Aporte construccin consolidado.

Epidemiologa.
La desnutricin energtico protenica (DEP) es una enfermedad de grandes
proporciones en el mundo -aunque se concentra de manera principal en los pases en
desarrollo y provoca cada ao la muerte de ms de la mitad de los casi 12 millones de
nios menores de cinco aos que la padecen. Los nios con DEP se enferman con
ms frecuencia, suelen sufrir la prdida de sus capacidades intelectuales y, si
sobreviven, pueden llegar a la edad adulta con discapacidades mentales o fsicas
permanentes. En 1998, el Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia estim que
en todo el orbe haba 226 millones de nios con DEP crnica (evaluada por la
disminucin de la estatura esperada para su edad), 67 millones con DEP aguda (peso
inferior a la estatura esperada) y 183 millones con un peso menor para su edad. Lo
anterior quera decir que al menos cuatro de cada IC menores de cinco aos en todo
el planeta presentaban alguna alteracin relacionada con la desnutricin
Vitaminas y micronutrientes: Deficiencias de Micronutrientes
Las deficiencias de micronutrientes conocidas tambin como deficiencias de vitaminas
y minerales o como hambre oculta, estn directamente relacionadas con el hambre y
la desnutricin infantil. Generan daos irreversibles a nivel individual, incrementan la
morbilidad y mortalidad infantil y materna e impactan negativamente durante todo el
ciclo de vida, produciendo efectos negativos para el desarrollo de los pases, tanto en
el corto, mediano y en el largo plazo. La anemia reduce el desarrollo infantil, est
relacionada con incapacidad fsica y mental y consecuentes implicaciones en el
aprendizaje y la productividad; es una de las mayores causas de muerte materna. La
deficiencia de cido flico (dficit de folatos) en mujeres en edad frtil, alrededor del
tiempo de la concepcin, genera defectos del tubo neural (DTN) e incrementa la
mortalidad neonatal por estas causas. La deficiencia de cinc se relaciona
directamente con el retardo en talla e incrementa (al igual que la deficiencia de
vitamina A) la morbilidad y mortalidad por infecciones en particular por diarrea,
neumona y Plan Prevencin y Control de Deficiencias de Micronutrientes en
COLOMBIA sarampin. La deficiencia de vitamina A incrementa el riesgo de muerte
infantil y materna hasta en un 30%; tambin incapacita a las personas produciendo

ceguera nocturna. La deficiencia de yodo es el mayor contribuidor al retraso mental,

disminuyendo el coeficiente intelectual hasta en 10 puntos.
Las deficiencias de vitaminas y minerales estn generando obstculos al desarrollo
humano y econmico de la regin en general y en el caso de Panam, ponen en
riesgo principalmente a los infantes y mujeres embarazadas y en particular a las
poblaciones indgenas.
Anemia y Deficiencia de Hierro
La anemia es el desorden por deficiencia de micronutrientes ms comn en el pas
considerado como problema de salud pblica. La anemia por deficiencia de hierro
constituye un problema extendido en el mbito nacional, tanto en reas rurales como
urbanas y en todos los estratos socio-econmicos. Segn datos del Ministerio de
Salud (1999) la prevalencia de anemia en menores de cinco aos y embarazadas era
de 36%; 40% en mujeres en edad frtil; y, 47% en escolares de 6 a 12 aos.