Tipos de organismos presentes

Bacterias cido lcticas. Este tipo de bacterias producen cido lctico a partir de azcares
y otros carbohidratos sintetizados por bacterias fototrficas y levaduras. El cido lctico es un
fuerte esterilizador, suprime microorganismos patgenos (fusarium por ejemplo) e incrementa
la rpida descomposicin de materia orgnica. Las bacterias cido lcticas aumentan la
fragmentacin de los componentes de la materia orgnica, como la lignina y la celulosa,
transformando esos materiales sin causar influencias negativas en el proceso. Interviene
tambin en el proceso de solubilizaran del Ca y el P de rocas (Biosca, 2001).
Bacterias fotosintticas. Son bacterias auttrofas que sintetizan sustancias tiles a partir de
secreciones de races, materia orgnica y gases dainos, usando la luz solar y el calor del
suelo como fuente de energa. Las sustancias sintetizadas comprenden aminocidos, cidos
nucleicos, sustancias bioactivas y azcares, promoviendo el crecimiento y desarrollo de las
plantas. Los metabolitos son absorbidos directamente por ellas, y actan como sustrato para
incrementar la poblacin de otros microorganismos eficientes. EARTH (2008), expresa que
estas bacterias funcionan como un componente importante del EM. Ayudan a mantener el
balance con otros microorganismos benficos, permitiendo a coexistir y funcionar juntamente
con los mismos (Biosca, 2001).
Levaduras. Estos microorganismos sintetizan sustancias antimicrobiales y tiles para el
crecimiento de las plantas a partir de aminocidos y azcares secretados por bacterias
fototrficas, materia orgnica y races de las plantas. Las sustancias bioactivas, como
hormonas y enzimas, producidas por las levaduras, promueven la divisin celular activa. Sus
secreciones son sustratos tiles para microorganismos eficientes como bacterias cido
lcticas y actinomicetos. EARTH (2008), manifiesta que la levadura ayuda a fermentar la
materia orgnica y contiene vitaminas y aminocidos (Biosca, 2001).
Actinomicetos. Funcionan como antagonistas de muchas bacterias y hongos patgenos de
las plantas debido a que producen antibiticos (efectos biostticos y bicidas). Benefician el
crecimiento y actividad del Azotobacter y de las micorrizas (APNAN, 2003).
Hongos de fermentacin. APNAN (2003), expresa que los hongos de fermentacin como el
Aspergillus y el Pinicilina actan descomponiendo rpidamente la materia orgnica para

producir alcohol, esteres y substancias antimicrobianas. Esto es lo que produce la

desodorizacin y previene la aparicin de insectos perjudiciales.
Los actinomicetos constituyen un importante grupo de organismos procariticos habitantes
del suelo y del material vegetal compostado. Los gneros ms importantes son:
Streptomyces, Nocardia y Thermoactinomyces. El gnero principal del grupo es
Streptomyces cuyas especiessuelen excretar antibiticos y el olor a tierra mojada se debe a
compuestos voltiles fabricados por los mismos.
Tres grupos de hongos acogen a las levaduras: los ascomicetos, los basidiomicetos y los
hongos imperfectos. Entre las levaduras que pertenecen a los ascomicetos se encuentra
Saccharomyces cerevisiae empleada para la fabricacin del pan y la fermentacin alcohlica.
Los basidiomicetos agrupan un nmero reducido de levaduras. Los hongos imperfectos
incluyen levaduras que se reproducen slo de forma asexual, ej. Candida tropicalis.