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Presentado a:
D.I. WILLIAM JAVIER CACERES
Director del curso.
tem
Venta del
producto
Cdigo: SGC-03
Versin: 01
Descripcin
reas; comercial,
produccin, distribucin,
almacenamiento y
contratacin.
V de Vodka
Tareas a cumplir
Puntos de
Informacin:
venta directos
1. Venta del producto
de la
empresa V de
Vodka, donde
Interaccin:
el cliente
puede
1. Asesoramiento al ciudadano acerca del producto.
adquirir el
2. Facturacin y registro del producto en las bases
producto.
de datos
Transformacin:
1. Caracterizacin del proceso: el ciudadano se
acerca al punto de venta, es atendido por uno de
los vendedores quien da el producto, previa
verificacin de la mayora de edad, con la garanta
y presentacin indicadas, para de esta manera
completar la transaccin.
2. Tramites: el ciudadano que se acerque con el
propsito de adquirir el producto, debe demostrar
mediante su documento de identidad que ya es
mayor de edad, en cumplimiento de la ley 124 de
1994
3. Disposiciones: el empleado
que atienda el
cliente, no debe usar un lenguaje coloquial, pero
se debe expresar de una forma sencilla, en la que
el ciudadano se sienta cmodo y entienda de
forma clara el producto y las condiciones y
Pgina 2 de 3
Ficha tcnica de
servicios
inherentes a la
empresa V de
Vodka
Cdigo: SGC-03
tem
Descripcin
Distribucin
local del
producto
Distribucin
de las
botellas de
vodka, en
camiones
destinados
para dicho
fin, a los
puntos de
venta de la
empresa V
de Vodka
V de Vodka
Tareas a cumplir
Informacin:
1. Vehculos equipados para la correcta
trasportacin del producto a los diferentes puntos
de venta en la ciudad.
Interaccin:
1. Comparacin del inventario solicitado por el punto
de venta, con el disponible dispuesto por el rea
de produccin y almacenamiento
2. Comparacin entre la demanda del producto por
parte de los clientes con la oferta dispuesta el
rea de produccin y almacenamiento
Transformacin:
1. Caracterizacin del proceso: los empleados del
rea de distribucin realizan una planilla del
producto disponible versus el producto solicitado
establecido en el rea comercial en los diferentes
puntos de venta locales, una vez dispuesta la
tem
Cdigo: SGC-03
Versin: 01
reas; comercial,
produccin, distribucin,
almacenamiento y
contratacin.
V de Vodka
Descripcin
Tareas a cumplir
Informacin Informacin:
Informacin
sobre las
1. Personal capacitado y orientado para brindar la
del producto botellas de
informacin correspondiente al ciudadano o
vodka, en
cliente que as lo solicite.
cuanto a su
2.
Informacin asincrnica en medios web y
elaboracin,
sincrnicos en medios telefnicos.
distribucin,
venta,
almacenami
Interaccin:
ento,
garanta,
1. El ciudadano solventa sus inquietudes, con
condiciones
respecto a todos los aspectos del producto en los
y
puntos de venta y de informacin, adicionalmente
restricciones
se puede obtener este servicio va web y
telefnica.
Transformacin:
1. Caracterizacin del proceso: los clientes se
acercan a los puntos de venta donde son
atendidos por el personal capacitado para brindar
informacin. Adicionalmente se tiene establecido
los empleados que manejan las pginas web y
dan atencin por medio de call center.
2. Tramites: para solicitar informacin no es
necesario ningn tipo de documento o condicin
especial.
3. Disposiciones: el trato al cliente que solicite
informacin, por parte del empleado debe ser
amable y con la disposicin para atender todas
las solicitudes requeridas por el ciudadano. En
cuanto a los medios asincrnicos se debe
manejar la informacin de forma clara y
visualmente
agradable.
Adicionalmente
la
informacin que se maneja debe ser aprobada por
la junta directiva de la empresa y se debe ajustar
al procedimiento y guiones establecidos.
Trabajadores
Qu?
Cundo?
Dnde?
Por qu?
Cmo?
divirtindos
e
Fines de
semana /
en las
noches
Bares/
billares
Diversin
Ir a una
fiesta
descansan
do
Fines de
semana /
en las
noches /
Bares/
billares/en
casa
Esparcimie
nto,
escape de
la rutina
Jugando
billar
Familias
compartien
do
Amigos
Divirtindo
se /
compartien
do
Parejas
Compartie
ndo juntos
tiempo
libre
Fechas
especiales
/ eventos
importante
s
Fines de
semana /
en las
noches /
tiempo
libre
Fechas
especiales
/ tiempo
libre
diaria
En casa
Bares/
billares/siti
os de
recreacin
Bares / en
casa
Fecha
En una
especiales,
fiesta o
conmemor celebracin
aciones
casera
Diversin
Jugar billar
/ ir a una
fiesta
Compartir
con la otra
persona
Ir a una
fiesta en
una bar / ir
a una
reunin de
cocteles
Diagrama de Pareto
En el siguiente diagrama se representara los eventos en los que consumir el
producto se le da una connotacin negativa, lo que tambin repercute en uno de
los clientes de los servicios, el de distribucin inherente del producto. Como
ejemplo se tom el bar Dante Inferno el cual es clientes de la distribucin de las
botellas de vodka por parte de V de Vodka, quien ha tenido una serie de eventos
durante los primeros 6 meses de 2014 que lo llevan a tener un juicio negativo
hacia el producto, ya que en la mayora de casos los inconvenientes se dieron
despus de que las personas llevaran varias horas consumiendo del producto.
Dante Inferno se dedica a servir cocteles y su insumo principal es la botella de
vodka.
Para este punto se realiz una encuesta donde se solicit a varias personas sobre
su opinin del producto y que necesitan de este.
personas
1
4
5
6
II.
Opinin
lo ms importante para m, es la buena calidad del producto, ya
que consumo mucho este tipo de bebidas y al probar con varias
marcas sali el producto defectuoso.
pues yo viajo mucho a la costa por eso necesito que la botella
de vodka, resista condiciones climticas y ambientales calientes
y hmedas
lo que ms me gusta y requiero de la botella es que su
contenido de alcohol no sea demasiado alto, pero tampoco
demasiado bajo
yo prefiero el vodka, que ofrece alguna variedad en su sabor y
aroma, porque tengo una licorera y mis clientes me solicitan
ms este tipo de productos variados
me gustara que el producto fuera ms seguro, en cuanto al
sellado, para que mis hijos no puedan acceder a este fcilmente
quiero que el producto ofrezca ms innovacin en cuanto a su
diseo y sabor
tengo una bar y los borrachos y peleas son un gran problema,
por eso quisiera que la empresa de ms enfoque en las
condiciones y restricciones y le d un enfoque que evite el
exceso con el vodka
a m me gusta bueno, bonito y barato, por eso compro lo que
me parece que tiene un precio justo para lo que ofrece
lo que yo quiero es una marca reconocida, y que tenga este
reconocimiento por cumplir con lo que promete, es decir que las
especificaciones tcnicas sean como las que se indican en su
empaque
Clasificaciones
Tipo 1. Calidad
Tipo 2. Cantidad y cualidades
Tipo 3. Diseo
Tipo 4. Seguridad y Varios
Clasificaciones
Tipo 1
lo ms importante
para m, es la
buena calidad del
producto, ya que
consumo mucho
este
tipo
de
bebidas
y
al
probar con varias
marcas sali el
producto
defectuoso.
pues yo viajo
mucho a la costa
por eso necesito
que la botella de
vodka,
resista
condiciones
climticas
y
ambientales
calientes
y
hmedas
Tipo 2
lo que ms me
gusta y requiero
de la botella es
que su contenido
de alcohol no sea
demasiado
alto,
pero
tampoco
demasiado bajo
lo que yo quiero
es una marca
reconocida, y que
tenga
este
reconocimiento
por cumplir con lo
que promete, es
decir
que
las
especificaciones
tcnicas
sean
como las que se
indican
en
su
empaque
a m me gusta
bueno, bonito y
barato, por eso
compro lo que me
parece que tiene
un precio justo
para lo que ofrece
III.
Tipo 3
quiero que el
producto ofrezca
ms innovacin en
cuanto a su diseo
y sabor
yo prefiero el
vodka, que ofrece
alguna
variedad
en su sabor y
aroma,
porque
tengo una licorera
y mis clientes me
solicitan ms este
tipo de productos
variados
Tipo 4
me gustara que
el producto fuera
ms seguro, en
cuanto al sellado,
para que mis hijos
no
puedan
acceder a este
fcilmente
IV.
Verbalizacin
lo ms importante para m, es la buena
calidad del producto
Ya que consumo mucho este tipo de
bebidas y al probar con varias marcas
sali el producto defectuoso.
Verbalizacin
lo que ms me gusta y requiero de la
botella es que su contenido de alcohol
no sea demasiado alto.
pero tampoco demasiado bajo.
Verbalizacin
quiero que el producto ofrezca ms
innovacin en cuanto a su diseo
y sabor
Verbalizacin
me gustara que el producto fuera ms
seguro, en cuanto al sellado, para que
mis hijos no puedan acceder a este
Necesidad
Necesita un producto de buena calidad
Necesita una marca que le ofrezca un
producto que no sea defectuoso
Necesidad
Necesita un producto con un contenido
de alcohol no muy alto
Necesita un producto con un contenido
de alcohol no muy bajo
Necesidad
Necesita un producto que ofrezca ms
innovacin en cuanto a su diseo
Necesita un producto que ofrezca ms
innovacin en cuanto a su sabor
Necesidad
Necesita un producto con una
seguridad alta, para que menores de
edad no accedan a este.
fcilmente
Verbalizacin
pues yo viajo mucho a la costa por eso
necesito que la botella de vodka,
resista
condiciones
climticas
y
ambientales calientes
y hmedas.
Necesidad
Necesita un producto
condiciones
climticas
temperatura
de resista
de
alta
V.
VI.
a) Necesidad de calidad
b) Necesidad de diseo
c) Necesidad de cualidad
d) Necesidad de seguridad
Desplegar la necesidades priorizadas:
Parmetros de Diseo
Materiales: Se compraran
las botellas con forma
especial de estrella.
Mtodo: Consiste en un
cambio de envase con
relacin al tradicional. Y
cambio en la composicin.
Establecer los
Parmetros de Diseo
Maquinaria: Se necesitan
equipos y elementos para
destilar.
Mano
de
obra:
Es
necesario
contar
con
personas idneas para la
elaboracin de la bebida y
empaque.
Matriz de Relaciones
http://66.165.175.211/campus13_20142/file.php/226/moddata/forum/1483/403123/
QFDLat_Matriz_de_relaciones.xls
Iterar el Proceso
Envase
Material envase
Contenido
Grado de alcohol
PROPUESTA DE MEJORAMIENTO
Mejoramiento del producto
Mejoramiento de los servicios
Mejoramiento del proceso
Envase
Material envase
Contenido
Grado de alcohol
PROPUESTA DE MEJORAMIENTO
Mejoramiento del producto
Mejoramiento de los servicios
Mejoramiento del proceso
Envase
Material envase
Contenido
Grado de alcohol
PROPUESTA DE MEJORAMIENTO
Mejoramiento del producto
Mejoramiento de los servicios
Mejoramiento del proceso