Principales Enfermedades de la Papa y medidas para su

control
1. La Marchitez Bacteriana

La Marchitez bacteriana o podredumbre parda causada por la bacteria Ralstonia

solanacearum, es una de las principales enfermedades que limita la produccin de
papa en la mayora de las regiones tropicales y subtropicales del mundo. La bacteria
est adaptada para sobrevivir en climas ms fros (menor a 18C) y a grandes
altitudes (mayor a 2,500 m.s.n.m.) donde desarrolla muy lentamente o permanece en
estado de latencia dentro de la planta y tubrculos infectados, sin que los sntomas
sean notados, convirtindose en un peligro potencial, ya que puede ocasionar la
prdida total del cultivo si stos tubrculos, aparentemente sanos son usados como
semilla en zonas ms abrigadas (French y Herrera, 1971; Martn y French, 1985)
En el Per, la enfermedad es conocida con los nombres de bacteriosis, podredumbre
parda, seca seca, borrachera, mata todo y pisca; en otros pases se la conoce
como brown rot (Ingls), bacteriose vasculaire (Francs), murcha bacteriana
(Portugus),
y
marchitez
bacteriana
(Espaol).
(CUADRO
N
03)

El sntoma caracterstico que presenta la planta infectada es el marchitamiento

unilateral que puede generalizarse hasta matarla. Sntomas de enanismo y
amarillamiento tambin son observados. La bacteria ataca a las plantas en cualquier
etapa de su crecimiento, siendo ms frecuente cuando las papas o tubrculos han sido
formadas.
(French
et
al.,
1975;
Martn
y
French,
1970).
Estudios realizados en 1998 y 1999 por SENASA en Cajamarca y Hunuco, indica que
aproximadamente 8 a 10,000 has de un total de 57,200 has de papa, estn infestadas
por MB (SENASA 1998-1999). As mismo, se ha observado que durante la cosecha, la
MB produjo del 30 al 90 % de reduccin en el rendimiento, llegando hasta el 98% de
prdidas en almacenamiento (Barea et al., 1996; Lpez et al., 1999).
Su control es difcil al no disponerse de variedades resistentes, ni de medios qumicos
que la controlen; sin embargo otros factores ligados a la sanidad, siembra y
conduccin del cultivo, entre otros; pueden ser efectivos si son manejados
estratgicamente. Para esto es necesario conocer al organismo causal y su accin.

1.1.1
Ralstonia

solanacearum

(E.

ORGANISMO
F.
Smith)

Yabuuchi

et

al.

SINNIMOS

Bulkholderia
solanacearum
(Smith)
Yabuuchi
et
al.

Pseudomonas
solanacearum
Smith.

Bacterium
solanacearum
(Smith)
Chester.
CLASIFICACIN
Phyllium
Clase
Orden
Familia
Genero
Especie

TAXONMICA
:
:
:
:
:
:

CAUSAL
19...
:
1992
19...
19...

:
Gracillicutes
Bacteria
Bacteriales
Bacteriaceae
Ralstonia
solanacearum

Ralstonia solanacearum (Smith) Yabuuchi et al.; es una bacteria aerobia, abastonada y

Gram negativa; con 2 a 3 flagelos polares pero que generalmente es inmvil.

Sus especies estn divididas en 5 razas y 5 biovares. La raza 3 (biovar 2-A)

generalmente infecta papa y est adaptada a crecer en climas ms fros, aunque su
temperatura ptima de crecimiento sigue siendo alta (27-28C), por lo que en climas
fros crece lentamente y convive con el cultivo de papa como infeccin latente.
(CUADROS N 04 y 05)

Fuente : Sylvie Priou et al. 1999. Centro Internacional de la Papa

Fuente : Sylvie Priou et al. 1999. Centro Internacional de la Papa

1.1.2
SNTOMAS
Los sntomas pueden ser observados tanto en los rganos areos o follaje, como en los
subterrneos
o
tubrculos
de
la
planta
de
papa.
1.1.2.1
SNTOMAS
AREOS
Marchitamiento y enanismo de la planta as como el amarillamiento de las hojas son
sntomas
comunes
que
presenta
la
planta
afectada.
El sntoma de marchitamiento puede confundirse con aquella causada por la falta de
agua, por otras enfermedades causadas por hongos como Fusarium sp. o Verticillium
sp., por daos mecnicos o los producidos por insectos en la base del tallo. Sin
embargo, la marchitez bacteriana puede ser diferenciada nicamente por que alguna
veces la marchitez se inicia afectando las hojas pequeas que conforman un lado de la
hoja compuesta de la planta. En otros casos empieza afectando las hojas de un lado
del tallo o un tallo completo; pero los otros se observan saludables. Si el desarrollo de
la enfermedad es rpida, las plantas enteras se presentan completamente marchitas.
(FOTOS N 02 y N 03)

Al realizar el corte transversal del tallo infectado, en su parte basal muy cercana al
suelo, se observa que los haces vasculares presentan anormalmente un color marrn
oscuro. Si presionamos ligeramente estos tallos, se provoca que las clulas bacterianas
broten a travs de ellos a manera de pus de color lechoso (exudado mucilaginoso), y
debajo
de
la
epidermis
se
observan
delgadas
franjas
oscuras.
1.1.2.2

SNTOMAS

SUBTERRANOS

En tubrculos infectados los sntomas externos no siempre son visibles, sin embargo
estos son muy notorios cuando la infeccin es severa. En este caso el exudado
bacteriano se acumula en los ojos y en la cicatriz del estoln de los tubrculos,
haciendo que la tierra se pegue a ellos, contaminando de esta forma los suelos, que se
disemina a otros terrenos con el agua de riego. (FOTO N 04)

Al cortar estas papa por la mitad, se observa una coloracin pardusca en el anillo
vascular, por donde brotan las masas o perlas bacterianas en forma de pus o muclago
tpico en forma natural o al aplicrsele una ligera presin externa. (FOTO N 05)

Conforme avanza la enfermedad, el anillo vascular se desintegra formando cavernas

hasta desintegrarlo por completo. (FOTOS N 6 N 07)

Peculiarmente se ha observado que en tubrculos de papa de la variedad Renacimiento

se forman lesiones superficiales pequeas, que luego se van agrandando o
extendiendo hasta alcanzar el sistema vascular. Posteriormente estas lesiones son
atacadas por el hongo Fusarium sp., dando la apariencia de ser lesiones tpicas de la
podredumbre seca que tambin ataca a la papa. (FOTOS N 08)

1.1.3

TRANSMISIN

La marchitez bacteriana se trasmite principalmente por medio de tubrculos semilla

infectados, que proceden de campos infestados, siendo ste el medio ms seguro de
diseminacin a grandes distancias; las mismas que terminan contagiando suelos no
infestados.
La bacteria tambin puede ser trasmitida al ser transportada por el agua de riego, por
contacto entre races sanas y enfermas, por la tierra que se pega a los implementos de
labranza y pies del hombre, as como en los sacos que hayan sido usados para el
transporte
de
papas
enfermas.
1.1.4

DISTRIBUCIN

GEOGRFICA

La enfermedad est ampliamente distribuida, y es comn en las regiones de climas

tropicales, subtropicales y templados del mundo, limitando la produccin de papa en
Asia, Africa, Amrica Central y Amrica del Sur. Tambin puede ocurrir en climas ms
fros
como
en
altitudes
relativamente
grandes.
Desde 1965 en que fue reportada por primera vez en el Per, sta se encuentra
atacando cultivos de papa en los departamentos de Piura, Cajamarca, Ancash,
Amazonas, La Libertad y Huanuco. ltimamente ha sido detectada como infeccin
latente
en
tubrculos
semilla
de
papa
procedentes
de
Andahuaylas.
Subsecuentes prospecciones e investigaciones llevadas a cabo en el Centro
Internacional de la Papa (CIP), revelan la distribucin de Razas y Biovares de Ralstonia
solanacearum en 13 departamentos del Per : Amazonas, Ancash, Andahuaylas,
Apurimac, Cajamarca, Huancavelica, Hunuco, Junin, La Libertad, Lima, Loreto, Pasco
y Piura (CUADRO N 07).

Fuente : Sylvie Priou et al. 2000. Centro Internacional de la Papa

2. Helminthosporium solani
a) Identificacin a travs de sntomas
Este patgeno no ha sido estudiado en profundidad y su presencia se manifiesta como
un plateado sobre los tubrculos, el cual se desarrolla preferentemente en el
almacenaje.

La enfermedad se presenta como pequeos puntos circulares definidos de color

castao claro y mrgenes indefinidos que se agrandan hasta cubrir reas considerables
del tubrculo. Las reas afectadas presentan un brillo plateado caracterstico,
fcilmente observables cuando la superficie de los tubrculos esta hmeda. Con la
edad el color de estas partes afectadas tiende a oscurecerse.
Cuando esta rea es muy extensa los tubrculos tienden a arrugarse durante el
almacenaje, debido a la excesiva perdida de humedad. La variedades de epidermis roja
tienden a perder su coloracin normal.
b) Caractersticas del patgeno
Helminthosporium solani Dur. And Mont. Tiene el micelio hialino septado, ramificado,
que toma una coloracin castaa con la edad. Los conidiforos son septados sin
ramificaciones, sobre los cuales se forman las conidias en disposicin verticilada a
partir del extremo distal de las clulas. Las conidias tienen hasta 8 septos, miden 7 a 8
x 16 a 64 micras, son de color castao oscuro, redondeadas en la base y agudas en el
vrtice.
c) Epidemiologa
La transmisin del hongo es mayormente por medio de la semilla infectada; en menor
proporcin puede transmitirse por el suelo. La infeccin se realiza antes de la
extraccin de los tubrculos del suelo a travs de las lenticelas y del peridermo. El

micelio se desarrolla solamente en la capa que conforma el peridermo, invadiendo inter

e intracelularmente.
Para el desarrollo de la enfermedad se requiere de la presencia de alta humedad.
Cuando mayor es la permanencia de los tubrculos maduros en el suelo mayores son
las probabilidades de infeccin y severidad de la enfermedad. Las condiciones mnimas
para la infeccin son 3C y 90% de humedad relativa. El incremento de la enfermedad
contina en almacenaje, producindose adems la infeccin de tubrculos sanos.
No hay antecedentes sobre daos a la parte area de la planta
ciclo
biolgico
del
hongo
d) Problemas que ocasiona
Afecta la calidad del tubrculo, los sntomas se hacen ms evidentes en cultivares de
piel roja y cuando los tubrculos son comercializados libres de restos de suelo. Es el
hongo que ms incidencia ha tenido en los ltimos aos sobre papa en Chile, y ha
pasado de ser un agente intrascendente a uno de gran relevancia.
A medida que las lesiones son ms amplias sobre la piel del tubrculo, la prdida de
humedad se incrementa.
e) Manejo para evitar y/o controlar la enfermedad

Prcticas culturales

Control Qumico

Control Biolgico

Resistencia Varietal

Manejo

integrado

3. Rhizoctonia solani
a) Identificacin a travs de sntomas
Es un patgeno complejo y afecta al cultivo de diferentes maneras. Se encuentra
distribuido en suelos de todo el mundo, ya sea en cultivados como en los no cultivados,
constituye un patgeno extendido en los sistemas de cultivo de papa.
Causa necrosis en partes tiernas de plantas jvenes, ataca tallos y estolones patologa
conocida como cancro. Los daos ms severos a la planta se producen en primavera

poco despus de la plantacin; el hongo afecta los brotes subterrneos anulando o

retardando su emergencia, especialmente en suelos fros y muy hmedos lo que da
como resultado, desigualdad en el crecimiento, plantas dbiles y fallas de emergencia.
Los brotes que emergen, igualmente se infectan, desarrollndose en la base del tallo
un cancro el que puede presentar depresiones profundas produciendo un
estrangulamiento de este, suscitndose una gran diversidad de sntomas, incluyendo,
retardo en el desarrollo de la planta, arrosetamiento del pice, necrosis cortical del
tejido leoso, pigmentacin prpura de las hojas y
formacin de tubrculos areos.
El estado sexual (telomorfo) de este patgeno, se presenta
en la superficie de los tallos, sobre la lnea del suelo,
formando una capa blanco-plomiza, sobre la cual se
forman las basidiosporas, dndole a la superficie una
apariencia polvorienta. El tejido en contacto con esta capa
se presenta sano. Esta etapa del ciclo de la enfermedad se
denomina como pi blanco.
b) Caractersticas del patgeno
El causante del cancro del tallo es el hongo Rhizoctonia
solani Knh, este es el estado anamorfo del Bacidiomycota
Thanatephorus cucumeris (Frank.) Donk. Las hifas de este
hongo son capaces de anastomosarse (fusin de hifas), por
lo que los diferentes aislamientos han sido agrupados en
funcin a esta particularidad. Muchos reportes indican que la mayora de los
aislamientos de R. solani asociados con tubrculos y otras partes de plantas de papas
pertenecen al AG3. No obstante se han hecho aislamientos desde tubrculos de AG 1,
2-1, 2-2, 4, 5, 7 (reportado en Mxico al aislar esclerocios desde papas) y 12 (se ha
encontrado produciendo menor dao).
El micelio es casi siempre de color canela o castao oscuro y las hifas tienen un
dimetro que va desde los 8 a 10 micras. Las hifas vegetativas jvenes tienen sus
clulas multinucleadas y se ramifican cerca del septo distal de la clula. Las
caractersticas ms tpicas de R. solani son sus ramificaciones en ngulo recto,
constricciones en el punto de origen de la ramificacin de la hifa, formacin de un
septo en la rama cerca de su origen y un septo tipo doliporo.
T. cucumeris se distingue por una combinacin de caracteres. El himenio (racimos de
basidios) es discontinuo y distintivo, aunque variable. Los holobasidios son
relativamente cortos y anchos, de forma abarrilada a subcilndrica, no uniforme ni
constreida cerca de la mitad y poco ms ancho que la hifa de soporte. Los esterigmas
son fuertes y generalmente erguidos. Las esporas son mucosas, de paredes delgadas,
prominentemente apiculadas, no amiloides, hialinas, tienden a ser oblongas a
elipsoidales, aplastadas por un lado y, a menudo, ms anchas hacia el extremo distal.
A travs de la identificacin por medio de mtodos moleculares y por apareamiento de
hifas, se pudo determinar los grupos de anastomosis asociados al cultivo de la papa en
la zona sur de Chile. Se tiene as que aislamientos obtenidos de tallos afectados y
desde esclerocios de la superficie de papa, identificados molecularmente, pertenecen al
grupo de anastomosis 3 (AG 3) (Determinacin realizada en INIA-Remehue).

Los aislamientos obtenidos a partir de

esclerocios, sometidos a pruebas de
apareamiento de hifas (anastomosis de
hifas),
resultaron
pertenecer
mayoritariamente al AG3, sin embargo un
nmero menor result pertenecer al AG4
y un nmero importante de aislamientos
fueron negativos a estas. A travs de
pruebas
de
patogenicidad
de
los
aislamientos que no resultaron positivos
al apareamiento de hifas, se lleg a la
conclusin de que estos no eran
patognicos, lo que estara indicando que
existe
un
nmero
importante
de
esclerocios que no son patognicos, pero
s afectaran la calidad esttica de los
tubrculos (Determinacin realizada en
Laboratorio
Fitopatologa
Universidad
Austral de Chile).
c) Epidemiologa
El patgeno se mantiene de una temporada a otra en forma de esclerocio (estructura
de resistencia) en el suelo y en la superficie de los tubrculos y como micelio en restos
vegetales en el suelo. La poblacin de R. solani puede incrementarse cuando se cultiva
papa en el mismo campo sucesivamente. El usar papa-semilla altamente infestada de
esclerocios tambin favorece el incremento de inculo en el suelo.
Los esclerocios germinan cuando las condiciones ambientales son favorables. El ptimo
para el desarrollo de la enfermedad es 18C, disminuyendo cuando la temperatura del
suelo aumenta. Los niveles altos de humedad y sobretodo la falta de drenaje, tienden
tambin a incrementar la formacin de esclerocios sobre los tubrculos recin
formados.
Al germinar los esclerocios, el hongo invade los brotes emergentes y tallos de papa,
especialmente a travs de heridas. Durante la etapa de crecimiento de las plantas, las
races y los estolones son invadidos. La formacin de esclerocios en los tubrculos
nuevos se produce en cualquier momento, sin embargo, el mayor desarrollo se
produce una vez que la planta esta muerta y los tubrculos han quedado bajo suelo
por un tiempo prolongado (Ver ciclo biolgico del hongo).

d) Problemas que ocasiona

Las fallas de emergencia en campo, producto del ataque del hongo en brotes
emergentes, y los cancros en estolones y tallos, reduce el nmero de plantas por
hectrea, lo que da como resultado una disminucin en el rendimiento final. Sin
embargo el mayor dao es el incremento de tubrculos pequeos, deformes y
agrietados , aumentando de esta forma el desecho, perdiendo capacidad
comercializadora.
La presencia de esclerocios del hongo en la superficie del tubrculo (costra negra) que
se forman principalmente durante la senescencia de la planta cercana a la cosecha, es
motivo de rechazo para ser comercializado como papa-semilla y para ser exportado.
Las Normas Especficas de Certificacin de Semillas del SAG, sealan, como tolerancia
mxima para costra negra, expresada en peso, un 5% para semilla prebsica, 10%
para semilla bsica y un 15% para semilla certificada (C1, C2 y C3), donde la
incidencia mxima permitida no debe exceder el 10% de la superficie total del
tubrculo.
La enfermedad es reconocida como un problema significativo para los productores, por
las prdidas econmicas que ocasiona.
e) Manejo para evitar y/o controlar la enfermedad

Prcticas culturales

Control Qumico

Control Biolgico

Resistencia Varietal

4.

Manejo

integrado

Streptomyces

scabies

(Sarna comn, Scab, Kartoffelschorf)

a) Identificacin a travs de sntomas
S. scabies ha sido introducido en todos los suelos en que se cultiva papa, debido al uso
de tubrculo semilla infectado. Sin embargo, existen tambin evidencias de que
Streptomycetes patognicos seran habitantes comunes en los suelos.
Aparentemente causa dos tipos de sarna, superficial o profunda. Las lesiones a
menudo miden entre los 5-8 mm de dimetro y rara vez exceden los 10mm. El tejido
afectado toma una coloracin canela claro a castao y puede ser como una ligera capa
corchosa (sarna bermeja); irrumpente o en forma de colchn (sarna protuberante) que
sobresale 1 a 2 mm de la superficie; hundida (sarna cncava) que penetra dentro del
tejido pero rara vez sobrepasa los 7 mm de profundidad en el tubrculo.
En tallos y estolones las lesiones son de igual color. Cuando se originan en los
lenticelas tienen forma de lente alargado, pero si se forman a travs de heridas
naturales las lesiones son ms o menos circulares. Las lesiones en el tubrculo estn
delimitadas y separadas del resto del tejido por capas de peridermo que varan en
cuanto a su grado de efectividad. Las heridas, producidas por ejemplo por insectos que
se alimentan de los tubrculos, facilitan la penetracin inicial y su posterior avance a
travs de la capa de peridermo
No existe informacin de sntomas en la parte area de la planta en forma natural.
b) Caractersticas del patgeno
Streptomyces scabies (Thaxter) Waksman and Henrici, es una bacteria filamentosa,
forma conidias en forma de barril, de 0.8 a 1.7 x 0.5 a 0.8 micras. Los conidiforos son
ramificados, con septas y ramas terminales largas enrolladas generalmente en espiral.
Los Streptomycetes estn actualmente clasificados como bacterias debido a que
poseen pared celular con caractersticas bioqumicas que se asemejan ms a las
bacterias que a los hongos. Su similitud con los hongos reside en su morfologa
filamentosa, pero se diferencian notablemente por el reducido dimetro de su
filamento vegetativo. S. scabies es un organismo aerbico que en diversos medios de
cultivo produce filamentos vegetativos hialinos y micelio areo de color gris.
Esporula muy bien en medio agar papa con bajo contenido en sacarosa. Las colonias
en medio de cultivo son diferentes a las tpicas colonias bacterianas debido al
ordenamiento radial de los filamentos vegetativos.

c) Epidemiologa
S. scabies ha sido detectada en todos los suelos en que se cultiva papa, debido al uso
de semilla infectada, sin embargo existe evidencia de que algunos Streptomicetos
patognicos se encuentran en el suelo como flora nativa.
La siembra continua de papa en el mismo campo aumenta la severidad de la
enfermedad; en contraste, a medida que se aumenta el lapso entre siembras sucesivas
de papa, la severidad de la sarna disminuye hasta alcanzar un nivel ms o menos
constante.
Los tubrculos en crecimiento activo son infectados a travs de lenticelas y tambin a
travs de los estomas antes de la diferenciacin del peridermo. Las heridas tambin
facilitan la infeccin. Una adecuada humedad del suelo durante el perodo de
tuberizacin y desarrollo es de suma importancia para el control de la sarna. El nivel
ptimo de humedad en el suelo es igual a la capacidad de campo, el mismo que
favorece el desarrollo ptimo de la planta de papa. La incidencia aumenta en genotipos
susceptibles cuando los tubrculos se desarrollan en suelo seco e infestado.
ciclo

biolgico

de

la

bacteria

d) Problemas que ocasiona

Este patgeno constituye un problema importante porque afecta la calidad del
producto, a pesar de tener muy poco efecto sobre el rendimiento total. La gravedad y
la expresin de los sntomas varan en funcin de los factores: suelo y variedad de
papa.
Los daos son severos y estn asociados a una prdida en la posibilidad de
comercializar. Un notable incremento del mal aspecto de los tubrculos tiene incidencia

en el deterioro de los precios. Tambin se especula que este patgeno contribuye con
sus lesiones a una prdida de humedad de los tubrculos parasitados. El patgeno no
afecta a la planta y causa solamente sarnas en la piel de los tubrculos, lo que trae
como consecuencia un rechazo y dao econmico importante.
La plantacin continua de papa en el mismo campo aumenta la severidad de la
enfermedad; no as cuando el lapso entre una plantacin y otra es mayor. La literatura
seala que una rotacin de 3 a 4 aos con cultivos no susceptibles reduce las
poblaciones de este patgeno, disminuyendo as la severidad de la sarna hasta
alcanzar un nivel ms o menos constante.
e) Manejo para evitar y/o controlar la enfermedad
* Prcticas culturales
* Control Qumico
* Control Biolgico
* Resistencia Varietal
*
Manejo
integrado

5.

Fusarium

spp

(Pudricin seca)
La pudricin seca producida por Fusarium spp, es una enfermedad que puede
catalogarse como universal. Este es un hongo tpico de suelo, que en zonas clidas y
hmedas causa marchitamiento de follaje en papa. Sin embargo, las mayores prdidas
se tienen por daos al tubrculo producidos durante la cosecha y que se manifiestan
en el almacenamiento. Las lesiones que se inician en las heridas, se hacen evidentes
alrededor de un mes de almacenaje.
La infeccin se va expandiendo lentamente y el peridermo correspondiente a las partes
lesionadas se hunde y arruga, formando a veces anillos concntricos a medida que el
tejido se va secando. De las lesiones emergen esporodoquios que contienen micelio y
esporas del hongo. Los tubrculos podridos se arrugan y finalmente se momifican.
b) Caractersticas del patgeno
Las especies de este hongo son difciles de determinar y entre las ms comunes se
citan a F. solani, F. sulphureum, F. roseum, F. avenaceum y F. graminareum. Las
especies de Fusarium se diferencian en su mayora en base a la forma de la
macroconidia. Otra forma de diferenciar estas especies es la presencia o ausencia y la
forma de las microconidias y la presencia o ausencia de clamidosporas. Las
clamidosporas son estructuras de resistencia que se forman a partir de la condensacin
de contenidos celulares de hifas y conidias.

Mediante taxonoma clsica se determinaron las principales especies de Fusarium

asociadas al cultivo de la papa en la regin sur de Chile. De acuerdo a las
caractersticas observadas de morfologa de microconidias, macroconidias, filides y
clamidosporas, color de colonias y velocidad de crecimiento se lleg a la siguiente
identificacin de los aislamientos en estudio: de 13 aislamientos evaluados 8 resultaron
ser F. oxysporum, 3 F. solani, 1 F. colcorum y 1 F. graminearum.
c) Epidemiologa
Las especies de Fusarium pueden sobrevivir varios aos en el suelo, pero el inculo
primario se mantiene generalmente en la superficie de los tubrculos, a partir de los
cuales los propgulos contaminan, los envases, el equipo usado para la recoleccin y
almacenamiento, e inoculan las heridas provocadas durante el transporte de la semilla,
especialmente cuando se trata de semilla cortada. Los tubrculos son resistentes a la
infeccin al momento de la cosecha; la susceptibilidad aumenta durante el almacenaje.
La pudricin seca se desarrolla bajo condiciones de alta humedad relativa y
temperatura entre 15 y 20C. La humedad relativa por sobre 70% no altera el
desarrollo de la enfermedad, pero con menor humedad la infeccin y desarrollo
disminuyen. La semilla entera o fraccionada que se ha infectado, se pudre e infecta el
suelo que queda adherido a la superficie de los tubrculos cosechados.
Los suelos muy fros o secos que no son aparentes para una rpida emergencia y
desarrollo de los brotes, acentan las prdidas por pudricin de semilla causada por
Fusarium.
Ciclo
biolgico
del
hongo

d) Problemas que ocasiona

La pudricin seca constituye una de las principales enfermedades en almacenaje,
elevndose las prdidas en muchos casos sobre el 5%. Esta enfermedad se encuentra
favorecida principalmente por daos mecnicos causados por las diferentes prcticas

en el cultivo, como su cosecha, transporte, seleccin y almacenaje o heridas causadas

por otros patgenos, insectos y nemtodos.
El mayor problema sucede cuando las condiciones de almacenaje son las inadecuadas
y favorecen el desarrollo de la enfermedad, llegando a producir grandes prdidas. Las
pudriciones secas se suceden por ataques de Erwinia spp., como infeccin secundaria,
deteriorando lo que queda del tubrculo. Adems de causar pudriciones, algunas
especies se caracterizan por producir micotoxinas que afectan a animales, incluyendo
al hombre.
e) Manejo para evitar y/o controlar la enfermedad
* Prcticas culturales
* Control Qumico
* Control Biolgico
* Resistencia Varietal
*
Manejo
integrado