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Bacterias beneficiosas
Los lactobacilos y las bifidobacterias
Se encuentran fundamentalmente en los lcteos y son los responsables de mantener una correcta flora
intestinal. Nos aportan grandes dosis de bacterias beneficiosas para el organismo que se encargan de
diferentes procesos como la asimilacin de los hidratos de carbono, la sntesis de las vitaminas del grupo B,
mejoran la absorcin del calcio, disminuyen los sntomas del intestino irritable.
Bacterias nitrificantes
Fertilizan el suelo.
Bacterias simbiticasamentos
Se utilizan para combatir enfermedades.
Viven en las races de las plantas y fijan el nitrgeno que necesitan.
Viven en el tubo digestivo de los animales. Producen vitaminas y otras sustancias que necesitan.
Bacterias fermentadoras
Intervienen en la fabricacin de algunos alimentos. De la leche se obtiene queso, yogurt.