Introduccin.

Es indispensable para una entidad planificar, anticiparse a los problemas o soluciones que
pudiese llegar a tener, para poder anticiparse a cualquier accin que ocurrir, primero la
empresa debe establecer su misin, visin y objetivos, as se plantea el rumbo de accin de
la empresa, hacia donde quiere ir, las actividades que realizar para alcanzar los dichos
objetivos. A su vez, necesita implementar estrategias para obtener los resultados deseados por
la entidad.
El Presupuesto Maestro permite a la empresa pronosticar los ingresos, costos y gastos que
tendr la entidad. El presupuesto es en s una herramienta de control y de planeacin. Es de
control, en la medida en que permite la evaluacin de las condiciones actuales de una empresa
y su entorno.
De acuerdo con lo anterior, podramos mencionar que el Presupuesto Maestro es la
culminacin de todo un proceso de planeacin y comprende todas las reas de un negocio,
como son Ventas, Compras, Produccin, Gastos, etc.

Composicin de un Presupuesto Maestro

Misin.
Ofrecer a nuestros clientes una amplia variedad en tamales, elaborados con los ingredientes de
la ms alta calidad, pero sobre todo con las mejores manos, el mejor sabor y sazn de hogar.
Al mejor precio y con atencin personalizada, hasta la mesa de nuestros consumidores listos
para saborear.

Visin.
Ser la empresa lder de mayor crecimiento en la elaboracin y distribucin de tamales en
Mxico, utilizando la mejor tecnologa e innovando constantemente en productos alimenticios
sanos, que conserven el sabor que nos caracteriza.

Filosofa.
Nuestra filosofa consiste en implementar la mejora continua en todos nuestros procesos,
siempre respetando nuestro compromiso con el desarrollo sostenible del pas y, manteniendo
una relacin viable con el medio ambiente. Es de primordial importancia el desarrollo de
nuestros empleados; por ello fomentamos un trato digno y valores dentro de nuestra institucin,
as como su participacin en los procesos de decisin de la empresa.

Valores.

Honradez: Actuar ntegramente con tica y honestidad siendo sincero, leal y discreto.
Higiene: Cumplir ms all de las normas bsicas de higiene que se tienen
contempladas para brindar un excelente servicio
Respeto: Que el trato hacia nuestros clientes siempre sea el adecuado.
Humildad: Ser sencillo y construir activamente relaciones de igualdad, siendo
serviciales, alegres y agradecidos.
Disciplina: Respetar a los compaeros y lderes obedeciendo las polticas y
reglamentos de la empresa y cuidando sus recursos con dignidad.
Creatividad: Aportar ideas y opiniones de calidad de manera constante para la mejora
de la organizacin, buscar ser realista, sensato y llevarlas a su aplicacin.
Responsabilidad: Respetar acuerdos y cumplir compromisos, aceptando
observaciones, sugerencias y retroalimentacin, sin sentirlas como criticas personales.
Servicio: Nuestra mayor importancia, son los clientes, por lo tanto el servicio que
brindamos debe tener la ms alta competencia que podrmos brindar.
Trabajo en Equipo: Estamos conscientes de que la elaboracin de nuestros productos
no es trabajo de una sola persona, debido a esto impulsamos el trabajo en conjunto en
la empresa.
Cortesa: Ser serviciales es una parte importante en nuestra empresa, as como contar
con un personal amable y agradable.

Anlisis Interno y Externo. (FODA)

Oportunidades:
Factores

Internos/Externos

Fortalezas:

Personal con
experiencia en la
elaboracin de
tamales.
Personal orientado
al servicio
adecuando de los
clientes.
Excelente sistema
de elaboracin.
Debilidades:

Empresa de reciente
creacin.
Rivalidad entre los
productores de
Tamales.
Alta influencia de
productos
sustitutos.

Siempre existe una

buena demanda.
Falta de
competencia de
calidad.
Posibilidadde
crecimiento.
Contamos con
buenos canales de
distribucin.
Estrategia:

Amenazas:

Nuevas
competencias en
este mercado.
Mucha competencia
podra disminuir los
precios en nuestros
productos.

Estrategia:

Posicionarnos en algn sitio

donde los clientes pudieran
ser ms exigentes, gracias a
nuestro personal con
experiencia y a la falta de
competencia de calidad.

Realizar publicidad para que

la gente conozca la calidad
de nuestros productos y as
elija consumir con nosotros

Estrategia:

Estrategia:

Utilizar los canales de

distribucin que tenemos
para ganarnos la confianza
entre los clientes y
posicionarnos sobre nuestra
competencia.

Ofrecer precios especiales

para que ms gente nos
conozca y prefiera nuestro
producto sobre el de los
dems.

Objetivos.

Facilitar a las personas que viven en el exterior la obtencin de nuestros productos.

Garantizar el cumplimiento de las especificaciones y de los requisitos pactados con el
cliente.
Ofrecer confiabilidad en el uso y aplicaciones de nuestros productos.
Lograr mediante capacitacin, entrenamiento y seguimiento permanente, los ms altos
estndares de calidad y productividad y as ser reconocida como una de las mejores
empresas del sector.

Estrategias.
Despus de plantear los objetivos de la Empresa se han planteado estrategias para que estos
sean alcanzados como fueron propuestos, estas estrategias se plantearon con base al Anlisis
FODA antes realizado, con el fin de utilizar los recursos que tenemos en la Empresa y reducir
los tiempos de realizacin.
Las Estrategias planteadas son:

Posicionarnos en algn sitio donde los clientes pudieran ser ms exigentes, gracias a
nuestro personal con experiencia y a la falta de competencia de calidad.
Utilizar los canales de distribucin que tenemos para ganarnos la confianza entre los
clientes y posicionarnos sobre nuestra competencia.
Realizar publicidad para que la gente conozca la calidad de nuestros productos y as
elija consumir con nosotros.
Ofrecer precios especiales para que ms gente nos conozca y prefiera nuestro producto
sobre el de los dems.

Objetivos Estratgicos.

Control.
Revisaremos constantemente si los objetivos se estn cumpliendo de la manera que deberan
de cumplirse.
Algunos de los mtodos que implementaremos para controlar la organizacin sern:
Control

Tiempos.

Responsable del
Control

Arqueo de caja.

Indefinidos.

Dueo.

Revisar que la
materia prima se
encuentre en
ptimas
condiciones.

El que el punto de reorden nos indique.

Responsable de
Elaboracin.

Descripcin del
Control
Ofrecer precios
especiales para que
ms gente nos
conozca y prefiera
nuestro producto
sobre el de los dems.
Al finalizar la semana,
el Responsable de la
Elaboracin de los
tamales revisar si la
calidad de la materia
prima sigue en
condiciones ptimas, y
as proseguir a
calcular el punto de
re-orden.

Registro de entradas
salidas de
empleados.

Todos los das.

Gerente.

Revisin de cmaras
de seguridad

Semanalmente

Gerente
Dueo

Este control nos

permite saber la hora
de llegada y salida de
los empleados para
asegurar el
desempeo que
tienen en la
organizacin.
Se revisar las
cmaras de seguridad
con el objetivo de
revisar que la
aplicacin de los
recursos sea
adecuada, as como
asegurar un monitoreo
al negocio.