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assegurar bom desempenho do alojamento aos 21 dias de vida das aves. Este
o perodo em que se tem mais trabalho com o manejo, sendo de extrema
importncia e decisivo para garantir o ganho de peso e a eficincia alimentar
desejados na idade de abate. Uma falha no manejo dos primeiros dias pode
comprometer
o
resultado
econmico
da
criao.
O manejo dos pintos de corte deve ser planejado bem antes da chegada dos
lotes granja. Em seguida, se promove as preparaes dos avirios, que sero
ocupados de maneira a fornecer todo conforto s aves: limpeza, crculos de
proteo que garantam um ambiente seguro para evitar acidentes e
potencializar o aquecimento inicial, tipo de cama para cobrir o piso, o
aquecimento nos primeiros dias, o abastecimento de gua potvel, o
fornecimento de rao, o programa de iluminao artificial, o programa
sanitrio a ser utilizado, a mo-de obra a ser empregada, etc.
PREPARO DAS INSTALAES (LIMPEZA E DESINFECO)
1.
Aps
liberao
do
galpo
recomenda-se:
Desmontar os equipamentos;
Desinfetar;
de
Proteo
Boa vivacidade;
Manejo de Recebimento
Fazer rigorosa vistoria dos pintos ainda nas caixas, antes de assinar o
relatrio de viagem.
Soltar os pintos nos crculos cuidadosamente em torno dos bebedouros.
Controle da Temperatura
Observar na figura o comportamento dos pintos. Estes tm problemas
crticos de termorregulao, podendo morrer em extremos de temperatura
corporal de 16,6C ou 47,0C. A temperatura corporal normal de 39,8C
mas chegar a 41,8C aps a primeira semana.
Piando, Silenciosos
Manejo do 2 ao 3 dia
Manejo de 4 a 7 dias
Manejo de 8 a 14 dias
Manejo de 14 a 21 dias
Esta fase constitue-se em manter todos os cuidados mencionados
anteriormente
controlados para obteno de uma maior uniformidade do lote ao final dos 21
dias.
Biossegurana
importante manter rgidas medidas de biossegurana nesta fase inicial
(isolamento de equipamentos, mo-de-obra e visitas). Adotar normas para
ingresso de pessoas na granja e desinfeco do material que ingressa.
Manejo das campnulas
As campnulas servem para o aquecimento dos pintos nos primeiros dias de
vida. A regulagem da temperatura sob a campnula poder ser feita
suspendendo-a ou abaixando-a em relao ao nvel do piso ou ainda pela
regulagem da chama dos queimadores. Atualmente, existem no mercado
campnulas
de
vrios
tipos
e
para
diversas
quantidades de aves, aqui est sendo considerado uma campnula para cada
crculo
de
500
aves.
De maneira geral recomenda-se que esta temperatura seja diminuda 3C por
semana
at
que na 3 semana ela seja ligada apenas no perodo noturno. Porm o mais
sensato observar o comportamento das aves sob as campnulas, quando a
temperatura
do
crculo
est confortvel as aves ficam dispersas uniformemente, ao passo que quando
estiver frio, todas as aves ficam amontoadas no centro sob a campnula.
Manejo das cortinas
Durante os primeiros dias as cortinas devero permitir a troca constante de ar,
sem contudo formar correntes. Em caso de vento abrir a parte superior do lado
que no est ventando. Em lugares extremamente frios pode-se manter as
cortinas totalmente fechadas e nos lugares quentes apenas parcialmente.
O manejo das cortinas deve estar associado ao das campnulas para o
controle da temperatura ambiente e sua manuteno nos valores da zona de
conforto (entre 33 e 35C), permitindo o desenvolvimento dos mecanismos
associados
ao
crescimento
e
defesa
imunitria.
Manejo de iluminao
Peso / ave
Consumo / dia
(gramas)
(gramas)
Acumulado
(quilos)
70
12
0,084
140
19
0,217
220
26
0,399
300
32
0,623
380
38
0,889
470
41
1,176
570
45
1,491
660
48
1,827
750
51
2,184
10
830
54
2,562
11
910
56
2,954
12
990
58
3,360
13
1070
60
3,780
14
1150
63
4,221
15
1230
67
4,690
17
1410
78
5,740
18
1500
84
6,328
22
1840
107
9,114
30
1950
113
15,393
73
2090
108
48,895
PRIVATECritrio
Tipo de rao
Idade (dias)
Confinado 1 dia
at o abate
Comercial 3100 kcal
Livre 30 dia
at o abate
Caipira 2850 kcal
Peso Vivo
Idade Peso Vivo
Total de Rao KG
Total de Rao KG
(g)
(dias)
(g)
28
280
0,980
28
598
1,052
35
930
1,740
35
818
1,480
42
1180
2,350
42
1038
2,070
49
1445
3,110
49
1271
2,790
70
2210
5,750
70
1950
5,050
84
2485
6,760
84
2175
6,120
90
2730
8,160
90
2402
7,206
Fonte: Avifran
Com investimentos relativamente baixos e instalaes de fcil construo e
simples tcnica de manejo, a criao de aves em sistema caipira tem se
mostrado lucrativa, principalmente, para pequenos produtores, pois tem a
vantagem da comercializao de um produto diferenciado com boa procura e
melhor valor de comercializao.
Esse sistema de criao simples, as aves devem ter dietas mistas,
compostas de rao balanceada, complementada com produtos da regio e
pasto de boa qualidade para que possa serem direcionados como alimentao
suplementar, pois a alimentao convencional chega a representar hoje cerca
at 89% dos custos de produo (planilha em anexo).
As aves devem ser soltas durante o dia para que possam ciscar, tomar sol,
com isto se exercitam, em fim terem uma vida natural e mais saudvel.
A alimentao vegetal pode suprir at 25% das exigncias nutricionais das
aves. O vegetais crescem recebendo a energia do sol, e esto repletos de
caroteno, vitaminas, minerais e fora vital. As ingestes de gramneas,
leguminosas e outras fontes vegetais fornecem vitaminas e minerais as aves,
ajudando na resistncia s doenas e modificando a qualidade de seus ovos
tornando suas gemas mais vermelhas e ricas em vitamina A.
Para iniciar nesse sistema de criao necessrio procurar um profissional da
rea para que possa lhes orientar.
Quando for planejar as instalaes, elas devem oferecer: conforto ambiental,
condies ideais de manejo, proteo contra predadores, cuidados estes que
no devem ser ignorados sob pena de comprometer todo o projeto.
MANEJO BSICO
Mesmo sendo resistentes e selecionadas para serem criadas em sistema
semi-intensivo, estas aves devem ter bons cuidados principalmente no
primeiro ms.
Adquirida as aves, preciso respeitar uma rotina de trato que assegure seu
crescimento rpido e saudvel. Uma primeira recomendao evitar o
PRODUO DE OVOS
De 17 A 18
5 A 10%
De 19 a 20
50%
De 28 a 30
Mais de 90%
De 45 a 70
Acima de 70
Descarte.
Tipo de Rao
1 a 30 dias
31 a 42 dias
Rao Inicial
Rao de crescimento, engorda.
Rao de acabamento.
43 ao abate
OVOS DEFEITUOSOS:
a) Ovos com duas gemas o resultado da ovulao de duas gemas ao
mesmo tempo, mais comum em frangas.
b) Ovos com mancha de sangue pela ruptura do folculo haver tambm
ruptura de algum pequeno capilar e conseqentemente derrame de sangue.
c) Pedaos de carne geralmente o resultado de manchas de sangue em
que parte foi reabsorvido ou pedao de tecido de folculo rompido na hora da
ovulao.
d) Ovo com casca mole pode ser o resultado do no funcionamento das
glndulas secretoras ou de um anormal peristaltismo do oviduto. Tambm
doenas, deficincia de clcio e fsforo podem ser os responsveis.
e) Ovo dentro do ovo o peristaltismo reverso poder fazer voltar os ovos j
formados, que entrando em contato com a gema que desce do oviduto, sero
cobertos pela nova casca.
f) Ovo sem gema ocorre quando algum material estranho entra no oviduto
e estimula a ao das suas glndulas.
SANIDADE
O melhor remdio a preveno e o criador deve saber que aves bem
alimentadas e com bom manejo so mais resistentes. Existem alguns
princpios utilizados na preveno, tais como:
- escolher aves compatveis com o sistema de produo e resistentes;
- aplicar o manejo correto da espcie para fortalecer o estado de sade e
prevenir doenas;
- utilizar alimentos de alta qualidade juntamente com exerccios regulares e
acesso a pastagens com a inteno de encorajar as defesas imunolgicas
naturais;
- evitar a superlotao.
A preveno das doenas de grande importncia na manuteno da sade
das aves, que consiste em um conjunto de praticas que envolvem higiene,
profilaxia e combate sistemtico a endo e ectoparasitas, em funo da
realidade epidemiolgica onde est localizada a sua criao. As vacinas so
estritamente necessrias para tambm garantir a boa sade das aves.
A ave doente costuma apresentar menor desenvolvimento em relao s
demais, apresentando o barulho respiratrio, colorao plida ou
esbranquiada, diarria (as penas da cloaca ficam sujas), fezes de cor e
aspecto diferentes do normal, consumo excessivo de gua e baixo de rao.
Tabela: Cronograma de Vacinaes
IDADE
VACINA
APLICAO
BOUBA
MAREK
(feita no incubatrio)
(DIAS)
1
10
NEW CASTLE
Intra-ocular, intra-nasal
(ou na gua de bebida no clorada)
21
BOUBA
AVIRIA
35
NEW CASTLE
63
BOUBA
AVIARIA
De 4 em 4
meses
NEW CASTLE
UM
QUANT
P. UNT.
R$
GALPO 6X10
(alvenaria)*
M2
60
50,00
3.000,00
BEBEDOR TIPO
ROSCA
UN
04
6,00
24,00
BEBEDOR TIPO
PENDULAR
UN
05
25,00
COMEDOURO TIPO
BANDEJA
UN
04
6,00
24,00
0,64
COMEDOURO TIPO
TUBULAR
UN
10
30,00
300,00
7,99
NINHOS
UM
60
3,00
180,00
4,79
CAMPNULA
UN
01
100,00
100,00
2,66
100,0%
AVES
CAB.
300
P. TOTAL R$
SUBTOTAL
2,20
125,00
%
79,93
0,64
3,33
R$
3.753,00
660,00
4,96
Kg
1920
0,90
1.728,00
------
Kg
10.950
0,90
9.855,00
Total rao
Kg
730
0,50
365
89,69
VACINA NEW
CASTLE
Frasc
o
8,50
34,00
0,25
VACINA BOUBA
(frasco com 100
doses)
Frasc
o
8,00
RAO INICIAL
6,4KGX300
RRAO POSTURA
100gx300x365
MILHO GRO
20gx300x365
OUTROS
MEDICAMENTOS
24,00
0,18
20,00
0,15
Butijo com gs
UN
35,00
35,00
0,26
UN
10
5,00
50,00
0,37
VERMFUGO
SACH
10
2,00
20,00
0,15
Mo-de-Obra (2 h /
dia x 540 dias) (1,5
ano)
HORA
1,00
540,00
540,00
4,06
100,0%
SUBTOTAL
TOTAL GERAL
R$ 13.321,00
R$ 17.084,00
ESPECIFICAO
UN
QUANT
P. UN.
R$
GALPO 5 X 9(alvenaria)*
M2
45
50,00
2.250,00
UN
04
6,00
24,00
UN
05
25,00
COMEDOURO
TIPO BANDEJA
UN
04
6,00
24,00
COMEDOURO
TIPO TUBULAR
UN
10
30,00
300,00
LANA CHAMA
UN
CAMPNULA
UN
01
2.863,00
AVES
CAB.
300
125,00
40,00
40,00
100,00
100,00
SUBTOTAL
100,0%
1,70
510,00
R$
Kg
1.800
0,9
1.620,00
Frasco
8,50
17,00
Saco
10
5,00
50,00
20,00
Outros medicamentos
Um
35,00
35,00
VERMFUGO
SACH
05
2,00
10,00
Mo-de-obra (2 h / dia =
200hs)
HORA
200
1,00
200,00
Butijo com gs
SUBTOTAL
100,0%
R$
2.462,00
TOTAL GERAL R$
5.325,00
DIA
EXISTE
MORTE
SADA
ABATE
01
DIST.
DE
RAO
N DE AVES: ________________________
PRODUO
DE OVOS
CONTROLE
SANITRIO.
02
03
04
05
06
07
08
09
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Total:
OBSERVAES:
______________________________________________________________
_
______________________________________________________________
_______________
______________________________________________________________
_______________
______________________________________________________________
_______________
Referncia:
- Revista Brasileira de Agropecuria Ano I n 13
- Revista Brasileira de Agropecuria Ano II n 16
- Revista Escala Rural ANO III N 14; 18; 19;
- Revista Globo Rural ANO 10 N 113
- Revista Globo Rural Maio de 1997
- Revista Globo Rural Especial N 1,
- Reis, j. Doena das Aves Manual Prtico de Ornitopatologia IBRASA
So Paulo- 1977.
- Farias Filho, R.V. - Criao de Galinhas poedeiras UESB Itapetinga.
- Englert, S. Avicultura 6 ed. 1987
- Guia Rural abril 1996
- Globo Rural abril 1996.
- Criao de aves de postura mtodo Yamaguishi: Galinhas Felizes.