PRACTICA 6 CARACTERIZACION DE ACIDOS Y BASES, MEDICIONES DE pH

OBJETIVO GENERAL

Caracterizar soluciones como cidas o bsicas utilizando un indicador cido-bsico,

estimando su pH.
OBJETIVOS ESPECIFICOS

Determinar grados de acidez y de basicidad de determinadas soluciones

Separar los componentes de una mezcla homognea por el mtodo de extraccin
Extraer un compuesto orgnico de una solucin usando diferentes tipos de solventes
orgnicos
Analizar el comportamiento de los distintos solventes orgnicos en un compuesto
orgnico definido.
INTRODUCCIN

Determinar experimentalmente el pH de una solucin mediante el mtodo colorimtrica y

saber utilizar este dato en el clculo de las constantes de disociacin. En este experimento
se preparan varias soluciones de pH conocido y se hallaron las coloraciones que son
caractersticas de algunos indicadores en soluciones de diferentes pH.
+
H 3 O
pH=log

MARCO TEORICO
Segn la teora de Brnsted - Lowry la ecuacin general para una reaccin cido base, se
puede escribir as:
HA

H2O

H3O+

ACIDO I

BASE II

ACIDO II

BASE I

En esta ecuacin
conjugado de

es la base conjugada de HA. Por otro lado

+
H30

es el cido

H2O .

Los cidos y bases se clasifican en fuertes y dbiles. Los cidos y bases fuertes son aquellas
sustancias que se disocian (ionizan) totalmente. Para los cidos fuertes, la concentracin de
iones hidronios es muy grande. Los cidos y bases dbiles son las sustancias que en
soluciones acuosas se disocian (ionizan) parcialmente. Para los cidos dbiles la

concentracin de iones hidronios

donar iones hidronios

+
H 3 O

+
H 3 O

es muy pequea. Un cido de Brnsted-Lowry

a cualquier base cuyo cido conjugado sea ms dbil que

el cido donante. Se define el pH como el logaritmo decimal negativo de la concentracin

de los iones hidronios.
+

H3 O
pH=log

Las soluciones acuosas de cidos tienen un pH < 7 y las soluciones bsicas un pH > 7 y las
soluciones neutras pH = 7
Un indicador cido-bsico es un cido dbil que cambia de color cuando pierde iones
hidronios. Por ejemplo, la fenolftalena, que representaremos como HPhth, es un indicador
que cambia de incolora (en medio cido) a rosado intenso (en medio bsico).
HPhth+ OH Phth + H 2 O
Incoloro Rosado
En esta experiencia se pretende observar el comportamiento de los cidos, bases, y
productos caseros, utilizando una serie de indicadores. El cambio de color ser la evidencia
de la presencia de un medio cido o bsico. Para medir el valor exacto del pH de una
solucin o producto, se utiliza un pH-metro.
Una solucin es cida cuando es [H+] > [OH]
Una solucin es neutra cuando es [H+] = [OH]
Una solucin es bsica cuando es [H+] < [OH]

QU ES PH Y POH, COMO SE RELACIONAN

El pH es una medida de la acidez o basicidad de una solucin. El pH es la

+
H
3O
concentracin de iones hidronio
presentes en determinada sustancia. La

sigla significa "potencial de hidrgeno"

El pOH se define como el logaritmo negativo de la actividad de los iones de
hidrxido. Esto es, la concentracin de iones OH-:
Relacin existente entre el ph y el poh es que, para una cierta disolucin, la suma
siempre es 14.

Ph+ Poh=14

ELECTROLITOS FUERTES Y DBILES

Un electrolito fuerte se descompone en un 100%, lo cual impide equilibrios entre

sus iones y la molcula correspondiente.
Un electrolito dbil se disocia muy poco, de manera que no se produce una
suficiente concentracin de iones, por lo que no puede haber flujo de corriente
elctrica.

CLCULOS DE PH DE CIDOS Y BASES FUERTES Y CIDOS Y BASES

DBILES
cidos fuertes: Se disocian completamente cuando se disuelven en agua, por tanto, ceden
a la solucin una cantidad de iones H+.
cido
perclrico
Sulfrico
Yodhdrico
Bromhdrico
Clorhdrico
Ntrico

Frmula
HClO4
H2SO4
HI
HBr
HCl
HNO3

Bases fuertes: se disocia completamente, da todos sus iones OH. Son las bases de los
metales alcalinos y los alcalinotrreos. Ejemplos hidrxido de sodio, de potasio. Pueden
llegar a ser muy corrosivas en bajas concentraciones.
Bases Fuertes
Hidrxido de Litio
Hidrxido de sodio
Hidrxido de potasio
Hidrxido de calcio
Hidrxido de estroncio
Hidrxido de bario

Formulas
LiOH
NaOH
KOH
Ca (OH)2
Sr(OH)2
Ba (OH)2

cidos dbiles: no se disocian completamente con el agua, es decir, liberan una parte
pequea de sus iones H+. Los cidos dbiles no suelen causar daos en bajas
concentraciones, pero por ejemplo el vinagre concentrado puede causar quemaduras.
Ejemplo el cido fosfrico, cido sulfhdrico.
Bases dbiles: no se disocian completamente con el agua. Ejemplos hidrxido de amonio,
el amonaco. Precisamente el amonaco es una base dbil porque al disolverse en agua da
iones amonio, es muy soluble en agua, pero no se disocia del todo en el agua.

Tabla Reacciones con soluciones estndar

pH utilizando Indicador
Rojo
de
metilo

Solucin

Fenolfta
lena

Azul de
Bromoti
mol

Azul de
timol

AMARILLO

pH
Estimado

Papel
indicador
universal

pHmetro
(OPCION
AL)

ROJO

BLANCO

1.38

AMARILLO

ROJO
1.2

ROJO

2.92

HCl
0.1 M

ROJO

cido
CLORHIDRICO
0.1M

ROJO
4.2

INCOLO
RO
NO
CAMBIA

AMARILLO
6.3

ROJO
10

AZUL

AZUL

12

AZUL

9.65

Hidrxido
de sodio
0.1M

AMARILLO
5.3

ROJO
10

AZUL
7.6

AZUL
9.6

12

AZUL

9.32

Agua
destilada

AMARILLO

INCOLO
RO

AMARILLO

AMARILLO

BLANCO

7.03

Amoniaco
0.1M

Tabla Reacciones con soluciones caseras

pH utilizando Indicador
pH
Rojo
Azul de
Papel
pHmetro
Fenolfta
Azul de Estimad
de
Bromoti
indicador (OPCION
lena
timol
o
metilo
mol
universal
AL)
Rojo
No
Amarillo Amarillo
3
Rojo
VINAGRE
cambia
LECHE
N/a
N/a
Amarillo
N/a
2
Azul
GASEOSA Rojo
N/A
Amarillo Amarillo
Rojo
Solucin
casera

Compare el pH del cido clorhdrico y el del cido actico y compare el pH del

amoniaco con el del hidrxido de sodio.
pH: cido Clorhdrico = 11, cido Actico = 1 El pH del cido clorhdrico es 10
veces mayor al del cido actico.
Compare el valor del pH de las diferentes soluciones caseras.

PREGUNTAS
1. Explique la diferencia del valor del pH entre el cido clorhdrico y el cido
actico, entre el amoniaco y el hidrxido de sodio y entre las soluciones caseras.
Qu puede concluir?
La diferencia entre estos el cido clorhdrico y el cido actico no hay ninguna ya
que los dos pertenecen a las sustancias con PH Acido.
Amoniaco e hidrxido de sodio estos pertenecen a las sustancias con PH bsico.
En las soluciones caseras encontramos las 3 clases de PH base fuerte, base fuerte y
acido fuerte y podemos concluir que depende de la acides o concentracin de iones.
2. De los reactivos registrados en la tabla 7 identifique los cidos y bases fuertes, por
qu reciben ese nombre?
SOLUCIN

CLASE

HCl
0.1 M

cidos fuertes

cido
CLORHIDRICO
0.1M

cidos fuertes

Amoniaco
0.1M

Base fuerte

Hidrxido
de sodio
0.1M

Base fuerte

Agua
destilada

Neutra

2. Clasifique las soluciones de la tabla 8 en cidos o bases fuertes dbiles o

neutras
SOLUCI
CLASE
N CASERA
Vinagre
Base Fuerte
Leche
Base fuerte
Gaseosa
Acido fuerte
3. Calcule el pH de la solucin de HCl 0,1 M (cido fuerte)

++C l
HCl H

H
PH =log

PH =log 0.1 M
PH =1

4. Calcule el pH de la solucin 0,1M de cido actico (Ka = 1,8x10-5)

5

C H 3 COOH 0,1 M Ka=1,8 x 10

C H 3 COO

+
H 3 O

Ka=

+
+ H 3 O
C H 3 CO H+ H 2 O C H 3 CO O
Inicial 0.1 M OO
ReaccinX + X + X
Equilibrio 0.1 M X O+ X O+ X
X =[CH 3 COO]
H 3 O+
X =
Ka=[ x ][ x ]= X 2=Ka x 0.1 M

[ o .1 M ] X 2=1.8 X 105 X 0.1 M

X 2=1.8 X 106
X =1.3 X 103
+
H 3 O PH =log 1.3 x 103=2.9
PH =log
5. Calcule el pH de la solucin de NaOH 0.1 M (base fuerte)


+ O H
NaOH N a
+

H
PH =log

PH =log [0.1]
PH =1
6. Calcule el pH de la solucin de NH4OH 0.1 M (Ka = 1,75x 10-5)

++O H
Naoh N a
0.1 M 0.1 M 0.1 M
+
O H
log
PO H
POH=1
PH + POH =14
PH 14 POH
PH 141
PH =13
REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS
EL BLOG DE QUMICA
http://cpa-quimica.blogspot.com.co/2009/06/el-ph-y-el-poh.html
CONCEPTOS DE QUMICA
http://conceptosdequimica.blogspot.com.co/2009/08/electrolitos-fuertes-y-electrolitos.html
QUMICA FCIL

http://quimicaparatodos.blogcindario.com/2009/07/00011-acidos-y-bases-calculo-deph.html