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Fichas
de
trabalho
Adaptado de: Loureiro I., Miranda N. Manual de Educao para a Sade em Alimentao. Lisboa: Fundao Calouste Gulbenkian; 1993.
leite
Sopa
Sopa
A
dos Alimentos
HamburgerO Brcoli Descoberta do MundoLaranja
Chocolate
leite
Laranja
Batata s Rodelas
leite
eite
Sopa
Bolachas
Rebuados
Ma
Hamburger
batatas Fritas
Batata s Rodelas
burger
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Chocolate
Fatias de po
Batata s Ro
batatas Fritas
Ma
Hamburger
Ma
Hamburger
Laranja
Bolachas
Laranja
Ma
leite Fa
Sopa
Batata s Rodelas
copo
Fatias de po
Chocolate
Hamburger
Posta de Peixe
Laranja
Bol
Rebuados
batatas Fritas
Batata s Rodelas
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Laranja
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Bolachas
Fatias de po
Rebuados
Chocolate
prato de arroz
copo de gu
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Posta de Peixe
Laranja
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Rebuados
Chocolate
O Brcoli Descoberta
do Mundo dos Alimentos
salada
coxa de frango
croissant
atatas Fritas
Bolachas
salada
EIGA
saladaqueque
MANT
refrigerante
iogurte
refrigerante
coxa de frango
croissant
salada
queque
iogurte
refr
Iogurte
salada
Chocolate
iogurte
sal
B
Faz um
crculo
crculo
Faz
volta
crculo
Faz um
um
volta da
da resposta
resposta correta.
correta.
1. Qual/Quais o(s) alimento(s) que devemos comer mais vezes ao longo do
Faz um crculo volta da resposta correta.
dia?
1.
1. Qual/Quais
Qual/Quais o(s)
o(s) alimento(s)
alimento(s) que
que devemos
devemos comer
comer mais
mais vezes
vezes ao
ao longo
longo do
do
dia?
dia?
1. Qual/Quais o(s) alimento(s) que devemos comer mais vezes ao longo do dia?
sade?
porque
pode(m)
fazer
mal
sade?
porque pode(m) fazer mal sade?
3. Qual a lancheira que o Brcoli deve levar para a escola para ter um lanche
saudvel?
3.3.Qual
a lancheira
que que
o Brcoli
deve deve
levar para
escolaa para
terpara
um lanche
aa lancheira
o
levar
ter
3. Qual
Qual
lancheira
que
o Brcoli
Brcoli
deve
levara para
para
a escola
escola
para
ter um
um lanche
lanche
saudvel?
saudvel?
saudvel?
Lancheira A
Lancheira
Lancheira
Lancheira A
A
Lancheira
Lancheira B
B
Lancheira
Lancheira B
B
4. Qual o menu que o Brcoli deve escolher para ter um almoo saudvel?
4. Qual o menu que o Brcoli deve escolher para ter um almoo saudvel?
Menu 1
Menu 1
Menu 2
Menu 2
O teu pequeno-almoo
O teu pequeno-almoo
Um pequeno-almoo saudvel
Um pequeno-almoo saudvel
Adaptado de: Loureiro I., Miranda N. Manual de Educao para a Sade em Alimentao. Lisboa: Fundao Calouste Gulbenkian; 1993.
leite
Sopa
s Rodelas
Hamburger
Laranja
Posta de Peixe
ranja
Ma
batatas Fritas
Chocolate
batatas Fritas
Bolachas
EIGA
MANT
Bolacha Oreo
Bolachas
croissant
salada
EIGA
EIGA
MANT
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croissant
queque
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refrigerante
prato de arroz
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Bolacha
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Sopa
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refrigerante
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Bolacha Oreo
croissant
Hamburger
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MANT
IGA
MANTE
leite
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Laranja
Rebuados
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Rebuados
Laranja
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Chocolate Bolachas
batatas Fritas
Rebuados
Chocolate
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copo de gua
Fatias de po
leite
Sopa
Ma
Posta de Peixe
Hamburger
Hamburger
Laranja
Ma
Ma
copo de gua
Fatias de po
Batata s Rodelas
Laranja
Bolachas
iogurte
batatas Fritas
Rebuados
coxa de frango
Chocolate
salada
Bolachas
Cano da alimentao
(Msica da Machadinha)
1. Desde pequenino
Que j sei escolher. (bis)
Os bons alimentos
Para bem viver. (bis)
2. Para ter sade
Eu devo comer. (bis)
Carne, peixe e ovos
E leite beber. (bis)
3. Eu quero crescer
Ser um valento. (bis)
Como hortalias
Fruta, queijo e po. (bis)
4. Dos doces e guloseimas
No devo abusar. (bis)
Para os dias de festa
Eles vo ficar. (bis)
CONTENTE
INDIFERENTE
CHATEADO
BRCULO
PEIXE
TOMATE
FRUTA
LEITE
SOPA
CENOURA
BATATA COZIDA
Adaptado de: Loureiro I., Miranda N. Manual de Educao para a Sade em Alimentao. Lisboa: Fundao Calouste Gulbenkian; 1993.
Faz um
Faz
Fazum
um
Brcoli Descoberta
do Mundo dos Alimentos
FICHA DEOAFERIO
DE CONHECIMENTOS
FICHA
FICHADE
DEAFERIO
AFERIODE
DECONHECIMENTOS
CONHECIMENTOS
FICHA
DE
DE
CONHECIMENTOS
FICHA
DE AFERIO
AFERIO
DEcorreta.
CONHECIMENTOS
FICHA
DE
AFERIO
DE CONHECIMENTOS
crculo
volta
da resposta
crculo
volta
crculo
voltada
daresposta
respostacorreta.
correta.
Faz1.um
um
da
resposta
correta.correta.
Qualcrculo
ocrculo
alimento avolta
que
a vaca
origem?
crculo
Faz
volta
da
Faz
um
volta
dadresposta
resposta
correta.
1.1. Qual
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alimentoaaque
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vacad
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origem?
1. 1.
Qual
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Qual
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7. Q
7.
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7.
7.
7.
Qual
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que o
o po
po tem
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no nosso
nosso corpo?
corpo?
Qual a principal funo que o po tem no nosso corpo?
8.
Qual
o
que
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8. Q
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msculos
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e saudveis?
8.ual
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que ajuda
ajuda os
os
teus
msculos
ficarem
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saudveis?
8. Qual o
alimento que ajuda os teus msculos a ficarem fortes e saudveis?
8. Qual o alimento que ajuda os teus msculos a ficarem fortes e saudveis?
8. Qual o alimento que ajuda os teus msculos a ficarem fortes e saudveis?
9.
Qual
o
alimento que
mais
ajuda aa proteger
o
teu corpo
dos
micrbios?
9.
Qual
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que
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o
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dos
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proteger
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dos micrbios?
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Qual
o alimento
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que mais
mais ajuda
ajuda
proteger
o teu
teu
corpo
dos micrbios?
micrbios?
9. Qual o alimento que mais ajuda a proteger o teu corpo dos micrbios?
9. Qual o alimento que mais ajuda a proteger o teu corpo dos micrbios?
Qual
alimento
que
tem
principal
funo
manter
aa temperatura
do
teu
corpo?
10.10.
Qual
o ooalimento
que
temcomo
como
principal
funo
manter
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do teu
10.
Qual
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que
tem
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teu
corpo?
10.
Qual
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que
tem
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temperatura
do
teu
corpo?
10.
Qual
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que
tem
como
principal
funo
manter
temperatura
do
teu
corpo?
corpo?
10.Qual o alimento que tem como principal funo manter a temperatura do teu corpo?
11.
11.Qual
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funo das
das frutas
frutas no
no nosso
nosso corpo?
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Qual
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nosso
corpo?
11. 11.
Q
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nosso
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11.
Qual
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frutas
no nosso
corpo?
11.Qual a principal funo das frutas no nosso corpo?
12.
Qual aa principal
funo que
o leite
tem no
nosso corpo?
12.
12.Qual
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que o
o leite
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no nosso
nosso corpo?
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12.
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que
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12. Q
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no nosso
12.Qual a principal funo que o leite tem no nosso corpo?
FFF
F
F
Adaptado de: Loureiro I., Miranda N. Manual de Educao para a Sade em Alimentao. Lisboa: Fundao
Adaptado de: Loureiro I., Miranda N. Manual de Educao para a Sade em Alimentao. Lisboa: Fundao Calouste Gulbenkian; 1993.
H H
Numera as imagens, colocando-as por ordem, e conta uma histria.
O Brcoli Descoberta do Mundo dos Alimentos
Nmero:
Nmero:
Nmero:
Nmero:
Nmero:
Nmero:
I I II III
FICHA
DEDE
AFERIO
DEDE
CONHECIMENTOS
FICHA
AFERIO
CONHECIMENTOS
FICHA
DE
AFERIO
DE
CONHECIMENTOS
FICHAFICHA
DE AFERIO
DE CONHECIMENTOS
FICHA
DEAFERIO
AFERIO
DECONHECIMENTOS
CONHECIMENTOS
FICHA
DEDE
AFERIO
DEDE
CONHECIMENTOS
FICHA DE AFERIO DE CONHECIMENTOS
crculo
az
um
dada
resposta
correta.
Faz
umumcrculo
volta
resposta
correta.
crculo volta
Faz
volta
da resposta
correta.
crculo
z um
volta
da
resposta
correta.
crculo
Faz
um
volta
da
resposta
correta.
crculo volta
volta
da resposta
correta.
Faz Faz
um um crculo
da resposta
correta.
Faz um
crculo
1.1.Onde
sese
encontram
osos os
Onde
encontram
1.
Onde
se encontram
1. Onde
se encontram
os os
1.
Onde
se
encontram
1. 1.Onde
se
1. Onde
se encontram
ososos
Onde
se encontram
encontram
EmEm
todos
locais
todos
os
locais
Emos
todos
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oslocais
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locais
sujossujos
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locais
S nos locais
sujos
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noslocais
locais
sujos
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locais
sujos
2.2.Qual
a primeira
coisa
a fazer
antes
dede
preparar
uma
Qual
a primeira
coisa
a fazer
antes
preparar
umauma
2. Qual
a primeira
coisa
a fazer
antes
de preparar
2. Qual
a
primeira
coisa
a
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antes
de
preparar
uma
aaprimeira
coisa
fazer
antes
preparar
uma
2.
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primeira
coisa
aaafazer
antes
dede
preparar
uma
2.Qual
Qual
coisa
fazer
antes
de
preparar
uma
2. 2.
Qual
aQual
primeira
coisa
a fazer
antes
de
preparar
uma
Lavar
as
mos
Lavar
as
mos
Lavar
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Lavar asLavar
mosas mos
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Cortar
os os
vegetais
Cortar
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os vegetais
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os vegetais
3.
Oque
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pode
acontecer
se
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3.3.O O
que
acontecer
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comermos
um
pode
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comermos
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3.que
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acontecer
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comermos
3. O que
pode
acontecer
se
comermos
um
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pode
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com
3. 3.
O3.que
pode
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Ficamos
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Ficamos
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Ficamos
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Ficamos
doentes
Ficamos
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Vamos
brincar
Vamos
brincar
Vamos
brincar
Vamos brincar
Vamos
brincar
Vamos
brincar
Vamos
brincar
1.
Onde se
encontram
?
O Brcoli
Descoberta
doos
Mundo dos Alimentos
4. O que deve fazer parte da higiene pessoal?
4.4.O O
que
deve
fazer
parte
dada
higiene
pessoal?
que
deve
fazer
parte
higiene
pessoal?
que deve
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dada
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pessoal?
4.4.OOque
fazer
parte
higiene
pessoal?
A DE AFERIO DE CONHECIMENTOS
volta da resposta correta.
Em todos os locais
m os
Lavar
os os
vegetais
Lavar
vegetais
Tomar
banho
diariamente
Tomar
banho
diariamente
Lavar os vegetais
Tomar banho diariamente
2.?Qual a primeira coisa a fazer antes de preparar uma
5. Os
podem estar na bancada da cozinha?
5.5.OsOs
5.5.Os
Os
podem
estar
nana
bancada
dada
cozinha?
podem
estar
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cozinha?
podem
estar
bancada
da cozinha?
podem
estar
nana
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da cozinha?
SIM
NO
S as
nos
locais sujos
SIM
SIM
Lavar
mos
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NO
Cortar
os vegetais
NO
SIM
NO
para
evitar
que
fique
com
para
evitar
que
fique
com
para
evitar
que
fique
com
Cortardoentes
os vegetais
Ficamos
Em cima das mesas/bancadas
Vamos brincar
No frigorfico
EmEm
cima
dasdas
mesas/bancadas
cima
mesas/bancadas
Em cima das mesas/bancadas
NoNo
frigorfico
frigorfico
No frigorfico
ecer se comermos um
com
?
??
?
a) Fornecem energia.
a) Fornecem energia.
a) Fornece energia.
R___________
Rico em Protena
1.
2.
3.
4.
5.
O__
P____
F_____
L____
I______
Rico em Fibra
1. M _ _ _
2. T _ _ _ _ _
3. F _ _ _ _ _
4. C _ _ _ _
Excesso de Sal
1. B _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
2. S _ _ _ _ _ _ _
3. P _ _ _
Rico em Vitaminas
Excesso de Gordura
1. B _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
2. P _ _ _
3. S _ _ _ _ _ _ _
1.
2.
3.
4.
5.
M___
T_____
F_____
L____
C____
Adaptado de: Loureiro I., Miranda N. Manual de Educao para a Sade em Alimentao. Lisboa: Fundao Calouste Gulbenkian; 1993
Contorna, a verde, o que se pode comer mais, a amarelo, o que se deve comer
sem exagerar, a vermelho, o que se deve evitar.
CARNE
PEIXE
PO
LEITE
CHOCOLATE
AZEITE
BOLOS
BATATA FRITA
LEGUMES
ARROZ
OVO
REFRIGERANTES
SOPA
FRUTA
Adaptado de: Loureiro I., Miranda N. Manual de Educao para a Sade em Alimentao. Lisboa: Fundao Calouste Gulbenkian; 1993.
Cola em
Cola
em cada
cada coluna,
coluna, aa partir
partirdos
dosdesenhos
desenhosda
dafolha
folhaseguinte,
seguinte,ososalimentos
alimentosque
que
achas que
achas
que deves
deves consumir
consumirdiariamente
diariamente naquela
naquela quantidade
quantidade relativa.
relativa.
Adaptado de: Loureiro I., Miranda N. Manual de Educao para a Sade em Alimentao. Lisboa: Fundao Calouste Gulbenkian; 1993.
Adaptado de: Loureiro I., Miranda N. Manual de Educao para a Sade em Alimentao. Lisboa: Fundao Calouste Gulbenkian; 1993.
EIGA
MANT
Q
hoje
Dos alimentos que vs aqui em baixo pinta
os de
quegua
comeste
ao pequenocroissant
salada
copo
Fatias de po
odelas
leite
Sopa
Batata s Rodel
almoo.
copo
de
gua
depinta
poos que comeste
Batata s
DosRodelas
alimentos que vs aquiFatias
em baixo
hojecroissant
ao pequenoleite
O Brcoli Descoberta do Mundo dos Alimentos
Sopa
almoo.
leite
opa
Chocolate
Hamburger
Ma
Laranja
Laranja
queque
queque
Rebuados
tas
Bolachas
batatas
Fritas
Posta
de Peixe
iogurte
Chocolate
Hamburger
Chocolate
batatas Fritas
iogurte
Laranja
Hamburger
queque
Laranja
batatas Fritas
Posta de Peixe
e Peixe
copo de gua
Fatias de po
Batata s Rodelas
Ma
Batata s Rodelas
Rebuados
Bolachas
batatas Fritas
BolachasRebuados
EIGA
MANT
EIGA
MANT
Bolacha Oreo
refri
Comeste outros alimentos que no esto desenhados aqui em cima? Desenhaos tambm e pinta-os.
oissant
salada
refrigerante
EIGA
MANT
prato de arroz
Bolacha Oreo
Bolacha Oreo
queque
iogurte
Adaptado de: Loureiro I., Miranda N. Manual de Educao para a Sade em Alimentao. Lisboa: Fundao Calouste Gulbenkian; 1993.
Adaptado
de: Loureiro I., Miranda N.
Manual de Educao paraprato
a Sade em
Alimentao.
Lisboa: Fundao Calouste
Gulbenkian;
de
arroz
refrigerante
ueque
iogurte
salada
coxa de
frango 1993.
sala
6. Como est o teu corao, a tua pele e a tua respirao antes de fazeres exerccio fsico? E depois?
ANTES
DEPOIS
dia de teste e parece que no est a correr muito bem para o Pedro. A campainha
toca e hora do recreio.
O dia do Joo
Os meninos vo jogar bola. O Joo corre para o campo. Logo que recebe a bola,
consegue passar por dois jogadores adversrios e rematar baliza, fazendo um golo
espetacular.
8g
REFRIGERANTE
Ingredientes: gua, acar, dixido
de carbono, xarope de limo,
acidificante e aromatizante.
100 ml
Energia (kcal) 42kcal
Nutrientes
Protenas (g) 0g
Acares (g) 10,6g
Gordura (g)
0g
330ml
140kcal
0g
35g
0g
330ml
CROISSANT
Ingredientes: farinha, manteiga,
ovo, leite, gua, fermento e sal.
100g
Energia (kcal) 270kcal
Nutrientes
Protenas (g) 7,6g
Acares (g) 0g
Gordura (g)
26,6g
150g
405kcal
11,4g
0g
40g
150g
T
T
BOLACHAS
Ingredientes: farinha de trigo,
acar, gordura, leo vegetal, cacau
magro em p, amido de trigo,
xarope de glucose-frutose, sal e
aroma de baunilha.
100g
4bolachas
44g
Energia (kcal) 311kcal 137kcal
Nutrientes
Protenas (g)
4,9g
2g
Acares (g)
31,8g
14g
Gordura (g)
18,2g
8g
44g
QUEQUE
Ingredientes: farinha, leite, acar,
manteiga, ovo e raspa de limo.
100g
80g
Energia (kcal) 312kcal 250kcal
Nutrientes
Protenas (g)
6,7g
5,4g
Acares (g)
26,3g
21g
Gordura (g)
20 g
16g
80g
SUMO
Ingredientes: concentrado de
laranja, gua, acar e antioxidante.
100ml
Energia (kcal) 44kcal
Nutrientes
Protenas (g)
0,4g
Acares (g)
10,5g
Gordura (g)
0g
200ml
88kcal
0,8g
21g
0g
200ml
a) Adormecem os microrganismos
b) Eliminam os microrganismos
6. As temperaturas baixas:
a) Adormecem os microrganismos
b) Eliminam os microrganismos
a) Na bancada
b) No frigorfico
c) Dentro do forno