es
imprescindible para mantener y mejorar la salud y conseguir un ptimo
rendimiento fsico y psquico y disfrutar de una calidad de vida
satisfactoria. Sin embargo, el conocimiento en temas de
alimentacin/nutricin es escaso; esta realidad lleva al seguimiento de
pautas no siempre acertadas (Quintana, 2005).
Los huevos son una fuente importante de nutrientes para persona de
todas las edades, y diversos grupos de poblacin que pueden
conseguir ventajas nutricionales y sanitarias incluyendo estos
alimentos en su dieta con mayor frecuencia. Durante el periodo de
rpido crecimiento de los nios y adolecentes, los huevos pueden
contribuir de manera importante a cubrir las necesidades de nutrientes
del organismo. Se trata, adems, de alimentos que suelen resultar
apetecibles y, por tanto, bien aceptados por la mayora de los
individuos (Rodrguez, 2007).
La produccin de huevos en la industria avcola de Bolivia tiende a ir
en aumento pese a las dificultades que ellos implica. Tambin el
consumo de huevos per capita en nuestro pas tiende a aumentar de
91 en el ao 1993 a 116 en el 2007 (ADA 2009).
Las gallinas ponedoras tienen la capacidad gentica para producir un
gran nmero de huevos, con un tamao promedio y pueden lograr
buen peso del huevo tempranamente en el periodo de postura. Para
aprovechar este potencial, la ponedora ideal, al comienzo de la
postura debe ser uniforme, los pesos corporales conforme con los
recomendados; las pollonas deben tener un esqueleto fuerte con buen
desarrollo seo y muscular, pero no deben tener exceso grasas. La
madurez sexual a la edad correcta, con el tamao y condicin
corporal deseados, da como resultado un alto pico de produccin y
buena persistencia, adems de disminuir los problemas en la galera
de postura. Lograr esto requiere de un programa prctico de
alimentacin e iluminacin, cuando esto se combina con los promedios
RESULTADOS
TASAS ESPECFICAS:
Mortalidad especifica =
80
10
0
Letalidad =
Morblidad =
10
0 = 80
80
10
0
400
302
0
100
=
x FA
20
100
=
x FA
13.24
x FA
Prevalencia =
400
3.50
0
100
=
Incidencia =
500
3.50
0
x FA
11.42
100
=
x FA
14.28
CONCLUSIONES:
BIBLIOGRAFIA:
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2004.
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REJON, A.M.J: DAJER, A.A.F: HONHOLD, N. Diagnstico comparativo de la
ganadera de traspatio en las comunidades de Texas y Tscala de la zona
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RODRIGUEZ, B.J.C. et al. Estudio de la avicultura de traspatio en el municipio de
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http://www.angelfire.com/ia2/ingenieriaagricola/avicultura.htmp
http://www.engormix.comalimentacion_gallinas_ponedorasforumview4228.htms
www.myaenzimas.com/articulos/gallinas_ponedoras.pdfs