Trabajo Final Limon Tahiti

Plan de ExportacinUniversidad
de Limn
Nacional De Piura
DOCENTE:
Tahit A Chile
Facultad De Ciencias Contables Y

CPC. ELBER GARCIA PANTA
Financieras
ALUMNA
Plan de Exportacin de Limn Tahit
JENNY FABIOLA SIANCAS RIVERA

INDICE
CURSO:
FINANZASEJECUTIVO
II
RESUMEN
CICLO:
I.
ESTUDIO DEL PRODUCTO
I.1.
VIII
FICHA TECNICA DEL PRODUCTO
I.1.1. Descripcin Tcnica

PIURA-PERU
I.1.2. Descripcin Comercial
2014
I.1.3. Estado de Desarrollo
I.1.4. Nomenclatura Industrial Y Arancelaria
I.1.5. Descripcin De Su Utilidad
I.2.
Productos Sustitutos
I.3.
Anlisis De La Oferta Del Producto
I.3.1. Estadsticas Nacionales E Internacionales

I.3.2. Proyeccin De La Oferta
I.3.3. Factores que Determinan la Oferta
I.3.4. Estadsticas de Precios Nacionales e Internacionales
II.
ESTUDIO DEL MERCADO
II.1.1. ANALISIS DE LA DEMANDA DEL PRODUCTO

II.1.2. Demanda Histrica
II.1.3. Proyeccin de la Demanda
II.1.4. Factores que Determinan la Demanda
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II.1.5. Produccin Interna en el Mercado Objetivo
II.1.6. Demanda Insatisfecha
II.2.
INVESTIGACION DEL MERCADO
II.2.1. Anlisis del Mercado

II.2.2. Relaciones y Acuerdos Comerciales
II.2.3. Rgimen de Importaciones y Exportaciones, Reglamentaciones al Producto
II.2.4. Anlisis del Consumidor
II.2.5. Anlisis de la Competencia
II.3.
ANALISIS FODA DEL NEGOCIO
II.4.
ESTRATEGIA DE COMERCIALIZACION
II.4.1. Estrategia de Penetracin

III.
ESTUDIO LOGISTICO
3.1. NECESIDADES Y REQUERIMIENTOS DE PRODUCCION
3.1.1. Materia Prima
3.1.2. Tecnologa
3.1.3. Localizacin del Negocio
3.1.4. Mtodo de Produccin

3.2. PLAN DE VENTA DE EXPORTACION
3.3. PLAN DE COMPRAS
3.3.1. Identificacin de Productores
3.3.2. Modalidad de Pago
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3.4. CONTROL DE CALIDAD DE MATERIA PRIMA
3.5. CONTROL DE CALIDAD DEL PRODUCTO
3.6. ANALISIS DE LA CADENA DE DISTRIBUCION FISICA INTERNACIONAL
DEL PRODUCTO
3.6.1. COSTOS DIRECTOS
3.6.1.1. Empaque, Envase y Embalaje
3.6.1.2. Marcas y Rotulados
3.6.1.3. Documentacin Necesaria
3.6.1.4. Sistema de Unitarizacin
3.6.1.5. Manipuleo de Carga
3.6.1.6. Seguros
3.6.1.7. Modos de Transporte
3.6.1.8. Almacenamientos
3.6.1.9. Procedimientos Aduaneros
IV.
ESTUDIO ECONOMICO
IV.1.
INVERSION INICIAL
IV.2.
Estructura de la Inversin
IV.3.
PRESUPUESTO DE INGRESOS
IV.4.
PRESUPUESTO DE EGRESOS
IV.5.
ANALISIS DE COSTOS Y GASTOS DE EXPORTACION
IV.5.1. Anlisis de Costos y Precios de Exportacin de 1 Tonelada
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IV.5.2. Anlisis de Costos y Precios de Exportacin
IV.6.
DETERMINACION DEL PUNTO DE EQUILIBRIO
V.
ESTUDIO FINANCIERO
V.1.
FINANCIAMIENTO
V.2.
ESTADOS PROYECTADOS
V.2.1. Estado de Situacin Financiera

V.2.2. Estado de Resultados Integrales
V.3.
INDICADORES FINANCIEROS
V.4.
FLUJO DE CAJA ECONOMICO Y FINANCIERO
V.4.1. Evaluacin Econmica y Financiera

5.4.1.1. Determinacin Del VANE
5.4.1.2. Determinacin Del TIRE
5.4.1.3. Determinacin Del VANF
5.4.1.4. Determinacin Del TIRF
VI.
ASPECTO ORGANZACIONALES DEL NEGOCIO
VI.1. CONCEPTO DEL NEGOCIO

VI.2. OBJETIVOS DEL NEGOCIO
VI.3. ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL
VII.
ASPECTOS LEGALES
VII.1. TIPO DE SOCIEDAD

VII.2. GASTOS DE CONSTITUCION DE LA EMPRESA
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VII.3. POLITICA DE DISTRIBUCION DE UTILIDADES
VIII. CONCLUSIONES
IX.
RECOMENDACIONES
X.
BIBLIOGRAFIA
ANEXOS
RESUMEN EJECUTIVO
El presente plan de negocio de exportacin de limn Tahit en el departamento de Piura
tiene como objetivo exportar al mercado chileno cubriendo una demanda insatisfecha,
actividad agrcola con poca produccin en el Per pero con un gran potencial de
mercado internacional.
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El limn sutil es uno de los productos ms representativos en la cocina peruana, pero en
el mercado exterior an est lejos de alcanzar niveles importantes. Si bien se han
registrado envos de limones frescos a pases como Panam, Colombia y Bolivia,
adems de Estados Unidos, siendo este ltimo el ms atractivo para los exportadores,
las partidas de mayor importancia son sus variantes de aceites y cscaras.
Sin embargo, existe la posibilidad de aumentar la rentabilidad del limn, cultivando otra
variedad como el Persa (Tahit), que s tiene mercado internacional y precios muy
atractivos. Pero, el temor de no poder venderlo, origina el desnimo para sembrar, entre
los agricultores de Piura.
la expectativa comercial radica en aumentar las hectreas de limn persa en Piura, por
cada contenedor de limn sutil, se podran exportar 10 contenedores de limn persa,
esto se debera a las caractersticas de dicho limn: es ms grande, tiene mayor
durabilidad en el tiempo, no tiene semilla y es menos cido. Adems, esta variedad ya se
encuentra muy bien posicionada en estos pases y el mercado sigue en crecimiento
constante.
En nuestra regin solo 2 empresas producen y exportan esta variedad como LIMONES
PIURANOS que empez a exportar el ao 2009, Los departamentos productores de
limn Tahit son Piura, tumbes Lambayeque y Ica, donde la empresa COEXA que tiene
10 aos exportando a mercados europeos y Canad.
Dicha empresa, que pertenece a la Asociacin de Productores de Ctricos (ProCitrus),
maneja de forma tecnificada sus tierras y ha incrementado sus exportaciones ao a ao.
Otras regiones que representan competencia potencial son San Martn, Amazonas y
Junn (Chanchamayo).
Gran parte de las exportaciones van con destino al mercado chileno, en nuestro pas solo
el 5% son de exportacin de limn Tahit y un 95 % de limn sutil.
Internamente el rol que cumple nuestra empresa tiene el objetivo de promover el
desarrollo para lograr ampliar la cadena agroexportadora con el fin de mantener el
mercado en el Per en cuanto al sabor y la calidad de dicho producto, manteniendo los
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niveles de precios promedio en el mercado destino, logrando as un mayor poder de
negociacin con los clientes y aumentar la participacin en los mercados actuales y
futuros.
Desde esta perspectiva se identificaron las principales fortalezas, amenazas,
oportunidades y debilidades, adems tambin se definieron los principales costos
logsticos principales para el proceso de la exportacin as como tambin se realiz un
anlisis financiero y econmico para medir la rentabilidad del proyecto, tambin se hizo
un anlisis interno de la empresa definindose su misin, visin y principales objetivos
a corto y largo plazo para finalizar con las conclusiones y recomendaciones.
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1.- Estudio del Producto
ORIGEN
Los ctricos se originaron hace unos 20 millones de aos en el sudeste asitico. Desde
entonces han sufrido numerosas modificaciones debidas a la seleccin natural y a
hibridaciones tanto naturales como ocasionadas por el hombre.
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La dispersin de los ctricos desde sus lugares de origen se debieron fundamentalmente
a los grandes movimientos migratorios, las conquistas de Alejandro
Magno, expansin del Islam, cruzadas, descubrimiento de Amrica, etc.
El limonero fue introducido por los rabes en el rea mediterrnea entre los aos 1.000 a
1.200, siendo descrito en la literatura rabe a finales del siglo XII.
El limonero es originario de Asia y fue desconocido por griegos y romanos, siendo
mencionado por primera vez en el libro sobre agricultura Nabathae hacia el siglo III o
IV.
Segn estudios realizados en el ao de 1980 el nombre de Tahit se debe a que fue
introducido en California desde la isla de Tahit, en el perodo de 1850 a 1880; y el de
Persian lime, por haber venido por el Mediterrneo, procedente de Persia lugar conocido
actualmente como Irn. Es un hbrido triploide, donde uno de los padres es una lima
cida y el otro una cidra, siendo la ltima la ms probable segn estudiosos del tema.
La lima cida, Tahit, tambin denominada limn prsico o limn Tahit, es un fruto de
origen tropical, de importancia econmica relativamente reciente. El centro de origen
exacto es desconocido; se cree que podra ser proveniente de semillas de frutas ctricas
importadas de Tahit, de donde le proviene su nombre (Campbell 1974).
I.- ESTUDIO DEL LIMON

I.1. EL LIMON
El limn es un ctrico del gnero Citrus que pertenecen a la familia de las Rutceas. Esta
familia comprende ms de 1.600 especies. El gnero botnico Citrus es el ms
importante del grupo, y consta de unas 20 especies con frutos comestibles.
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El Limonero es un arbusto pequeo de 3 a 6 m de altura con ramas irregulares de
corteza verde y provista de espinas cortas y fuertes. Las hojas son elpticas, coriceas de
color verde mate lustroso (5 10 cm), terminada en punta y con bordes ondulados o
finamente dentado. Las flores son muy olorosas, con los ptalos gruesos y de color
blanco, aunque suelen presentar un tinte rosado en su cara exterior.
El fruto, llamado limn, es ovoide terminado en un mameln, con una corteza de color
amarillo plido que puede ser rugosa o lisa. Es ms sensible al frio que la mayor parte
de los ctricos, por lo que su cultivo comercial se restringe a reas con temperaturas
invernales benignas.
Variedades:
Existen una gran variedad de limones:
a) Los limones: Son todas las especies y variedades que responden al nombre cientfico
de Citrus limon (L.) Burm .o los sinnimos Citrus limonunRisso,Citrus medica var.
limn L.
Destacanlassiguientesvariedadescomerciales:
Verna: Variedad obtenida en Espaa. Ocupa ms
del 50% de la produccin de ctricos. Es un rbol
muy vigoroso y con pocas espinas. Los frutos son
grandes, con un mameln apical muy grande,
corteza rugosa, buen contenido de jugo y pocas
semillas. Da susfrutosenveranocuando los limonesescasean.
Fino o primofiori: Tambin es una
variedad espaola. Es un rbol ms grande que el Verna.

El fruto tiene el mameln apical pequeo, corteza lisa,
buen contenido de jugo, ms semillas y menor acidez.
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Eureka: Variedad obtenida en California. El rbol
es de tamao y vigor medio, ms pequeo que los
limoneros Verna y Fino. Los frutos son medianos
y el mameln apical delgado est rodeado por un
surco areolar. No tiene semillas (o muy escasas) y
el zumo es extremadamente cido.
b) Las limas: Son hbridos de Citrus aurantifolia (Christ.) y agrupan los limones
criollos y las limas cidas. Las caractersticas del rbol y frutos son muy parecidas a los
limones. Destacanlassiguientesespecies y variedades:
Citrus oliaSwingle: Es el limn criollo, sutil o lima mexicana. Los frutos son
pequeos, corteza fina y lisa, numerosas semillas y un jugo
extremadamente cido. aurantif
Citrus latifolia Tanaka: Es el conocido limn persa, Tahit o
lima cida. Elfruto es grande, de color verde (solo se pone
amarillo cando est sobre madurado), sin semilla y cido. Se
le reconoce en el grupo de las limas cidas grandes.
Citrus meyeri Tanaka: Se conoce como limn meyer. A
pesar de ser una lima se puede utilizar como sustituto del
verdadero limn.
Los limones tienen parientes muy cercanos que tambin son
ctricos, algunos agrios y otros dulces. Tienen caractersticas muy
similares, con algunas variaciones en la forma y tamao del fruto,
as como la cantidad, calidad y sabor del zumo. Dentro de
estegrupotenemos:
Citrus medica L :Cidro

Citrus aurantium L: Naranjo agrio o amargo,
Citrus sinensis L: Naranjo dulce,
Citrus grandis L y Citrus paradisi L: Pomelo o Toronja,
Citrus reticulata L:Mandarina,
Citrus paradisi x Citrus reticulata: Mandarina muy grande, tambin llamada
Tangelo o tangarina en Amrica.
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Tipos de limn como fruto:
Limn sutil (citrus aurantifolia): denominada lima acida o gallega (citrus por
aurantifolia, tambin llamada limn sutil,limn ceut, limn mexicano, limn
peruano) es un rbol frutal de los ctricos. Proviene del sudoeste de Asia, su
etimologa deriva del persa (limu).
Es un rbol de 5 metros de altura y tronco habitualmente torcido, se ramifica
muy densamente desde muy abajo. Las ramas tienen espinas cortas y duras que
nacen de las axilas, con hojas aovadas de entre 2.5 a 9 cm de color verde plido,
similares al de la naranja, de all su nombre latino aurantifolia. Las flores posen
gran aroma, son de color blanco amarillento, con una fina lnea purpura en los
bordes, nacen de las axilas de las ramas, en ramilletes de hasta 7 florecillas.
I.1.EL LIMON TAHITI (citrus latifolia)
El limn Tahit fresco es conocida en Mxico como limn sin semilla y en
Estados unidos como lima de persia (persian lime) o lima de tahit (tahitian
lime).
IdentificacinTaxonmica:
Nombre comn:
Nombre cientfico:
Familia:
Sub familia:
Tribu:
Sub tribu:
Gnero:
Sub gnero:
Especie:
Variedad:
Limn Tahit, Limn Persa, BearssLemon

Citrus latifolia
Rutuceae
Auranciadeae
Citrae
Citrinas
Citrus
Eucitrus
latifolia
Tanaka
Otrosnombrescomunes:
Espaol: Limn Prsico, Lima comn de Persia, Limn Tahit.

Ingles: Tahiti lime, Seedles lime, Persian lime, Bears lime
Francs: Lime de Perse, Lime de Tahiti, Limettier Limonellenbaum
Portugus: LimeriaBearss
Alemn: CitronVert, Limette, Limone
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La fruta es de color verde mediano a oscuro, la cual se vuelve amarilla brillante antes de
madurar; su forma es redonda-ovalada y mide
entre 5.5 - 7 cm de largo y 4.7 6.3 cm de
dimetro. Generalmente no presenta semilla
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El limn Tahit fresca tiene un contenido de jugo de 40-60%. Dicho jugo presenta un
ndice de acidez de 5-6%, slidos solubles de 7-8% y un contenido de cido ascrbico
de 20-40 mg por 100 ml de jugo. La cscara del fruto tiene un espesor de 2 a 3 mm. El
fruto usualmente luce una papilla o pezn al final del estilo, que puede variar
considerablemente en tamao y forma. El fruto contina creciendo en el rbol hasta
llegar a un largo de 9 cm y un dimetro de 7 cm. Cuando la fruta alcanza el estado de
sobre-maduracin muestra una corteza fina, color amarillo verdoso o completamente
amarillo, pobre aroma y bajo rendimiento como fruta fresca.
El limn Tahit es uno de los ms conocidos cultivares de ctricos sin semilla (nunca
superan un promedio de dos semillas por fruto). La falta de produccin de semilla
parece que no afecta a la cantidad o al tamao de la fruta, como sucede con otros
ctricos. El producto final se presenta en cajas de 40 o 10 libras, segn el cliente. No
debe contener semillas y s contar con una proteccin de cera. Adems, en el color del
fruto debe prevalecer el verde (entre 50% y 95% de su superficie, al gusto del cliente).
Periodo vegetativo: octubre - marzo
poca de siembra: todo el ao
poca de cosecha:todoel ao
Calibre: 42-60
Temperatura de conservacin: 8c
Tiempo de vida: 40 das
CLASIFICACIN
CLASIFICACION POR CALIDAD
El limn Tahit se clasifican en tres categoras, segn se definen a continuacin:
Categora Extra
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El limn Tahit de esta categora deber ser de calidad superior y caractersticas de la
variedad. No debern tener defectos, salvo defectos superficiales muy leves siempre y
cuando no afecten al aspecto general del producto, su calidad, estado de conservacin y
presentacin en el envase.
Categora I
El limn Tahit de esta categora debern ser de buena calidad y caractersticos de la
variedad. Podrn permitirse, sin embargo, los siguientes defectos leves, siempre y
cuando no afecten al aspecto general del producto, su calidad, estado de conservacin y
presentacin en el envase:
defectos leves de forma;
defectos leves de coloracin;
defectos leves de la cscara que no excedan de 1 cm.
En ningn caso los defectos debern afectar a la pulpa del fruto.
Categora II
Esta categora comprende que el limn Tahit no puede clasificarse en las categoras
superiores, pero satisfacen los requisitos mnimos especificados, podrn permitirse, sin
embargo, los siguientes defectos, siempre y cuando el limn Tahit conserven sus
caractersticas esenciales en lo que respecta a su calidad, estado de conservacin y
presentacin:
defectos de forma;
defectos de coloracin;
defectos de la cscara que no excedan de 2 cm.
En ningn caso los defectos debern afectar a la pulpa del fruto.
CLASIFICACIN POR CALIBRES
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El calibre se determina por el dimetro mximo de la seccin ecuatorial del fruto, de
acuerdo con el siguiente cuadro:
Calibres clasificacin
Calidad
calibre
Cantidad
Segunda
53-55
13 limones/kg aprox
Primera
56-57
11 limones/ kg aprox
Extra
58-59
Fuente Limones Piuranos
10 limones/ kg aprox
El limn Tahit puede envasarse por nmero de frutos. En este caso, siempre que se
mantenga la homogeneidad de calibres exigida por la Norma, la gama de calibres
contenida en el envase puede no corresponder a un nico cdigo de calibre, sino
comprender dos cdigos consecutivos.
Se excluye al limn Tahit de un dimetro inferior a 42 mm.
DISPOSICIONES RELATIVAS A LAS TOLERANCIAS
En cada envase se permitirn tolerancias de calidad y calibre para los productos que no
satisfagan los requisitos de la categora indicada.
TOLERANCIAS DE CALIDAD
Categora Extra
El 5%, en nmero o en peso del limn Tahit que no satisfaga los requisitos de esta
categora pero satisfagan los de la Categora I o, excepcionalmente, que no superen las
tolerancias establecidas para esta ltima.
Categora I
El 10%, en nmero o en peso del limn Tahit que no satisfagan los requisitos de esta
categora pero satisfagan los de la Categora II o, excepcionalmente, que no superen las
tolerancias establecidas para esta ltima.
Categora II
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El 10%, en nmero o en peso, de las limas-limones que no satisfagan los requisitos de
esta categora ni los requisitos mnimos, con excepcin de los productos afectados por
podredumbre o cualquier otro tipo de deterioro que haga que no sean aptos para el
consumo.
TOLERANCIAS DE CALIBRE
Para todas las categoras, el 10%, en nmero o en peso del limn Tahit que
correspondan al calibre inmediatamente superior o inferior al indicado en el envase.
En ningn caso podr el dimetro ser inferior a 42 mm.
Valor nutricional
valor nutricional (100 gr de parte comestible)
Agua
90
Cenizas
0.5
Glcidos
9.6
Lpidos
0.1
Protenas
0.6
cido ascrbico
Fuente Limones Piuranos
0.05
Principales plagas y enfermedades

Plagas
Minador de los ctricos (Phyllocnistis cistrella):Ataca a las hojas de las plantas
jvenes destruyendo el tejido y formando galeras redondeadas llamadas minas. Como
consecuencia las partes daadas se secan. Se recomienda suspender el abonado y aplicar
productos qumicos. En grandes plantaciones es recomendable el control biolgico.
Mosca blanca (Alerothricus floccosus): Absorben la savia de las hojas segregando una
mielecilla que favorecela aparicin de un hongo llamado fumagina. Se debe
aplicar insecticida. Cccidos o cochinillas, Sustraen la savia y provocan una depresin
general de la planta.
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Mosca de la fruta (Ceratitis capitata): Es una plaga muy problemtica porque
ataca a los frutos perforndolos y en consecuencia producen daos mecnicos
que favorecen el ataque de enfermedades y pudriciones.
Polilla (Prays citri):Es una plaga importante ya que ataca los frutos recin
formadosprovocando su muerte. Se recomienda control qumico.
Acaro de los ctricos (Phyllocoptruta oleivora):Los daos de este caro van dirigidos
a hojas y frutos en crecimiento.
Al chupar el contenido de la cscara, rompe las glndulas que contienen los
aceites esenciales de limn, estos se derraman y al entrar en contacto con el aire y el sol
se oxidan, tomando el fruto un color pajizo (huevo de pava como se el conoce en la
zona) tornndose oscuro, de all las
manchas caractersticas, que afectan su
presentacin y comercializacin. Se deben emplear los acaricidas tradicionales

como Peropal, Anilix, Omite, etc, en dosis recomendables dan buenos resultados en el
control de esta plaga.
Coccidos o Escamas: (Unaspis citri, Selenaspidus articulatus, Chryssonpahlus
aonodium.)
Succionan la savia permaneciendo fijos en su mayora sobre las hojas,
tallos y ocasionalmente en las races. Retardan el crecimiento y la formacin de las

plantas jvenes, reducen la produccin, las ramitas afectadas pueden quebrarse con el
peso de los frutos. Pueden ocasionar la muerte de la rama e incluso de la planta.
Segregan un lquido azucarado que atrae a las hormigas y al Fumangina.
Pulgones o fidos (Toxoptera auranti, Aphis citricidus, A.gossypii. ): Succionan la
savia de los tejidos, originando la cada de botones y de pequeos frutos y provoca
deformaciones y retardo en el desarrollo.
Segregan un lquido azucarado que contribuye a la formacin del hongo Fumangina, el
cual recubre las hojas, reduciendo los procesos de fotosntesis. Algunos de los
fidos son transmisores de enfermedades virosas como la tristeza del ctrico.
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Piojo blanco (Pinnaspis strachani; Pinnaspis aspidistrae.)
Este insecto no
cuenta con enemigos naturales eficientes, y se le puede encontrar atacando al limonero

durante todo el ao, siendo su incidencia mayor en los meses de verano
Los daos los realizan tanto las ninfas como los adultos al chupar y picar la savia. Se
posesionan tanto en troncos y ramas y en casos extremos en hojas y frutos de limn.
Muchas veces sus ataques se presentan focalizados sobre todo en plantas que crecen en
suelos pobres.
Minador de los ctricos
daos por caros
Ataque de escama redonda

Enfermedades
Gomosis (Phytophtora parastica): El desarrollo del hongo produce goma de color
mbar, la que brota en las rajaduras. Cuando el tronco es anillado, se impide la
traslocacinde nutrientes y en ese momento muere la planta.
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Fumagina (Capnodrium citri):Crece sobre la mielecilla que secreta la mosca blanca.
El hongo cubre casi completamente la parte afectada de un holln negro que dificulta
lacaptacin de la luz y por tanto la fotosntesis. Es un hongo que produce necrosis en
tallos, hojas y brotes jvenes Alternaria provocando su muerte. En los frutos se
manifiesta como un punteado negro sobre la corteza que puede evolucionar hacia un
necrosado total del fruto.
Antracnosis (Colletotrichum acutatum) Esta enfermedad disminuye la produccin
de frutos debido a que ataca a los terminales de gajos causando su marchitez y
quemando las flores. Las ramitas jvenes pueden morir y los frutos pequeos pueden
caerse o desarrollar lesiones necrticas (reas pequeas redondeadas de tejidos
muertos).
Son varias especies de hongos que atacan los frutos que estn en Phytophtora sp
contacto con el suelo. Adems, provocan pudriciones del tronco y la raz.
Nemtodos: Provoca una reduccin en el nmero y tamao de los frutos. Se deben
aplicar nematicidas. Los sntomas incluyen el desarrollo de pequeas ampollas
irregulares, La mancha grasienta y grasientas en el envs de las hojas y manchas
amarillentas o claras en el haz, que se alinean con las manchas en el envs.
Los brotes futuros pueden prevenirse con aspersiones de benomyl o cobre.
Virus de la tristeza de los ctricos: Es una enfermedad mortal que tiene muchos
sntomas. Su diagnstico debe realizarse a nivel de laboratorio. Las hojas adquieren un
color amarillo, mueren y se caen. El control es casi imposible por lo que recomienda
injertar sobre patrones resistentes a esta enfermedad.
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Daos por gomosis
ataque de atracnosis
sntoma de virus
I.1.2.- DESCRIPCION COMERCIAL DEL LIMON TAHITI

I.1.2.1.- Limn Fresco
La pulpa es de color verdebrillante cuando est maduro. No hay presencia de semillas.
I.1.2.2.- Aceite Destilado de Limn
Es una sustancia voltil obtenida por un proceso fsico de destilado. El aceite se
encuentra en la cscara de limn y posee caractersticas olorosas y/o spidas del limn.
I.1.2.3.- Aceite Centrifugado de Limn
Es el aceite obtenido por centrifugacin de la emulsin jugo-aceite obtenida de prensar
los frutos enteros en una prensa de tornillo.
Es soluble en la mayora de los aceites preparados y en el aceite mineral. Es insoluble
en Glicerina y Glicol Propileno.
I.1.2.4.- Jugo Turbio Concentrado de Limn
El jugo concentrado de limn, es un producto 100% natural, obtenido a partir de la fruta
de limn Tahit, en condiciones ptimas de conservacin y madurez. El proceso incluye
operaciones como: seleccin, lavado, cepillado, seleccin y extraccin.
I.1.2.5.- Jugo Simple de Limn
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El jugo de limn de botella, es un producto obtenido a partir de la reconstitucin del
jugo turbio concentrado de limn Tahit, que se procesa en condiciones ptimas de
conservacin y madurez.
I.1.2.6.- Cscara Deshidratada de Limn
La cscara deshidratada se obtiene del prensado y separacin de la emulsin jugo-aceite
del fruto, para posteriormente triturarla y disolver mediante agua todos los slidos
solubles y posteriores secados con aire caliente forzado a travs de un cilindro giratorio.
I.1.3.- ESTADO DE DESARROLLO
Los departamentos productores de limn Tahit son Piura tumbes Lambayeque y Ica,
donde la empresa COEXA que tiene ms de 10 aos exportando a mercados europeos y
Canad.
Dicha empresa, que pertenece a la Asociacin de Productores de Ctricos (ProCitrus),
maneja de forma tecnificada sus tierras y ha incrementado sus exportaciones ao a ao.
PRODUCCION DE LIMON TAHITI
1. produccin de limn
La produccin de limn Tahit en nuestro pas viene mostrando
incrementos cada vez mayores hasta alcanzar 6460 toneladas en el ao 2013 lo que hace
que incremente la demanda en los diversos pases consumidores de esta fruta.
produccin por hectrea de limn Tahit
CONCEPTO
TM
1er ao
2do ano
3er ao
4to ao
12
5to ao produccin plena

Elaboracin propia
30
distribucin de hectreas por regin
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REGION
HECTAREAS
PIURA
40
LIMONES PIURANOS(1)
40
LAMBAYEQUE
270
ARPL (2)
180
FRESH FRUITS-SEBASTIAN ONETO (3)
60
AGRICOLA MOCHICA
30
TUMBES
20
MATAPALO (4)
20
(1) Limones piuranos sembr limn Tahit a partir del ao 2007

(2) Asociacin regional de productores de limn de Lambayeque
(3) cadena productiva actualmente operativa
(4) asociacin silvo agropecuaria del distrito de matapalo
Elaboracin propia
produccion en toneladas
DEPARTAMENTOS
TM 2013
TM 2014
PIURA
640
685
LAMBAYEQUE
4320
4622
TUMBES
320
342
ICA
1280
1370
6460
7019
Fuente asociacin regional de productores de limn

La produccin promedio por hectrea es de 16 toneladas al ao
Exportacin de limn Tahit en el Per
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Las exportaciones de limn Tahit son cada vez mayores. Actualmente en el ao
2015 se ha registrado
Lista de los mercados importadores para un producto exportado por Per
Producto: 0805502200 Agrios (ctricos) frescos o secos.: Limones (Citrus limon, Citrus
limonum) y limas (Citrus aurantifolia, Citrus latifolia): Limas (Citrus aurantifolia,
Citrus latifolia): Lima Tahit (limon Tahit) (Citrus latifolia)
Fuentes: Clculos del CCI basados en estadsticas de Instituto Nacional de Estadstica e
Informtica (INEI) desde enero de 2006.
Clculos del CCI basados en estadsticas de UN COMTRADE hasta enero de 2006.
Unidad : miles Dlar EUA
Importadores
Valor
Valor
Valor
Valor
Valor
exportada exportada exportada exportad exportada
en 2009
en 2010
en 2011 a en 2012 en 2013
Mundo
613
817
899
787
1.133
Canad
Espaa
39
Francia
50
Italia
Corea, Repblica de
Rancho de naves y
aeronaves
10
39
39
57
80
22
119
164
17
139
Panam
Pases Bajos (Holanda)
Estados Unidos de
Finanzas II
Pgina25

Amrica
Reino Unido
377
342
343
330
296
Chile
204
278
342
383
579
FUENTE INEI
PAISES A LOS QUE PERU EXPORTA LIMON TAHITI

700
600
500
400
Valor exportada en 2009
Valor exportada en 2010
343
Valor exportada
en342
2011
300
200
100
164
50
0
0
Valor exportada
en 2012
0
0 en 2013
Valor
exportada
Elaboracin propia
Requerimientos de suelo y clima
Suelo: Aluvial arenoso y franco arenoso, de buen drenaje, profundo y rico en
materia orgnica.
PH: 5,5 - 6,5
Finanzas II
Pgina26
Clima: Tropical y sub-tropical

Precipitacin: 1.000 - 2.000 mm
Altitud: 0 - 1.000 msnm
Pendiente: Hasta 28%
Temperatura: 22-28C
Humedadrelativa: 34-52%
I.1.4.- NOMENCLATURA INDUSTRIAL Y ARANCELARIA DEL LIMON

TAHITI
PARTIDA
0805502200
DESCRIPCIN DE LA PARTIDA
LIMA TAHITI (LIMON TAHITI) (CITRUS LATIFOLIA)
MEDIDAS IMPOSITIVAS PARA LAS MERCANCAS DE LA SUBPARTIDA

NACIONAL 0805.50.22.00 ESTABLECIDAS PARA SU INGRESO AL PAIS
TIPO DE
PRODUCTO:
DS 279-2010-EF (PUB. 31.12.2010)-LEY 29546

30.06.2010
GravmenesVigentes
Ad / Valorem
ImpuestoSelectivo al Consumo
Impuesto General a las Ventas
Impuesto de Promocin Municipal
DerechoEspecificos
Derecho Antidumping
Seguro
Sobretasa
Unidad de Medida:
Valor
6%
0%
0%
0%
N.A.
N.A.
2.5%
0%
KG
I.1.5. - DESCRIPCION DE SU UTILIDAD

Usos:
El limn Tahit se utiliza para hacer limonada.
Antiguamente se sostuvo que el aceite de la cscara del limn Tahit era
de calidad inferior. Desde finales del decenio 1960, ha sido aceptado por
el comercio y se producen buenas cantidades como un subproducto del
proceso de extraccin de jugo. Se utiliza para mejorar el jugo de limn y
Finanzas II
Pgina27

para la mayora de los dems propsitos para los que se emplea el aceite
de cscara de limn criollo.
Se lo utiliza en ponches, bebidas alcohlicas, bactericidas o
moderadamente en la cocina para mejorar el gusto de los alimentos,
condimento de carnes, pollos y pescado.
Es tambin utilizado como aderezo de ensaladas, cakes, pies, pudines y
muchos alimentos preparados; la corteza de la lima posee un aceite
esencial que es muy til para aromatizar compotas y confituras.
Adems se le atribuye una extraordinaria accin teraputica preventiva y
curativa en perturbaciones intestinales, hepticas, estados febriles
gripales, inflamaciones, y arteriosclerosis.
Contraindicaciones del limn Tahit

Toxicidad:
La exposicin excesiva al aceite de la cscara del limn Tahit puede causar dermatitis.
Rodar los limones entre las manos antes de exprimirlo con el fin de extraer ms jugo,
cubre las manos con un pelcula de aceite, y este ser transferido a cualquier otra parte
del cuerpo que se toque antes de lavarse las manos. Subsecuente exposicin a la luz
solar da lugar a menudo zonas marrones o rojas que pican intensamente, y la formacin
de ampollas a veces graves.
La savia del rbol y los araazos por las espinas pueden causar erupcin en individuos
sensibles.
I.1.6.- PRODUCTOS SUSTITUTOS Y SUCEDANEOS
La lima Tahit no compite directamente con otro ctrico, aunque segn los mercados su
consumo podra ser sustituido por alguna otra especie de lima o limn. Sus principales
sustitutos se consideran al limn amarillo y al limn mexicano (key lime o sutil).
Finanzas II
Pgina28

Limn Amarillo
En los mercados de mayor demanda como son EE.UU.
y la Unin Europea, que son los mercados objetivos, el
sustituto ms importante del limn Tahit es el Limn
(llamado tal cual) o tambin conocido como limn
amarillo, que a pesar de tener otro sabor, se han
presentado situaciones que el limn amarillo se ha visto
favorecido o desfavorecido en su demanda. Sucede que los importadores y mayoristas
compensan la cada de la oferta de uno de ellos con el otro.
Argentina es el principal productor de limn amarillo, con un crecimiento firme en las
exportaciones.
Limn Mexicano o Key Lime o sutil
El limn mexicano o key lime tiene un mercado 8 veces
ms pequeo que el mercado del limn Tahit o Persa en
los EE.UU. Es un producto totalmente tnico, consumido
prcticamente solo por mexicanos, centroamericanos,
peruanos y ecuatorianos o descendientes de estos. En
Europa no tiene mayor aceptabilidad este limn, por ser
considerado muy cido, caracterstica ms resaltante de
este fruto, a diferenci111111111111111111111111a de los
latinos que destacan justamente la acidez.
I.2 ANALISIS DE LA OFERTA DEL LIMON TAHIT (Citrus latifolia)
I.2.1 ESTADISTICAS NACIONALES E INTERNACIONALES
a) Oferta Nacional
El volumen de oferta actual de limn Tahit para exportacin en las regiones de Piura,
Lambayeque, tumbes y Ica es de 7019toneladas, equivalentes al100% de la produccin
total del cual para la exportacin es el 60%.
El departamento de mayor produccin es Lambayeque y exportacin es Ica luego Piura,
Finanzas II
Pgina29
Fuente asociacin regional de productores de limn

Oferta Mundial
En los siguientes grficos se representan los 10 ms importantes pases productores de
limas y limones para aoel 2014, Siendo india el mayor productor con 2 298,300
toneladas.
produccin (1000
Posicin
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Fuente FAO
Regin
India
Mxico
Argentina
Brasil
China
estados unidos
Turqua
Irn
Italia
Espaa
$ int)
538,257
505,833
329,225
266,176
220,049
188,651
170,300
160,693
142,816
130,331
Elaboracin propia
Finanzas II
Pgina30
produccin (1000 t)
2'298,300
1'935,909
1'260,000
1'018,700
842,166
722,000
651,767
620,000
556,417
498,800
produccion (1000 $ int)

600,000
500,000
400,000
produccion (1000 $ int)
300,000
200,000
100,000
Fuente FAO
Elaboracin propia
I.2.2.- Proyeccin de la oferta
Debido a que el producto se encuentra en su etapa de crecimiento, vamos a
tomar informacin desde el ao 2010 Para estimar la oferta a chile para lo cual
tomaremos como referencia la produccin, importacin y exportacin de chile.
OFERTA=PRODUCCION + IMPORTACION EXPORTACION
Finanzas II
Pgina31

Produccin interna del Mercado objetivo - chile
Aos
Produccion ( TM )
2010
86
2011
110
2012
116
2013
120
Oferta Histrica del Ao 2010-2013
Elaboracin propia
Para la proyeccin de la oferta se utilizara una regresin lineal cuyo resultado se
muestra en considerando la oferta histrica del periodo 2010-2013.
Finanzas II
Pgina32

Clculo de la oferta proyectada
Oferta Proyectada
Ao
X*Y
2010
83.412
83.412
2011
111.022
222.044
2012
122.245
366.735
2013
132.143
528.572
16
Total
10
Elaboracin propia
448.822
1200.763
30
Las proyecciones para los aos 2014 hasta el ao 2019 son las siguientes, el clculo de
las proyecciones se las realiza aplicando el mtodo de los mnimos cuadrados, cuya
ecuacin lineal es:
a bx
Resolviendo la ecuacin tenemos los siguientes parmetros para a y b:

a Ypromedio b * Xpromedio
=72.8015
n X * Y X * Y
n X * X X * X
=15.7416
Tomamos como referencia la oferta histrica 2010-2013

Proyeccin de la oferta
Ao
Y = a + bx
Proyeccin de oferta
en toneladas
2014
y=72.8015+(15.7616*5)
151.6095
2015
y=72.8015+(15.7616*6)
167.3711
Finanzas II
Pgina33

2016
y=72.8015+(15.7616*7)
183.1327
2017
y=72.8015+(15.7616*8)
198.8943
2018
y=72.8015+(15.7616*9)
214.6559
2019
10
y=72.8015+(15.7616*10)
230.4175
total
45
Elaboracin propia
1146.081
PRINCIPALES 10 PASES EXPORTADORES

N
Pas
%Var
12-11
%Part
12
1
2
3
4
5
6
Espaa
Mxico
Turqua
Argentina
Pases Bajos
Estados Unidos
18%
2%
-25%
17%
19%
7%
25%
14%
13%
10%
9%
7%
Total Exp.
2012
(millon US$)
421.00
269.92
354.28
172.19
156.40
136.62
Sudfrica
-17%
6%
133.23
Brasil
-9%
3%
65.81
Chile
-23%
2%
50.41
10
China
136%
1%
9.77
11
Otros Pases (104)
-26%
9%
254.91
Fuente SICCEX
Finanzas II
Pgina34
1.2.2. Factores que determinan la oferta

a) Estacionalidad de la oferta
De acuerdo a la estacionalidad en la produccin de limn Tahit, es
constante y uniforme en todo el ao, es decir existe abastecimiento constante del
producto en todos los meses. Donde podemos destacar que entre los meses de abril,
octubre y noviembre la produccin tiende a disminuir, obteniendo como consecuencia
un aumento del precio.
Nuestra produccin se ve favorecida en los meses de mayo, junio y julio donde en el
mercado chileno hay una escasez debido a la baja produccin del limn pica que se
asemeja al limn Tahit.
I.2.3.- Estadsticas de precios nacionales e internacionales
a.
Precio Chacra
El precio en chacra es de 1.80 a 2.00 nuevos soles el kg
Finanzas II
Pgina35

b.
Precio mayorista
El precio del limn Tahit al mercado mayorista es de 2.20 a 2.50 nuevos
soles, el kg, es el limn de descarte, debido a que el limn pasa a seleccin
por calibre primera segunda y tercera que se enva a la exportacin
c.- precio en el mercado

El precio de limn Tahit en el mercado es de 3.00 a 3.50 nuevos soles el
kg, aunque el consumidor peruano no lo consume en grandes cantidades
como el limn sutil.
d.- Precio internacional
En la siguiente tabla se muestra los precios FOB en kilogramos de limn Tahit en el
ao 2013 en el cual podemos observar que hay un aumento del precio en los meses de
abril, octubre y noviembre. Debido a muchos factores como el climtico.
PRECIOS FOB REFERENCIALES EN KILOGRAMOS (US$ / KGR)

2013
DIC
KG
0.84
NOV
1.27
OCT
1.07
SEP
0.65
AGO
0.69
JUL
0.71
JUN
0.72
Fuente SUNAT
Finanzas II
Pgina36
MAY
0.77
ABR
1.03
MAR
0.91
FEB
0.76
ENE
0.88
2.- Estudio de Mercado
II ESTUDIO DEL MERCADO

II.1.- Anlisis de la demanda del producto
II.1.1. Demanda histrica
De acuerdo a la distribucin del consumo de limn Tahit en chile encontramos que el
90% de la poblacin chilena consumen este producto.
Familias consumidoras de limn Tahit en chile 2014
REPUBLICA DE CHILE
Finanzas II
Pgina37

Habitantes
porcentaje de consumidores de limnTahit
6,700,000
95%
consumidores de limnTahit
6,365,000
consumo promedio por persona
2.5 kg
Elaboracin propia
La demanda de limn Tahit en la republica de chile tiene un incremento del 0.97%
anual, ocupa el quinto lugar de los pases de amrica latina con menor crecimiento de su
poblacin debido a los cambios en los comportamientos de las personas que no quieren
tener hijos, se casan ms de los 25 aos, el consumo promedio por persona es 2.5 k
Demanda Histrica de limn Tahit
La poblacin en el 2012 fue de 16,634 603 habitantes.
Aos
poblacin
Consumo
demandada
de limn Tahit
Promedio Total de
Consumo anual (kg)
promedio 2.5 (kg)

2012
2013
6,365,000
6,426,741
2.5
2.5
15,912,500
16,066,851
Elaboracin propia
II.1.2 Demanda proyectada
Usando mtodos cuantitativos se trabajara en funcin a la demanda histrica del periodo
2012-2013 para lo cual se realiz una regresin lineal entre las variables utilizadas
como se muestra en la siguiente tabla de datos:
Datos para la proyeccin de la demanda histrica
Aos
XY
2012
15,912,500
15,912,500
Finanzas II
Pgina38

2013
3
Elaboracin propia
16,066,851
32,133,702
31,979,351
48,046,202
Las proyecciones para los aos 2014 hasta el ao 2019 son las siguientes, el clculo de
las proyecciones se las realiza aplicando el mtodo de los mnimos cuadrados, cuya
ecuacin lineal es:
a bx
Resolviendo la ecuacin tenemos los siguientes parmetros para a y b:

a Ypromedio b * Xpromedio
= 15,670,649
n X * Y X * Y
n X * X X * X
=154,351
Tomamos como referencia la demanda histrica 2012-2013

Proyeccin de la demanda 2014-2019
Ao
Y=a+bx
Proyeccin de
Proyeccin de
Demanda kg
Demanda
y=15,979,351+(154,351*3
2014
3 )
y=15,979,351+(154,351*4
15,516,947
2015
4 )
y=15,979,351+(154,351*5
15,361,947
16
2016
5 )
y=15,979,351+(154,351*6
15,207,596
25
2017
6 )
y=15,979,351+(154,351*7
15,053,245
36
2018
7 )
y=15,979,351+(154,351*8
14,898,094
49
2019
8 )
14,744,543
64
Finanzas II
Pgina39

Total
33
Elaboracin propia
90,781,723
El Consumo aparente para el mercado de Chileno proyectado para los aos 2014
2018, este clculo resulta de la suma de la produccin interna ms las importaciones y a
esto se le resta las exportaciones del pas en mencin, en este caso de Chile.
CONSUMO APARENTE
Aos
2014
2015
2016
2017
2018
Elaboracin propia
Consumo Aparente
132.0892769
139.2484175
152.2788588
179.3427159
245.9553146
El consumo Per cpita resulta de la divisin del consumo aparente para el nmero de
habitantes de Chile
CONSUMO PERCAPITA DE LIMON TAHIT PARA EL PAIS DE

CHILE
AOS
2014
2015
2016
2017
2018
HABITANTES
16,895,540
17,059,427
17,224,904
17,391,985
17,560,687
Finanzas II
CONSUMO
CA/NRO
APARENTE
HAB=CONSUMO POR
132.09
139.25
152.28
179.34
245.96
HAB (KG)
7.818E-06
8.16255E-06
8.84062E-06
1.03118E-05
1.4006E-05
Pgina40
199
II.1.3.- Factores que determinan la demanda

Existe una tendencia que se incrementando, por consumir productos orgnicos, siendo
las frutas y hortalizas los alimentos ms comprados, y que son adquiridos en mayor
porcentaje en supermercados, tiendas de productos orgnicos y sper centros. Segn el
perfil de consumidores de productos frescos en chile, se obtuvieron los principales
factores que influyen en la compra como:
Calidad
Limpieza
Precio
Valor nutritivo
Grado de maduracin
Presentacin
2.1.2. Demanda insatisfecha

Sabiendo la cantidad de demanda de limn Tahit que posee nuestro mercado y la
cantidad de oferta que existe actualmente podemos encontrar nuestra demanda
insatisfecha aplicando la siguiente frmula
.
DEMANDA INSATISFECHA=DEMANDA OFERTA
Demanda Insatisfecha (2014-2019)
Finanzas II
Pgina41

AO
2014
2015
2016
2017
2018
2019
Demanda kg
15,516,298
15,361,947
15,207,596
15,053,245
14,898,094
14,744,543
Oferta kg
1,516,095
1,673,711
1,831,327
1,988,943
2,146,559
2,304,175
Demanda Insatisfechakg
14,000,203
13,388,236
13,376,269
13,064,302
12,751,535
12,440,368
Debido al consumo y una poblacin creciente, la demanda total muestra un incremento

por ello la demanda insatisfecha empieza a tener un aumento ao tras ao con la entrada
de nuestra empresa al mercado chileno se piensa cubrir 1 %durante los 5 aos de
proyeccin, como se muestra en el cuadro.
DEMANDA DEL PROYECTO
Ao
2015
2016
2017
2018
2019
demanda del proyecto TM

290.304
580.608
870.912
1,161.22
1,451.52
4354.564
Elaboracin propia
PRINCIPALES 10 PASES IMPORTADORES
N
Pas
%Var
%Part
Total Imp.
12-11
12
2012
Estados Unidos
-7%
12%
(millon US$)
261.35
Federacin Rusa
-5%
10%
219.75
Alemania
-4%
9%
185.16
Pases Bajos
16%
9%
151.14
Finanzas II
Pgina42

5
Francia
13%
8%
137.50
Reino Unido
6%
6%
109.09
Polonia
8%
4%
78.98
Japn
5%
4%
80.09
Canad
10%
4%
70.40
10
Espaa
60%
4%
44.12
1000
Otros Pases (128)
-13%
30%
682.28
EMPRESAS PERUANAS EXPORTADORAS DE LIMON TAHITI

%Part
Ruc
Razn Social
20106651087
CIA.DE EXP.Y NEGOCIOS GNRLES.S.A.(COEXA)
43.02%
20484002216
LIMONES PIURANOS SOCIEDAD ANONIMA CERRADA
28.52%
20529847778
AGROEXPORTADORA LUVAC E.I.R.L.
18.68%
20547669046
EXPORTADORA EL PARQUE PERU SAC
6.64%
20520611721
L.M.F. S.A.C.
2.64%
20526442165
AGROEXPORTACIONES MACHU PICCHU S.R.L.
0.5%
20532622795
2013
NEGOCIOS LATINOAMERICANOS SOCIEDAD

ANONIMA CERRADA
0%
20526513364
ESTANIS S.A.C.
0%
20525033610
MANJARES DEL SUR E.I.R.L.
0%
FIGGINI MOGOLLON RIGOBERTO
0%
10038222215
Fuente SUNAT
Finanzas II
Pgina43

II.2. INVESTIGACION DE MERCADO
II.2.1.- Anlisis del mercado
Aspectos geogrficos
Capital
Ciudad ms poblada
Santiago
Santiago
Idioma oficial
Forma de gobierno
Espaol
Republica de chile
Presidente
Superficie
Poblacin total
Michelle Bachelet
7560963 km2
17 619 708
Chile tiene una poblacin de 17 millones de personas, y ms de un tercio de ellas

residen en Santiago, capital del pas. La ciudad de Santiago tiene 6.7 millones de
habitantes, y un PBI total de US$ 104,781 millones y est catalogada como la tercera
ciudad de Amrica Latina con mejores condiciones para hacer negocios.
Otra ciudad importante por su poblacin y peso en la economa chilena es Valparaso, la
cual cuenta con 1 milln de habitantes y un PBI total US$ 13,699 millones.
Finanzas II
Pgina44
Aspectos Econmicos Bsicos

La economa chilena es una de las ms slidas y pujantes de Amrica Latina. En 2012,
el PBI de chileno tuvo un incremento de 5.3%, el segundo mayor crecimiento de la
regin; y se proyecta que este pas continuar en crecimiento aunque porcentajes
menores a los experimentados recientemente (4.2% en 2013).
Las importaciones chilenas de bienes sumaron US$ 70,566 millones en 2012, con lo
cual registr un aumento promedio anual de 6.2% entre los aos 2008 y 2012. Los
principales proveedores de este pas, en 2012, fueron Estados Unidos (22.0% del total),
China (17.7%), Argentina (7.5%) y Brasil (7.3%).
Finanzas II
Pgina45

En el caso de los servicios, en 2012, las importaciones chilenas fueron US$ 13,500
millones, 8.8% menos que el ao anterior. Cabe sealar que las compras externas de
Chile de otros servicios (distintos al transporte y el turismo) sumaron US$ 3,367
millones en 2011 (13.2% ms que en el ao 2010), y representaron 24.8% de las
importaciones totales de servicios de este pas.
Las exportaciones peruanas a Chile, el ao 2012, aumentaron 2.4% al sumar US$ 1,996
millones, aunque el 65.3% de estas ventas correspondi a productos tradicionales
(cobre, molibdeno y petrleo principalmente). Sin embargo, son las exportaciones con
valor agregado las que vienen incrementndose en forma sostenida a Chile y, entre los
aos 2008 y 2012 aumentaron en 13.4% en promedio anual.
Chile fue el quinto mercado a nivel mundial para los productos no tradicionales
peruanos, y se constituy en un destino fundamental para varios sectores de exportacin
del Per, as Chile fue principal mercado para el sector qumico, el tercer mercado para
los sectores metalmecnico y, maderas y papeles, y el cuarto mercado para el sector
minero no metlico.
En 2012, las exportaciones peruanas no tradicionales a Chile sumaron US$ 693
millones, 14.1% ms que el ao anterior. Los sectores que tuvieron los mayores valores
de venta fueron qumico (US$ 271 millones), textil (US$ 79 millones), agropecuario
(US$ 76 millones) y metal-mecnico (US$ 74 millones). Mientras que los que
registraron incrementos significativos en las exportaciones a este pas, en 2012, fueron
qumico (US$ 61 millones adicionales), sidero-metalrgico (US$ 29 millones) y minera
no metlica (US$ 10 millones).
Chile es un mercado de 17.1 millones de consumidores, los cuales tienen uno de los
mayores poderes de compra de Amrica Latina. Este pas brinda importantes
oportunidades de negocio a los productos peruanos porque tenemos un idioma comn,
cercana geogrfica y cultural, adems la mayora de productos peruanos negociados en
el acuerdo comercial entre el Per y Chile (ACE 38 y ALC) ya ingresan con arancel
cero al mercado chileno. Por ello en esta gua se presenta las oportunidades de negocios
Finanzas II
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que brindan los sectores de alimentos, prendas de vestir y calzado, minero, construccin
y software.
Moneda
PBI
Fuente: Gua prctica de Chile
Peso
13 699 millones de dlares
Distribucin y transporte de mercaderas

Chile tiene una poblacin de 17 millones de personas, y ms de un tercio de ellas
residen en Santiago, capital del pas. La ciudad de Santiago tiene 6.7 millones de
habitantes, y un PBI total de US$ 104,781 millones y est catalogada como la tercera
ciudad de Amrica Latina con mejores condiciones para hacer negocios.
Otra ciudad importante por su poblacin y peso en la economa chilena es Valparaso, la
cual cuenta con 1 milln de habitantes y un PBI total US$ 13,699 millones. Adems, se
debe considerar que las regiones del norte de Chile, donde la actividad minera es
fundamental, y son las ms cercanas a nuestro pas (Arica, Tarapac, Antofagasta,
Atacama) cuentan con un PBI per cpita por encima de la media chilena; lo cual
significa importantes oportunidades de exportacin para la oferta peruana,
especialmente de las regiones del sur del Per.
Chile ha sido pionero en Amrica Latina en el desarrollo de intermediarios con alta
eficiencia y fuertes marcas, tales como las tiendas por departamentos Falabella y Ripley,
Finanzas II
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y los que actualmente tienen presencia en otros pases de la regin como Argentina,
Per, Colombia.
En cuanto a los sistemas transporte, las principales carreteras son la carretera
Panamericana que atraviesa el pas desde Norte a Sur, conectando el lmite peruano con
Puerto Montt, la carretera Transocenica que conecta Valparaso con la ciudad de
Mendoza en Argentina. El extremo sur del pas slo es accesible por carretera desde
Argentina.
Chile posee un sistema muy desarrollado del transporte martimo con ms de 60 puertos
pblicos y privados y una gran parte del trfico nacional e internacional transita a travs
de ellos. Entre los puertos ms importantes caben sealar San Antonio, Valparaso,
Antofagasta, Iquique, Arica, y Talcahuano.
Modos de transporte usados para la exportacin
13%
15%
aereo
maritimo
multimodal
72%
Medios de transporte
utilizados para la exportacin
Finanzas II
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Fuente SUNAT
Ingreso a CHILE
Transporte terrestre
POR TRANSPORTE
FOB201
VIA
3
TRANSP.
Mil(US$)
Pe.Neto
2013(TN)
FOB2012
Mil(US$)
Pe.Neto
2012(TN)
%Var
20132012
%Cont
2013
Maritimo
781
685
567
549
38%
69%
Carretera
353
553
235
335
50%
31%
1,133
1,237
803
884
41% 100%
TOTAL
Fuente SUNAT
El medio de transporte a utilizar es va terrestre son:
- Tacna puerto Arica chile
- Tacna puerto de Iquique - chile
Finanzas II
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II.2.2 RELACIONES Y ACUERDOS COMERCIALES

Acuerdo de Libre Comercio (ALC) Per-Chile: Vigente desde marzo 2009,
actualmente mantienelibre de arancel al 96% del comercio entre Per y Chile dado que
el cronograma de desgravacin arancelaria se inici en 1998 como parte del Acuerdo de
Complementacin Econmica (ACE No. 38).
Comercio de Mercancas: En este momento la mayora de productos peruanos
exportados a Chile gozan de arancel cero y solo alrededor de 294 productos pagan algn
tipo de arancel.
El cuadro siguiente muestra el cronograma de eliminacin de aranceles
correspondiente a estos
Productos dentro del ALC Per-Chile:
Finanzas II
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Fuente: Gua prctica de Chile

Rgimen de Origen: Se requiere Declaracin y Certificado de Origen, y mantener los
registros necesarios para demostrar el producto es originario por un mnimo de 5 aos,
desde la fecha demisin del certificado, el cual debe de ser emitido por una certificadora
autorizada por MINCETUR y tener validez por un ao. Si el productor y exportador de
la mercanca no son el mismo, el productor debe facilitar la Declaracin de Origen al
exportador para que este haga los trmites necesarios
Foro de Cooperacin Econmica Asia-Pacfico (APEC): Se estableci en 1989 y
actualmente estCompuesto por 21 economas, entre las cuales se encuentran Per y
Chile. El APEC es un foro deCooperacin econmica y comercial en el cual los
compromisos se asumen de forma voluntaria, y cuenta con grupos de trabajo para tratar
de armonizar la poltica comercial y facilitar el comercio regional.
Acuerdo de Asociacin Transpacfico (TPPA): Es una iniciativa conformada por
Brunei Darussalam,Chile, Nueva Zelanda, Singapur, Australia, Estados Unidos,
Malasia, Per y Vietnam, para la formacin del Acuerdo de Asociacin Transpacfico, el
mismo que busca consolidarse como la base de un futuro Acuerdo de Libre Comercio
del Asia-Pacfico (FTAAP).
Finanzas II
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2.2.3. Rgimen de importaciones /exportaciones, reglamentaciones
Acceso a mercados
Barreras arancelarias
Actualmente, gran parte de la oferta peruana ingresan con arancel cero al mercado
chileno en el marco del acuerdo comercial firmado entre el Per y Chile (ACE 38), lo
que corresponde aproximadamente al 95% de los productos negociados en este acuerdo.
El resto de productos peruanos negociados en el ACE 38 tendrn acceso a Chile libres
del pago de aranceles a partir del 1 de julio de 2013
El Acuerdo de Complementacin Econmica (ACE N 38) entre Per y Chile entr en
vigencia el 1 de julio de 1998, y estableci una listas de desgravacin de aranceles
inmediata, de 5, 10, 15 y 18 aos, adems de la eliminacin de medidas no arancelarias.
Posteriormente, se decidi ampliar el ACE 38 e iniciar, en 2005, las negociaciones de un
Acuerdo de Libre Comercio (ALC), el cual mejora y ampla las disciplinas comerciales,
incorpora temas de inversiones y de comercio transfronterizo de servicios y establece un
sistema ms efectivo de solucin de controversias comerciales. Adems, contiene
clusulas evolutivas para negociar servicios financieros, compras pblicas, tratamiento
de zonas francas y turismo, entre otros. Este acuerdo est vigente desde el 1de marzo de
2009.
Chile aplica un arancel general del 6.0% a las importaciones de la mayora de
productos, y por ende tiene una de la estructuras arancelarias ms bajas en Amrica
Latina. Sin embargo, la Aduana de Chile se reserva el derecho a aplicar algunos precios
mnimos para la valuacin de las importaciones.
Se requiere obtener licencias si las importaciones de mercancas exceden los US$ 3,500
en valor. Por lo general, estas licencias de importacin son otorgadas automticamente
por el Banco Central de Chile. El importador debe llenar una solicitud Informe de
Importacin emitido por el Banco Central que puede ser obtenido y procesado a travs
de cualquier banco comercial.
Finanzas II
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Barreras no arancelarias
La importacin de productos pecuarios y agrcolas requiere el cumplimiento de
exigencias sanitarias generales y especficas. Las generales especifican procedimientos
de importacin, de reconocimiento de pases y zonas libres de enfermedades, y la
habilitacin de establecimientos de origen de los productos. Las exigencias especficas
se establecen por especie y producto, y definen el estatus sanitario que debe tener el pas
o la zona de origen, el plantel o establecimiento de procedencia, el animal o el producto,
as como las medidas de manejo de pre-embarque. Estas exigencias se encuentran en la
pgina web del Servicio Agrcola y Ganadero de Chile (www.sag.gob.cl)
Todos los productos importados deben indicar el pas de origen. En tanto que todos los
alimentos empacados deben mostrar en un lugar visible la siguiente informacin:
nombre (descripcin del producto); pas de origen; pureza o descripcin de las materias
primas mezcladas en el producto; as como su peso neto y volumen en unidades del
sistema mtrico. Cualquier producto destinado a ser comercializado en territorio chileno
debe llevar las etiquetas en espaol para todos los ingredientes, incluso los aditivos, la
fecha de fabricacin y expiracin de los productos, y el nombre del productor o
importador.
II.2.4 ANALISIS DEL CONSUMIDOR:
El consumo de la lima Tahit sigue en incremento, las importaciones de
los ltimos 5 aos ha crecido en un orden de 7% anual, y de acuerdo a
las tendencias de consumo deber seguir en aumento.
Tendencias del consumidor chileno
Las buenas condiciones econmicas, el acceso al crdito y la creciente
multiplicacin de la oferta de productos, han generado una creciente tendencia a
un progresivo pluriequipamiento de los hogares. Es decir, hay una preferencia
Finanzas II
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por satisfacer las necesidades particulares de sus miembros bajo la nueva
consigna: a cada miembro del hogar su producto y uso.
La inflacin ha llevado a que los consumidores chilenos compren ms en cada
visita al supermercado y como consecuencia realizan menos visitas. Otra
tendencia de consumo, se refiere al precio del producto, ya que alrededor del
42% de los chilenos orientan sus compras de acuerdo a este.
Adicionalmente, el menor tiempo del que dispone el consumidor ha llevado a las
empresas a desarrollar una oferta de productos congelados ms amplia. En
Latinoamrica, segn datos de Latin Panel, el 40.0% de los hogares compra
comida preparada o congelada, mientras que en Santiago, este porcentaje llega al
26.0%. Aunque an es incipiente en el mercado nacional, ya que en ciudades
como Sao Paulo (Brasil) es de 61.0%, la categora est tomando cada vez ms
fuerza.
Los chilenos no slo estn interesados en los productos bsicos. Ms del 50.0%
de ellos compra productos electrnicos (por ejemplo, DVD, telfonos mviles,
equipos de msica, computadoras). El aumento del poder adquisitivo de Chile
les permite invertir ms en salud y educacin, dos elementos fundamentales para
el futuro.
II.2.5 ANALISIS DE LA COMPETENCIA
II.2.5.1 Competencia Directa
MEXICO
En estos momentos Mxico ocupa el cuarto lugar tanto en exportacin (detrs de Brasil,
Estados Unidos y Espaa) como en produccin de ctricos (slo le superan Brasil, China
y Estados Unidos). Hay ms de 780 mil productores de ctricos en Mxico, con 350 mil
hectreas en explotacin, de las cuales 50 mil son de lima persa. Los limones
exportados por Mxico son del tipo persa, sin semilla, que tienen una gran demanda en
los mercados internacionales, especialmente en Estados Unidos, por el aumento de la
poblacin latina y por las subidas de precio del limn amarillo.
Finanzas II
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El estado de Veracruz es el principal productor mexicano de ctricos, con una extensin
superior a las 205 mil hectreas plantadas, de las cuales dependen alrededor de 50 mil
familias. Los ctricos veracruzanos generan 9,71 millones de jornales, 32 mil empleos
directos y 92 mil empleos indirectos. Se estima que sus exportaciones, dirigidas a
Europa, Estados Unidos y Asia, alcanzan un volumen de un 1,2 millones de toneladas,
de una produccin total de 3,35 millones.
El limn persa es una de las mejores opciones para los productores del trpico
mexicano, pues las exportaciones Estados Unidos se han incrementado en forma
continua. Incluso, en los ltimos aos han aumentado en forma acelerada, debido a los
problemas padecidos por los productores de Florida (principal estado productor
norteamericano), lo cual ha convertido a Mxico en el principal proveedor de dicho
mercado, con una participacin de 97% de las importaciones.
BRASIL
El estado de Sao Paulo es el mayor productor del Brasil, con una superficie superior a
30 mil hectreas del total de40 mil hectreas cultivadas en dicho pas y una produccin
anual de 814 mil toneladas (78,5% del total nacional).
Hoy, poco ms del 5% dela produccin brasilea es exportada. Segn cifras de la
Asociacin Brasilea de Productores y Exportadores de Limn (Abpel), a pesar de que
la produccin nacional se ha mantenido estable en los ltimos aos (alrededor de 1
milln de toneladas anuales, Los principales destinos del limn Tahit brasilera son los
Pases Bajos, Reino Unido, Canad, Alemania y Espaa.
Competencia Potencial
Externa
Actualmente los pases competidores en la regin son Brasil, para el mercado europeo,
y Mxico, para el mercado de Estados Unidos. Les siguen en importancia Guatemala,
Colombia,
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El Salvador, Honduras, Venezuela, Ecuador y Repblica Dominicana (en Estados
Unidos); Espaa, Italia, Egipto e Israel (en el continente europeo) y Kenya (en frica).
Interna
La mayor competencia dentro de Per para los agricultores de Tumbes, Piura y
Lambayeque se encuentra en la regin Ica, dnde la empresa Coexa lleva cerca de cinco
aos exportando limn Tahit a mercados europeos y, ltimamente, a Canad. Dicha
empresa, que pertenece a la Asociacin de Productores de Ctricos (Procitrus), maneja
de forma tecnificada sus tierras y ha incrementado sus exportaciones ao a ao. Otras
regiones que representan competencia potencial son San Martn, Amazonas y Junn
(Chanchamayo).
Presentamos las empresas peruana exportadoras de limn Tahit
%Var
13-12
Empresa
%Part.
13
CIA.DE EXP.Y NEGOCIOS GNRLES.S.A....
-1%
43%
LIMONES PIURANOS SOCIEDAD ANONIMA...
32%
29%
AGROEXPORTADORA LUVAC E.I.R.L.
--
19%
EXPORTADORA EL PARQUE PERU SAC
--
7%
L.M.F. S.A.C.
--
3%
AGROEXPORTACIONES MACHU PICCHU S....
--
0%
Fuente SUNAT
II.3 ANLISIS FODA DEL NEGOCIO
Finanzas II
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Anlisis interno
II.3.1 Fortalezas
Clima, apropiado en la regin piura, y est dentro de los requerimientos de
temperatura, humedad, precipitacin pluvial y altitud necesarios para el
desarrollo adecuado de la limn Tahit.
Suelo, apropiado en la regin Piura para una mejor produccin.
Estacionalidad, la cosecha del limn Tahit es todo el ao
Poltica exportadora del Estado Peruano que a travs de sus distintos organismos
e instituciones fomentan y facilitan la agroexportacin, tales como SENASA y
PROMPER.
II.3.2 Debilidades
Mayor distancia geogrfica a los pases de mayor demanda, como EE.UU. y
Europa, frente a Mxico que es limtrofe con EE.UU. y Brasil que sale
directamente por el ocano Atlntico hacia Europa. Esto no favorece el costo de
envo ni los tiempos de entrega.
La asociatividad an es inmadura en el sector agrcola exportador de la r.
Aunque se han visto algunos pocos casos, regin Piura, falta fortalecer este
mecanismo que permita competir eficientemente contra los pases dominantes de
la oferta, y abastecer, tambin de forma eficiente, los pedidos de los clientes.
El nivel de tecnologa del agricultor es medio bajo, lo que se ve reflejado en
rendimientos, calidad de los productos y altos costos finales, salvo algunas
excepciones, sobre todo en las empresas agrcolas.
Actual oferta insuficiente para grandes lotes de demanda insatisfecha.
Competencia elevada de Mxico y Brasil
Anlisis externo
II.3.3 Oportunidades
Aumento de consumo de frutas frescas y alimentos naturales en los pases
desarrollados y subdesarrollados como Europa, EE.UU., Canad, Japn, chile, y
otros pases.
Mayor exportacin de limn Tahit en los meses de mayo, junio y julio debido a
la escasez de limn pica en el mercado chileno
Finanzas II
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Reduccin de tierras de cultivo en EE.UU. y Espaa que reducen su oferta de
limn Tahit y de otros productos agrcolas, debido a que ya no son competitivos
en costos frente a los pases de Latino Amrica.
Tratado de Libre Comercio con chile y otros tratados con beneficios arancelarios
por negociarse
Gran demanda internacional de limn Tahit
II.3.4 Amenazas
Fenmeno del Nio de grado extremo podra afectar los cultivos de limn Tahit
en el siguiente orden: Tumbes, Piura y Lambayeque
Presencia de plagas
Presencia de exportadores golondrinos
II.4.- ESTRATEGIA DE MARKETING
II.4. ESTRATEGIA DE COMERCIALIZACION
II.4.1.- PRODUCTO
Marca
Se propone usar una Marca Colectiva, acompaado de un smbolo que lo represente.
Don Tahit
Esta marca y smbolo se imprimen en las cajas de embalaje y en las etiquetas colocadas
en cada fruto. El nombre de la marca debe tener las siguientes propiedades:
Finanzas II
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Corto, simple y fcil de pronunciar, deletrear y leer

Fcil de reconocer y recordar
Debe tener una validez temporal, no debe ser del momento
El nombre debe ser adaptable al etiquetado y a los empaques del producto
Debeestardisponiblelegalmente
Debe ser pronunciable en todos los idiomas
Embalaje
Respecto a la caja de cartn, el diseo grfico expuesto en el exterior de la caja debe

resaltarse la marca y el smbolo, visible desde todo ngulo, dado que estas cajas no
solamente quedan en el almacn sino que tambin son colocadas en las gndolas de los
supermercados.
Respecto al diseo estructural, es estndar, no aplican modificaciones puesto que ha
sido elaborado con fines de proteger y mantener el fruto en ptimas condiciones y que
sean apilables en pallets.
II.4.2.- Precio
Los precios sern basados en los precios de la competencia y en los costos, la unidad de
medida es la caja de 24 kg
Primero se tomar en cuenta el precio de la competencia que domina los precios
en el mercado (Mxico y Brasil). De esto se ha explicado en varios captulos del
Plan de Negocios, los mejores precios para ofertar el producto se presentan en
los periodos de desabastecimiento o contra estacin.
Seguidamente el exportador y el comprador calculan cual es el valor punto de
equilibrio (break even) sobre el cual debe ofertarse cada caja de producto para la
venta. Tener en cuenta que esta venta la realiza el comprador (empresa
distribuidora mayorista) en los pases de los mercados meta. El break even cubre
los costos y gastos del exportador y del comprador.
En comunicacin con el comprador se establece el precio de venta que deber
vender el comprador a sus clientes, el margen es variable de acuerdo al
comportamiento del mercado.
II.4.3.- Plaza
La estrategia establecida pazra cubrir el mercado meta identificado ser a travs de
intermediarios, logrando el control del producto hasta el primer intermediario
(comprador, cliente del exportador) que es una empresa distribuidora ubicada en
Finanzas II
Pgina59

cualquiera de los mercados mayoristas de los pases donde se encuentra el mercado
objetivo. A partir de esa etapa, el primer intermediario transa con algn minorista
(supermercado u otro) y a partir de ah se pierde el control del producto.
Establecer una estrategia de control ms extensa incurrira en mayores costos y mayor
financiamiento, dado que concretar negocios directamente con supermercados requiere
de capital para soportar hasta la cancelacin de la mercadera, que puede ser entre 90 a
120 das desde la cosecha del fruto.
La secuencia antes de llegar al primer intermediario es la siguiente:
Empresa de transporte terrestre (camiones) que traslada el producto de la planta
de empacado a los almacenes del agente de aduana en el puerto de embarque.
Agente de aduana, toma responsabilidad de la carga hasta embarcarla en un
buque carguero.
Agente de carga, toma responsabilidad del transporte hasta desembarcar la
mercadera en el puerto destino.
Aduana del pas destino, recibe la carga llegada del camin frigorfico.
Empresa de transporte terrestre o ferroviario, traslada la carga del puerto a las
instalaciones del importador o comprador.
El importador o comprador (empresa distribuidora mayorista) recibe la
mercadera y la vende a un supermercado u otro minorista.
Elaboracin propia
II.4.4.- Promocin
Es complejo y arriesgado otorgar una estrategia de promocin para la comercializacin
del limn Tahit de parte del exportador pues tiene comportamiento de un producto
commodity.
Finanzas II
Pgina60

Cualquier tipo de promocin seguramente lo realizar el ltimo comercializador de la
cadena, que puede ser el supermercado o el minorista, dado que ellos venden una amplia
gama de productos entre alimentos y artculos para el hogar.
Los medios de comunicacin y publicidad que sern utilizados para anunciar nuestra
empresa, productos y servicios se dividirn en dos:
Internet: por medio de nuestra cuenta de Facebook y Twitter. Adems se
implementaran anuncios virales en YouTube.
Anuncios en revista del departamento (Piura)
II.4.5.- Personal
Las cuatro reas estratgicas en la cadena productiva del limn Tahit son:
Manejo Postcosecha: Proceso y Empacado

Logstica y Operaciones
Comercializacin
Aseguramiento de Calidad
La estrategia de personal se aplica sobre estas etapas:

Ingeniero Industrias Alimentarias: Especialista en el manejo de procesos
productivos y almacenamiento de productos. Asegura que los productos
procesados, empacados y cargados en el containerreefer hayan cumplido
rigurosamente todas las etapas del proceso a cabalidad
Ingeniero Industrial o Administrador: A cargo de Logstica y Operaciones,
asegura la compra de insumos, embalajes, servicios de transporte y operaciones
aduaneras para que el proceso productivo no se detenga. Trabajaencoordinacin
con todaslasreas.
Especialista en Exportaciones: Encargado de mantener la cartera de clientes y
captar clientes en el extranjero. Debe dominar el idioma ingls, saber
relacionarse y poseer las herramientas para estar al da con los precios
internacionales y estar en contacto permanente con los clientes.
Ingeniero Industrias Alimentarias, Agrnomo o Qumico: Responsable del
Aseguramiento de la Calidad de la empresa, conlleva a estar vigilante sobre
Finanzas II
Pgina61

todas las operaciones, desde el campo agrcola hasta la llegada del producto al
cliente (comprador). En base a normas, reglamentos, parmetros, procedimientos
e instrucciones establecidas por escrito otorga la conformidad al producto en
cada etapa del proceso productivo.
II.4.6.- Proceso
La estrategia del proceso es obtener al menos 60% de producto apto para exportacin,
los rendimientos promedio por hectrea son de 7 toneladas a partir del tercer ao, 12
toneladas en el cuarto ao y 30 toneladas a partir del quinto ao, mantenindose a ese
nivel a lo largo de 20 aos o ms. Los dos primeros aos de cultivo no hay produccin.
El tamao de produccin se ha estimado a partir de la demanda potencial.
La estrategia es llegar a cubrir en un plazo de 5 aos el 1% de la demanda mundial.
Los productos se obtienen del proceso agrcola (en campo), se obtienen 3 tipos de
productos: Exportacin, Mercado Local y Fbrica.
El proceso en planta de empacado separa cada tipo de producto, derivndolo cada uno
de ellos a su destino final.
ESTRATEGIAS DE COMERCIALIZACION
A. Estrategia de Segmentacin
La estrategia de segmentacin en el caso de este Plan de Negocios estar aplicada a los
intermediarios y no al consumidor final, dado que no es aplicable a ese nivel.
El perfil del importador debe ser el siguiente:
-
Que trabajen con frutas y que posean experiencia

comprando a exportadores peruanos de frutas, tales como:
mango, banano, palta o ctricos (mandarina, naranja,
limn etc).
Que sus operaciones sean en los pases de mayor demanda

de lima Tahit y con tendencia hacia el consumo de
vegetales frescos y productos naturales.
Finanzas II
Pgina62

-
Que estn ubicados en los terminales mayoristas, de tal

forma que su rango de clientes es ms amplio y sus
posibilidades de ventas sean mayores.
Que entre su clientela existan supermercados, dado que

estos demandan en forma constante.
En el caso chile, que sean re-exportadores hacia otros

pases
B. Estrategia de Posicionamiento
-
Consistente en definir la imagen que se quiere conferir a la marca o quizs a la

lima Tahit peruana de manera que el consumidor comprenda y aprecie la
diferencia competitiva de nuestro fruto sobre la competencia.
Los productos peruanos exportados actualmente destacan por su calidad, no solo

en la apariencia, sino tambin cuando son degustados y esto tambin debera
lograrse con la lima Tahit. En este caso la estrategia debera planearse con el
importador, dado que ste es solo un intermediario en la cadena de
comercializacin.
En caso de las frutas frescas, como la lima Tahit, la forma ms econmica y

eficiente de lograr un posicionamiento en la mente del consumidor final sera
agregndole una ETIQUETA a cada fruto para que pueda diferenciarse del resto
de frutos.
En chile, un tema a resaltar sera que la lima Tahit peruana no contiene semillas
(pepas) a diferencia de la lima brasilea que tiene esta caracterstica.
C. Estrategia de Crecimiento
Finanzas II
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Actualmente las empresas agroexportadora luvac y Limones Piuranos (Piura) no pueden
crecer a grandes rubros en las exportaciones de lima Tahit por falta de produccin del
fruto. Estas empresas tienen mercados localizados y clientes contactados pero no se
comprometen a ofertar por lo mencionado.
Proyectndose al periodo 2015-2019 la estrategia de crecimiento sera la misma que
actualmente utilizan los exportadores de otros frutos:
-
Asistiendo a ferias internacionales de frutas con el fin de

contactar clientes
Participando en ruedas de negocios
Viajando a los terminales mayoristas para hacer contacto

directo con los compradores de frutas.
En los 3 casos, la participacin y apoyo de PROMPERU, Mincetur y Consejeros

Comerciales es muy importante, dado que ellos organizan a los exportadores para la
participacin en las ferias, en ruedas de negocios; y tienen los contactos y la ubicacin
de los compradores. Asimismo, se recomienda a toda empresa quequiera exportar,
contar con un departamento de exportaciones donde se d bsqueda de potenciales
compradores y entablar contacto con ellos va telefnica o email, y de acuerdo al avance
de las conversaciones se concreten los negocios con un viaje para tratar directamente
con el comprador.
D. Estrategia Competitiva
La estrategia ms segura es ser contraestacionarios en la oferta, programar cosechas
para poder abastecer el mercado chileno en los meses de mayo julio, el europeo entre
los meses de noviembre y diciembre; y el mercado norteamericano entre febrero y abril
donde hay un escasez de limn Tahit.
Finanzas II
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3.- Estudio Logistico
III.- ESTUDIO LOGISTICO

III.1.- NECESIDADES Y REQUERIMIENTOS DE PRODUCCION
Finanzas II
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III.1.1.- Materia Prima
La materia prima a utilizar ser el producto principal, el limn Tahit, ya que se exportara
en modalidades y presentaciones en caja de 24 kg.
III.1.2.- Tecnologa
En cuanto a la tecnologa nuestro proyecto alquilara maquila la cual brindara el servicio de
seleccin de limn Tahit en la zona agrcola la cual deber contar con las caractersticas
necesarias para la exportacin estos debern trasladar el limn Tahit a la planta de acopio
donde el limn Tahit ser debidamentesometida a proceso de lavado con agua, cepillado
para retirar partculas extraas y secado con aire forzado luego encerado y secado de
ceradespus el empaquetado y paletizado, este servicio tendr un costo de $ 0.125por caja
de limn Tahit.
La empresa que brindara el servicio de maquila lleva como denominacin frutos orgnicos
del Per sac ubicado en san juan de los ranchos km 06 cieneguillo centro - Sullana
III.1.3.- Localizacin y Tamao de la Planta
a.- Macrolocalizacin:
Finanzas II
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b.- Microlocalizacin
El departamento de Piura cuenta con 8 provincias para escoger la alternativa ms adecuada
del proyecto, se toma en cuenta los siguientes factores.
Maquila
Materia prima
Comercializacin
El lugar de la microlocalizacion de la oficina es en Sullana en la av. Marcelino Champagnat
nro. 373 A.H. Luis miguel sanchez cerro y el alquiler de maquila en san juan de los ranchos
km 07 cieneguillo centro
3.1.4. Mtodo de produccin/procesamiento
Seleccin y Clasificacin.- La fruta es colocada con sumo cuidado en fajas transportadoras
donde se selecciona los frutos, retirndose los frutos golpeados, maduros, amarillos,
araados o con algn dao fsico que los descalifique. Seguidamente ingresa a un
clasificador que los distribuye segn su tamao. La fruta de acuerdo al tamao se destina a
3 mercados: Exportacin, Mercado Local y Fbrica.
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Lavado, Cepillado y Secado.- La fruta con destino a exportacin y mercado local es
sometida a proceso de lavado con agua, cepillado para retirar partculas extraas y secado
con aire forzado.
Encerado y Secado de cera.- La fruta con destino aexportacin es sometida a un proceso
de embadurnado con cera de grado alimenticio, con el fin de ayudar a evitar una rpida
maduraciny para darle un aspecto ms llamativo. Luego del encerado el fruto pasa a travs
de un tnel de secado con aire forzado caliente.
Empacado.- De acuerdo al calibre los frutos son colocados de forma simtrica en los
empaques de cartn en cantidades determinadas. Las dimensiones de las cajas son:
Modelo
Largo
ancho
altura
similar a:
24 kg
40 cm
30 cm
29 cm
Cajabanano fresco
Paletizado.- De acuerdo al tamao de la caja el paletizado es de la siguiente forma:
CAJA DE 24 kg
DIMENSIONES
1.0X1.0
CAMA
6 CAJAS
NIVELES
7 CAMAS
TOTAL CAJAS
42 CAJAS
TOTAL PALLETS
24 PALLETS
TOTAL CAJAS
1008 CAJAS
Finanzas II
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Distribucin de Cajas en Pallets

Pallet 1.02 x 1.30
Caja de 24 kg
Luego, deben trasladarse a unos cuartos especiales,llamados cmaras de conservacin, en el
que las paredes, techo y piso as comolas puertas, deben ser diseados de forma que se asle
el aire exterior, paramantenerse a una temperatura de 7 grados centgrados y conservar el
puntode madurez y calidad que debe caracterizar al producto peruano.
Despus, las cajas de estos pallets acondicionados pasan por el proceso deembalaje en el
cual se utiliza zunches, y cuando finalmente tienen la temperatura correcta y tamao de
loteadecuado para el embarque, son puestas cuidadosamente sobre un montacargas,para
luego introducirlos al camin frigorfico que los llevar al puerto de destino. Cabe
mencionar que los contenedores o cajas especiales en las que fueron trado el limn Tahit,
pasan por un proceso de esterilizacin y limpieza antes de volver al cultivo,para evitar
infectar la cosecha.
Los despachos se realizarn por va terrestre por medio de contenedores conatmsfera

controlada a 7 c, el trayecto demora tres das
Finanzas II
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Lima Tahit Proceso Productivo
Finanzas II
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III.2. Plan de venta

La venta se realizara mediante un contrato por un ao con efecto que ambas partes del
contrato como el exportador y el importador (cliente) a cumplir con todas las
responsabilidades del acuerdo.
Modalidad de cobro
ORDEN DE PAGO
El importador autoriza al banco a que se transfiera de su cuenta el monto que debe ser
pagado al exportador por una operacin ya efectuada o en concepto de pago anticipado.
Puede utilizarse como una forma de pago simple o documentaria. En la orden de pago
documentaria, se dan instrucciones de pago contra presentacin de documentos (de
embarque).
III.3. Plan de compras

III.3.1 Identificacin de productores
Finanzas II
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Con la finalidad de obtener un limn de excelente calidad se ha logrado identificaral
productor de olmos Lambayeque que nos abastecen sin ningn problema de dicho
producto y as mismo la empresa exportadora de ctricos LIMONILLA PERU S.A.C
pueda cumplir con sus contratos internacionales. Por mutuo acuerdo se ha pactado que solo
se aceptara el limn Tahit que cumplan con las caractersticas que la hagan atractiva al
mercado internacional.
Abastecimiento del productor de limn Tahit:

Productor
SuperficieCosechada
(ha)
Rendimiento (tm/ha)
Produccin(tm)
Fundo la Terilla
12
26
312
El productor tiene 80 hectreas quien nos va abastecer sin ningn problema, nuestro
proyecto solo se abastecer con 20 hectreas durante el primer ao.
III.3.2. Poltica de pago
Para la entrega de materia prima se ha pactado que todos nuestros proveedores entregaran
su producto de manera simultneamente a un precio comn de S/. 1.80 el kg en parcela
Al momento de la negociacin se les har entrega de una liquidacin de compra en el
constara los siguientes datos: cantidad de materia prima, fecha y datos del productor,
comprobante que sirve para constatar la compra de la meteria prima.
Control de calidad de materia prima
Finanzas II
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El crecimiento de las exportaciones es fuerte, pero para que se mantenga, se necesita que
los fundos agrcolas que producen el limn Tahit obtengan la certificacin internacional
La norma sanitaria se fundamenta en lo establecido en la quinta disposicin
complementaria y transitoria y final del reglamento sobre vigilancia y control sanitario de
alimentos y bebidas con lo establecido en la norma CODEX ALIMENTARIUS Sistema de
anlisis y de puntos crticos de control
Sistema HACCP aplicable en la planta para verificar si se cumple con los estndares de
calidad y el cumplimiento de las normas establecidas.
Las condiciones mnimas que cada fruto debe reunir son las siguientes:
Sana, libre de enfermedades.
Estar en un estado de madurez apropiado.
No poseer olores y/o sabores extraos.
Libre de materias extraas (polvo, hojas, ramas, piedras etc.).
Exenta de heridas abiertas o no cicatrizadas en el fruto.
Sin podredumbres.
Exenta de signos de sobremadurez.
Libre de dao por helada.
Exenta de desorden fisiolgico
Libre de daos por animales.
Exenta de quemaduras de sol severas.
III.5. Control de calidad del producto

III.5.1. Requerimientos de etiquetado
El etiquetado de las cajas que contienen a las frutas y vegetales frescos es de carcter
obligatorio y debe contener la siguiente informacin:
Finanzas II
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Informacin de Etiquetas en las cajas
Esta normativa tiene el propsito de garantizar la trazabilidad del producto para el beneficio
propio del productor, la planta empaquetadora, el trato comercial entre las empresas de
ambos pases y el cumplimiento de los planes de trabajo establecidos por ambos gobiernos.
En nuestro caso el etiquetado llevara:
-
Cdigo de productor
Cdigo de planta
III.5.2. Requerimientos en el empaque

Las empacadoras registradas para exportar limn Tahit a chile pueden acertar frutas que
provenientes de lugares de produccin que cumplan con las normas establecidas por ley.
Luego el limn Tahit deben de ser empaquetadas en ambientes libres de insectos, para esto
las empresas empaquetadoras deben estar cubiertas con proteccin aprueba de insectos.
Antes del empaque el limn Tahit se limpian para eliminar algunos escombros o malezas
que puedan abrigar insectos.la fruta debe ser empacada en envases nuevos aprueba de
insectos.
III.5.3. Certificado Fitosanitario
Finanzas II
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Cada envi de limn exportado desde Per a chile debe estar acompaado de un certificado
fitosanitario expedido por SENASA, el cual debe incluir una declaracin jurada que
garantice que el limn Tahit, que comprende en dicho envo han sido cultivadas,
empaquetadas, inspeccionadas y encontradas libres de plagas en cumplimiento por la ley.
III.6. Anlisis de la cadena de distribucin fsica internacional del producto
III.6.1. Costos directos
III.6.1.1. Empaque, envase y embalaje
Los envases, el empaque y el embalaje son los elementos que protegen fsicamente la
mercadera; su objetivo es, justamente, garantizar que la mercanca llegue a su destino en
las condiciones estipuladas en el contrato.
Empaque:Al escoger el empaque es importante saber cules son sus funciones bsicas;
entre ellas:
Contener cierta cantidad de producto. El empaque deber estar diseado para
contener una cantidad especfica de producto, de forma eficiente y cuantificable.
Proteger el producto. El empaque debe asegurar que el producto se va a mantener
en perfectas condiciones hasta que llegue al consumidor final.
Facilitar la manipulacin y distribucin del producto. El diseo debe facilitar la
manipulacin, el almacenamiento y la estiba de productos.
El empaque tambin ayuda a crear una imagen positiva del producto. Por ello, su diseo
deber ser atractivo y funcional, para que el consumidor pueda identificarlo fcilmente y
logre diferenciarlo de la competencia. Conviene recordar que el empaque no solo es
importante en el caso de los productos procesados, sino que los productos frescos.
Finanzas II
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Embalaje: En el caso de productos frescos hmedos o que se empacan con hielo, hay que
usar cajas de cartn corrugado cubiertas de zunches. Estas no solo protegen mejor el
producto, sino que evitan que se pierda humedad. Si los productos requieren ventilacin y
circulacin de aire las cajas deben estar agujereadas.
Los productos frescos comnmente se transportan en cajas de cartn corrugado porque son
ms resistentes: los productos embalados as resisten mejor el pre-enfriamiento, el trnsito
y el almacenamiento. Por lo general estas cajas se construyen de modo tal que permiten la
circulacin del aire alrededor del producto empacado.
Envase: El contenido de cada envase deber ser homogneo y comprender nicamente
limn Tahit de la misma variedad. La parte visible del contenido del envase deber ser
representativa del conjunto.
El acondicionamiento del limn Tahit deber ser tal que garantice una proteccin
conveniente del producto. Los materiales utilizados en el interior del envase debern ser
nuevos, limpios y de una composicin que no pueda causar alteraciones a los productos.Los
envases debern estar exentos de cualquier cuerpo extrao.
Finanzas II
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Para este producto se considera el uso de cajas decartn corrugado de 24Kg. netos de peso,
que permiten la visualizacin del contenido, y aseguran el cuidado de los frutos dada su
fragilidad.
III.6.1.2. Marcas y rotulados
La marca a utilizar es don Tahit que se utilizara en todo el alrededor de la caja de cartn
como:
-
Don Limon
Peso 24kg
Made in Peru
Agroexportadora de ctricos limonilla SAC
Cada caja con su respectiva etiqueta.

III.6.1.3. Documentacin necesaria
Al exportar mediante el incoterms FOB el vendedor se encuentra obligado a entregar la
siguiente documentacin necesaria:
Certificado sanitario o fitosanitario segn lo requiera el producto.
Los requisitos fitosanitarios para productos vegetales, quedan establecidos por las
normativas fitosanitarias vigentes en las zonas de destino de dichos productos.
Antes de proceder a la exportacin, deber consultar en la base de requisitos fitosanitarios
del ministerio de agricultura, alimentacin y medio ambiente, si existe o no algn protocolo
de exportacin con el pas y con el producto que desea exportar.
Declaracin o certificado de origen.
Los certificados de origen estn destinados a probar el origen de las mercancas, con vistas
a satisfacer las exigencias aduaneras o comerciales tales como la apertura de crditos
documentales.
Las cmaras de comercio estn habilitadas explcitamente para expedir certificados de
origen para las mercancas de exportacin.
Finanzas II
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Declaracin aduanera o de exportacin definitiva.
Es un documento aduanero que tiene carcter de declaracin jurada, es elaborada por el
agente de aduana contratado por el exportador y se utiliza para solicitar ante las aduanas el
despacho de exportacin de mercancas nacionales y nacionalizadas.
Conocimiento de embarque
Es el documento que representa la titularidad de la mercadera, adems otorga la calidad
de prueba de la entrega de la carga y es representativa de la misma. Contiene los
siguientes datos:
1. Nombre del medio de transporte, empresa de flete, cargador y destinatario.
2. Detalle de la carga (cantidad, calidad, bultos, marcas, embalajes, etc.).
3. Puerto de carga, escalas y descargas.
4. Monto del flete, lugar y tiempo de su pago.
5. Firma de las partes.
Este documento es confeccionado por el agente de transporte bajo instrucciones del
cargador/exportador. Tiene diferentes denominaciones segn el medio de transporte
utilizado: Bill of Lading, B/L, cuando se trata de transporte martimo; Gua Area,
AWB (Air Waybill), cuando se trata de transporte areo; Carta de Porte, cuando se trata
de transporte terrestre.
Lista de empaque
Es el documento que aporta la informacin relativa al embalaje de la mercadera, y su
contenido.
Se realiza en un papel membretado con los datos de la compaa y no requiere un
Finanzas II
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formato en especial, pero debe contener como mnimo los siguientes elementos:
1. Nombre del comprador en el exterior
2. Domicilio del comprador
3. Cantidad de bultos que compone la partida
4. Peso bruto y peso neto de toda la partida y de cada bulto en particular
5. Marcas y nmeros de los bultos
6. Detalle de lo contenido en toda la partida (a veces se solicita por cada envase)
Guia de remisin remitente
Guia de remisin transportista
Contrato de compraventa
Reglas de Convencin de las Naciones Unidas.
Con el propsito de establecer reglas comunes para la compraventa internacional, la ONU
propuso una reglamentacin general y simple: las reglas de la Convencin de las Naciones
Unidas sobre los Contratos de Compraventa Internacional de Mercaderas adoptada en
Viena el 11 de abril de 1980. La Convencin est referida a mercaderas (bienes mueble, no
servicios) que tengan sus establecimientos en estados diferentes, sin tener en cuenta la
nacionalidad de las partes, pero s el carcter comercial del contrato.
Aspectos generales de un contrato de compraventa.
Condiciones que pueden servir de referencia para los Contratos de Compraventa:
- Nombre y direccin de las partes (importador y exportador)
- Objeto del Contrato
Finanzas II
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- Validez, vencimiento y renovacin del Contrato
- Idioma que se utilizar
- Producto, normas y caractersticas, cantidad
- Embalaje, etiquetado y marcas
- Precio, descuentos y comisiones
- Perodos de entrega o de envo
- Envo parcial / trasbordo / agrupacin del envo
- Condiciones especiales de Transporte
- Condiciones especiales de Seguros
- Licencias y permisos
- Condiciones y medios de pago
- Incumplimiento de contrato por causas de fuerza mayor
- Retrasos de entrega o pago
- Arbitraje
- Jurisdiccin
III.6.1.4. Sistema de Unitarizacin

Caja
Largo: 40 cm
Ancho: 30 cm
Altura: 29 cm
Carga til: 24kg
Caja vaca: 0.5kg
Total de peso bruto: 25kg
Pallet
Finanzas II
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Ancho: 1.02m
Largo: 1.03m
Peso: 15 kg
Peso neto: 1008kg
Peso bruto: 1200 kg
Cajas por pallet: 42
contenedor
Numero de pallets: 24
Total caja: 1008
Peso bruto: 26200
Peso neto: 24800
II.6.1.5. Manipuleo de carga
El traslado de las cajas para la paletizacin debe de hacerse con cuidado, no tirar las cajas.
Si una de las cajas se cae y se golpea no solo se afectar la apariencia de la caja sino que el
limnTahitse pueden daar.
Las marcas de manipuleo nos indican cmo se debe estibar y desestibar la carga, estos
smbolos han sido estandarizados y son pictogramas que se encuentran mayormente en los
costados de cada uno de los bultos. En nuestro caso los pictogramas que consideramos
sumamente importante para que el producto sea manipulado de forma correcta es que el
bulto no est expuesto al sol, ni a las lluvias y que este puesto hacia arriba.
III.6.1.6. Seguros
En los procesos de exportacin se recomienda asegurar los productos contra todo riesgo, de
bodega a bodega. Es ms, aun cuando el INCOTERM negociado no incluya el pago del
seguro de la mercadera lo recomendable es asegurar la mercadera hasta el momento en
que esta es entregada a su nuevo propietario.
Finanzas II
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Para saber qu tipo de seguro adquirir, conviene acercarse a una compaa aseguradora y
analizar conjuntamente los riegos que podra correr la carga. Por lo general se usan las
siguientes plizas:
Pliza individual: cubre una nica exportacin; no trasciende a futuras
transacciones.
Pliza flotante: cubre cierto nmero de exportaciones; se contrata cuando se
mantiene un ritmo constante y uniforme de transacciones de comercio internacional.
III.6.1.7. Modos de transporte
Contratacin del transporte.
Al momento de elegir el medio de transporte, es conveniente considerar las caractersticas
del producto a exportar, su peso y volumen, las distancias al punto de carga o la aduana de
despacho, la distancia al pas destino, el costo del flete, y los servicios e instalaciones en
destino. La eleccin del medio de transporte responde a criterios de rapidez (plazo de
entrega), seguridad (exigencias del producto), costo y oportunidad. La cuestin de quien
contrata y paga el flete del transporte de la mercadera desde origen a destino depende la
clusula de venta acordada con el comprador.
stos son los medios de transporte usados para el movimiento de mercaderas al
exterior:
Transporte areo: Es un medio muy rpido y seguro que, por lo general, necesita poco
embalaje y con poco capital asociado a la mercanca; a pesar de todo es el medio de
transporte ms costoso. No obstante puede ser muy rentable para transportar mercanca de
poco volumen y mucho valor. Este tipo de transporte es el ms adecuado para productos no
perecederos, sobre todo si se trata de pocas cantidades. Cuando se solicita una cotizacin
Finanzas II
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para un flete va area es importante proporcionar el peso neto (peso del producto ms
empaque) y medidas de los bultos (si son cajas, por ejemplo; proporcionar alto, ancho y
largo en centmetros) y nombre del aeropuerto en destino.
Transporte martimo: Su principal inconveniente es la lentitud. Tal vez no sea el mtodo
ms prctico cuando se transportan productos perecederos. Es el medio ms econmico
para artculos de gran valor en relacin peso/volumen, por ejemplo vehculos, aparatos
electrodomsticos, etc. La carga que se maneja en contenedores completos se manejan va
martima. Sin embargo, cuando se van a enviar cajas sueltas (siempre y cuando se trate de
productos no perecederos) pueden enviarse tambin por esta va. No todas las navieras
manejan cajas sueltas pero s algunas proporcionan este servicio.
Transporte terrestre: Permite el transporte de producto directo, del depsito del vendedor
al comprador. Los precios varan mucho dependiendo de la empresa de transporte. Es
importante considerar los tiempos y si es necesario realizar trasiegos (cambio de camin o
contendor), esto desde luego afectar el tiempo y posiblemente costo de cuadrilla para
carga y descarga. Para solicitar cotizacin de este tipo de servicio, es necesario
proporcionar a la empresa de transporte: el peso bruto de las mercancas, as como las
medidas (alto por ancho por largo en metros o centmetros). Para productos perecederos es
necesario contratar un contendor refrigerado, indicar claramente la temperatura correcta, as
como establecer los horarios para evitar dao al producto. La logstica para el manejo de
estos productos por esta va debe ser muy exacta y bien planificada conjuntamente con la
empresa de transporte.
Transporte multimodal: Es la combinacin de dos o ms de los mtodos descritos
anteriormente. Con este medio de transporte, es conveniente utilizar contenedores.
Contratacin del Despachante de Aduana. Pasos del despacho.
Finanzas II
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Generalmente se contrata un despachante de aduana para tramitar la exportacin. Los

honorarios de los despachantes de aduana se establecen en base a un porcentaje (a
determinarse entre las partes) del valor FOB para exportaciones y CIF para importaciones.
Es una persona fsica que encuadra en los lineamientos del Cdigo Aduanero, interviene
ante las aduanas del pas en los trmites y diligencias relativas a la importacin,
exportacin y dems operaciones aduaneras, juzgndose agente auxiliar del comercio y del
servicio aduanero. Con cierta recurrencia aparecen proyectos de modificacin en la
legislacin con el objeto de dejar librada a la voluntad del exportador la participacin o no
de un despachante en la operacin. Contar con los servicios de un despachante es altamente
recomendable para una empresa pequea o mediana que, en general, no cuenta con una
estructura administrativa especfica para el comercio exterior.
Gran parte del comercio internacional se utilizams el transporte martimo, el cual ser
para exportar nuestro producto utilizare el:
Transporte terrestre
Es un medio de transporte ms rpido y sus costos mayores que el va martima es menos
utilizado por los exportadores.
III.6.1.8. Almacenamientos
Una vez armado el pallet, se procede a guardar los pallets en la cmara de almacenamiento
hasta su despacho. La temperatura de conservacin de dicha cmara debe ser de 7C.
Para la exportacin, el contenedor de atmsfera controlada debe cumplir con los siguientes
parmetros:
- Temperatura de carga: 7C
3.6.1.9. Procedimientos aduaneros
Finanzas II
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Las aduanas controlan la entrada y la salida de mercancas para comprobar la legalidad y la
idoneidad de las operaciones, el pago de los impuestos correspondientes y el cumplimiento
de las normas y requisitos de exportacin.
Para facilitar los trmites en aduanas en el proyecto va a trabajar con una agencia de
aduanas la que servir de enlace entre la empresa exportadora y las instituciones
gubernamentales relacionadas con las exportaciones y medios de transporte. El servicio que
brindara esta agencia de aduanas va desde elaborar los documentos de exportacin hasta
coordinar todo lo relacionado con el despacho de la mercadera y la entrega al barco.
4.- Estudio Economico
Finanzas II
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IV.1.- Inversin Inicial

En la inversin consideramos la inversin tangible como equipos de cmputo
muebles y enseres utiles de aseo y materiales de escritorio y en la inversin
intangibleal estudio del proyecto, formalizacin de la empresa obteniendo un total
de 9,423.54
DESCRIPCION
TANGIBLES
Equipos de computo
Muebles y Enseres
Utiles de aseo
Materiales de escritorio
INTANGIBLES
Estudio del proyecto y asesora
Formalizacin de la empresa
Registro de marca (INDECOPI)
VV
3,270.00
1,660.00
39.00
34.00
GASTOS
ADMINISTRATIVOS
ANUALES
Sueldos (Seguro,
gratificacin,cts.)
Alquiler de Oficina
Alquiler de Camioneta
Publicidad
Servicio de Internet
Servicio de Luz
Finanzas II
IGV
588.60
298.80
7.02
6.12
AO
INICIAL
5,903.54
3,858.60
1,958.80
46.02
40.12
3,520.00
1,500.00
1,320.00
700.00
131,184.00
83,184.00
9,600.00
30,000.00
6,000.00
1,200.00
360.00
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Servicio de Telefono
Servicio de Agua
600.00
240.00
COSTO DE
COMERCIALIZACIN
Maquila (1008cajasx24kg.)
Flete Terrestre (Exportacin)
Flete Terrestre (Compra)
Cajas de empaque y etiquetado
Costos aduaneros
Senasa
Camara de comercio de Sullana
32,783.08
8,618.40
16,000.00
1,250.00
5,660.68
1,013.00
191.00
50.00
COSTO MATERIA PRIMA

(LIMON)
Limn Tahit (1008cajasx24kg)
(S/ 1.80 x Kg)
SUB TOTAL
+ Imprevistos (5%)
TOTAL
43,545.60
43,545.60
216,936.22
216,936.22
Los gastos administrativos y los costos de comercializacin tienen un crecimiento

del 5% anual.
Descripcin de la inversin
Finanzas II
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Inversin de activo fijo
Finanzas II
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Mobiliario y tiles.- En este punto se encuentran todos los tiles de limpieza,
estantes, escritorios y dems accesorios necesarios para que cada personal pueda
laborar en la empresa.
Capital de trabajo
En cuanto al capital de trabajo se necesitara los recursos necesarios para el envi de
un contenedor para que la empresa comience a operar.
IV.2 Presupuestos de ingresos
Las ventas se han hecho en base a la proyeccin del porcentaje a cubrir 1% de la demanda
insatisfecha.
Proyeccin de Ventas: Precio $1.25xKg. (T.C 2.85)
Ao
(Expresado en nuevos soles)

ao 2015
ao 2016
Cajasx24Kg
Ventas
ao 2018
ao 2019
12096
24192
36288
48384
60480
290.304
580.608
870.912
1,161.22
1,451.52
290,304.00
580,608.00
870,912.00
1,161,216.00
1,451,520.00
1,034,208.00
2,068,416.00
3,102,624.00
4,136,832.00
5,171,040.00
Toneladas
Kilogramos
ao 2017
En el presupuesto de ventas en el ao 2015 se enviara un conteiner mensual al siguiente ao

2 conteiner mensual y as cada ao se aumentara un conteiner cada mes.
Grfico de ventas
VENTAS PROYECTADAS US$ FOB
Finanzas II
Pgina89

6000000
5000000
4000000
Cajasx24Kg
Toneladas
3000000
kilogramos
ventas
2000000
1000000
0
ao 2015
ao 2016
ao 2017
ao 2018
ao 2019
IV.- Presupuestos de egresos

Egresos proyectados
EGRESOS
PROYECTADOS
DESCRIPCIN / AOS
I. COSTO DE
COMERCIALIZACIN
1.1.1MATERIALES
DIRECTOS
1.2.1 MATERIALES
INDIRECTOS
1.2.2 MANO DE OBRA
INDIRECTA
1.2.3 COSTO OPERATIVO
(COMBUSTIBLE)
II.GASTOS
2.1. GASTOS DE VENTAS
2.2. GASTOS
ADMINISTRATIVOS
2.3 GASTO
FINANCIEROS(INTERESES
Finanzas II
2015
905,696.11
67,928.11
2016
1,806,832.2
2
1,665,936.0
0
135,856.22
2017
2,707,980.3
3
2,498,904.0
0
203,784.33
2018
3,609,141.0
4
3,331,872.0
0
271,712.44
2019
4,510,314.9
8
4,164,840.0
0
339,640.55
4,800.00
5,040.00
5,292.00
5,556.60
5,834.43
141,239.00
145,798.20
150,685.36
155,916.88
161,509.97
131,184.00
137,743.20
144,630.36
151,861.88
159,454.97
10,055.00
8,055.00
6,055.00
4,055.00
2,055.00
832,968.00
Pgina90

)
III. GASTOS DE
TRAMITACION
3.1 CAMARA DE
COMERCIO
3.2. SENASA
IV. GASTOS DE
EXPORTACION
4.1OPERADOR DE
ADUANAS Y ADUANAS
4.2 GASTOS
FINANCIEROS( CARTA DE
CREDITO)
TOTAL
2,892.00
5,784.00
8,676.00
11,568.00
14,460.00
600.00
1,200.00
1,800.00
2,400.00
3,000.00
2,292.00
12,150.00
4,584.00
24,300.00
6,876.00
36,450.00
9,168.00
48,600.00
11,460.00
60,750.00
12,150.00
24,300.00
36,450.00
48,600.00
60,750.00
2,903,791.6
9
3,825,225.9
2
4,747,034.9
5
1,061,977.11 1,982,714.4
2
Grfico de los egresos

5000000
4500000
4000000
3500000
3000000
2500000
2000000
1500000
1000000
500000
0
1
Finanzas II
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DESCRIPCION DE LOS EGRESOS
COSTO DE INSUMOS Y MATERIALES
INDIRECTOS
Descripcin /aos
2015
MATERIALES
INDIRECTOS
2016
2017
2018
2019
67,928.11 135,856.22 203,784.34 271,712.45 339,640.56
cajas requeridas
costo unitario de cajas
total de costo por cajas
12096
24192
36288
48384
60480
5.31575
5.31575
5.31575
5.31575
5.31575
64,299.31 128,598.62 192,897.94 257,197.25 321,496.56
etiquetas requeridas
12096
24192
36288
48384
60480
costo unitario de etiquetas
0.30
0.30
0.30
0.30
0.30
total de costo por etiquetas
3,628.80
7,257.60
10,886.40
14,515.20
18,144.00
COSTO DE
FABRICACIN
Descripcin /aos
Costo unit./caja
2015
74.478849
2016
74.478849
2017
74.478849
2018
74.478849
2019
74.478849
Cajas
12,096
24,192
36,288
48,384
60,480
Total 900,896.16 1,801,792.3 2,702,688.4 3,603,584.6 4,504,480.7

2
7
3
9
Requerimiento personal con 5% de incremento

DESCRIPCION
SUELDO MENSUAL
2015
2016
2017
2018
GERENTE
ADMINISTRATIVO
2,000.00 2,100.00
2,205.00
2,315.25
GERENTE GENERAL
2,000.00 2,100.00
2,205.00
2,315.25
ASESOR CONTABLE
500.00 525.00
551.25
578.81
SECRETARIA
800.00 840.00
882.00
926.10
VIGILANTE
0.00
0.00
0.00
0.00
Finanzas II
Pgina92
2019
2,431.01
2,431.01
607.75
972.41
0.00

LIMPIEZA
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
GASTOS LABORALES
REMUNERACIONES
ANUALES
MOI
ALMACENERO
GERENTE
ADMINISTRATIVO
GERENTE GENERAL
ASESOR CONTABLE
SECRETARIA
VIGILANTE
LIMPIEZA
TOTAL ANUAL
2015
2016
2017
2018
2019
28,000.0
0
28,000.0
0
6,000.00
11,200.0
0
29,400.0
0
29,400.0
0
6,300.00
11,760.0
0
30,870.0
0
30,870.0
0
6,615.00
12,348.0
0
32,413.5
0
32,413.5
0
6,945.75
12,965.4
0
34,034.1
8
34,034.1
8
7,293.04
13,613.6
7
73,200.0 76,860.0 80,703.0 84,738.1 88,975.0

0
0
0
5
6
LEYES LABORALES
2016
2017
DESCRIPCION
2015
2018
2019
MOI
PERS. ADM
9,984.00
10,483.20
11,007.36
11,557.73
12,135.61
TOTAL
9,984.00
10,483.20
11,007.36
11,557.73
12,135.61
En las leyes laborales se encuentra el 9% por Essalud, las dos gratificaciones obtenidas en
el mes de julio- diciembre y la CTS
Servicios requeridos con un 5% de incremento

anual
Finanzas II
Pgina93

GASTOS
GENERALES
LUZ
AGUA
INTERNET
TELEFONO
TOTAL
2015
S/.360.00
S/.240.00
S/.1,200
S/.600
S/.2,400.0
0
2016
S/.378.00
S/.252.00
S/.1,260.0
0
S/.630.00
S/.2,520.0
0
2017
S/.396.90
S/.264.60
S/.1,323.0
0
S/.661.50
S/.2,646.0
0
2018
S/.416.75
S/.277.83
S/.1,389.1
5
S/.694.58
S/.2,778.3
0
2019
S/.437.58
S/.291.72
S/.1,458.6
1
S/.729.30
S/.2,917.2
2
2017
2018
2019
Gatos por
documentacin
2015
2016
COSTOS POR
DOCUMENTACION
certificado
fitosanitario
certificado de Origen
certificado de calidad
2,892.00
5,784.00
8,676.00
11,568.00
14,460.00
2,292.00
600.00
4,584.00
1,200.00
6,876.00
1,800.00
9,168.00
2,400.00
11,460.00
3,000.00
El aumento de los costos y gastos fijos o variables se debe al incremento de las unidades
vendidas ya que cada ao se proyecta vender un conteiner ms consecuencia de esto como
observa en el grafico es relevante el aumento de egresos en cada ao.
Finanzas II
Pgina94
IV.1 Anlisis de costos y gastos de exportacin

IV.1.1. anlisis de los costos y gastos de exportacin proyectados
Costos y precios de exportacin proyectados
DESCRIPCION /AOS
2015
2016
2017
2018
2019
I. COSTOS DEL
PRODUCTO
832,968.0 1,665,936. 2,498,904. 3,331,872. 4,164,840.
I.1 Materia prima
0
00
00
00
00
135,856.2 203,784.3 271,712.4 339,640.5
I.2 Materiales indirectos
67,928.11
2
3
4
5
I.3 Costo indirecto de
146,039.0 150,838.2 155,977.3 161,473.4 167,344.4
fabricacin
0
0
6
8
0
II. COSTOS DE
DISTRIBUCION Y
VENTAS
Finanzas II
Pgina95

II.1 Camara de comercio
II.2
Documentacin(certificad
os)
UTILIDAD
PRECIO EX-WORK
III. GASTOS DE
EXPORTACION
III.1 Operador de aduanas
PRECIO FOB
600.00
1,200.00
1,800.00
2,400.00
2292
4584
6876
9168
11460
314,034.0 537,063.6 759,759.8 982,106.2
90,687.17
8
1
9
6
1,140,514. 2,272,448. 3,404,405. 4,536,385. 5,668,391.
28
50
30
81
21
12,150.00 24,300.00 36,450.00 48,600.00 60,750.00

1,152,664. 2,296,748. 3,440,855. 4,584,985. 5,729,141.
28
50
30
81
21
IV.5.- Determinacin del punto de equilibrio

Para la determinacin del punto de equilibrio utilizaremos la siguiente frmula:
PEU =
COSTOS Y GASTOS FIJOS

PV CVU
PEU: PUNTO DE EQUILIBRIO EN UNIDADES

PV: PRECIO DE VENTA
CVU: COSTO Y GASTO VARIABLE UNITARIO
PE S .=
COSTOS Y GASTOS FIJOS

CVU
1
PV
Finanzas II
3,000.00
Pgina96

PES. PUNTO DE EQUILIBRIO ENSOLES
PV: PRECIO DE VENTA
CVU: COSTO Y GASTO VARIABLE UNITARIO
DESCRIPCION/A
OS
total costos fijos
punto de equilibrio
punto de equilibrio
en soles
2015
147,462.1
0
361959
1289478.
97
2016
2017
2018
2019
163,065.4 168,998.3
152,314.86
157,510.25
1
3
373870
386623
400259
414822
1425921. 1469644.
1331913.82 1377344.79
76
05
El punto de equilibrio quiere decir donde las toneladas vendidas cubren los costos y gastos
ya sean fijos o variables por lo que no se obtienen ninguna ganancia sin obtener tampoco
perdida.
COSTOS Y GASTOS
FIJOS
DESCRIPCION /AOS
TOTAL DE COSTO Y
GASTOS FIJOS
MANO DE OBRA
INDIRECTA
GASTOS GENERALES
GASTOS
ADMINITARTIVOS
GASTO
FINANCIEROS(INTERESE
S)
TOTAL DEPRECIACION
Finanzas II
2015
2016
2017
2018
2019
147,462.1 152,314.8 157,510.2 163,065.4 168,998.3
0
6
5
1
3
4,800.00 5,040.00 5,292.00 5,556.60 5,834.43

131,184.0 137,743.2 144,630.3 151,861.8 159,454.9
0
0
6
8
7
10,055.00
1,423.10
8,055.00
1,476.66
Pgina97
6,055.00
1,532.89
4,055.00
1,591.93
2,055.00
1,653.93
Finanzas II
Pgina98
5.- Estudio financiero
V.1 Financiamiento
Al ser una sociedad annima cerrada se contara con el aporte de los accionistas y una
fuente externa el banco continental quien nos financia el 50% del total de la inversin.
a). Fuentes internas

Que viene hacer el dinero que invertirn los accionistas de la empresa el cual ser un aporte
de S/. 100,000. Este dinero es obtenido por los negocios invertidos de todos los accionistas,
El dinero cubrir el 50% de nuestra inversin.
Finanzas II
Pgina99

b). Fuentes externas
Es el dinero que prestar la entidad financiera elegida, seleccionando a la ms adecuada
para este proyecto, se ha elegido a la institucin financiera el banco continental, que
prestar el monto de: S/.100,000.
Nos acogeremos al crdito de inversionistas (empresarios) como pequea empresa
Para tener acceso al crdito que nos ofrece el banco continental que hay que cumplir con
los siguientes requisitos:
1)
Solicitud dirigida al gerente general del banco continental
2)
Presentar el proyecto de inversin
3)
Contrato que existir entre el cliente y la empresa.
Si toda la documentacin es conforme y el proyecto es rentable, se aprueba inmediatamente

el crdito solicitado.
El banco continental cobra el 10 % sobre el monto de la deuda, con amortizaciones fijas en
cada ao, dndonos un plazo de pago de 5 aos.
El pago por perodo o ao que me corresponde pagar es la suma del inters ms la

amortizacin de cada ao. El pago anual por pagar ser menor porque ir disminuyendo el
monto de la deuda hasta cancelar la deuda con sus respectivos intereses.
Cronograma de pagos
a). financiamiento anual en nuevos soles
Entidad Financiera: banco continental
Financiamiento en el banco continental
Finanzas II
FINANCIAMIENTO
EN NUEVOS SOLES S/
Capital propio
100,000
Prstamo
100,000
Pgina100

Plaza de pago
5 AOS
Amortizacin
5 AOS FIJOS
Tasa de inters anual
10%
Fuente
Banco continental
CUADRO DE SERVICIO DE LA
DEUDA
BANCO
CONTINENTAL
TASA: TEA 10%
ANUAL
DEUDA
I.T.F.
PORTES
AO
S/.
1
100,000.00
8.00
10.00
2
80,000.00
8.00
10.00
3
60,000.00
8.00
10.00
4
40,000.00
8.00
10.00
5
20,000.00
8.00
10.00
TOTAL
40.00
50.00
SEG.
DESGR.
37.00
37.00
37.00
37.00
37.00
185.00
INTERES
10% I/A
10,000.00
8,000.00
6,000.00
4,000.00
2,000.00
30,000.00
AMORTI
ZACION
20,000.00
20,000.00
20,000.00
20,000.00
20,000.00
100,000.00
CUOTA DE
PAGO
30,055.00
28,055.00
26,055.00
24,055.00
22,055.00
130,275.00
SALDO
S/.
80,000.00
60,000.00
40,000.00
20,000.00
0.00
V.2 Estados financieros proyectados

V.2.1.ESTADO DE SITUACION FINANCIERA
ESTADO DE SITUACION
FINANCIERA
(EXPRESADO EN
NUEVOS SOLES)
ESTADO DE SITUACION FIANACIERA
DESCRIPCION/AOS
2015
2016
2017
2018
2019
I.-ACTIVO
ACTIVO CORRIENTE
191,477.00
253,903.05
439,798.54
625,362.13
810,577.24
995,371.43
DISPONIBLE
190,576.46
253,903.05
439,798.54
625,362.13
810,577.24
995,371.43
EXIGIBLE
REALIZABLE
TRIBUTOS POR PAGAR
Finanzas II
900.54
Pgina101

ACTIVO NO CORRIENTE
8,523.00
7,902.90
7,787.65
7,684.23
7,593.24
7,515.30
TANGIBLE NETO
5,003.00
4,734.90
4,971.65
5,220.23
5,481.24
5,755.30
INTANGIBLE NETO
3,520.00
3,168.00
2,816.00
2,464.00
2,112.00
1,760.00
200,000.00
261,805.95
447,586.18
633,046.36
818,170.48
1,002,886.73
100,000.00
99,321.10
128,795.99
158,174.86
187,452.91
216,570.10
11,266.10
62,740.99
114,119.86
165,397.91
216,570.10
TOTAL ACTIVO
II.-PASIVO Y PATRIMONIO
PASIVO CORRIENTE
TRIBUTOS POR PAGAR
DEUDAS A MED.Y LARGO
PLAZO
100,000.00
88,055.00
66,055.00
44,055.00
22,055.00
PATRIMONIO
100,000.00
162,484.85
318,790.20
474,871.51
630,717.57
786,316.63
CAPITAL SOCIAL
100,000.00
100,000.00
100,000.00
100,000.00
100,000.00
100,000.00
56,236.36
196,911.18
337,384.35
477,645.81
617,684.97
6,248.48
21,879.02
37,487.15
53,071.76
68,631.66
261,805.95
447,586.18
633,046.36
818,170.48
1,002,886.73
RESULTADOS ACUMULADOS
RESERVA LEGAL ACUMULADA
TOTAL PASIVO Y PATRIMONIO
200,000.00
V.2.2. ESTADO DE RESULTADOS

ESTADO DE RESULTADOS
EXPRESADO EN NUEVOS
SOLES
DESCRIPCION
/ AOS
2015
2016
2017
2018
2019
I.- INGRESOS
VENTAS
1,034,208.00
2,068,416.00
3,102,624.00
4,136,832.00
5,171,040.00
DRAWACK
51,710.40
103,420.80
155,131.20
206,841.60
258,552.00
OTROS INGRESOS
66,745.88
124,911.70
183,100.10
241,312.21
299,549.21
1,152,664.28
2,296,748.50
3,440,855.30
4,584,985.81
5,729,141.21
COSTO DE VENTAS
900,896.11
1,801,792.22
2,702,688.33
3,603,584.44
4,504,480.55
GASTOS ADMINISTRATIVOS
131,184.00
137,743.20
144,630.36
151,861.88
159,454.97
15,042.00
30,084.00
45,126.00
60,168.00
75,210.00
GASTOS GENERALES
4,800.00
5,040.00
5,292.00
5,556.60
5,834.43
DEPRECIACION Y AMORTIZACION
1,423.10
1,476.66
1,532.89
1,591.93
1,653.93
TOTAL DE INGRESOS
II.- EGRESOS
GASTOS DE COMERCIALIZACION
Finanzas II
Pgina102

CARGAS FINANCIERAS
10,055.00
8,055.00
6,055.00
4,055.00
2,055.00
1,063,400.21
1,984,191.08
2,905,324.58
3,826,817.85
4,748,688.88
RENTA NETA
89,264.07
312,557.42
535,530.72
758,167.96
980,452.33
UTILIDAD ANT.D. IMPUEST.
89,264.07
312,557.42
535,530.72
758,167.96
980,452.33
IMPUESTO A LA RENTA30%
26,779.22
93,767.23
160,659.22
227,450.39
294,135.70
UTILIDAD NETA
62,484.85
218,790.20
374,871.51
530,717.57
686,316.63
TOTAL DE EGRESOS
V. 3 INDICADORES FINANCIEROS
RATIOS FINANCIEROS
2015
2016
2017
2018
2019
Ventas
1,152,664.
28
2,296,748.
50
3,440,855.
30
4,584,985.
81
Activos/ Totales
261,805.95
447,586.18
633,046.36
818,170.48
5,729,141.
21
1,002,886.
73
4.40
5.13
5.44
5.60
5.71
99,321.10
128,795.99
158,174.86
187,452.91
216,570.10
162,484.85
318,790.20
474,871.51
630,717.57
786,316.63
0.61
0.40
0.33
0.30
0.28
62,484.85
218,790.20
374,871.51
530,717.57
686,316.63
162,484.85
318,790.20
474,871.51
630,717.57
786,316.63
0.38
0.69
0.79
0.84
0.87
Activo total
261,805.95
447,586.18
633,046.36
818,170.48
1,002,886.
73
/
Pasivo Total
99,321.10
128,795.99
158,174.86
187,452.91
216,570.10
ROTACION DE ACTIVOS FIJOS

Pasivo total
/
Patrimonio
ESTRUCTURA DE CAPITAL
Utilidad Neta
/
Capital o
Patrimonio
RENDIMIENTO SOBRE EL
PATRIMONIO
RAZON DE ENDEUDAMIENTO
Finanzas II
Pgina103
Utilidad Neta
2.64
3.48
4.00
4.36
4.63
62,484.85
218,790.20
374,871.51
530,717.57
686,316.63
261,805.95
447,586.18
633,046.36
818,170.48
1,002,886.
73
0.24
0.49
0.59
0.65
0.68
62,484.85
218,790.20
374,871.51
530,717.57
686,316.63
1,152,664.
28
2,296,748.
50
3,440,855.
30
4,584,985.
81
5,729,141.
21
0.05
0.10
0.11
0.12
0.12
/
Activo total
RENDIMIENTO SOBRE LA
INVERSION
Utilidad Neta
/
Ventas
MARGEN NETO DE UTILIDAD
V.4 FLUJO DE CAJA

FLUJO DE CAJAECONOMICO Y FINANCIERO
FLUJO DE EFECTIVO
(EXPRESADO EN NUEVOS
SOLES)
DESCRIPCION / AOS
INVERSION INICIAL
2015
2016
-200,000.00
VENTAS
2017
-
2018
-
2019
-
1,034,208.00
2,068,416.00
3,102,624.00
4,136,832.00
5,171,040.00
OTROS INGRESOS
118,456.28
228,332.50
338,231.30
448,153.81
558,101.21
PRESTAMO FINANCIERO
100,000.00
1,252,664.28
2,296,748.50
3,440,855.30
4,584,985.81
5,729,141.21
COSTO DE VENTAS NETO
900,896.11
1,801,792.22
2,702,688.33
3,603,584.44
4,504,480.55
GASTOS ADMINISTRATIVOS
GASTOS DE
COMERCIALIZACION
131,184.00
137,743.20
144,630.36
151,861.88
159,454.97
15,042.00
30,084.00
45,126.00
60,168.00
75,210.00
GASTOS I.M.E
6,851.08
7,193.63
7,553.32
7,930.98
8,327.53
GASTOS GENERALES
4,800.00
5,040.00
5,292.00
5,556.60
5,834.43
11,266.10
62,740.99
114,119.86
165,397.91
31,026.24
46,539.36
62,052.48
77,565.60
TOTAL CAJA DISPONIBLE
-200,000.00
SALIDAS DE CAJA
REGULARIZACION I/R ANUAL

PAGOS A CTA I/R 3RA CAT.
Finanzas II
15,513.12
Pgina104

TOTAL SALIDAS DE CAJA
1,074,286.31
2,024,145.39
3,014,570.35
4,005,274.24
4,996,270.99
178,377.97
272,603.10
426,284.95
579,711.57
732,870.22
20,000.00
20,000.00
20,000.00
20,000.00
20,000.00
-200,000.00
FLUJO NETO ECONOMICO
PRESTAMO
100,000.00
AMORTIZACION
INTERESES Y GASTOS
FINANCIEROS
FLUJO DE NETO
FINANCIERO
10,055.00
8,055.00
6,055.00
4,055.00
2,055.00
100,000.00 148,322.97 244,548.10 400,229.95 555,656.57 710,815.22
5.4.1. EVALUACION ECONOMICA Y FINANCIERA
DETERMINACION DEL COK-COSTO DEL CAPITAL O TASA DE

DESCUENTO
Yo=Yd
( DK )+ Yp( KP )
Dnde:
Costo del capital
(Yo)
Tasa activa
(Yd); 10% Banco continental
Tasa pasiva
(Yp) 8.5 % Anual Deposito a plazos.
Monto del capital
( k) 200,000
Capital propio
(P) 100,000
Deuda
Finanzas II
(D) 100,000
Pgina105

Yo = 10 %
100000
+8.5 (
( 100000
)
200000
200000 )
Yo = 12.25 %
Yo = 0.1225
5.4.1.1.
Determinacin de VANE
Valor actual neto econmico
VALOR ACTUAL NETO ECONMICO
FACTOR
ao
FCE
0
201
5
201
6
201
7
201
8
201
9
-200000
178,377.9
7
272,603.1
0
426,284.9
5
579,711.5
7
732,870.2
2
VALOR VANE
1/(1+COK)n
1
0.9289
36
0.8629
22
0.8016
00
0.7446
36
0.6917
19
-200000
165,701.
72
235,235.
21
341,710.
02
431,674.
10
506,940.
26
481,261.31
Segn los resultados, nos indica que si se invierte en el proyectode exportacin de limn
Tahit a chile se obtendra s/. 481,261.31 de ganancias. Por tanto dado que el VANE es
mayor que 0, se puede afirmar que este proyecto es rentable.
Finanzas II
Pgina106

5.4.1.2.
DETERMINACIN DE LA TASA INTERNA DE RETORNO

ECONOMICO
Para el clculo de la TIRE utilizaremos la siguiente frmula:
VANE=0=-200,000+165,701.72
431,674.1
(11+tire )+235,235.21 (11+tire )+341,710.02 (11+tire ) +

1
(11+tire ) +506,940.26 (11+tire )

4
TIRE= 0.157%
TIRE=15.7
Segn los flujos de caja proyectados se estima una TIRE del 15.7%, lo cual es un resultado
favorable, ya que supera a la tasa de descuento del COK de 9.25 de lo que podemos deducir
que el proyecto de exportacin de limn Tahit a chile es viable.
5.4.1.3.
DETERMINACIN DE VALOR ACTOR NETO FINANCIERO
Valor actual neto Financiero

VALOR ACTUAL NETO FINANCIERO
FACTOR
FCF
1/(1+COK)n
-100000
148322.97
Finanzas II
VALOR VANF
1
0.928
936
Pgina107
-100000
137782.5465

244,548.1
0
0.862
922
0.801
600
0.744
636
400229.95
555656.57
710
815.22
211025.9355
320824.3279
413761.8857
491684.3932
475,079.089
Segn el flujo de caja financiero, nos indica que si se invierte en el proyecto de un de
exportacin se obtendra s/.475,079.089 de ganancias liquidas, despus de haber cumplido
con el pago de prstamos a la entidad financiera como es en este caso del banco
continental.Por tanto dado que el VANF es mayor que 0, se puede afirmar que el proyecto
es rentable.
5.4.1.4.
0.691719
Determinacin de la TASA INTERNA DE RETORNO FINANCIERO
VANE=0=-100000+137782.55
413761.88
1
1+tire4
(11+tire ) +211025.93(11+tire ) +320824.33 (11+tire ) +
+491684.39
1
1+tire5
TIRE= 0.279%
TIRE=27.9
Segn el flujo de caja financiero proyectado se estima una TIRF de 27.9%, lo cual es un
resultado favorable, ya que supera a la tasa de descuento, lo cual concluimos que el
proyecto es rentable.
Finanzas II
Pgina108
6.- Aspectos
Organizacionales del
Negocio
Finanzas II
Pgina109
VI.- ORGANIZACIONALES DEL NEGOCIO

VI.1. Concepto del negocio
El nombre de la empresa exportadora de ctricos LIMONILLA SAC, y el rubro sera el
de la agro exportacin, se empezara exportando limn Tahit la cual es ms solicitada en el
mercado internacional y la que se exporta en menor cantidad en el Per (5% de las
exportaciones), sin embargo esta empresa no se dedicara a la siembra y cosecha de limn
Tahit sino que se acopiara de los pequeos agricultores de las provincias de Lambayeque y
se hara el transporte de estos para exportarlos mediante el INCOTERM FOB al mercado
de chile.
El principal destino de nuestras exportaciones seria la provincia de Arica(chile) y se
trasladara va terrestre desde sullana.
Visin
Llegar a desarrollar niveles de alta competitividad en la agro exportacin de lima
Tahit a nivel mundial mediante el conocimiento de las ventajas y debilidades del
negocio, que permitan establecer las estrategias adecuadas en todos los campos
empresariales: logstica y comercializacin.
Misin
Finanzas II
Pgina110

Desarrollar de forma sostenible la actividad agro exportadora, generando negocios
rentables mediante la formacin de consorcios exportadores, cadenas productivas,
alianzas estratgicas y captacin de clientes en los mercados de consumo, teniendo
como base eficiente los elementos bsicos para lograrlo: manejo empresarial,
inteligencia de mercado y cultura de calidad y servicio.
VI.2.- Objetivos del negocio
Dirigirnos a nuevos mercados como el de Estados Unidos ya que es un mercado
atractivo por no tener produccin.
Crear la marca en el consumidor de tal forma que prefiera adquirir la palta peruana.
Brindar un producto de calidad, cumpliendo cada una de las normas requeridas.
Generar mayores oportunidades de desarrollo en el Per en el sector agrcola,
explotando cultivos.
VI.3. Estructura Organizacional
Se establecer la estructura organizativa ms adecuada para ser el soporte de cada uno de
los departamentos con los que va a contar la empresa. El organigrama se muestra en el
grfico, en la que la junta de accionista tiene la mxima potestad y ser representada por el
gerente general. En todo momento la comunicacin ser horizontal permitiendo la
participacin de todo el personal.
Finanzas II
Pgina111
Organigrama de la empresa AGRO EXPORTADORA

JUNTA GENERAL DE
ACCIONISTAS
GERENTE GENERAL
Aseguramiento de
la calidad
Gerencia
Planta
Gerenciaexporta
ciones
Jefaturaoperacio
nes
JefaturaCompra
s
Elaboracin propia
Funciones Principales:
Gerente general
Representar a la empresa
Aprobar los planes de la organizacin.
Finanzas II
GerenciaAdm y
Financiera
Pgina112

Dirigir o administrar las actividades y estrategias que contribuyan al mejor
desarrollo dela organizacin.
Medir cualitativa y cuantitativamente el desenvolvimiento de la empresa y
tomaracciones de acuerdo a los resultados.
Motivar al personal al logro de resultados.
Aseguramiento de la Calidad
Se encarga de asegurar la calidad del producto a traves de varios factores que
afectan la fruta y su objetivo es mantenerla en buenas condiciones.
Gerencia de Planta
El gerente se encargara de controlar al personal en los turnos de trabajo, ver que se
estn realizar bien las operaciones en planta
Gerencia de exportaciones
La persona se encargara de ver las ventas y encontrar clientes en el exterior para un
mejor aumento de las exportaciones
Tambin se encargara de enviar los conteiner y ver que lleguen en buen estado
Gerencia Administrativa y Financiera
Elaborar en unin con el gerente un presupuesto de ingresos y gastos.
Tener todos los documentos de la empresa debidamente archivados.
Finanzas II
Pgina113
7.- Aspectos Legales del

Negocio
Finanzas II
Pgina114
VII. Aspectos Legales del Negocio

VII.1. Tipo de sociedad
El tipo de sociedad escogido es el de Sociedad Annima Cerrada, la que
estardirigida por la Junta General de Accionistas, el rgano supremo, que serconvocado
por el Gerente General.
VII.2. Gastos y trmites de constitucin de la empresa
VII.2.1. Trmites de constitucin de la empresa
Los pasos para la constitucin e inicio de funcionamiento de la organizacin son:
1) Minuta de Constitucin
2) escritura pblica
3) Inscribirse en el registro de personas jurdicas
4) Obtener RUC
5) Afiliarse al rgimen tributario ms adecuado
6) Obtencin de Licencias y Permisos (Licencia Municipal de Funcionamiento)
Impuestos internos
Pago tributario del 30% de impuesto a la renta
Impuesto general a las ventas para el mercado nacional, en cuanto a las
exportaciones el monto del impuesto que hubiere sido consignado en los
comprobantes de pago, dar un derecho a un saldo a favor del exportador.
Beneficios sociales
CTS a todos los trabajadores de la empresa.
Gratificaciones las cuales sern dos
Essalud que ser el 9% del sueldo neto.
Finanzas II
Pgina115

VII.2.2. Gastos de constitucin
Bsqueda de nombres en registros pblicos

Reserva de razn social en registros pblicos
Minuta de constitucin de la empresa, escritura pblica ante el notario
Inscripcin en el registro de personas jurdicas (3 soles x cada mil de
capital)
Licencia de funcionamiento definitiva
Permiso y certificado de defensa civil
TOTAL DE GASTOS
Elaboracin propia
VII.3. Poltica de distribucin de utilidades
Los accionistas del negocio adoptaran como poltica de distribucin de utilidades lo
siguiente:
Para el ao 1 la junta de accionistas ha determinado que las utilidades sern
reinvertidas, para poder de esta manera, cumplir con las obligaciones contradas en
la constitucin del negocio, las cuales servirn para que la empresa pueda seguir
operando.
Para los siguientes aos la junta de accionistas ha determinado distribuir el 50% de
las utilidades y el otro 50% reinvertirlo, para poder mantener la fuente de
produccin del negocio.
Finanzas II
Pgina116
6
14
500
600
150
50
1320
8.- Conclusiones
CONCLUSIONES
La preferencia de los consumidores chilenos hace que cada vez exportemos ms, ya
que dicho producto se asemeja al que producen, es una de las razones por las que
consumen la variedad de limn Tahit, es una excelente oportunidad de negocio,
Finanzas II
Pgina117

debido al crecimiento de la produccin en nuestro pas, aunque casi el consumidor
peruano no lo consume pero en el mercado exterior tiene una gran demanda.
El limn Tahit de exportacin del Per ha mantenido similar tendencia habiendo
crecido significativamente en los ltimos cinco aos. Esto por una mayor demanda
del consumo en el mercado internacional (por tendencias de consumo), y una mayor
oferta por parte de los agroexportadores nacionales. El conocimiento y experiencia
de estos es una fortaleza importante que los prepara para el ingreso a nuevos
mercados.
El limn Tahit no es muy bien conocido por los consumidores peruanos debido a
que no tiene mucha acides como el limn sutil que tiene gran demanda en el
mercado peruano y poca en el internacional.
En la actualidad muchos agricultores estn optando por sembrar limn Tahit por la
gran rentabilidad y crecimiento que est teniendo en el mercado internacional.
El proyecto es rentable tanto para el inversionista como para el acreedor, pues los
valores de la TIRE y TIRF son mayores al COK o tasa de descuento. Segn lo
estudiado en el anlisis, el proyecto rentable, es decir, una oportunidad de negocio a
explotar.
Finanzas II
Pgina118
9.- Recomendaciones
RECOMENDACIONES
Se debe aprovechar el Tratado de Libre Comercio, la exoneracin de impuestos y
devolucin del IGV en las exportaciones obteniendo ms ganancias.
Con la finalidad de reducir costos en materia prima, podran establecerse alianzas
con los proveedores, es decir, agricultores, para que, de acuerdo a las cantidades
adquiridas, puedan ofrecer descuentos o diversos incentivos.
Finanzas II
Pgina119

Crear asosiatividad entre productores para as lograr la certificacin sanitaria en la
gran mayora de los fundos agrcolas.
Al establecer un contacto (comprador) se recomienda un acercamiento para generar
confianza deambas partes, adems de poner bien en claro las reglas de juego del
negocio y las limitaciones que existan.
Concientizar al exportador a que se Formalice, debido que la gran mayora de los
exportadores son informales.
El manejo calculado de los costos, programacin de cosechas y calendario de
entregas es fundamentalpara lograr utilidades.
Finanzas II
Pgina120
10.- Bibliografia
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
Finanzas II
Pgina121

Plan de Negocio para Acceder al Nicho de Mercado del Limn Tahit, Primera
edicin: Octubre 2009. Ministerio de Comercio Exterior y Turismo

ADEX DATA TRADE
SUNAT
TRADEMAP
Gerencia del mercadeo: Anlisis PESTE
http://www.3w3search.com/Edu/Merc/Es/GMerc098.htm
POP LIMON TAHITI, MINCETUR
limones piuranos
Entrevista al gerente general de agroexportadora luvac E.I.R.L.
Agro data Per
ADUANET
Exportacin Definitiva
o <http://www.aduanet.gob.pe/aduanas/informag/exportac.htm
Comercio Internacional
COMEX PERU
o Es el Per un pas con potencial agrcola
o http://www.comexperu.org.pe/
Crece Mype
o Constitucin de una empresa.
o http://www.crecemype.pe/
Manejo Post Cosecha de las frutas.
o http://www.fao.org/inpho/content/documents/vlibrary/ac304s/ac304s01.
htm
Global Avocado Marketing
Finanzas II
Pgina122

o http://www.avohq.com/volume/wholesale.php
Ministerio de Comercio Exterior y Turismo.
o Plan Estratgico nacional exportador
o http://www.mincetur.gob.pe/COMERCIO/Otros/Penx/minceturpag1a20.pdf
Ministerio de Comercio Exterior y Turismo
o Comercio Exterior para el Agro
http://www.minag.gob.pe/boletines/estadistica-agraria- mensual.html
Oficina General de Planificacin Agraria.
o Ministerio de Agricultura
o www.minag.gob.pe
INEI
(WWW.INEI.COM)
GUIA PRACTICA DE CHILE
SIICEX
PROCHILE
Finanzas II
Pgina123
Anexos
Para seleccin de calibres
Finanzas II
Pgina124
Para el proceso de encerado
Para el proceso de secado

Finanzas II
Pgina125
Balanza para el pesado
Cajas de cartn carrugado

Finanzas II
Pgina126
pallet
Finanzas II
Pgina127

Armado del pallet
Instalacin para armado de las cajas
Finanzas II
Pgina128
Finanzas II
Pgina129

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II.1.1. ANALISIS DE LA DEMANDA DEL PRODUCTO

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INVESTIGACION DEL MERCADO

II.2.1. Anlisis del Mercado

ANALISIS FODA DEL NEGOCIO

II.4.1. Estrategia de Penetracin

3.1.4. Mtodo de Produccin

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V.4.1. Evaluacin Econmica y Financiera

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VI.1. CONCEPTO DEL NEGOCIO

VII.1. TIPO DE SOCIEDAD

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Plan de Exportacin de Limn Tahit

Plan de Exportacin de Limn Tahit

Plan de Exportacin de Limn Tahit

1.- Estudio del Producto

Plan de Exportacin de Limn Tahit

I.- ESTUDIO DEL LIMON

Plan de Exportacin de Limn Tahit

Fino o primofiori: Tambin es una

variedad espaola. Es un rbol ms grande que el Verna.

Plan de Exportacin de Limn Tahit

Citrus medica L :Cidro

Plan de Exportacin de Limn Tahit

Limn Tahit, Limn Persa, BearssLemon

Espaol: Limn Prsico, Lima comn de Persia, Limn Tahit.

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Plan de Exportacin de Limn Tahit

Plan de Exportacin de Limn Tahit

Plan de Exportacin de Limn Tahit

Plan de Exportacin de Limn Tahit

Plan de Exportacin de Limn Tahit

Principales plagas y enfermedades

Plan de Exportacin de Limn Tahit

manchas caractersticas, que afectan su

presentacin y comercializacin. Se deben emplear los acaricidas tradicionales

Succionan la savia permaneciendo fijos en su mayora sobre las hojas,

tallos y ocasionalmente en las races. Retardan el crecimiento y la formacin de las

Plan de Exportacin de Limn Tahit

cuenta con enemigos naturales eficientes, y se le puede encontrar atacando al limonero

Minador de los ctricos

daos por caros

Ataque de escama redonda

Plan de Exportacin de Limn Tahit

Plan de Exportacin de Limn Tahit

Daos por gomosis

I.1.2.- DESCRIPCION COMERCIAL DEL LIMON TAHITI

Plan de Exportacin de Limn Tahit

5to ao produccin plena