FACULTAD DE NEGOCIOS

CARRERA DE ADMINISTRACION Y NEGOCIOS INTERNACIONALES

CURSO

Administracin Financiera

TEMA

Anlisis Financiero San Fernando S.A

DOCENTE

GARCIA, LUIS EDUARDO

INTREGRANTES

Altamirano Vilela Carlos

LIMA PER
2014

San Fernando S.A

Aspectos Generales:

RUC:

20100154308

Razn Social:

SAN FERNANDO S.A.

Pgina Web:

http://www.san-fernando.com.pe

Nombre Comercial:

San Fernando

Tipo Empresa:

Sociedad Annima

Condicin:

Activo

Fecha Inicio Actividades:

01 / Agosto / 1977

Actividad Comercial:

Cra de Animales Domsticos.

CIIU:

01224

Direccin Legal:

Av. Republica de Panam Nro. 4295

Distrito / Ciudad:

Surquillo

Departamento:

Lima

Perfil de San Fernando S.A. | San Fernando:

Afiliada a la Cmara de Comercio de Lima

Cotiza en la Bolsa de Valores de Lima
Empadronada en el Registro Nacional de Proveedores

Historia
En 1948 se fund el Grupo San Fernando, iniciado como un negocio familiar dedicado a la
crianza de patos. La produccin se inici con un lote de 35 patas madres reproductoras.
En 1963 se inicia la crianza de pollos parrilleros y, en 1971, la crianza y comercializacin de
pavos. Posteriormente, en 1972 se abre la primera tienda San Fernando, orientada al comercio
minorista. Esta cadena de tiendas se convertira posteriormente, en 1994, en los Multimarket
San Fernando.
A inicios de la dcada de los 70, se decide integrar verticalmente el negocio de pollos y, por
ello, se incorpora la crianza de aves reproductoras (pollos BB). Esta integracin se hizo con la
finalidad de controlar el proceso productivo en su totalidad y garantizar la calidad de los
productos finales. Posteriormente, en 1977, se pone en operacin la primera planta de
alimentos balanceados.
Con la experiencia y los resultados obtenidos, San Fernando decidi incursionar en tres
nuevos negocios: huevos comerciales en 1979, gentica avcola en 1980, y crianza de cerdos
en 1986. En 1983, San Fernando incursiona en la comercializacin de productos
Crnicos. Posteriormente, en el ao 1995 se pone en funcionamiento una planta ubicada en
Chorrillos.
En el ao 2001, las dos empresas principales del Grupo San Fernando, Molinos Mayo S.A.
(dedicada principalmente a la produccin de alimento balanceado, engorde de pollos y venta
de pollo vivo) y Avcola San Fernando S.A. (dedicada principalmente al procesamiento y
comercializacin de carne de pollo, pavo, cerdo, huevos y productos procesados) culminaron
un proceso de fusin con la finalidad de integrar todas las unidades de negocio en una sola
empresa. Avcola San Fernando S.A. fue absorbida por Molinos Mayo S.A., la que modific
su denominacin social convirtindose en la empresa actual: San Fernando S.A.
A partir de octubre de 2005, con la finalidad de enfocarse en las operaciones principales del
negocio, San Fernando, que contaba con la operacin de tres de los cinco Multimarket San
Fernando, decidi dejar de operarlos directamente. Estos establecimientos en la actualidad son
operados por una empresa especializada en la venta retail que vena operando los otros dos
Multimarket San Fernando. San Fernando recibir, mensualmente, un ingreso por la cesin de
los activos involucrados en esta operacin.

En los ltimos aos, San Fernando ha fortalecido su presencia y participacin en el mercado

global, incrementando continuamente el volumen de exportaciones, las cuales tienen como
principal destino los pases limtrofes y de la regin.

En la Actualidad

Actualmente, las oficinas administrativas de la avcola San Fernando se levantan imponentes

en el distrito limeo del Surquillo. Con cerca de 5,000 trabajadores, la empresa tiene siete
plantas de incubacin, dos plantas de alimentos balanceados, cuatro granjas de pollos, ocho
granjas de pavo, cinco granjas de cerdos, doce granjas de huevos, dos plantas de beneficio de
aves y una planta procesadora de productos crnicos. Complementariamente, el Grupo San
Fernando cuenta con la Agropecuaria Chin, una empresa de produccin y comercializacin
de aves con operaciones en Tumbes, Piura, Chiclayo, Jan, Cajamarca, Chimbote, Huaraz,
Lima, Huancayo, Hunuco y Tingo Mara.
El extenso portafolio de alimentos de consumo masivo que comercializa San Fernando
pollo, pavo, cerdo, huevos y productos procesados es elaborado mediante estrictos
controles de calidad desde la misma granja, utilizando sistemas de gestin de calidad (ISO
9001) y ambiental (ISO 14001). Estos sistemas son especialmente importantes en momentos
en que la empresa inicia exportacin a mercado tan exigente como el de Japn. Otros pases
en los que tiene presencia con sus productos son Colombia, Venezuela y Bolivia.
El xito de San Fernando, tal como lo afirman sus voceros, se basa en la implementacin de
un modelo de Excelencia Operativa que contempla la adquisicin de tecnologa de punta, la
estandarizacin de todos sus procesos, el fortalecimiento de sus capacidades de organizacin,
la seleccin y contratacin de profesionales de primer nivel y la innovacin continua.
En su empeo por alcanzar la mxima calidad de todos sus productos y por ende la
satisfaccin de sus clientes y consumidores, la empresa invierte todos los aos en recursos
para la mejora de los procesos productivos administrativos, logsticos y comerciales.
En la actualidad se est cristalizando un proyecto en la Regin San Martn con miras a crear
una fuente de abastecimiento de granos a precios competitivos, as como un centro de
produccin agroindustrial que le d impulso a la regin.

Misin
Contribuir al bienestar de la humanidad suministrando alimentos de consumo masivo en el
mercado global.

Visin
Ser competitivos a nivel mundial suministrando productos de valor agregado para la
alimentacin humana.

Valores
Honestidad, Lealtad, Laboriosidad, Respeto, Responsabilidad.

FODA

Fortalezas
La experiencia de la compaa en la crianza y comercializacin de aves para el consumo
humano, que le ha permitido adquirir un know how importante que le permite ser ms
eficiente en su sistema productivo, con altos estndares de bioseguridad en sus procesos,
segn indica la Clasificadora de Riesgo Equilibrium, tras realizarle una evaluacin para la
emisin de bonos corporativos. Esta experiencia tambin pone a San Fernando por delante de

sus competidores. San Fernando tiene una importante participacin en el mercado en sus
diversas lneas de negocio a nivel nacional, de las cuales en varias es lder. La marca San
Fernando es muy importante a nivel nacional, los consumidores tienen un alto nivel de
recordacin de la marca, adems de relacionarlos con atributos relevantes como la calidad y
garanta. La empresa con casi 65 aos en el mercado cuenta con personal altamente
calificado, es intensiva en tecnologa moderna que la ha llevado a ser lder en el mercado, que
se reflejan en importantes ventas anuales.
Oportunidades
La empresa San Fernando est pasando por un buen momento dado el crecimiento econmico
que ha experimentado el Per en los ltimos aos, y el sector avcola, al cual pertenece,
ha presentado de igual manera un importante crecimiento. El Per est ntrelos 20 principales
productores avcolas del mundo, segn un estudio elaborado por Apoyo Consultora,
encargado por la Asociacin Peruana de Avicultura (APA).El crecimiento del sector se explica
por el aumento y perfeccionamiento de la productividad en los ltimos 20 aos
Productores Lderes de Pollos de Engorda y en el Per la empresa lder es el Grupo San
Fernando, seguido por Redondos S.A. pero con un diferencial en la produccin de ms del
50%.

FUENTE: WWW.WATTAgNet.com

Debilidades

Uno de los riesgos ms importantes de San Fernando viene por el lado de sus insumos, ya que
la empresa depende mayormente de insumos importados, cmo ya se haba mencionado
anteriormente el maz amarillo duro es su principal insumo, adems de la soya para la
elaboracin de alimento balanceado para la produccin de aves y cerdos. Segn Equilibrium,
el 70% del costo de venta de San Fernando corresponde a alimentos, de los cuales el 90% es
importado. Tambin cabe mencionar el fuerte sector avcola informal existente, dado las
reducidas barreras de entrada de competidores, ms an de pequeos productores cuando
suben los precios.
Amenazas
La dependencia de San Fernando por los insumos importados, lo hace vulnerable al precio de
los mismos que se determina en el mercado internacional, por lo que un aumento importante
de los precios puede afectar negativamente los ingresos de San Fernando. Otro riesgo
relacionado e importante es por el lado del tipo de cambio, debido a que su facturacin de
ventas es en soles, y como ya se coment el mayor porcentaje de sus costos se facturan en
dlares. El sector avcola al pertenecer al rubro de alimentos para el consumo humano,
tambin es susceptible de riesgos de epidemias, enfermedades que pueden daar una
produccin entera, y/o desincentivar el consumo.

Productos

Estructura organizacional y composicin accionaria

Objeto social
El objeto social de San Fernando es la crianza, reproduccin, incubacin, comercializacin,
beneficio, distribucin, importacin, exportacin de huevos frtiles y comerciales, pollos BB,

pavos BB, aves de corral, de ponedoras, reproductoras, de parrilla, de engorde, as como todas
las dems aves y porcinos en general, cualquiera sea su lnea de produccin. Tambin
constituye objeto social de San Fernando el beneficiado y comercializacin de productos de
aves en general, as como a la crianza de aves en general y compraventa de toda clase de
productos alimenticios y abarrotes, comercializacin y distribucin de bebidas alcohlicas, no
alcohlicas, gaseosas y jarabeadas, artculos de limpieza, tiles de oficina, artculos de vestir,
artculos de belleza en general, as como toda clase de bienes y servicios. Tambin tiene por
objeto la congelacin, refrigeracin y conservacin de productos de aves y alimentos en
general, elaboracin de especialidades crnicas, transporte, distribucin y comercializacin de
productos de aves y alimentos en general, prestar servicio de almacenamiento de granos y
derivados, harina de pescado, equipos, entre otros; elaboracin, comercializacin y
distribucin de hielo, prestacin de servicios tcnicos y administrativos, al desarrollo integral
de la actividad agropecuaria, crianza de animales de granja y animales para alimentacin
humana; entre otras cosas.
Para el desarrollo de las actividades econmicas, se indican las CIIU al que pertenecen las
principales actividades econmicas realizadas en 2014: