La vida de Michelle

Hoy para m, es un da normal. Me levanto, despierto a mi hijo porque en media

hora entra al colegio, me fijo que vamos a hacer de comer, y si falta algo lo
anoto en un papel y mi marido lo va a comprar, hoy anote (Milanesas, Azcar,
Aceite, Agua, Mantequilla) lo que siempre hago es milanesas y ellos mismos le
agregan lo que quieren, Por cierto hago solo milanesas porque es lo nico que
me sale por ahora. Tengo 25 aos y estoy estudiando Abogada, Curso solo 2
horas (De 8 a 10 de la noche) y la universidad est a solo 3 casas de aqu.

Azcar:

D-glucosa, C6H6.

Aceite: Es una mezcla de lpidos.

Mantequilla: Es una emulsin agua-aceite con muchos triglicridos.
Agua: H2O

Video:
https://www.youtube.com/watch?v=e_rFSWmR6jk

Actividades: Recursos

1. Actividad.

2.

3.

3.

4.

Que son los indicadores? Qu es Ph?

Indicadores: son colorantes cuyo color cambia segn estn en contacto con un cido o
con una base. La variacin de color se denomina viraje, para esto el indicador debe
cambiar su estructura qumica ya sea al perder o aceptar un protn.
Este cambio en el indicador se produce debido a que durante el anlisis se lleva a cabo
un cambio en las condiciones de la muestra e indica el punto final de la valoracin. El
funcionamiento y la razn de este cambio varan mucho segn el tipo de valoracin y el
indicador. El indicador ms usado es el Indicador de pH que detecta el cambio del pH. Por
ejemplo, lafenolftalena y el azul de metileno.
Los indicadores qumicos de esterilizacin estn regulados por la norma ISO 1110, la cual
los clasifica con nmeros del 1 al 6
El nmero de la clase de un indicador qumico est relacionado con la imprecisin y el uso
especfico y que no es valido este programa para usar .
Clase 1: indicador de proceso. Indica que el material ha pasado o no por el proceso de
esterilizacin.
Clase 2: reservado para ensayos especiales, por ejemplo de equipamiento como el Test
de Bowie Dick.

Clase 3: indica el incumplimiento o no de un solo parmetro.

Clase 4: indica cumplimiento o no de dos o ms parmetros.
Clase 5: sigue la curva de muerte o no de las esporas biolgicas con cierto grado de
precisin.
Clase 6; indica con alta precisin el cumplimiento de todos los parmetros vinculados a
procesos de esterilizacin especficos, aunque los valores establecidos para parmetros
no garanticen la seguridad del proceso.

El pH se define como el logaritmo negativo en base 10 de la actividad de

los iones hidrgeno:

pH=-log10[ah+]
Se considera que p es un operador logartmico sobre la concentracin de una disolucin p
= log[...]. Tambin se define elpOH, como el logaritmo negativo de la concentracin de
iones hidrxido. pOH = log [OH-].
Puesto que el agua est adulterada en una pequea extensin en iones [OH] y [H3O+], se
tiene:
K (constante)w (water; agua) = [H3O+][OH] = 10, donde [H3O+] es la concentracin
de iones hidronio, [OH] la de ioneshidroxilo, y Kw es una constante conocida
como producto inico del agua, que vale 10.
Por lo tanto,
log Kw = log [H3O+] + log [OH]
14 = log [H3O+] + log [OH]
14 = log [H3O+] log [OH]
pH + pOH = 14
Por lo que se pueden relacionar directamente los valores del pH y del
pOH.
En disoluciones no acuosas o fuera de condiciones normales de
presin y temperatura, un pH de 7 puede no ser el neutro. El pH al

cual la disolucin es neutra est relacionado con la constante de

disociacin del disolvente en el que se trabaje.

Que vimos en clases?

Lo que vimos en clase fue que es el pH, como medir el pH, que son los
indicadores, aprendimos que el pH marca el grado de acides o
alcalinidad de una solucin. Aprendimos a hacer una solucin, Tambin
vimos videos y nos mostraron como se meda un pH y que son los
indicadores.

Conclusin:
Todas las anteriores actividades me parecieron importantes e interesantes porque me
ayudar a aprender nuevas cosas, como por ejemplo medir PH, como utilizar los
indicadores, que diferentes colores contenan estos, etc. Gracias a este trabajo he
aprendido nuevas cosas las cuales podra llegar a usar en un futuro. En fin me pareci
muy lindo hacer este trabajo.