Alimentacin balanceada

Todo buen estado de salud comienza con una buena alimentacin, desde
pequeos hemos consumido alimentos basndonos en un dieta balanceada que
nos aporte todos los nutrientes que necesita el organismo. Es entonces que
empezamos a darnos cuenta lo que significa dieta, que puede definirse como el
conjunto de alimentos que ingerimos a diario o habitualmente. Sin embargo a la
dieta a la que se hace referencia es a la dieta balanceada, la cual est compuesta
por un conjunto de protenas, nutrientes y vitaminas en porciones adecuadas y
suficientes, ideales para el organismo.
Si bien es cierto que la mayor cantidad de nutrientes trae mayor beneficios a la
salud, el exceso de los mismos puede ser a su vez perjudicial, significando
obtencin de masa grasa excesiva, problemas de hipertensin, descompensacin
y diabetes; por ello se recomienda mantener una dieta equilibrada, privilegiando
cierto grupo de alimentos como lo son las frutas y verduras, la cuales proveen de
muchos nutrientes y son las que se deben consumir en mayor cantidad la mayor
cantidad de veces al da. En segundo lugar estn las cereales, de los cuales se
deben incluir en las comidas de manera moderada, estos contienen la fibra que
evita el estreimiento y las protenas necesarias para los msculos. Se
recomienda la moderacin de su consumo puesto que el exceso es el causante de
muchos problemas de sobrepeso y obesidad. En ltimo lugar se encuentran los
alimentos de origen animal y los granos, los cuales estn compuestos de muchas
protenas y grasas, debido a esto es recomendable su ingesta en pocas
cantidades.
Tambin en este grupo encontramos los derivados de la leche, que aportan gran
contenido de calcio, lo que hace ms importante mantener regulado su consumo.
Los granos son una fuente importante de hierro y lo mejor es que estos no proveen
ni de grasa ni de colesterol.

Hay que evitar la frecuencia con que se ingieren azucares o alimentos dulces, as
como tambin los productos azucarados, bebidas gaseosas, frituras y alimentos
con alto contenido graso o levadura, como pasteles y chocolate.
Por otro lado se sugiere tambin preferir los aceites de origen vegetal, ya que
estos reducen el riesgo de enfermedades del corazn, suponiendo una clara
ventaja frente a los aceites de origen animal. Aunado a esto es preferible evitar los
alimentos fritos, sustituyndolos por aquellos preparados al vapor, asados o al
horno.
Acompaado con una dieta balanceada, el ejercicio diario de 30 minutos, o 3
veces por semana ayuda a mantener un cuerpo sano, con pleno funcionamiento
del sistema cardiovascular, pulmonar y neurolgico, esto acompaado de 2 litros
de

agua

diarios

para

mantener

descompensaciones y estreimiento.

hidratado

el

organismo

evitar