MEDIDORES DE PRESION

Bayron A. Gmez B.1, Jose D. Zuluaga F.2, Juan E. Alzate T.3

Universidad de Antioquia

Artculo Bibliogrfico
RESUMEN
El presente artculo hace referencia a la importancia que tiene la presin en la mecnica de
fluidos para los procesos de alimentos, pero es importante conocer los tipos de medidores de
presin para determinar la presin absoluta, presin baromtrica y manomtrica (como el vaco)
en sus diferentes unidades o dimensiones. Nombraremos una serie de medidores de presin con
su respectiva clasificacin, el principio de su funcionamiento, su fluido con el cual trabaja, tipo
de presin que determina y una imagen del prototipo del medidor de presin, estos pueden
determinar presin de un fluido ya sea liquido o gaseoso para los procesos de alimentos en que
sea indispensable la determinacin de la presin. Tambin resaltara la ecuacin baromtrica que
nos permitir conocer la presin atmosfrica de un determinado lugar o ciudad con solo conocer
su altura sobre el nivel del mar.
Palabras clave: Medidores de presin, Presin baromtrica, Presin manomtrica, Presin
absoluta, Ecuacin baromtrica.
ABSTRACT

This article refers to the importance of pressure in fluid mechanics for food processes, but it is
important to know the types of gauges to determine the absolute pressure, barometric pressure
and gauge (like a vacuum) in their different units or dimensions. Enumerate a series of gauges
with their relative rankings, the principle of its operation, the fluid with which it works, sort of
pressure that determines and an image of the prototype pressure gauge, they can determine fluid
pressure either liquid or gas for food processes that determine the pressure is indispensable. It
also will highlight the barometric equation that allow us to know the atmospheric pressure of a
specific place or city only know its height above sea level.
Keywords: Pressure gauges, barometric pressure, gauge pressure, absolute pressure, barometric
equation.

INTRODUCCION
Este trabajo consiste en un estudio
bibliogrfico acerca de los medidores de
presin baromtrica, manomtrica y absoluta
y profundizar en sus aplicaciones, su
respectiva clasificacin, el principio de su
funcionamiento, el fluido con el cual trabaja,
tipo de presin que determina.
Para conocer mucho ms acerca de las
diferentes presiones debemos conocer las
siguientes definiciones:
PRESIN
En mecanica de fluidos, es de vital
importancia conocer la presin ya que con su
conocimiento Puede controlarse y medirse el
flujo. Dado que la presin, segn su
definicin, es la fuerza normal ejercida sobre
una superficie, para medir la presin ser
necesario insertar una sonda en el punto
donde la presin desee conocerse, sonda que
consiste en exponer una seccin. Se pueden
considerar tres definiciones de presin segn
el modo de medir la misma, es decir, como
se coloque la sonda medidora de la presin:
Presin esttica: Es la presin ejercida por
el fluido sobre un plano paralelo a la
direccin de la corriente, debido a los
choques
de
las
molculas
como
consecuencia de un movimiento aleatorio
(p). Para un fluido en movimiento la presin
esttica debe medirse con:
La seccin de la sonda paralela al
movimiento del fluido. En el caso de fluidos
en reposo, no hay diferencia en cmo se
coloque la sonda de presin.

Presin de impacto o de choque o de

estancamiento: Es la presin ejercida por el
fluido sobre un plano perpendicular a la
direccin de la corriente, debido a los
choques de las molculas por el movimiento
aleatorio y el movimiento del fluido
(p+1/2v2, siendo la densidad del fluido y v
el mdulo de la velocidad puntual del
fluido). Por tanto, la sonda deber tener la
seccin perpendicular y encarada a la
direccin de la corriente.
Presin cintica, dinmica o de velocidad:
Es la diferencia entre las presiones de
impacto y esttica (1/2v2 ), que ser nula en
el caso de fluidos en reposo

Tipos de Presin
Presin Absoluta
Es la presin de un fluido medido con
referencia al vaco perfecto o cero absoluto.
La presin absoluta es cero nicamente
cuando no existe choque entre las molculas
lo que indica que la proporcin de las
molculas
en
estado
gaseoso
o
la velocidad molecular es muy pequea.
Ester termino se cre debido a que la presin
atmosfrica varia con la altitud y muchas
veces los diseos se hacen en otros pases a

diferentes altitudes sobre el nivel del mar por

lo que un trmino absoluto unifica criterios.

Presin Atmosfrica

El hecho de estar rodeados por una masa

gaseosa (aire), y al tener este aire un peso
actuando sobre la tierra, quiere decir que
estamos
sometidos
a
una presin
(atmosfrica), la presin ejercida por
la atmsfera de la tierra, tal como se mide
normalmente por medio del barmetro
(presin baromtrica). Al nivel del mar o a
las alturas prximas a este, el valor de la
presin es cercano a 14.7 lb/plg2
(101,35Kpa),
disminuyendo
estos valores con la altitud. (10)

Presin Manomtrica

Son normalmente las presiones superiores a

la atmosfrica, que se mide por medio de un
elemento que se define la diferencia entre la
presin que es desconocida y la presin
atmosfrica que existe, si el valor absoluto
de la presin es constante y la presin
atmosfrica
aumenta,
la
presin
manomtrica disminuye; esta diferencia
generalmente es pequea mientras que en las
mediciones de presiones superiores, dicha
diferencia es insignificante, es evidente que
el valor absoluto de la presin puede
abstenerse adicionando el valor real de la
presin
atmosfrica
a la
lectura del
manmetro.

La presin puede obtenerse adicionando el

valor real de la presin atmosfrica a
la lectura del manmetro.
Presin Absoluta = Presin Manomtrica +
Presin Atmosfrica. (13)

La presin relativa

Es la determinada por un elemento que mide

la diferencia entre la presin absoluta y la
atmosfrica del lugar donde se efecta la
medicin. Hay que sealar que al aumentar o
disminuir la presin atmosfrica, disminuye
o aumenta respectivamente la presin leda.

La presin diferencial
Es la diferencia entre dos presiones. El vaco
es la diferencia de presiones entre la presin
atmosfrica existente y la presin absoluta,
es decir, es la presin medida por debajo de
la atmosfrica. Viene expresado en mm
columna de mercurio, mm columna de agua
o pulgadas de columna de agua. Las
variaciones de la presin atmosfrica
influyen considerablemente en las lecturas
del vaco.
El campo de aplicacin de los medidores de
presin es amplio y abarca desde valores
muy bajos (vaco) hasta presiones de miles
de bar. Los instrumentos de presin se
clasifican
en
tres grupos: mecnicos, neumticos,
electromecnicos y electrnicos.

Vaco
Se refiere a presiones manomtricas menores
que la atmosfrica, que normalmente se
miden, mediante los mismos tipos de
elementos con que se miden las presiones
superiores a la atmosfrica, es decir, por
diferencia entre el valor desconocido y la
presin
atmosfrica
existente. Los
valores que corresponden al vaco aumentan
al acercarse al cero absoluto y por lo general
se expresa a modo de centmetros
de mercurio(cmHg), metros de agua, etc.
De la misma manera que para las presiones
manomtricas, las variaciones de la presin
atmosfrica tienen solo un efecto pequeo en
las lecturas del indicador de vaco.
Sin embargo, las variaciones pueden llegar a
ser de importancia, que todo el intervalo
hasta llegar al cero absoluto solo comprende
760 mmHg.(9)
Instrumentos de medida de presiones
Al margen de la colocacin de una sonda
para conocer la presin en un punto dado, es
necesario conocer el equipo con el que se
vaya a medir la presin en ese punto. En
funcin del equipo que se utilice para la
medida de la presin en un punto, cabe
diferenciar entre presin absoluta (cuando el
equipo mide la presin total) o presin sobre
atmosfrica o manomtrica (diferencia de
presin respecto a la atmosfrica). En la
atmsfera de la corteza terrestre, el aire est
ejerciendo una presin continua, por lo que a
menudo se considera presin positiva a
presiones superiores a la atmosfrica, y
vaco o presin negativa a las inferiores. Sin

embargo, hablando en trminos de presin

absoluta, es imposible termodinmicamente
la existencia de presiones negativas. Los
equipos que miden la presin atmosfrica se
denominan barmetros, y de ellos, hay
barmetros que miden la presin atmosfrica
absoluta (columnas de lquido, como el de
Torricelli), y barmetros que miden la
presin atmosfrica con respecto a otra de
referencia con la que fue calibrado (medida
con columna de fluido). En realidad, la
presin absoluta nicamente puede medirse
con barmetros de columna de fluido. Todos
los dems barmetros y otros medidores de
presin absoluta miden presiones con
respecto a una referencia, que son un
calibrado en el caso de barmetros, o bien la
presin atmosfrica en el caso de otros
medidores de presin. Respecto a estos
medidores de presin sobre atmosfrica que
miden con respecto a la presin atmosfrica,
hay que tener presente que esta vara
sensiblemente a lo largo de los das. As, en
el caso de querer medir la presin absoluta
con precisin en un punto concreto con un
equipo
medidor
de presin sobre
atmosfrica, es necesario sumarle la presin
atmosfrica medida con un barmetro. Los
equipos que miden presiones de forma
mecnica se denominan manmetros, los
cuales pueden medir presiones sobre
atmosfricas (cuando miden la presin en un
punto con respecto a la atmsfera) o de
presiones diferenciales cuando miden
diferencias de presin entre dos puntos. A
continuacin se describen los distintos tipos
de manmetros:
Manmetros Bourdon o de reloj

Las presiones elevadas y grandes rangos de

presiones se miden siempre con manmetros
metlicos, tipo Bourdon, etc., que se
describen con textos y bocetos referentes a
medida de alta presin. Un esquema de ellos
se muestra en la figura 1.2, donde se observa
que la presin produce una deformacin en
un tubo o espiral curvo (tubo Bourdon) cuyo
movimiento
se
transmite
mediante
engranajes en una escala graduada.
Habitualmente en su escala toman como cero
la presin atmosfrica, por lo la presin que
indiquen los mismos (presin sobre
atmosfrica

manomtrica)
deber
sumrsele siempre la atmosfrica pues el
cero de su escala corresponde a esta ltima.
En ocasiones, se le aade las letras man a
la unidad de la escala para poner de
manifiesto este hecho. Muy ocasionalmente
ocurre el hecho contrario, en que la escala
tiene en cuenta la suma de la presin
atmosfrica. En los Bourdon en psi, se sabe
si la escala de presin que miden es la
absoluta si pone psi o sobre atmosfrica si
pone psig (psi gauge). (14)

Barmetro de Fortin
Es ms perfeccionado pero basado en el de
Torricelli. Se emplea en las estaciones
meteorolgicas y lleva el nombre del Fsico
que lo perfeccion.

Los barmetros metlicos

Son menos sensibles que los de mercurio
pero ms prcticos y transportables. El ms
utilizado es el holostrico, que hace vaco en
una caja metlica. (11)
El barmetro aneroide
Es un barmetro preciso y prctico; en ste,
la presin atmosfrica deforma la pared
elstica de un cilindro en el que se ha hecho
un vaco parcial, lo que a su vez mueve una
aguja. El barmetro aneroide, tambin
denominado metlico, fue inventado por
Vidi y se fundamenta en la deformaCima del
Everest 8 848 m s.n.m. Barmetro de Fortin
Pgina 5 LA GUA METAS cin elstica
que experimenta, bajo la accin de la presin
atmosfrica, una caja metlica plana y de
paredes delgadas en la que se ha hecho el
vaco; la deformacin elstica se transmite a

una aguja que se desplaza en una escala

graduada.

atmosfrica. Es metlico y provisto de una

doble graduacin. (1)

El barmetro registrador o bargrafo

Est formado por varias cpsulas aneroides
que mueven una aguja inscriptora que
registra de forma continuada, sobre un
cilindro de papel mvil, los valores de la
presin atmosfrica durante un perodo de
tiempo.

Tubo piezomtrico
El tubo piezomtrico es, como su nombre
indica, untuboen el que, estando
conectado por uno de los lados a un
recipiente en el cual se encuentra un
fluido, el nivel se eleva hasta una altura
equivalente a la presin del fluido en el
punto de conexin u orificio piezomtrico,
es decir hasta el nivel de carga del mismo.(2)

El barmetro de Bourdon
Consiste en un tubo flexible, cerrado y
curvado en forma de herradura, en cuyo
interior reina el vaco. Las variaciones de
presin del aire modifican la curvatura del
tubo y estas modificaciones se registran en
una escala.
Altmetro
Es un barmetro que seala la altitud sobre
el nivel del mar, de un lugar, y la presin

Manmetro tipo U
Un manmetro tipo U es parcialmente
llenado con agua. Aceite (el cual no se
mezcla con el agua, y tiene una densidad
menor que este) es agregado en el brazo
derecho del tubo hasta que la interface de los
distintos materiales se encuentre en el punto

medio de este. Ambos brazos del tubo estn

abiertos al aire. Encontrar una relacin entre
las alturas haceite y hagua.(3)

La presin Po es la presin atmosfrica y P

es la presin en el fondo del tubo.
p = po + agua g hagua
p = po + aceite g haceite
Igualando la presin P del fondo del tubo,
podemos mostrar que
haceite = agua aceite hagua
El aceite es menos denso que el agua, por lo
que se necesita una mayor altura para
producir la misma presin en el fondo del
tubo. (7)
Transductores de presin
Son aquellos equipos en los que la presin
medida se lee con la ayuda de un circuito
elctrico en un display numrico. Estos estn
basados en seales elctricas, aunque el
fundamento por el cual miden la presin est
basado en la deformacin o elongacin de un
material elstico conductor por la accin de
una fuerza transmitida por una membrana
elstica en contacto con el fluido. Cuando un
conductor elctrico es estirado por la accin
de una fuerza, se produce un incremento de
su longitud y una disminucin de su seccin,
con lo que vara la resistencia elctrica, que
se puede medir mediante un puente de
Wheastone, y que finalmente, tras el

calibrado es observada en una pantalla o es

recogida como dato en un ordenador. En este
tipo de transductores, el circuito elctrico es
necesariamente de corriente continua. Se
denominan transductores de presin
piezoresistivos a aquellos que usan un cristal
semiconductor (normalmente silicio), en vez
de conductores elctricos convencionales.
En este caso la elongacin o deformacin de
un cristal semiconductor en el seno de un
campo magntico perpendicular produce un
cambio de frecuencia resonante, detectada
cuando se conecta el cristal en un circuito de
corriente alterna. Estos transductores
presentan la ventaja de ser pequeos y
producir seales analgicas de potencial
muy
superiores
respecto
a
los
convencionales.
Existen transductores que miden la presin
en un punto, denominados de presin
absoluta, y otros que miden la diferencia de
presin entre dos puntos, denominados
transductores de presin diferencial.
Tubos manomtricos.
Para bajas presiones se utilizan los tubos
manomtricos. Son tubos de vidrio en forma
de U que se llenan con un fluido de densidad
conocida e inmiscible con el fluido cuya
presin se desea medir. Para la medida de la
presin en un punto de la conduccin, una de
sus ramas se comunica con el mismo y la
otra con la atmsfera (su medida da la
presin sobreatmosfrica o manomtrica).
Para la medida de diferencias de presiones
entre dos puntos, cada una de las ramas del
tubo en U se comunica con los puntos de la
conduccin que corresponda.
En un tubo manomtrico en U, el fluido
manomtrico est en reposo (no circula), por

lo que la presin en ambas ramas es la

misma a igualdad de altura si est ocupado
por el mismo fluido manomtrico. As, para
medir la presin mediante un tubo en U, se
parte de aquella altura mxima en que exista
fluido manomtrico en ambas ramas (puntos
de idntica presin). A partir de esa altura, se
contabilizan las diferentes contribuciones de
presin en cada rama, que son las mismas
sobre la altura en que empieza a haber fluido
manomtrico en ambas ramas.
Tipos de Medidores de Presin

Mecnicos
Electromecnicos
Neumticos
Electrnicos

Electrnicos

Mecnicos
Medidor McLeod
Trmicos
Ionizacin
Medidores Mecnicos

Elementos primarios de medida directa:

que miden la presin comparndola con la
ejercida por un lquido de densidad y altura
conocidas.
Ejemplos barmetro cubeta, manmetro de
tubo en U, manmetro de tubo inclinado,
manmetro de toro pendular, manmetro de
campana.
Elementos primarios elsticos: que se
deforman por la presin interna del fluido
que
contienen.

Mecnicos

Primario de Medida Directa

Primarios Elsticos

Electromecnicos

Transmisores electrnicos de
equilibro de fuerza
Resistivos
Magnticos
Capacitivos
Extensiomtricas
Piezoelctricos

Neumticos

Utilizan elementos mecnicos con

desplazamiento de gases

Ejemplos: tubo de Bourdon, el elemento en

espiral, el helicoidal, el diafragma y el fuelle.

El manmetro de Bourdon es el ejemplo

tpico de esta clase

Elementos primarios elsticos

El tubo de Bourdon es un tubo de seccin

elptica que forma un anillo casi completo,
cerrado por un extremo. Al aumentar la
presin en el interior del tubo, este tiende
enderezarse y el movimiento es transmitido a
la aguja.
El elemento espiral se forma arrollando el
tubo Bourdon en forma de espiral alrededor
de un eje comn, y el helicoidal arrollando
ms de una espira en forma de hlice.
El diafragma consiste en una o varias
capsulas circulares conectadas rgidamente
entre s por la soldadura, de forma que al
aplicar presin, cada capsula se deforma y la
suma de los pequeos desplazamientos es
amplificada por un juego de palancas.
El fuelle es parecido al diafragma
compuesto, pero de una sola pieza flexible
axialmente, y puede dilatarse o contraerse
con un desplazamiento considerable. (8)
Medidores de Presin Absoluta
Los medidores de presin absoluta consisten
en un conjunto de fuelle y muelle opuesto a
un fuelle opuesto sellado al vaco absoluto.
El movimiento resultante de la unin de los
dos fuelles equivale a la presin absoluta del
fluido.

Medidores Electromecnicos

Transmisores electrnicos de
equilibrio de fuerzas

Para este tipo de medidores se utiliza un

Transmisor Electrnico que genera una seal
en base a la posicin de un sensor.
La posicin del sensor determina la presin
ejercida sobre la misma.

Detector de Inductancias

Elementos Mecnicos

Transformador Diferencial

Existen dos
Magnticos:

tipos

de

Transductores

Transductores
de
inductancia
variable
Transductores de reluctancia variable

Detector Fotoelctrico

Inductancia Variable
Ncleo Magntico en un Campo
electromagntico
Transductores Resistivos
En este tipo de Transductores se aprovecha
un cambio de resistencia (del sensor o del
circuito en que esta) para medir la presin
del sistema.
Para esto el puente de Wheastone es muy
utilizado.
Reluctancia Variable
Ncleo Magntico en un Campo
Magntico

Transductores Capacitivos
Transductores Magnticos

Se basan en la variacin de capacidad que se

produce en un condensador al desplazarse
una de sus placas por la aplicacin de

presin. La placa mvil tiene forma de

diafragma y se encuentra situada entre dos
placas fijas.

Pueden ser de dos tipos:

Capacidad fija
Capacidad variable

Galgas Extensiomtricas
Se basan en la variacin de longitud y de
dimetro, por lo tanto de resistencia, que
tiene lugar cuando un hilo de resistencia se
encuentra sometido a una tensin mecnica
por la accin de una presin,Puente de
Wheastone es usado.

Transductores Piezoelctricos
Medidores Neumticos
Electrnicos de Vaco

Medidores

Son materiales cristalinos que, al deformarse

fsicamente por la accin de una presin,
general una seal elctrica.
Transductores Mecnicos de Fuelle y
Diafragma
Trabajan en forma diferencial entre la
presin atmosfrica y la del proceso. Pueden
estar compensados con relacin a las
presiones atmosfricas y calibradas en
unidades absolutas.
Medidor McLeod

Puente de Wheastone

Se utiliza como aparato de precisin en la

calibracin de los restantes instrumentos. Se
basa en comprimir una muestra del gas de
gran volumen conocido a un volumen ms
pequeo y a mayor presin mediante una
columna de mercurio en un tubo capilar.

Transductores Trmicos
Se basan en el principio de la
proporcionalidad entre la energa disipada
desde la superficie caliente de un filamento
calentado por una corriente constante y la
presin del gas ambiente cuando el gas esa a
bajas presiones absolutas.

Transductor trmico de termopar

Transductor Pirani
Transductor bi-metlico.

Transductor trmico de termopar

Contiene un filamento en V que lleva
incorporado un pequeo termopar. Al pasar
una corriente constante a travs del
filamento, su temperatura es inversamente
proporcional a la presin absoluta del gas.

Transductor Pirani
Utiliza un circuito de puente de Wheastone
que compara las resistencias de
dos
filamentos de tungsteno, uno sellado en alto
vaco en un tubo y el otro en contacto con el
gas medido y por lo tanto pierde calor de
conduccin.

Transductores Bimetlicos
Utiliza una espiral bimetlica calentada por
una fuente de tensin estabilizada. Cualquier
cambio en la presin produce una deflexin
de la espiral, que a su vez esta acoplada a un
ndice que seala la escala el vaco.
Transductor de Ionizacin

Se basan en la formacin de los iones que se

producen en las colisiones que existan entre
molculas y electrones. La velocidad de
formacin de estos iones, es decir la
corriente inica, vara directamente con la
presin.

Transductor de filamento caliente

Transductor de catado fro

Transductor de filamento caliente

Consiste en un tubo electrnico con un

filamento de tungsteno por una rejilla en
forma de bobina, la cual a su vez est
envuelta por una placa colectora.
La emisin de iones es proporcional a la
presin del gas dentro del tubo.
Transductor de ctodo fro
Se basa en el principio de la medida de una
corriente inica producida por una descarga
de alta tensin.

Acurdense que si utilizamos un instrumento

que esta fuera del rango de la medicin a
hacer, podemos tener una mala lectura o en
casos ms desfavorables daar el equipo, por
eso es importante el rango de medicin de
los equipos o instrumentos de medicin de
presin.

Los electrones desprendidos del ctodo

toman un movimiento en espiral al irse
moviendo a travs de un campo magntico
en su camino hacia el nodo.
Bibliografa
Como ya sabemos que instrumentos
debemos utilizar para la comparacin de
presin o para medicin, ahora se le
mostrara una tabla de los instrumentos de
medicin y sus rango para poder saber que
instrumento utilizar a la hora de la
resolucin o deteccin de un problema.

1) Annimo.
Presin
atmosfrica,
presin baromtrica y altitud
Conceptos y aplicaciones. Disponible
en:
http://www.metas.com.mx/guiametas
/La-Guia-MetAs-05-02-presionatmosferica.pdf. Accesado el 27 de
abril de 2015.
2) Annimo.
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Disponible
en:
http://es.scribd.com/doc/139471304/
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3) Dr. Juan Pablo Torres Papaqui.
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en:http://www.astro.ugto.mx/~papaq
ui/ondasyfluidos/Tema_2.02Medicion_de_Presiones.pdf.
Accesado el 28 de abril de 2015.
4) Gilbert W. Castellan. Fisicoqumica
Ecuacin Baromtrica. Disponible
en:

5)

6)

7)

8)

9)

https://books.google.com.co/books?
id=LQ3yebCDwWEC&pg=PA25&lp
g=PA25&dq=ecuacion+de+barometri
a&source=bl&ots=W247WfQUwl&s
ig=L4xPVfSyGF7X85YHfa57MdRp
eFc&hl=es&sa=X&ei=TLkVYzAGoipyATujoDgBw&ved=0CC
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related=1. Acecsado el 20 de abril de
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http://fluidos.eia.edu.co/hidraulica/art
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