UNIVERSIDAD FERMIN TORO

Vice Rectorado Acadmico

Decanato de Facultad de Ciencias en Econmicas y Sociales
Escuela de Administracin y Relaciones Industriales
Cabudare, Edo- Lara

ALIMENTACION BALANCEADA

ALUMNAS:
GISELA GARCIA C.l.V- 26120997
Asignatura: Educacin Fsica y Deporte
I SEMESTRE

NOVIEMBRE DE 2015

La dieta es lo que se come TODOS los das. Esta es sinnimo de

rgimen alimenticio que alude al conjunto y cantidades de los alimentos o
mezclas de alimentos que se consumen habitualmente.

En cuanto la dieta, tiene que ser COMPLETA, que se incluya un alimento de

cada grupo en cada desayuno, comida y cena.
Igualmente EQUILIBRADA, que los nutrientes guarden las proporciones entre
s, al integrar en el desayuno, comida y cena alimentos de los tres grupos.
Seguido de SUFICIENTE, para cubrir las necesidades nutricionales de cada
persona, de acuerdo, a la edad, sexo, estatura, actividad fsica o estado
fisiolgico.
Por su parte la VARIADA que incluye diferentes alimentos de los tres grupos
en cada tiempo de comida.
Por ltimo la HIGIENICA, que se preparen, sirvan y consuman con limpieza.
Con respecto a la ADECUADA los gustos, costumbres y disponibilidad de los
mismos.
Ahora bien, los diferentes grupos de alimentos completan una vida sana y
consisten de los siguientes elementos. Grupo verde, que lo conforman frutas y
verduras, increbles fuentes de fibra, antioxidantes, vitaminas y minerales,
como la vitamina A, C y cido flico, este grupo nos brinda color y textura a los
platillos.
En cuanto al grupo amarillo, en el que se encuentran los cereales y tubrculos,
son los profesionales para dar mucha energa y se recomienda consumir los
integrales para obtener una mayor cantidad de fibra, evitar el estreimiento y
saciarnos ms rpido.
Por ltimo el grupo rojo, se encuentran los alimentos de origen animal y
leguminosas. Los alimentos de origen animal son buena fuente de hierro y
protena, se recomienda su consumo moderado ya que algunos tienen un alto
contenido de colesterol y grasas.
Tambin estn las leches y sus derivados como queso, crema y yogurt, que
son fuentes de calcio y se recomienda consumirlos en sus formas
descremadas o baja en grasa.
De este modo, las leguminosas que son frijoles, habas, lentejas y garbanzos,
como los dems alimentos de este grupo, son buena fuente de hierro,
protenas y fibras, y tienen la ventaja de no aportar colesterol y grasas.
Por consiguiente del grupo verde se puede comer la cantidad que se quiera sin
restricciones, mientras ms se consuma mejor es la calidad de la dieta.
Seguido del grupo amarillo que se puede tener un consumo moderado, es
necesario, es saludable, pero no es bueno caer en exceso, para evitar padecer
de enfermedades como obesidad, diabetes, hipertensin y otras derivadas de
un exceso en el peso.
Con respecto al grupo rojo que aunque aportan beneficios a la salud, hay que
cuidar mucho ms el consumo diario, es el grupo en que menos se debe
incorporar la alimentacin diaria, mas no, suspenderlos.

De igual manera, se tiene que controlar la ingesta de alimentos con altos

contenidos de azucares como dulces, chocolates, refrescos y jugos
procesados.
Igualmente los alimentos con mucha grasa como, papas fritas, pasteles, pan
dulce, helados, crema, chorizo y tocino.
Tambin es recomendable ingerir grasas y aceites de origen vegetal como, las
almendras, los cacahuates, las nueces, aceite vegetal y aguacate, ya que
reducen el riesgo de enfermedades del corazn, al contrario de las grasas de
origen animal que lo aumentan.
No obstante se debe evitar a toda costa preparar los alimentos fritos,
empanizados, capeados. En su lugar elegir alimentos asados, al vapor,
empapelados o al horno.
Por otra parte para complementar la dieta, se debe consumir dos litros de agua
simple al da para estar bien hidratado.
Por ultimo realizar actividades fsicas como una buena caminata continua
durante treinta minutos. Basta hacerlo como mnimo tres veces por semana.
Con esto se ha llegado a conocer mejor los alimentos que cada da se come,
adems, tambin se aprende como realizar una dieta sana y equilibrada que es
ms fcil que comer mal, en primer lugar despus de realizar una dieta, todo
depende del inters del sujeto, pero se debe tener en cuenta que la
alimentacin es una actividad que todo el mundo lleva a cabo.