Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
de
vitamina
por
el
mtodo
fotomtrico
con
de
2,4
dinitrofenilhidrazina.
Introduccin
El anlisis de compuestos naturales es importante tanto desde la perspectiva
de la
Materiales y mtodos
Equipo
Espectrofotmetro.
Reactivos y materiales.
Solucin de 2,6 diclorofenol -indofenol sdico
Solucin de cido oxlico 0.5%
Solucin de tiourea
Etanol absoluto
ter etlico
cido sulfrico al 85%
Solucin de 2,4 dinitrifenilhidrazina
cido ascrbico p.a
Balones volumtricos de 50ml, 25ml
Bao de hielo
Bao de mara.
Jugo de HIT de naranja
Descripcin del mtodo.
Se midi la cantidad de muestra cuya cantidad de vitamina C al final de la
determinacin este comprendida entre 25 g en 5 ml. Se llev a un baln
aforado de 50mm y se complet el volumen con cido oxlico.
Luego se procedi a realizar la oxidacin en la cual se tom una alcuota de
25ml de la muestra preparada anteriormente y se llev al embudo de
separacin en el cual se le agrego la Solucin de 2,4 dinitrifenilhidrazina has
oxidacin total (hasta que la solucin en el embudo se tornara de color
rosado). Se esper que pasaran dos minutos y luego se extrajo el exceso de 2,4
dinitrifenilhidrazina agregando 23ml de ter di-etlico, la fase acuosa que se
extrajo se pas a un baln de 50ml la fase que quedo en el embudo se lav dos
veces con 5 y 7.5 ml de cido oxlico luego se complet en volumen de la fase
extrada con cido oxlico has 50ml.
De las muestra prepara da se extrajeron 10ml de estas para el anlisis de la
muestra y 10 ml de estas para el anlisis del blando de la muestra a los cuales
AM AMBL
0.2420.046
xR=
x 26000 g=63102 g
AP APBL
0.0800.023
o lo que es igual
Conclusin.
Se logr llevar a cabo el procedimiento correctamente con un poco de
descontento a la hora de realizar el clculo, ya que la cantidad de Vit. C que
nos dio el valor fue bastante alto y mientras que la etiqueta del producto nos
dice que el valor es bastante bajo, por lo que no podemos decir si el mtodo es
confiable o no o tal vez, se cometieron mltiples errores a la hora de realizar el
procedimiento ms que todo en la parte de la preparacin de las diluciones,
BIBLIOGRAFA
Skoog D. Holler j. Nieman T. Principios de Anlisis Instrumental, quinta edicin.
Mc Graw Hill. Espaa. 2001.
Rubinson K. Rubinson J. Anlisis Instrumental. Pearson educacin, S.A. 2001