REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

UNIVERSIDAD FERMIN TORO

ESCUELA DE INGENIERIA EN COMPUTACION
CABUDARE EDO LARA

ALIMENTACION BALANCEADA

ALUMNO: ISAAC RODRIGUEZ

CI: 25.688.054
SECC: SAIA A

Resumen
Sin duda alguna, la alimentacin juega un papel fundamental en la salud humana,
ya que, es la que se encarga de proveer de todos los nutrientes, ya sean
macronutrientes (carbohidratos (fibrosos, completos simples), protenas, grasas) y
micronutrientes (vitaminas y minerales) las cuales nos dan energa para realizar
las actividades del da a da. Una correcta alimentacin, es decir, balanceada, nos
ayudar a mantener los valores de nuestra sangre en orden, controlando picos de
insulina y evitar consecuencias como exceso de grasa corporal (sobrepeso u
obesidad) las cuales pueden traer consecuencias irreversibles para nuestra salud.
Una dieta, no es ms que un rgimen alimenticio, es decir, lo que comemos da a
da. Una dieta balanceada es muy sencilla de tomar cuando sabemos qu
alimentos pueden ser consumidos con mayor frecuencia que otros, de esto, nace
el mtodo del semforo que agrupa a los alimentos en los colores verde, amarillo y
rojo, los cuales hacen su funcin al igual que lo hace un semforo: verde para
seguir adelante, amarillo para tomar precaucin y rojo para detenerse. En cuanto a
alimentos verdes se refiere, podemos encontrar a las verduras, vegetales y frutas,
tales como lechuga, pepino, zanahoria, tomates, cebolla, calabacn, entre otros.
Estos alimentos pueden ser consumidos con mucha frecuencia ya que son libres
de azcar, y aportan muchsimos antioxidantes y son altos en fibra. Los vegetales
con carbohidratos fibrosos, mientras que las frutas, como el banano, la patilla, la
parchita o maracuy, el mango, son carbohidratos simples ya que poseen
fructosa, que el azcar que da a las frutas dulces. A pesar de estar en el grupo
verde del semforo requieren un poco ms de precaucin.
En el grupo amarillo, es decir, el grupo de los alimentos que debemos comer con
moderacin, se encuentran los cereales y los tubrculos como la papa, la yuca, la
batata o sweet potato y cereales como el arroz, avena entre otros. Estos
alimentos, en su mayora, representan carbohidratos simples o complejos, son los
protagonistas en el aporte de energa que usamos para llevar a cabo todas las

funciones del cuerpo, como respirar, digestin, pensar, etc. Se recomienda

elegirlos integrales, ya que aportan mayor cantidad de fibra y en consecuencia,
mayor sensacin de estar saciado.
En el grupo rojo, se encuentran los alimentos de origen animal, leguminosos y
lcteos como la leche y sus derivados, como el queso y yogurt. Adems, se
encuentran en este grupo los alimentos que aportan grasas como los frutos secos
como el man, almendras, merey y aceites vegetales. Sin embargo, al permanecer
en el grupo rojo es necesario consumir slo lo suficiente ya que pueden aportar un
exceso calrico diario.
Todos estos conocimientos son importantes a la hora de armar nuestro plato de
comida diario, tomando en cuenta las porciones, considerando a los vegetales
como la mayor porcin, puede incluso ser la mitad del plato, mientras que
podemos dividir el resto del plato en protenas animales o vegetales y
carbohidratos complejos o simples, adems de aadir una pequea fuente de
grasa como un pedazo de queso del tamao de nuestro meique a nuestro pulgar,
o un trozo de aguacate.
Para mejorar nuestra salud fsica y complementar una buena alimentacin, es
necesaria una actividad fsica de al menos 30 minutos por lo menos tres veces por
semana. Est demostrado que el ejercicio es el antidepresivo natural por
excelencia, adems de traer beneficios cardiovasculares, aceleracin de
metabolismo.
En general, se recomienda evitar el consumo excesivo de alimentos con elevados
contenidos de azcar como el refresco y jugos procesados, al igual que los
alimentos fritos o empanizados, se debe opta por preferir los alimentos horneados
o al vapor para controlar las grasas que se ingieren y as prevenir enfermedades
como la diabetes, o problemas del colesterol y triglicridos y as vivir una vida
larga y saludable.