UNAD (UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA)

PROCESOS QUIMICOS 332569A_224

TRABAJO COLABORATIVO 1
ACTIVIDAD INDIVIDUAL

APRENDIZ
JORGE ENRIQUE TOVAR RODRIGUEZ
CC: 79629244

TUTOR
YEIMMY YOLIMA PERALTA

BOGOT 04/10/2015

CUESTIONARIO

1. Qu es un proceso continuo, discontinuo, intermitente?

a. Proceso continuo: Es un flujo continuo de la materia de entrada y salida
durante un proceso (en el periodo de tiempo que se analiza el proceso. Los
flujos y propiedades son constantes con el tiempo, no hay trmino de
acumulacin. Rgimen permanente o estacionario.
b. Proceso discontinuo: No existen flujos continuos de la materia de entrada y
salida del proceso (entre el tiempo que se realiza la alimentacin y el tiempo
en que se extrae el producto). Se opera por lotes: las propiedades del sistema
cambian con el tiempo. Existe acumulacin. Rgimen no estacionario,
transitorio, transigente, dinmico.
c. Proceso intermitente: No es continuo ni es discontinuo: es continuo para unas
corriente y discontinuo para otra.1
2. Qu son las operaciones unitarias y mencione 5 de ellas?
Es cada una de las acciones necesarias de transporte, adecuacin y/o transformacin
de las materias implicadas en un proceso qumico.2
Se llama operacin unitaria a una parte indivisible de cualquier proceso de
transformacin donde hay un intercambio de energa del tipo de fsico, de una
materia prima en otro producto de caractersticas diferentes.
Se entiende que los procesos de transformacin en general y las operaciones
unitarias, en lo particular, tienen como objetivo el modificar las condiciones de una
determinada cantidad de materia en forma ms til a nuestros fines. 3

1 https://books.google.com.co/books?
id=Y6RZlN10SFQC&pg=PA62&lpg=PA62&dq=Qu
%C3%A9+es+un+proceso+continuo,+discontinuo,
+intermitente&source=bl&ots=eU_Lb5XFee&sig=BxxMpoaVdxp7ZeMpff0EIUAioc&hl=es&sa=X&ved=0CDYQ6AEwBzgKahUKEwix6pqy7qnIAhXFXh4
KHeJsAu0#v=onepage&q=Qu%C3%A9%20es%20un%20proceso%20continuo
%2C%20discontinuo%2C%20intermitente&f=false
2 http://www.sc.ehu.es/iawfemaf/archivos/materia/00113.htm
3 https://es.wikipedia.org/wiki/Operaci%C3%B3n_unitaria#cite_note-1

Las operaciones unitarias ms comunes se producen en Reactores, intercambiadores

de Calor, bombas, mezcladores y separadores, y en cada proceso / operacin
unitaria se cambian las condiciones de una determinada cantidad de materia de una
o ms de las siguientes formas:
a. Modificando su masa o composicin
b. Modificando el nivel o calidad de la energa que posee
c. Modificando sus condiciones de movimiento
Cada operacin unitaria tiene una fuerza impulsora, un gradiente en alguna
propiedad, que da cuenta del mecanismo principal de transferencia:
Caso
Transferencia de Masa
Transferencia de Calor
Transferencia de Cantidad

Mecanismo
Difusin
Conduccin, Conveccin y/o
Radiacin
Rozamiento

Gradiente Impulsor
Concentracin
Temperatura
Velocidad

TIPOS
Transferencia de Masa
Transferencia de Calor
Transferencia de Calor y Masa
Simultneas
Transporte de Fluidos
Separacin Operaciones Fsicas
Complementarias
4

3. Qu es una reaccin qumica?

Una reaccin qumica, cambio qumico o fenmeno qumico, es todo proceso
termodinmico en el cual una o ms sustancias (llamadas reactantes), por efecto de
un factor energtico, se transforman, cambiando su estructura molecular y sus
enlaces, en otras sustancias llamadas productos. Los reactantes pueden ser
elementos o compuestos. Un ejemplo de reaccin qumica es la formacin de xido
de hierro producida al reaccionar el oxgeno del aire con el hierro de forma natural,
o una cinta de magnesio al colocarla en una llama se convierte en xido de
magnesio, como un ejemplo de reaccin inducida.
4
https://www.academia.edu/7012415/TEMA_4_Tipos_de_Operaciones_Unitarias_
Operaciones_Unitarias_Tema_4_Tipos_de_Operaciones_Unitarias_Profesor_Sr

A la representacin simblica de las reacciones se les denomina ecuaciones

qumicas.
Los productos obtenidos a partir de ciertos tipos de reactivos dependen de las
condiciones bajo las que se da la reaccin qumica. No obstante, tras un estudio
cuidadoso se comprueba que, aunque los productos pueden variar segn cambien las
condiciones, determinadas cantidades permanecen constantes en cualquier reaccin
qumica. Estas cantidades constantes, las magnitudes conservadas, incluyen el
nmero de cada tipo de tomo presente, la carga elctrica y la masa total.5
4. Qu es un reactivo?
Reactivo es el adjetivo que se refiere a aquello que genera una reaccin. En el
mbito especfico de la qumica, un reactivo es una sustancia que permite revelar la
presencia de una sustancia diferente y que, a travs de una interaccin, da lugar a un
nuevo producto.
Los reactivos, en definitiva, son elementos qumicos que establecen una interaccin
con otras sustancias en el marco de una reaccin qumica, generando una sustancia
con propiedades diferentes que recibe el nombre de producto.
Existen diferentes clases de reactivos de acuerdo a sus caractersticas, su capacidad
de reactividad, su uso, etc. De este modo, es posible hablar de distintos reactivos de
acuerdo al contexto.
Los reactivos de Grignard, descubiertos por el cientfico francs Victor Grignard,
son sustancias organometlicas que reaccionan con electrfilos. Gracias a su
hallazgo, Grignard obtuvo, en 1912, el Premio Nobel de Qumica.
El reactivo de Millon, por otra parte, se obtiene al disolver mercurio en cido
ntrico. La reaccin qumica permite descubrir la presencia de tirosina en una
solucin ya que, ante la aparicin de este aminocido, se produce una mancha roja a
partir del calentamiento de un cogulo de color blanco.
Otro reactivo importante es el reactivo de Fehling, que se emplea para determinar la
presencia de azcares reductores (que conservan intacto el grupo carbonilo, lo que
les permite participar como reductores en una reaccin).
El manejo de los reactivos, como puede apreciarse, es muy importante en el trabajo
de los qumicos. En todos los laboratorios, de una forma u otra, se emplean
reactivos de manera cotidiana.6
5 https://es.wikipedia.org/wiki/Reacci%C3%B3n_qu%C3%ADmica
6 http://definicion.de/reactivo/

5. Qu es un catalizador?
Un catalizador propiamente dicho es una sustancia que est presente en una
reaccin qumica en contacto fsico con los reactivos, y acelera, induce o propicia
dicha reaccin sin actuar en la misma.7
Un catalizador es aquello que permite desarrollar un proceso de transformacin de
tipo cataltico. Para entender el concepto, por lo tanto, debemos saber qu es la
catlisis. Este vocablo que deriva del griego refiere a los cambios qumicos que se
generan a causa de sustancias que no sufren modificaciones durante el transcurso de
una reaccin.
Para la qumica, por lo tanto, un catalizador es una clase de sustancia que, durante la
catlisis, altera el desarrollo de una reaccin. Los catalizadores que incrementan la
velocidad de la reaccin reciben el nombre de catalizador positivo, mientras que
aquellos que ocasionan una disminucin de la velocidad se califican como
catalizadores negativos.8

7 http://www.oni.escuelas.edu.ar/olimpi99/autos-y-polucion/cataliza.htm
8 http://definicion.de/catalizador/

CIBERGRAFIA

https://books.google.com.co/books?
id=Y6RZlN10SFQC&pg=PA62&lpg=PA62&dq=Qu
%C3%A9+es+un+proceso+continuo,+discontinuo,
+intermitente&source=bl&ots=eU_Lb5XFee&sig=BxxMpoaVdxp7ZeMpff0EIUAioc&hl=es&sa=X&ved=0CDYQ6AEwBzgKahUKEwix6pqy7qnIAhX
FXh4KHeJsAu0#v=onepage&q=Qu%C3%A9%20es%20un%20proceso

%20continuo%2C%20discontinuo%2C%20intermitente&f=false
http://www.sc.ehu.es/iawfemaf/archivos/materia/00113.htm
https://es.wikipedia.org/wiki/Operaci%C3%B3n_unitaria#cite_note-1
https://www.academia.edu/7012415/TEMA_4_Tipos_de_Operaciones_Unit
arias_Operaciones_Unitarias_Tema_4_Tipos_de_Operaciones_Unitarias_Pr

ofesor_Sr
https://es.wikipedia.org/wiki/Reacci%C3%B3n_qu%C3%ADmica

http://definicion.de/reactivo/
http://www.oni.escuelas.edu.ar/olimpi99/autos-y-polucion/cataliza.htm
http://definicion.de/catalizador/