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GESTIN DE PROCESOS
Captulo 1. Qu es un proceso?
En medio de las dificultades actuales, me tranquiliza recordar
que la palabra china para decir crisis est formada por dos
ideogramas. El primero quiere decir peligro, pero el segundo
significa oportunidad oculta.
Carlzon (1998, p. 8)
La visin de procesos es una forma integradora de acercamiento a la organizacin, es una forma de comprender la compleja interaccin entre acciones y personas distantes en el tiempo y el espacio.
El objetivo de este captulo es aportar las definiciones y conocimientos
ms relevantes para comprender la gestin de procesos.
Veremos:
Qu es la gestin de procesos?
Definiciones
Identificacin de procesos
Segmentacin de procesos
El mapa de procesos
Indicadores del proceso y ABC
Puntos de intervencin sobre los procesos
Acciones genricas sobre los procesos
Por qu se hace tan poca gestin de procesos?
La gestin de procesos en la estructura organizacional
La gestin de procesos en una estructura supraorganizacional
La gestin de procesos como un proceso continuo
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En el anlisis de horas hombre ya aparece el tiempo, aunque de forma indirecta. Cabe sealar
las ambigedades que se pueden introducir por la falta de homogeneidad entre output e input, lo
cual obliga a uniformar utilizando, por ejemplo, el precio. Una opcin es hacer mediciones muy
especficas de productividad, tal como de la mano de obra o de maquinarias, vlido segn lo que
desee medirse. Otra es ir a las cifras globales de la compaa, tomando como base la rentabilidad
sobre el capital invertido o sobre todos los activos, o utilizando nuevos desarrollos, tal como el
EVA, el cual se presenta en la seccin 6.4.
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repetible. La labor de proceso es toda tarea que permite obtener los altos
niveles de rendimiento que los clientes exigen actualmente.
El proceso ofrece una visin horizontal de la organizacin y da respuesta a
un ciclo completo, desde cuando se produce el contacto con el cliente hasta cuando el producto o servicio es recibido satisfactoriamente. Este ciclo
completo debe entenderse como un proceso de transformacin irreversible
donde el tiempo juega un rol fundamental, como la flecha del tiempo a que
alude Ilya Prigogine (1996, pp. 10-11): En todas partes en qumica,
geologa, cosmologa, biologa o ciencias humanas pasado y futuro desempean papeles diferentes La fsica de no equilibro estudia los procesos disipativos caracterizados por un tiempo unidireccional y, al hacerlo,
otorga una nueva dimensin a la irreversibilidad. Antes, la flecha del tiempo se asociaba a procesos muy simples
Para satisfacer los requerimientos de clientes se emplean procesos del negocio. Por ejemplo, el proceso de venta integral incluye: tomar el pedido,
enviar a produccin, producir el artculo, despachar y cobrar.
Veamos el ejemplo de una empresa constructora en la figura 1.1, donde
hay servicios que pueden ser internos o externos.
Gestin
Comercial
Propuesta
Recibe
Operaciones
Recibe
Ing. Adm.
Mandante
Agregar
valor
Garanta o
reparaciones
Reprograma
obra
Realiza la
Obra
Entrega final
al mandante
Informe de
obra
Entrega
provisoria
Retroalim.
obra
Servicios Internos
Adquisic., RRHH, Contabilidad, Informtica, Prevencin, Calidad, Finanzas, Legal, Auditora
Figura 1-1. El ciclo de una obra es un proceso del negocio, tan amplio que viene a ser llamado
macroproceso. Todo comienza y termina con el cliente, en este caso comnmente llamado
mandante. El ciclo se ve fortalecido con los servicios internos indicados. Los servicios externos son una mayor cantidad que los internos (no se incluyen en la figura).
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1.2. Definiciones
Veremos algunas definiciones de los siguientes conceptos: proceso, actividad, tarea, procedimiento, regla, norma, cliente y dueo del proceso.
Proceso
Una primera definicin la provee el concepto de sntesis de la visin
sistmica, en el sentido de ubicar en su contexto: Proceso es una totalidad
que cumple un objetivo completo, til a la organizacin y que agrega valor para el cliente.
Entendiendo por totalidad una secuencia de principio a fin de un flujo.
Tambin desde el concepto de sntesis se puede definir que: Un proceso es
una competencia que tiene la organizacin.
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a un cliente interno o externo, efectuadas a partir de un conjunto de entradas (inputs) (trabajo, mquina, informaciones). Puede tratarse de actividades tecnolgicas ligadas a un proceso de fabricacin o puramente administrativas. Las actividades son todo lo que las personas realizan, hora tras
hora y da tras da.
Tarea
La tarea es el desarrollo de la actividad en acciones muy especficas (poner
en funcionamiento un equipo, ingresar cada dato de un documento o realizar
una llamada telefnica). Generalmente estn incluidas en los procedimientos. Aqu hizo grandes aportes Frederick W. Taylor, en particular con los
estudios de mtodos, tiempos y movimientos. Otra vez la clave es el tiempo
de duracin y la relacin con otras tareas y actividades.
Procedimiento
Un procedimiento es una descripcin detallada de una parte del hacer de la
organizacin, puede ser un macroproceso, un proceso o algunas actividades. Por ejemplo: el procedimiento de contestar una llamada telefnica,
abrir la caja, atender un cliente, levantar un muro o qu hacer cuando se
cae el sistema computacional.
Regla
La regla es parte de un reglamento interno.
Norma
La norma: es una estandarizacin con el medio con mayor o menor grado
de obligatoriedad. Son normas tales como ISO 9000 o CMM6. A veces son
adhesiones voluntarias y otras obligadas, como una norma legal de cuidado del ambiente. En ambos casos, las normas estn para cumplirse.
Cliente
En la gestin de procesos se recupera el sentido original del trmino cliente, es decir, aquella persona u organizacin a quien servimos y de quien
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recibimos ingresos. Todo proceso existe para agregar valor a este cliente.
Incluyendo los procesos estratgicos y de apoyo. Toda actividad dentro de
un proceso tiene la misma finalidad.
Es cierto que tambin existen cliente internos, los cuales deben ser identificados (por ejemplo: otras reas, la direccin y los mismos participantes
en el proceso) y reconocidos sus requisitos. Todo proceso debe agregar
valor tambin a estos clientes internos, aunque deben entender que es un
trabajo en equipo porque la finalidad est fuera de la organizacin (el
cliente).
En el libro Gestin avanzada de procesos le destinamos al cliente un captulo completo.
Dueo del proceso
En carcter de resumen digamos que es alguien de nivel ejecutivo que vela
por el resultado del proceso de principio a fin, con la autoridad suficiente
como para modificar el diseo del proceso y monitorear el nivel de los
indicadores, especialmente para aumentar la satisfaccin del cliente.
En el libro Gestin avanzada de procesos, seccin 5.4, se profundiza en
este rol.
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Procesos de apoyo
Los procesos de apoyo son servicios internos necesarios para realizar los
procesos del negocio. Tambin se les llama procesos secundarios. En empresas pequeas es fcil identificar hasta unos 20 procesos de apoyo, los
que pueden llegar hasta 400 en grandes organizaciones, sin considerar las
diferentes versiones de cada uno.
Por ejemplo:
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Programar
Entregar
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Vender al detalle
Vender
Cuadrar
Despachar
Al Contado
Inmediato
A Crdito
A domicilio
Programar
Entregar
Figura 1-2a. Jerarquas de procesos. En este caso todo comienza desde los macroprocesos de ms alto nivel (sin fondo) hasta llegar al nivel de procesos operativos (con fondo
gris).
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Vender
Al Contado
A Crdito
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Al Contado
A Crdito
Las versiones de procesos son tambin opciones o alternativas de procesos, implica una relacin tipo CR (Coordinacin Retroalimentacin), tal
como en las UENs (Unidades Estratgicas de Negocios).
Incluye compartir personas, recursos y servicios para lo cual es indispensable al coordinacin entre reas y procesos. Tambin implica observar lo
que sucede despus de cada ciclo de transacciones y obtener la retroalimentacin para perfeccionar los acuerdos.
Otros ejemplos de segmentacin por versiones de procesos son:
En una empresa de transporte martimo establecieron varias versiones del
proceso de compras, uno muy simple destinado a las compras menores que
realiza cada departamento y otros para repuestos, reparaciones e insumos
mayores.
En una empresa productora de artculos de consumo masivo identificaron
alrededor de 50 procesos en torno a la emisin de notas de crdito: notas
de crdito con movimiento de inventarios, sin movimiento de inventarios,
con o sin movimiento de dinero, etc.
En una empresa de electrodomsticos exista un cuello de botella en el
proceso de otorgamiento de crditos a clientes (personas que ya haban
comprado alguna vez, con historial de pago y verificacin de domicilio).
La autorizacin del crdito a un cliente demoraba una media hora como
promedio y en horas peak poda subir a varias horas (el cliente estaba es-
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Planificacin
Estratgica
RS
Gestin de Personas
Gestin de
Procesos
Gestin de
Proyectos
Gestin de
Calidad
Control de
Gestin
Gestin de
Contratos
Ana lizar
cargos
Eva luar
Recluta r
Inducir
Formar
Disear
carrera
Comprar
Recibir
Distribuir
Ordenar
Vender al detalle
Postventa
Recepcionar
Planear
cada local
Preparar
cada local
Vender
Cotizar
Atencin
al cliente
Emitir
traspaso
Presentar
Despachar
Medicin
y seguimiento
Traspasar
Coordinar
merchand.
Cuadrar
Servicio
de garanta
Visitar
Clientes
Estadsticas
internas
Emitir O/C
Almacenar
Procesos de Apoyo
Adquisiciones
Servicios
Bsicos
Finanzas
Contabilidad
Legal
Transporte
Remuneraciones
y bienestar
Tecnologa y
Mantencin
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Vender al detalle
Vender
Cuadrar
Despachar
Al Contado
Inmediato
A Crdito
A domicilio
Programar
Entregar
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Otro ejemplo, en el rea de cuentas de ahorro de un banco se pueden observar ms de 50 procesos operativos, como estos:
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PROCESOS
VENDER
BODEGA
ADMINISTRATIVO DE BODEGA
Reservar y
emitir GD
GD4
FINANZAS
DESPACHADOR
GD3
GD2
GD1
GDs
Buscar
producto
GD4
OE
Rebajar
saldo
Cliente
recibe
y firma
recepcin
GD2
GD1
GD3
PROCESO
CUADRAR
Digamos que gracias a esta secuencia de tres modelos obtenemos el modelamiento visual de los procesos.
Luego viene la descripcin detallada de cada proceso. As completamos el
levantamiento de los procesos de la organizacin (ver anexo 9).
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ABC
Otra de las propuestas que se viene presentando desde hace algunos aos
para solucionar el problema de la medicin de costos en las empresas es el
ABC (Activity Based Costing o Costeo Basado en la Actividad). Consiste
justamente en identificar todas las actividades de un proceso y costear desde ese nivel. As, la actividad ajustar la mquina sera parte de uno o
varios procesos. De esta forma cambia y posiblemente entra en conflicto la forma tradicional de costeo para establecer precios basada en costos fijos y variables.
Algunas diferencias con la contabilidad tradicional son:
Con ABC se tiene retroalimentacin continua de costos, en lugar de
varias semanas despus de ocurrida la transaccin.
Con ABC se pueden medir otras variables, tales como eficiencia, calidad y tiempo de ciclo, respecto a las actividades, procesos, productos o
unidades organizacionales.
Sin desconocer la importancia de las mediciones, tambin conviene tomar
un poco de distancia y apreciar otra perspectiva. Henry Mintzberg, en su
conocido, polmico y bien documentado libro: The Rise and Fall of Strategic Planning detect que los administradores tienden a concentrarse en lo
medible en la planificacin tradicional, debido a la exigencia de mediciones
en: incrementos de produccin, ventas, calidad con indicadores tcnicos, etc.
La medicin es una seal de importancia y se corre alto riesgo de dejar de
lado lo que es difcil de medir y que puede ser igual de importante: la colaboracin entre las personas, el cumplimiento de los compromisos, el respeto,
la motivacin, las pequeas innovaciones del da a da, etc.
Tambin explica que las cifras duras no son tan duras. El nfasis que la
planificacin tradicional pone en las cifras duras y en los hechos, conduce
a la falacia de medir todo lo que es medible. Los resultados son, en el mejor de los casos, limitantes La informacin dura carece de riqueza y, a
menudo, no logra abarcar importantes factores no-econmicos y nocuantitativos. Gran parte llega demasiado tarde o no es confiable. Se produce un nfasis en estrategias medibles, como el costo y la eficiencia, sobre otras menos medibles, como la creatividad o alta calidad. Dice Mintzberg (1994, p. 210): En El Principito, de Saint-Exupry, el Rey declara
que tiene el poder para ordenar al sol salir y ponerse. Pero solamente a
ciertas horas del da. Es equivalente el poder de la planificacin estratgi-
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ca? No ser la obsesin con el control nada ms que un reflejo de la ilusin del control?.
La conclusin no es restar validez a las cifras duras, sino sealar que es imprescindible medir en forma cuantitativa y cualitativa (o buscar maneras de
transformar lo cualitativo en cuantitativo). Por otro lado, el nfasis de la gestin de procesos y la productividad est en las disminuciones de tiempo,
logrndose al mismo tiempo mejorar en las dems variables de importancia.
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Esta es otra aplicacin de ndole sistmica, porque la visin sistmica trata de armonizar el
anlisis con la sntesis, el detalle con la visin general.
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La superespecializacin: es decir, estructurar el trabajo de las personas en compartimientos estancos, donde cada uno realiza una tarea diferente y especializada. Esto ocurre principalmente en empresas muy
jerarquizadas u orientadas al control. Prcticamente nadie tiene la visin de conjunto de los procesos y pareciera que no hay problema,
porque es como si no existieran procesos. Se aplica que los rboles no
dejan ver el bosque.
Descripcin complicada de procesos y procedimientos: en consecuencia, su aplicacin es remota. Por ejemplo, manuales extensos, difciles
de encontrar, con mltiples referencias, con redaccin difcil Es verdaderamente desmotivador bucear en ellos!.
Manuales inexistentes o desactualizados: lo ms habitual en las empresas es que no existan manuales ni diagramas con los procedimientos de
la empresa y, cuando existen, muchas veces estn confeccionados varios aos atrs y obsoletos. Esto tambin desincentiva el rediseo de
procesos. Es como cuando uno tiene la bodega de la casa muy desordenada, la vemos y preferimos dar vuelta la espalda, el mismo desorden
es un desincentivo para ordenar! Preferimos permanecer en lo que
hacemos, en la inercia de lo seguro y conocido que tanta ceguera provoca ante nuevas posibilidades.
Por supuesto, el desconocimiento de las tcnicas de gestin de procesos es
tambin una causa, aunque muy general, porque la falta de educacin en
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las organizaciones, y en la vida es la causa de muchas cosas que se dejan de hacer y de otras que se hacen, pero que deberan dejar de hacerse.
Un mito antiguo: la mayor productividad incrementar el desempleo
Complementando las anteriores hay una causa muy antigua que puede ser
uno de los principales obstculos a la gestin de procesos, el generalizado
mito de que la mayor productividad incrementar el desempleo.
Hace un siglo atrs, ya deca Frederick W. Taylor (1969, p. 15): El sofisma, que desde tiempos inmemoriales ha sido casi universal entre los
obreros, de que un aumento material en la produccin de cada obrero o
cada mquina traer como resultado, a la larga, que un gran nmero de
hombres quede sin trabajo, refirindose a la sorprendente oposicin a la
eficiencia.
Es cierto que la mayor productividad provocar cambios en la actividad
que desempea una persona y que eventualmente podra ser derivada a
otro puesto de trabajo miradas con perspectiva, estas son adaptaciones
que debieran ser continuas y fluidas. Este mito es una abierta oposicin al
sentido comn y a la observacin de largo plazo, porque las naciones que
aumentan sistemticamente su productividad son las ms ricas
El error se produce por el desconocimiento de que la mayor productividad
y eficiencia es generadora de riqueza, en mltiples formas que se encadenan formando un crculo virtuoso, por ejemplo, la mayor riqueza permite a
los Estados disponer de cuantiosos recursos para elevar el nivel de vida de
la poblacin, los productos cuestan menos y por lo tanto a cada persona su
dinero le rinde ms, es ms rica. Tambin los trabajadores ganan ms e
incrementan poco a poco su propio desarrollo y las empresas disponen de
recursos para realizar nuevas y productivas inversiones. Por otro lado, la
mayor productividad crea nuevos empleos en cantidad y velocidad mayor
que los que se pierden8.
Aqu se requiere aplicar nuevamente la responsabilidad social. En este caso, ayudando a los
afectados a travs de una reconversin laboral que efectivamente los deje con un nuevo empleo.
Desde un punto de vista sistmico, esto debiera ser enfocado como una responsabilidad de las
empresas y tambin del Estado, en situaciones masivas.
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En el artculo se explica la conveniencia de redisear los sistemas cada cierto tiempo, con base
en un sistema de inventarios cuyos resultados fueron excelentes en satisfaccin del cliente, uso
de recursos, tiempo de respuesta, etc. Como media, se estim que el mejoramiento en cualquiera
de esas variables era de un 300%. Seala que redisear un sistema computacional es deshacernos
de los programas y reconstruirlo totalmente. Lo que aprovechamos es lo nico realmente valioso:
nuestra experiencia y la de los usuarios del sistema computacional.