Instituto Tecnolgico Superior de

Tamazunchale.
DESARROLLO DE NUEVOS PRODUCTOS
Unidad III: Desarrollo de productos.

ELABORACIN DE DULCES BAJOS EN CALORAS

Docente: Lic. Raquel Ramrez Vzquez.

Alumnos:

Antonio Epigmenio Sahira Lizbeth

Castillo Hernndez Pastor
Ramrez Garca Hermelinda Raquel
Rangel Saldaa Keila Joana
Reyes Valencia Dania
Rubio Lpez Yoana

INGENIERA EN GESTIN EMPRESARIAL

SEMESTRE: 7

TURNO: MI

Tamazunchale, S.L.P., a 10 de octubre de 2015

ndice
Introduccin. ....................................................................................................................................... 5
Planteamiento del problema ................................................................................................................ 7
Fase 1: Generacin de ideas ................................................................................................................ 9
Lluvia de ideas ................................................................................................................................ 9
Fase 2: Depuracin de ideas .............................................................................................................. 11
Evaluacin de ideas ....................................................................................................................... 11
Evaluacin de ideas seleccionadas ................................................................................................ 12
Seleccin de la idea. ...................................................................................................................... 13
Diagrama de Ishikawa ................................................................................................................... 14
Fase 3: Desarrollo y prueba de concepto........................................................................................... 16
Prototipo ........................................................................................................................................ 16
Evaluacin del prototipo ........................................................................................................... 16
Descripcin de la evaluacin del prototipo ............................................................................... 17
Justificacin....................................................................................................................................... 19
Objetivos ........................................................................................................................................... 20
Fase 4: Desarrollo de la estrategia de Mercadotecnia. ...................................................................... 22
Producto ........................................................................................................................................ 22
Precio............................................................................................................................................. 22
Precios ....................................................................................................................................... 22
Plaza .............................................................................................................................................. 23
Mercado meta ............................................................................................................................ 23
Divisin de la poblacin............................................................................................................ 23
Determinacin de la Muestra .................................................................................................... 24
Poblacin ................................................................................................................................... 24
Promocin ..................................................................................................................................... 25
Precios ....................................................................................................................................... 26
Spot en radio local. .................................................................................................................... 26
Precios de spot........................................................................................................................... 26
Costo de anuncio en peridico. ................................................................................................. 30
Peridico el sur. ......................................................................................................................... 30

Tipos de tamao de nota............................................................................................................ 30

Peridico zu-noticia................................................................................................................... 31
Avisos Clasificados ................................................................................................................... 31
Requisitos para repartir volantes en Tamazunchale. ................................................................. 32
Lona publicitaria (ver anexo 3). ................................................................................................ 32
Facebook ................................................................................................................................... 32
Fase 5: Anlisis de Negocios. ........................................................................................................... 34
Descripcin de materiales para el producto. ............................................................................. 34
Fase 6: Desarrollo de productos. ....................................................................................................... 35
Fase 7: Mercado de pruebas. ............................................................................................................. 36
Fase 8: Comercializacin .................................................................................................................. 37
Ciclo de vida del producto ................................................................................................................ 38
Modelo del desarrollo del nuevo producto ........................................................................................ 41
Vinculacin tecnolgica del nuevo producto. ................................................................................... 42
Asociacin de I+D= IT como diferenciador de consumo. ................................................................ 43
Investigacin del Maza-Fruiit (Investigacin + ID =IT) ........................................................... 43
Desarrollo del Maza-Fruiit (Investigacin + Desarrollo = IT) ................................................. 44
Innovacin Tecnolgica del Maza-Fruiit. (I + D = IT) ................................................................ 45
Consumidores globales y sus enlaces tecnolgicos. ......................................................................... 46
Conclusin......................................................................................................................................... 49
General .......................................................................................................................................... 49
Especficos .................................................................................................................................... 50
Bibliografa.....53

ndice de Tablas
Tabla 1: Lluvia de ideas ...................................................................................................................... 9
Tabla 2: Evaluacin de ideas ............................................................................................................. 11
Tabla 3: Evaluacin de ideas seleccionadas ...................................................................................... 12
Tabla 4: Seleccin de la idea. ............................................................................................................ 13
3

Tabla 5: Evaluacin del prototipo ..................................................................................................... 16

Tabla 6: Descripcin de la evaluacin del prototipo ......................................................................... 17
Tabla 7: Precios ................................................................................................................................. 22
Tabla 8: Poblacin............................................................................................................................. 24
Tabla 9: Precios de spot .................................................................................................................... 26
Tabla 10: Tipos de tamao de nota. .................................................................................................. 30
Tabla 11: Avisos clasificados. ........................................................................................................... 31
Tabla 12: Descripcin de materiales para el producto. ..................................................................... 34

ndice de Figuras
Figura 1: Diagrama de Ishikawa.......15
Figura 2: Prototipo17
Figura 3: Divisin de la poblacin.. 23
Figura 4: Paquetes publicitarios de radio Reyna. ................................................................. 27
Figura 5: Datos generales de la empresa Radio Reyna. ....................................................... 28
Figura 6: Cobertura de la estacin de radio. ...................................................................... 29
Figura 7: Diagrama de ciclo de vida del producto. ............................................................... 38
Figura 8: Modelo de desarrollo del producto. ..................................................................... 41
Figura 9: Maquinaria utilizada en el proceso de elaboracin del Maza-Fruiit. .................... 42

ndice de Anexos
Anexos............................................................................................................................................... 55
Anexo 1: Anuncio en el peridico..................................................................................................... 55
Anexo 2: Volantes ............................................................................................................................. 55
Anexo 3: Lona publicitaria................................................................................................................ 56
Anexo 4: Facebook ........................................................................................................................... 56
Anexo 5: Pgina de WIX. ................................................................................................................. 57
Anexo 6: Spot.................................................................................................................................. 578
Anexo 7: Cuestionario....................................................................................................................... 57

Introduccin.
Existe una gran cantidad de nuevos productos que se realizan, algunos son nuevos en el
mercado, otros en la compaa y algunos en ambos sitios. La finalidad de un producto
consiste en ofrecer a un mercado su producto para satisfacer sus deseos o necesidades.
En el proyecto se presenta una serie de lluvia de ideas, el cual a partir del mismo se tom la
idea de realizar Maza-Fruiit light.
Posteriormente se presenta el diagrama de Ishikawa (diagrama de causa-efecto), en el cual
se hace mencin de las posibles causas que dan origen a la problemtica del sobrepeso. El
sobrepeso es un tema renombrado en Mxico, debido a que el pas ocupa el primer lugar
con personas que presentan este problema.
Es indispensable considerar que el caramelo es relativamente fcil de hacer, ha persistido a
travs de la historia como favorito hecho en casa y an se encuentra en la mayora de
tiendas locales de dulces.
La causa fundamental del sobrepeso y la obesidad es un desequilibrio energtico entre
caloras consumidas y gastadas. En el mundo, se ha producido por:

Un aumento en la ingesta de alimentos hipercalricos que son ricos en grasa, sal y

azcares pero pobres en vitaminas, minerales y otros micronutrientes, y

Un descenso en la actividad fsica como resultado de la naturaleza cada vez ms

sedentaria de muchas formas de trabajo, de los nuevos modos de desplazamiento y de
una creciente urbanizacin.

Para lograr contribuir a la disminucin de sobrepeso, se muestra el diseo del prototipo del
producto; los ingredientes que se utilizan para su elaboracin.
Dentro del desarrollo de la estrategia de mercadotecnia, se describe las 4 Ps, que son
producto, precio, plaza y promocin del producto. En la variable de producto se da una
descripcin a grandes rasgos de la caracterizacin del mismo; en el precio solo de un
aproximado tomando como referencia un producto similar. Para identificar el mercado meta
solo se toma en cuenta a la poblacin de Tamazunchale, especficamente a las personas que
se encuentran en un rango de edad de 4 a 70 aos de edad.
5

As mismo, mediante un diagrama se desarrolla cada una de las etapas del ciclo de vida del
Maza-Fruiit, en base a ello se menciona lo que se ocurre en el producto, debido a que en
cada una de las etapas surgen nuevas modificaciones por parte del entorno externo.

Planteamiento del problema

En una perspectiva a nivel nacional, Mxico se enfrenta a varios desafos, de estos, se

desprende los factores que influyen en la salud de la sociedad en general, pues el pas es el
nmero uno en obesidad y sobre peso, adems cuenta con un alto ndice con personas que
sufren de la diabetes. Entonces, Qu es lo que provoca el sobrepeso?
Con ayuda del diagrama de Ishikawa se obtienen los factores que causan el sobrepeso de
las personas hoy en da.
Llegando as al siguiente planteamiento:
Para contribuir a la disminucin de la obesidad se ha optado por desarrollar un dulce a base
de jarabes de frutas naturales y semillas como la papaya, meln, cacahuate, nuez, etc.

FASE 1
GENERACIN DE IDEAS
Nota: Es la bsqueda sistemtica de ideas para nuevos productos.

Una de las

principales herramientas es la lluvia de ideas.

Fase 1: Generacin de ideas

Tabla 1: Lluvia de ideas
La tabla 1 contiene el listado de las lluvias de ideas, que en un principio se pretendan llevar
a cabo.

Idea de producto o servicio

Caractersticas

Raspas light

Menos caloras

Necesidad o problema a
satisfacer.
Sobrepeso

Yoghurt para diabticos

Menos azcar

Controlar la diabetes

Creatividad

Reciclaje y cuidado al medio

Gelatinas artesanales

Velas artesanales

Correctores de colores

Mazapn light

ambiente
Creatividad

Reciclaje y cuidado al medio

ambiente

Colores

Correccin de errores en
trabajos

Diferentes sabores, colores,

El sobrepeso y permite a los

diseos y menos azcar

enfermos de diabetes
consumir el dulce.

Mochilas con bolsitas de

Creatividad

Sabritas
Lapicero especiero

Reciclaje y cuidado al medio

ambiente.

Creatividad

Ayuda a las amas de casa en

la cocina

Fuente: (Septiembre 2015) Elaboracin propia.

FASE 2
DEPURACIN DE IDEAS
Nota: Consiste en examinar ideas de nuevos productos para encontrar las buenas y
desechar las malas lo antes posible.

10

Fase 2: Depuracin de ideas

Tabla 2: Evaluacin de ideas
En la tabla 2 se observa la evaluacin de las ideas recabadas, obteniendo la calificacin de
cada una de ellas, siendo la de mayor puntuacin la idea a desarrollar. En caso de que se
encuentre algn empate se har una segunda tabla de evaluacin entre las ideas del mismo
puntaje.

Ideas

Nivel de
innovacin

Mercado
potencial

Conocimiento
tcnico

Requerimiento
de capital

Total

Raspas light

10

Yoghurt para
diabticos

15

12

15

10

12

Gelatinas
4
4
artesanales
Velas
3
3
artesanales
Corrector de
4
3
colores
Mazapn light
5
4
Mochila con
bolsitas de
3
3
Sabritas
Lapicero
5
4
especiero
Fuente:(Septiembre 2015).Elaboracin propia.

11

Tabla 3: Evaluacin de ideas seleccionadas

En la tabla 3 se muestra la evaluacin del empate entre dos ideas, pero se selecciona la idea
del Mazapn light, debido a que se considera un producto ms innovador.

Ideas

Nivel de
innovacin

Mercado
potencial

Conocimiento
tcnico

Requerimiento
de capital

Total

Raspas light

10

Yoghurt para
diabticos

15

12

10

15

12

Gelatinas
artesanales
Velas
artesanales
Corrector de
colores
Mochila con
bolsitas de
Sabritas
Mazapn light
Lapicero
especiero

Fuente: (Septiembre 2015). Elaboracin propia.

12

Tabla 4: Seleccin de la idea.

Ideas

Nivel

de Mercado

innovacin

Gelatinas
artesanales
Mazapn light

potencial

Conocimiento

Requerimiento

tcnico

de capital

Total

15

15

Fuente: (Septiembre 2015). Elaboracin propia.

La idea que se eligi en esta evaluacin es el mazapn y en base a ella se desarrollar un

nuevo producto. Realizando un estudio documental, se observ que el mercado no hay un
mazapn

con

las

caractersticas

antes

descritas.

13

Diagrama de Ishikawa
El diagrama de Ishikawa, es una herramienta fundamental para verificar las causas del problema de sobrepeso, y en base a ello hacer
nfasis para reducir el impacto en el mismo.
Figura 1: Diagrama de Ishikawa

14

FASE 3
DESARROLLO Y PRUEBA DE
CONCEPTO
Nota: Es la prueba de conceptos de un nuevo producto con un grupo de consumidores meta para
determinar si stos sienten una fuerte atraccin o no.

15

Fase 3: Desarrollo y prueba de concepto.

Prototipo
MazaFruiit, ser el prototipo del mazapn, que se desarrollar para contribuir al problema
de sobrepeso, cabe mencionar que este producto no ser para reducir este problema, sin
embargo solo es un producto que contribuir al mismo.
Figura 2: Prototipo

Tabla 5: Evaluacin del prototipo

En la tabla 5, se muestran los aspectos que se tienen que conocer antes de la elaboracin del
producto.

Criterio
Excelente
Muy bien
(10)
(8)
Aspecto
Material de
Construccin
Conocimiento
tcnico
Cuidado tomado
en la
construccin
Recoleccin de
datos
Funcin
Modificacin o
pruebas
Fuente: (Septiembre 2015). Elaboracin propia.

Regular
(6)

Malo
(4)

16

Tabla 6: Descripcin de la evaluacin del prototipo

Aspecto

Material de
construccin

Conocimientos
Empaque de Celofn o cajitas de cartn rotuladas. (Logotipo,
ingredientes, contenido neto, caloras, caducidad).
Se necesita: Diversidad de semillas y frutas, huevos, sustitutos de
azcar, limn, canela, colorantes, moldes de figuras.
El procedimiento de preparacin:
Ingredientes:
*Semillas de nuez, cacahuate, pistache, almendra, cacao, coco, nctar
de fruta (papaya, sanda, meln, fresa).
*Sustituto de azcar (splenda)
*Huevo
*Ralladura de limn (opcional) porque no en todos los casos se
ocupar.
*1 cucharadita de canela en polvo (opcional), dependiendo de la semilla
o nctar que se ocupar.

Conocimiento
tcnico

Utensilios:
*Molinillo de caf o trituradora
*1 recipiente.
*1 brocha de cocina
*Horno

Preparacin
*Tritura las semillas y el sustituto de azcar.
*Separa la clara de la yema.
*Mezcla el sustituto de azcar con las semillas, la ralladura de limn y
la clara de huevo, hasta hacer una masa compacta.
*Haz un rollo con la masa y tpalo con papel film.
*Djalo reposar en el refrigerador por 24 horas.
*Corta y disea las formas del mazapn segn la porcin deseada.
*Cuando ya las tengas hechas, pntalas con la yema de huevo o
colorantes e introdcelas en el horno precalentado a 180C, hasta que
las veas doradas. Con unos minutos es suficiente. (Noriega, 2000)

Cuidado
tomado en la
construccin

Higiene, delicadez, calidad y normas.

17

*Norma Oficial Mexicana NOM-043-SSA2-2005, servicios bsicos de

salud, Promocin y educacin para la salud en materia alimentaria.
Criterios para brindar orientacin.
* Norma Oficial Mexicana NOM-185-SSA1-2002, Productos y
servicios. Mantequilla, cremas. Producto lcteo condensado azucarado,
productos lcteos fermentados y acidificados, dulces a base de leche.
Especificaciones sanitarias.
* REAL DECRETO 1787/1982, de la Presidencia del Gobierno, de 14
de mayo, por el que se aprueba la Reglamentacin Tcnico-Sanitaria
para la elaboracin y venta de turrones y mazapanes. ("B. 0. del
Estado" nm. 183, de 2 de agosto de 1982.) .
Estudio de mercados
Recoleccin de
datos

Funcin
Modificacin o
pruebas

*Posibles clientes (potenciales y reales).

*Encuestas.
*Degustaciones.
(Kotler, Direccin de la mercadotecnia, 2010)
Contribuir a que las personas con problemas de diabetes y sobrepeso
tengan el placer de saborear un rico dulce.

Se realizarn pruebas y modificaciones de acuerdo a las

recomendaciones de las personas.
Pruebas de laboratorio para medir la cantidad de azcar.

Fuente: (Septiembre 2015). Elaboracin propia.

18

Justificacin
Por medio de un dulce bajo en caloras se busca contribuir a la disminucin del sobrepeso
y la diabetes que la mayora de los mexicanos presentan, siendo este el principal problema
que hoy en da preocupa tanto a los gobernantes como a la sociedad en general y que de
esta manera puedan tener el placer de degustar un rico dulce sin problema alguno.

19

Objetivos

General

Elaborar dulces bajos en caloras con una variedad de semillas y jarabes de frutas de
la regin de Tamazunchale.

Especficos

Conocer el proceso de elaboracin del mazapn, as como los ingredientes que se

utilizan para el mismo.

Conocer cmo se extraen los jarabes de las frutas para la elaboracin del MazaFruiit.

Disear el proceso de elaboracin del Maza-Fruiit.

20

FASE 4
DESARROLLO DE LA
ESTRATEGIA DE
MERCADOTECNIA
Nota: Esta fase consiste en el diseo de una estrategia de marketing inicial para un nuevo
producto, con base en el concepto del producto.

21

Fase 4: Desarrollo de la estrategia de Mercadotecnia.

Producto
Es un bien fsico u objeto fsico o servicio, por lo general resultado de la aplicacin del
trabajo humano, y puesto en el mercado para su venta. (Lerma K., 2009)
El Maza-Fruiit es un dulce elaborado a base de semillas, jarabes frutales de la regin y
sustito de azcar (stevia o splenda).
Es bajo en caloras, est orientado principalmente a las personas que presentan
enfermedades cardiovasculares debido a que stos no pueden consumir gran cantidad de
azcares.
Una ventaja de este nuevo producto es que cuenta con las siguientes presentaciones:

Tres tamaos diferentes (chico, mediano y grande), adems presentacin en

paquetes para regalo.

Varios diseos.

Variedad de sabores.

Precio
Es el valor medido en una denominacin monetaria que debe pagar el comprador para
hacerse poseedor de un bien o servicio (producto). (Lerma K., 2009)
El precio se considera de acuerdo a los productos similares que existen en el mercado, en
este caso se consideran los precios de a los mazapanes La Rosa.
Tabla 7: Precios
Mazapn chico

$ 1.50

Mazapn chico

$ 2.00

Mazapn mediano

$ 2.50

Mazapn mediano

$ 3.00

Mazapn grande

$4

Mazapn grande

$ 4.50

Precios de La Rosa

Precios del Maza-Fruiit

Fuente: (Octubre 2015). Elaboracin propia.

22

Plaza
Es el conjunto de clientes reales y potenciales, los destinatarios del producto que el oferente
intenta promover y vender. (Lerma K., 2009)
Mercado meta
Es el conjunto de compradores que comparten necesidades o caractersticas comunes, a
quienes la compaa decide atender.
En el municipio de Tamazunchale la poblacin se divide en personas menores de edad,
adultos y personas con ms de 60 aos, tal como se muestra en la figura 3.

Figura 3: Divisin
de la poblacin.

Divisin de la poblacin
8087
menores de edad
41703

adultos

52108

mas de 60

El mercado meta es el municipio de Tamazunchale S.L.P, especficamente aquellas

personas que presentan enfermedades cardiovasculares, as como personas que cuidan su
figura fsica.
El mercado potencial de Maza-Fruiit son las mujeres y hombres que cuidan su salud y
figura fsica y los nios por ser los que consumen frecuentemente las golosinas, oscilando
entre las siguientes edades 4 aos 70 aos.
Esto fue considerando que a partir de los 4 aos empieza el consumo de golosinas y
durante el resto de la vida del ser humano no se dejan de consumir estos productos.

23

Determinacin de la Muestra
El tipo de muestreo a utilizar en el estudio de mercado, es el mtodo de muestreo
probabilstico estratificado de afijacin proporcional. Debido a que se analizan grupos
homogneos en cuanto a los rangos de edad y sexo. Para la aplicacin de encuestas a la
sociedad es necesario determinar la muestra el cual se presenta a continuacin:
a) Identificar universo
Tabla 8: Poblacin

Poblacin

Hombres

Mujeres

Segmentos de poblacin

total
Rango

96820

100

47951

48869

0-4

9959

10.29

5081

4878

5-9

11357

11.73

5678

5679

10-14

11466

11.84

5890

5576

15-19

10798

11.15

5426

5372

20-24

7660

7.91

3685

3975

25-29

6647

6.87

3089

3558

30-34

6383

6.59

3062

3321

35-39

5885

6.08

2772

3113

40-44

4884

5.04

2355

2529

45-49

4470

4.62

2124

2346

50-54

3968

4.10

2018

1950

55-59

3415

3.53

1799

1616

60-64

2705

2.79

1354

1351

65 y ms

6724

6.94

3368

3356

No especificado

499

0.52

250

249

Nios

32782 Hab.
33.86%

Jvenes

25105 Hab.
25.93%

Adultos

29005 Hab.
29.96%

Adultos mayores

9429 Hab.
9.74%

No especificado

499 Hab.
0.52%

Total Municipio

96820 Hab.
100.000%

Fuente de elaboracin: SEDESORE elaboracion propia con base en el VIII censo de poblacion y
vivienda 2010 INEGI

24

a) Como segundo paso, se hace la seleccin del tamao de la muestra. Para este caso
solo se toma en cuenta a la poblacin del rango de edad de 4 a 65 aos, teniendo un
total de 96321 habitantes.
b) Realizando la operacin:

2 Npq
e 2 ( N 1) 3.84x0.50x0.50

3.28x96321x .50 x .50

(0.0049 x (96321 1) 3.84 x.50 x .50

3.28x96321x .50 x .50

0.0049 x 96321 3.84 x.50 x .50

20456.54
123.0554
n 166.238

n 167 encuestas

Para evaluar la factibilidad del producto se aplicarn 167 encuestas en el municipio de

Tamazunchale. El diseo del cuestionario (ver anexo 7).

Promocin
Es el conjunto de actividades cuya finalidad es dar a conocer y estimular la aceptacin y el
deseo de compra de los producto por parte de los clientes y consumidores. (Lerma K.,
2009)
Es una campaa publicitaria, se realiza para dar a conocer el nuevo producto que saldr al
mercado.
Para el lanzamiento del Maza-Fruiit se har uso de las siguientes herramientas
publicitarias:

25

Anuncio en el peridico: Para que el pblico lector conozca el Maza-Fruiit.

Volantes: Para el pblico en general de zona urbana de Tamazunchale.

Lona publicitaria: Consiste en llamar la atencin del pblico por medio de un

espectacular.

Facebook y pgina web: Por medio de estos se pretende dar a conocer el Maza-Fruiit de
manera regional, nacional e internacional.

Precios
A continuacin se presentan los precios que ofertan las empresas para las diferentes
herramientas publicitarias.
Spot en radio local (ver anexo 6).
Tabla 9: Precios de spot

20 segundos
30segundos
40segundos
50segundos
60segundos

Tarifas
50 palabras
75palabras
100palabras
125palabras
150palabras

Menciones en vivo
20 segundos
50 palabras
30segundos
75palabras
40segundos
100palabras
Fuente: (Septiembre 2015). Elaboracin propia.

$30.50
$ 41.50
$ 53.00
$64.50
$76.00

$ 40.00
$ 50.00
$ 60.00

26

Figura 4: Paquetes publicitarios de radio Reyna.

27

Figura 5: Datos generales de la empresa Radio Reyna.

28

Figura 6: Cobertura de la estacin de radio.

29

Costo de anuncio en peridico.

Peridico el sur.
Requisitos presentar la imagen con nota que se quiera plasmar en el peridico y dirigirse
con el Lic. Eduardo Gonzlez.
Con un horario de atencin de 8:30 am. A 4:00 pm.
Tabla 10: Tipos de tamao de nota.
Cintillo:
Precio unitario:

$725.00
1/4 de plano:

Precio unitario:

$187.50
2 columnas de ancho por 3 de alto:

Precio unitario:

$348.00

Paquete de 15:

$ 3915.00
3 columnas de ancho por 5 de alto:

Precio unitario:

$870.00

Paquete de 15:

$ 9787.50
1/8 de plano:

Precio unitario:

$543.75
Mitad de cintillo:

Precio unitario:

$232.00

Paquete de 15:

$2610.00

Paquete de 30:

$3480.00

Fuente: (Octubre 2015). Elaboracin propia.

30

Peridico zu-noticia.
Dirigirse con: Nadia Ibarra.
Requisitos:
Traer la publicacin Para la facturacin traer los datos del RFC.
Nm. Telefnico: 3621061.
Avisos Clasificados
Los avisos clasificados es una forma de publicidad que es particularmente comn en
peridicos.
Anuncios clasificados usualmente estn basados en textos y pueden consistir en algo tan
pequeo como el tipo de producto que est siendo vendido o el nmero telefnico al que
hay que llamar para obtener ms informacin. Tambin pueden tener muchos ms detalles,
como el nombre del contacto, la direccin del contacto o lugar donde puede reunirse con l,
una descripcin detallada del producto o los productos.
Tabla 11: Avisos clasificados.
Clasificados:

$70 por semana

1/8 de pgina:

$150 por da con factura: $674.

de pgina:

$300 por da con factura: $348.

Pgina completa:

$1200.

3/4 de pgina $900 con factura:

$1044.

Fuente: (Octubre 2015). Elaboracin propia.

Para observar el diseo del anuncio en el peridico ver anexo 1.

31

Requisitos para repartir volantes en Tamazunchale.

Realizar un documento dirigida al presidente y a la Lic. Diana Iris Prez Chavarra, para la
autorizacin de poder repartir volantes y especificar la cantidad de los mismos. Despus de
ser aceptados dirigirse con el Ing. Esteban en anuncios y publicidad.
Para estudiantes existe la condonacin.
El precio para el permiso de poder repartir volantes es de: $207.46 por 1000 volantes.

Para ver el diseo de los Volantes ir a anexo 2.

Lona publicitaria (ver anexo 3).

Costo por dimensin de 2m x 1.30mts es de $330.00

Estas herramientas son de manera gratuita

Redes sociales para promocionar el producto
Se debe tener un sitio web para la empresa o negocio, debido a que el internet es una
herramienta utilizada en todo el mundo, y nos permite acceder a mltiples recursos y
conocer sobre otras empresas con facilidad. Muchas empresas crecen exponencialmente
gracias a sus sitios web que permite ser conocidos a una gran cantidad de usuarios. Por lo
cual se emplearan distintos sitios webs para dar a conocer el producto Maza-Fruit.

Facebook
Siendo uno de los principales sitios en con mayor nmero de usuarios, para as poder dar a
conocer el producto al mercado (ver anexo 4).
WIX
Sitio web donde se crean pginas sin ningn costo (ver anexo 5).

32

FASE 5
ANLISIS DE NEGOCIOS
Nota: La presente fase radica en Revisin de las proyecciones de ventas, costos y
utilidades de un nuevo producto para determinar si esos factores satisfacen los objetivos
de la compaa.

33

Fase 5: Anlisis de Negocios.

Tabla 12: Descripcin de materiales para el producto.
Nmero
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18

Descripcin
Precio
Nuez
$ 150
Cacahuate
$ 160
Pistache
$180
Almendra
$200
Cocoa
$130
Splenda
$100
Estebia
$200
Colorantes
$15
Fresa
$70
Coco
$80
Manzana
$30
Durazno
$70
Mango
$40
MAQUINARIA
Dosificadora
$10,000
Amasadora
$9,000
Cabezales
de
$9,550
extrusin
Moldeadora
$11,000
Mquina
de
$10,239
encajado
Sumatoria:

Cantidad
2 kilos
2 kilos
2 kilos
2 kilos
2 kilos
1kilo
1kilo
10 botellas
2 kilos
2 kilos
2 kilos
2 kilos
2 kilos

Total
$300
320
360
400
260
200
400
150
140
160
60
140
80
10,000
9,000
9,550
11,000
10,239
$ 52,759

Fuente: (Octubre 2015). Elaboracin propia.

34

FASE 6
DESARROLLO DE
PRODUCTOS
Fase 6: Desarrollo de productos.
En esta etapa se convierte el concepto del producto en un bien fsico para garantizar que la
idea del producto sea una oferta viable para el mercado.
Consiste en el desarrollo del nuevo producto, aun no se llega a esta etapa en el desarrollo
del Maza-Fruiit.

35

FASE 7
MERCADO DE PRUEBAS
Fase 7: Mercado de pruebas.
Esta etapa consiste en unir el producto con el programa de marketing desarrollado en la
fase nmero cuatro y ponerlos a prueba en ambientes de mercados reales.
Todo lo anterior ser desarrollado despus de la elaboracin del nuevo producto en este
caso el Maza-Fruiit.

36

FASE 8
COMERCIALIZACIN
Fase 8: Comercializacin
Es la etapa final, radica en el lanzamiento del producto nuevo al mercado.

En este proyecto el Maza-Fruiit no pasar por esta fase, su trmino ser en la etapa
nmero siete. Por lo tanto no se ejecutar.

37

Ciclo de vida del producto

Es el curso de las ventas y utilidades de un producto durante su existencia. Consta de cinco
etapas bien definidas: desarrollo del producto, introduccin, crecimiento, madurez y
decadencia. (Kotler & Armstrong, Marketing, 2012)

Figura 7: Diagrama de ciclo de vida del producto.

38

1. Desarrollo del producto: Inicia cuando la compaa encuentra y desarrolla la idea para
un nuevo producto. Durante el desarrollo del producto las ventas son de cero mientras
los costos de inversin de la compaa se incrementan. (Kotler & Armstrong,
Marketing, 2012)
En este caso el Maza-Fruiit surgi por medio de una lluvia de ideas y est en el
proceso de desarrollo puesto que an se encuentra en la fase nmero cuatro de las ocho
etapas para el desarrollo de un producto.
2. Introduccin: Es un periodo de crecimiento lento de las ventas conforme el producto
se lanza al mercado. Las utilidades son nulas en esta fase a causa de los grandes gastos
de la introduccin del producto. (Kotler & Armstrong, Marketing, 2012)
Para que el Maza-Fruiit sea lanzado al mercado, antes se llevarn a cabo las
estrategias de promocin para que se le conozca, es por ello que como se menciona
anteriormente sern ms fuertes los gastos que los ingresos, puesto que se realizan
actividades como: aplicacin de cuestionarios, degustaciones y anuncios en los medios
masivos de comunicacin.

3. Crecimiento: Es un periodo de aceptacin rpida en el mercado y de incremento en las

utilidades. (Kotler & Armstrong, Marketing, 2012)
En este punto el Maza-Fruiit ser aceptado y adquirido por los consumidores
generando as ingresos y recuperando lo invertido en la etapa anterior.

4. Madurez: Es un periodo donde disminuye el crecimiento de las ventas, porque el

producto ya gan la aceptacin de la mayora de los compradores potenciales. El nivel
de utilidades se estanca o incluso disminuye a causa de los crecientes gastos de
marketing para defender el producto frente a la competencia.
El Maza-Fruiit ya es consumido y aceptado por todo el pblico se ha ganado una
buena posicin en el mercado, pero las ventas disminuyen un poco a causa de que ya es
39

conocido, nuevamente los gastos sern incrementados debido a que se debe de luchar
contra la competencia que se presente en ese momento.

5. Decadencia: Es el periodo en el que tanto las ventas como las utilidades disminuyen.
El Maza-Fruiit deja de ser adquirido y consumido por el pblico en general, es aqu
donde el producto acaba o tiene la opcin de hacer una nueva innovacin para empezar
de nuevo.

40

Modelo del desarrollo del nuevo producto

Figura 8: Modelo de desarrollo del producto.

Inicio: Es la generacin de ideas para el problema detectado.

Anlisis: Evaluar cada una de las ideas planteadas para la solucin del problema; de
acuerdo a la evaluacin se eligi el Maza-Fruiit, un dulce bajo en caloras.
Diseo: Los dulces sern elaborados de diferentes diseos y tamaos con el propsito de
llegar a ser aceptado por el consumidor final.
Cdigo: El Maza-Fruiit ser elaborado con sustituto de azcar (splenda y stevia), adems
de frutas naturales como la papaya, meln, sanda, y semillas de nuez, pistache, cacahuate,
ect.
Pruebas: prueba de laboratorio, con el fin de identificar posibles errores en el proceso de
elaboracin que puedan ocasionar problemas secundarios en las personas.
Implementacin: Al finalizar las pruebas de laboratorio, el producto ser lanzado al
mercado para el consumo. En la implementacin se busca aplicar estrategias adecuadas
para la aceptacin del mismo mediante distintas estrategias de mercadotecnia.

(Kotler & Armstrong, Fundamentos de Marketing, 2003)

41

Vinculacin tecnolgica del nuevo producto.

El producto es el resultado de la transformacin de diferentes flujos de materiales. Se
denomina producto a todo lo que la organizacin ofrece en el mercado para ser usado o
consumido. Pueden ser objetos fsicos, ideas, lugares, etc. (P.K, 2003).
Los productos tecnolgicos son todos aquellos que responden a las necesidades de las
personas y se obtienen a partir de las diferentes tecnologas. Los procesos de vinculacin
tecnolgica permiten la colaboracin entre empresas y centros de investigacin cientfica y
tecnolgica (buenosnegocios.com, 2013).
En este tema se observa la influencia de la tecnologa en el desarrollo del nuevo producto
en este caso del Maza-Fruiit.
Esto se puede ver en la elaboracin del producto puesto que se requiere de un estudio
cientfico para verificar si realmente el Maza-Fruiit es un dulce bajo en caloras y para
esto se utiliza la tecnologa en proceso productivo y en el estudio llevado a cabo en un
laboratorio.
De igual forma es necesario utilizar un software para la elaboracin del empaque del
Maza-Fruiit, para hacer las modificaciones necesarias o recomendadas sin que esto
genere un costo.
Es as como se cmo se comprueba como la tecnologa no solo hace que las personas
evolucionen s que tambin los productos que estn a su alcance generando de eta manera
la vinculacin entre el nuevo producto y la tecnologa.
Figura 9: Maquinaria utilizada en el proceso de elaboracin del Maza-Fruiit.

Nota: Un vnculo es una relacin o un enlace, en este caso a la tecnologa.

42

Asociacin de I+D= IT como diferenciador de consumo.

I+D=IT, se definen como investigacin ms desarrollo igual a innovacin tecnolgica, de
tal forma se puede decir que es cualquier proceso de innovacin que est asociado del
proceso de investigacin y desarrollo. Bsicamente I+D son aquellas actividades que se
realizan para introducir un producto o proceso nuevo al mercado y que representa una
novedad sustancial en el mbito mundial y el IT son aquellas actividades que se realizan
para introducir un nuevo producto o proceso productivo o mejora tecnolgicamente
significativa de los productos y procesos ya existentes y que constituye un verdadero reto
tecnolgico para la empresa.
Para que el proyecto del Maza- Fruiit sea de impacto a la sociedad el primer paso que se
realiz fue una ardua investigacin para saber si no se encontraba en el mercado un
producto similar a este, de esta manera se cumple con el primer elemento de la formula
antes mencionada.
Investigacin del Maza-Fruiit (Investigacin + ID =IT)
Concepto
El mazapn es un dulce cuyos ingredientes principales son almendras y azcar, en distinta
proporcin dependiendo de la receta.
En Espaa es un postre tradicional navideo, aunque en Toledo, lugar en el que la primera
referencia escrita de este producto se remonta al ao 1577, se consume todo el ao. Hay
muchas leyendas acerca de su origen (incluyendo un supuesto origen persa), pero lo ms
probable es que el mazapn sea de procedencia rabe. As, el mazapn habra sido
introducido en Europa bien desde el sur, con la invasin musulmana de la pennsula Ibrica
en el siglo VIII, o bien desde el este, a travs de peregrinos y cruzados.
Historia
La aparicin del Mazapn tiene lugar en el siglo XI, entre los aos 850 y 900, aunque su
divulgacin se retrasa hasta dos siglos ms tarde. En el ao 1150 (reinando Alfonso VII) se
cita una pasta de azcar y miel como "Postre Regio" en la descripcin gastronmica que
hacen los cronistas de la poca.

43

Se cuenta que lo inventaron las monjas del convento de San Clemente en Toledo durante
una hambruna, que se padeci en Castilla tras la batalla de las Navas de Tolosa (1212). En
aquel momento no haba trigo en la ciudad, sus despensas estaban llenas de azcar y
almendras. As que decidieron dar de comer a los hambrientos con el suculento alimento.
En el Hospital de Santiago de Toledo se recetaba a los enfermos un alimento que su
preparacin llevaba pechuga de gallina deshecha mezclada con cacahuate y azcar que se
supone que era una variante del mazapn.
En las ordenanzas de los confiteros manchegos de 1.613 slo se admita ya como
ingredientes la almendra de Valencia y el azcar blanco y desde entonces hasta ahora no
cambi su composicin aunque si su presentacin, desde la tortita con relieves de la
antigedad pasando.
Actualmente este manjar parece quedar circunscrito a las festividades navideas, en Francia
aparece en el siglo XVII como una receta ms en el primer libro de cocina constatado.
A travs de esta informacin, se puede observar que no hay un mazapn propuesto como lo
es el Maza-Fruiit pues este es un producto hecho con diferentes semillas, con jarabes
frutales de la regin de Tamazunchale y con sustitos del azcar esto le da el atributo de ser
bajo en caloras.

Desarrollo del Maza-Fruiit (Investigacin + Desarrollo = IT)

Es aplicacin de los resultados de la investigacin o cualquier otro tipo de conocimiento
cientfico para la fabricacin de nuevos materiales o productos; diseo de nuevos procesos
o sistemas de produccin; la mejora sustancial de materiales, productos, procesos o
sistemas preexistentes.
El Maza-Fruiit se encuentra en este proceso de desarrollo, hasta el momento solo se tiene
el primer prototipo de este producto que a continuacin se presenta.

44

Innovacin Tecnolgica del Maza-Fruiit. (I + D = IT)

Es la actividad cuyo resultado sea un avance tecnolgico en la obtencin de nuevos

productos o procesos de produccin, o mejoras substanciales tecnolgicamente
significativas, respecto a las ya existentes. Se considerarn nuevos, aquellos productos o
procesos cuyas caractersticas o aplicaciones, desde el punto de vista tecnolgico, difieran
significativamente de las existentes con anterioridad.
Existe una variedad de innovaciones tecnolgicas pero la utilizada para el Maza-Fruiit es
la siguiente:
Segn la naturaleza de la innovacin.
Innovacin tcnica: A nivel de proceso o producto, est dirigida a introducir en el mercado
una versin nueva de un producto conocido, o un proceso de manufactura nuevo y
ventajoso con respecto a los existentes. Aun cuando este tipo de innovacin puede
introducir importantes avances tecnolgicos, los consumidores pueden no apreciar las
bondades tecnolgicas del nuevo producto o proceso, por estar acostumbrados al viejo.
Como el concepto anterior lo dice es una nueva versin de un producto ya existente, el
mazapn ya es un producto posicionado en el mercado pero el Maza-Fruiit es una
versin nueva y mejorada del mazapn puesto que se contara con una variedad de sabores
frutales y de semillas adems que sern bajos en caloras ofreciendo as un cuidado en la
salud del ser humano.
De esta manera se observa que formula desarrollada anteriormente es usada para todo
servicio o producto, no solo para el Maza-Fruiit, es un proceso que la mayora de las
veces es utilizado inconscientemente pero que tiene grandes resultados.

45

Consumidores globales y sus enlaces tecnolgicos.

Un consumidor global se define, como el usuario o consumidor final, que tiene la
posibilidad de elegir bienes o servicios tangibles o intangibles elaborados en diferentes
pases del mundo.
Los avances tecnolgicos vividos en los ltimos tiempos llevaron a agilizar las
comunicaciones y a proveer de un mayor dinamismo a la relacin producto-consumidor
(fomentando el consumo). Este es el caso de la Internet en la cual el producto aparece al
alcance de la mano del consumidor y se presenta como una nueva forma de acceso a un
ilimitado mercado de productos.
Por medio de la tecnologa y los comercios electrnicos el Maza-Fruiit pretende abarcar
el mercado del mundo entero, ganando de esta manera consumidores globales.
El producto se da a conocer por medio de pgina oficial del Facebook del Maza-Fruiit y
su pgina web www.mazafruiit.com.mx, para que las personas de todo el mundo tengan el
poder de adquirir uno de nuestros deliciosos dulces de diferentes sabores y adems bajos en
caloras.
El primer mercado que se conquistara ser la zona urbana de Tamazunchale, logrando as
expandirse a la capital que es San Luis Potos, siendo el pase para entrar al mercado
nacional abarcando todos los estados que conforman a Mxico, esto ser la llave para
conquistar el mercado internacional, siendo nuestro primer objetivo los Estados Unidos de
Norte Amrica y toda Latinoamrica para que el siguiente paso sea Europa, Asia y el
mundo entero.

46

La tecnologa y su impacto social.

Impacto tecnolgico.
El vertiginoso desarrollo de la ciencia y la tcnica ha irrumpido en todos los mbitos y
niveles sociales, de modo que en los tiempos actuales la nueva tecnologa se ha convertido
en uno de los productos fundamentales del consumo de la modernidad. Todo esto trae
consigo cambios que repercuten en los procesos y fenmenos sociales, y ms
especficamente en la mente del ser humano, en su forma de vivir, pensar y hacer.
Desde los orgenes de la humanidad, el crecimiento y expansin de la poblacin, y por
consiguiente de la sociedad en su conjunto, ha originado la aparicin de diferentes
tecnologas.
Estas tecnologas, en su mayor parte, han facilitado el desarrollo de la sociedad y nos han
dotado de herramientas para afrontar problemas que, hasta entonces, no tenan solucin con
los medios existentes en ese momento.
Para la elaboracin del Maza-Fruiit, no se es necesario ocupar tanta maquinaria, ya que la
elaboracin de este dulce es muy sencillo, por lo que el impacto tecnolgico en este
producto no es tan notable. La maquinaria que se requiere puede ser manipulada por la
mano del hombre por lo que esta tecnologa no genera un gran impacto en el Maza-Fruiit
Impacto social
El impacto se refiere a los efectos que la intervencin planteada tiene sobre la comunidad
en general. Los autores sustentan el criterio de que el impacto como concepto es ms
amplio que el concepto de eficacia, porque va ms all del estudio del alcance de los
efectos previstos y del anlisis de los efectos deseados, as como del examen de los
mencionados efectos sobre la poblacin beneficiaria.
El impacto puede verse como un cambio en el resultado de un proceso (producto). Este
cambio tambin puede verse en la forma como se realiza el proceso o las prcticas que se
utilizan y que dependen, en gran medida, de la persona o personas que las ejecutan. Esta
definicin se refiere a cambios, pero se diferencia de otras definiciones en que este cambio
ocurre en los procesos y productos, no en las personas o grupos.
47

El impacto social que ocasionara el Maza-Fruiit ser en la poblacin consumidora que es

referente a los nios, ya que son los que por lo regular consumen ms dulces, y las madres
de familia podrn comprrselos a sus hijos sin temor de que estos contengan tanta azcar y
puedan daar a la salud; en cuanto a las mujeres, ellas podrn consumirlo sin temor a tener
que subir de peso debido a la adquisicin de estos, ya que el azcar ser sustituido por otros
tipos de endulzantes; y para las personas adultas, el impacto que Maza-Fruiit tiene es que
como estas personas son las que ms tienden a enfermarse por motivos del azcar, podrn
ellas adquirir estos dulces bajos en caloras y con sustitutos del azcar sin temor a
repercutir en su salud y poder cubrir el gusto de disfrutar estos dulces.

48

Conclusin
General
Dentro de la realizacin del proyecto se han elaborado una serie de pasos en las cuales se
va llevando a cabo el desarrollo del producto Maza-Fuiit dentro de las cuales cabe
mencionar la generacin de ideas, fase en la que se llev a cabo una lluvia de ideas para
posteriormente realizar una depuracin de las mismas y as seleccionar una, la cual obtuvo
un mayor porcentaje dentro de los aspectos evaluados. A lo largo del proyecto, se realiz
tambin un prototipo el cual se elabor manualmente con materiales de apoyo para hacer la
demostracin del mismo.
Dentro de las etapas para el desarrollo de estrategias de mercadotecnia se considera un
precio para producto, el cual ser para el lanzamiento del mismo al mercado o al pblico,
tomando en cuenta el valor de los materiales que se utilizaran y otros aspectos ms.
Tambin es importante la determinacin de la plaza que son los posibles clientes reales o
potenciales que tendr el producto, para ello se determina el mercado meta al cual se
pretende llegar para despus en base a un mtodo llegar a la determinacin de la muestra.
Cabe mencionar que la promocin de un producto es de vital importancia para el
lanzamiento de un nuevo producto ya que su propsito es dar a conocer al pblico el
producto y se tiene el conocimiento de que cuando se quiere lanzar un nuevo producto al
mercado se debe tomar en cuenta las estrategias de mercadotecnia las cuales se observan
por el pblico en general y son de vital ayuda en estos tiempos ya que la competitividad es
fuerte por parte de diversas empresas que se dedican a elaborar productos parecidos.
Para la elaboracin de estas estrategias se debe tomar en cuenta la tecnologa que se aplica
dentro de la regin o mercado donde se requiere lanzar el producto, ya que lo que se
pretende es llegar a todo el pblico y es por eso que se analiza el tipo de medios de
comunicacin con los que la regin cuenta o utiliza para dar a conocer aspectos importantes
y que el pblico este enterado. Para nuestro mercado meta dentro de la regin de
Tamazunchale se necesitaran medios de comunicacin tales como la radio, peridico,
volantes, por mencionar algunos.
49

El producto as como distintas cosas, tambin tiene un ciclo de vida y para ello en estos
tiempos es algo complicado debido a que existen variedad de productos sustitutos que se
utilizan o se adquieren por el pblico por sus bajos precios o solo por satisfacer alguna
necesidad. Para que el producto se mantenga en un nivel de vida estabilizado se debe optar
por tener estrategias de mercadotecnia las cuales se mantengan actualizadas y constantes
hacia el pblico.
Especficos
Antonio Epigmenio Sahira Lizbeth
En estos ltimos temas se observa la importancia de estos a la aplicacin del producto, en
este caso el Maza Fruiit, el cmo la tecnologa se ha hecho presente en l y la manera en
que influye en el proceso de elaboracin, mediante los utensilios que se requieren para su
realizacin, as como la manera en que este producto se dar a conocer al mercado por
medio de los medios de comunicacin que estn vinculados con la tecnologa, como por
ejemplo; spots de radio, redes sociales, volantes y anuncios en el peridico. Tambin ha
sido necesario, como para cada producto, llevar a cabo una amplia investigacin para dar
paso al desarrollo de este mismo y as obtener lo que es la innovacin tecnolgica. Otro
punto importante es que para este momento ya se tiene una idea del precio del producto en
base a la competencia que este tiene y se ha definido diferentes estrategias para dar a
conocer el producto al pblico.

Castillo Hernndez Pastor

Dentro de este avance se menciona y se puede concluir que se tiene comprendido el
concepto de un producto, siendo este la razn por la que dentro de esta fase se est
generando una estrategia de marketing; comenzando por definir al producto que se est
elaborando mencionando sus caractersticas y algunas de sus ventajas, siendo tambin un
punto importante dentro de la estrategia se define el precio en cuanto a los productos que
hay dentro del mercado, tambin dentro de esta estrategia se menciona que se definen a los
clientes reales y potenciales a los que se desea vender y por ltimo se generan ideas para
dar a conocer al producto al pblico en general.
50

Ramrez Garca Hermelinda Raquel

Con base a la investigacin realizada se puede concluir que para realizar un producto se
tiene que seguir una serie de pasos para que dicho producto pueda ser factible en el
mercado, de igual manera se tiene que determinar el ciclo de vida que este pueda tener, para
poder verificar su tiempo de vida en el mercado y saber cundo implementar nuevas
estrategias para que se siga adquiriendo en el mercado. De igual manera antes de lanzar un
producto se tiene que realizar una investigacin de mercado

para poder conocer los

posibles clientes.

Rangel Saldaa Keila Joana

Por medio del presente trabajo se observa que el producto consta de ocho fases para lograr
su comercializacin y que este cuenta con un ciclo de vida por el cual es inevitable pasar.
Es interesante de igual manera ver que la tecnologa da con da es de mayor impacto en el
mercado y en los consumidores, esto se puede apreciar en los temas anteriormente
desarrollados, no olvidando que para todo proceso hay un modelo a seguir y esto es de vital
importancia puesto que es ah donde se detectan las areas de mejora. No hay que dejar de
puntualizar el desarrollo de nuevos productos debe estar a la vanguardia par que este tenga
xito en mercado regional, nacional e internacional.

Reyes Valencia Dania

De manera personal considero que en el lanzamiento de un producto nuevo se deben de
llevar a cabo los aspectos anteriores para que este se introduzca de manera adecuada y
favorable debido que con lo antes planteado es muy importante como lo son: el desarrollo
de nuestro nuevo producto como es que se fue generando desde la idea que se plante y
todo lo que conlleva a crearlo como lo es hacerle pruebas y desarrollar una estrategia de
marketing para promocionar nuestro dicho producto. Adems las etapas del ciclo de vida
del producto puesto que son las que le pasaran al producto llamado Maza-Fruiit y de estas
nos basaremos para que evolucione el mazapn y tratar de mantenerlo en el mercado.

51

Adems abordamos temas importantes como lo son el segmento de mercado y mercado

meta del cual nos basaremos en la cabecera municipal de Tamazunchale con un rango de
edad de 4 a 70 aos.

Rubio Lpez Yoana

Para el desarrollo del producto, se llevan a cabo distintas etapas, en las cuales en cada una
de ellas tambin conlleva a realizar actividades especficas para que el producto sea de
calidad. La fase 1 del producto es la generacin de ideas, en el cual se generan distintas
ideas para la solucin de un problema, posteriormente se debe de evaluar la idea ms
acertada, y con esto se termina la etapa 2 que es la depuracin de la idea. En la etapa 3 y 4
se desarrolla el prototipo del producto, en este caso se realizaron los prototipos de lod
diferentes tamaos, sabores y diseos del Maza-Fruiit.
En la cuarta etapa de desarrollo de la estrategia de mercadotecnia, se contemplan las 4 Ps
del Maza-Fruiit. Asimismo cada uno de los productos contempla un ciclo de vida conforme
transcurren los das, en este caso se ha diseado un diagrama con la respectiva descripcion
de cada uno de ellos.

52

Bibliografa

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53

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54

Anexos
Anexo 1: Anuncio en el peridico

Anexo 2: Volantes

55

Anexo 3: Lona publicitaria

Anexo 4: Facebook

56

Anexo 5: Pgina de WIX.

Anexo 7: Spot
Prueba el nuevo Maza-Fruiit, un dulce elaborado con ingredientes que no daan tu salud,
descubre sus diferentes sabores y diseos mmm que ricos.

Anexo 6: Cuestionario

57

Cuestionario.
Buenos das. Somos alumnos del Instituto Tecnolgico Superior de Tamazunchale; El
objetivo de este cuestionario es conocer la opinin del pblico en general acerca del
consumo de las golosinas bajas en caloras y si estn dispuestas a consumirlas.

1.

Tiene usted gusto por las golosinas?

S _____

No _____

6. Puede mencionar algunas de las

golosinas que consume?

2. Con qu frecuencia consume estos

alimentos?

7. Consumira usted alimentos bajos en

caloras?

___ Un da a la semana

S _____

No _____

___ Tres por semana

___ Toda la semana.

8. Le gusta el mazapn?
S _____

3. Padece

alguna

enfermedad

ocasionada por estos alimentos?

S ____

No _____

No ____

9. Si

su

respuesta

fue

afirmativa,

Consumira usted un mazapn bajo

en caloras y en diferentes sabores y

4. Sabe usted que provoca el consumo

diseos?

inadecuado de estos alimentos?

S _____

No _____

10. Qu sabor nuevo gustara probar?

5. Ha llevado usted alguna dieta?
S _____

No _____
11. Qu diseos nuevos le agradaran
ver?

Por su colaboracin, Gracias!

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