TTULO:

EVALUACIN DE MICROORGANISMOS EFICACES EN PROCESOS DE

COMPOSTAJE DE RESIDUOS DE MALEZA
REA
CATEGORA
INSTITUCIN EDUCATIVA
DIRECTOR

: Ciencias Ambientales
: Proyecto de investigacin y Desarrollo Tecnolgico
: Albert Einstein
: Lic. Miguel Melndez

INTEGRANTES

JUAN CARLOS HUAMN TICLLA

GRADO DE ESTUDIOS
DIRECCIN DOMICILIARIA
TELFONO

: Primero.
: Jr. Piura 407.
:971175602

JHOANN BENJAMN GARATE VILLACORTA

GRADO DE ESTUDIOS
DIRECCIN DOMICILIARIA
TELFONO

:Primero
: Jr. Bolivar 426
: 971175602

ASESOR:
Lic. JHOANN VASQUEZ REATEGUI

MOYOBAMBA PER
2015

NDICE
RESUMEN............................................................................................1
SUMMARY............................................................................................2
I.

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA:.......................................................3

1.1

FUNDAMENTACIN DEL PROBLEMA:................................................3

1.2

FORMULACIN DEL PROBLEMA:.....................................................6

1.3

OBJETIVOS:...............................................................................6

II. IMPORTANCIA....................................................................................6
2.1

POBLACIN BENEFICIARIA...........................................................6

2.2

EN CONCORDANCIA CON LOS PLANES DE DESARROLLO REGIONAL.......7

2.3

LINEAMIENTOS DE POLTICAS.......................................................7

III.

MARCO TERICO:..........................................................................7

3.1

ANTECEDENTES DE LA INVESTIGACIN:...........................................7

3.2

MARCO TERICO:........................................................................8

IV. FORMULACIN DE HIPTESIS Y VARIABLES:............................................9

4.1.

HIPTESIS:................................................................................9

4.2.

VARIABLES:...............................................................................9

V.
VI.

METODOLOGA DE LA INVESTIGACIN:..................................................9
PROCEDIMIENTOS Y ANLISIS DE DATOS:............................................9

VI. CONCLUSIONES...............................................................................11
VII. RECOMENDACIONES........................................................................11
VIII.

BIBLIOGRAFA:............................................................................11

PRESENTACION
2

La Feria de Ciencia y Tecnologa consiste en una exposicin pblica de

trabajos cientficos o tecnolgicos, con aportes originales realizados por los
alumnos de la I.E.P AMAE Con la orientacin de docentes.
La Feria de Ciencia y Tecnologa forma parte de:

Las actividades cientficas y tecnolgicas basadas en los principios de

libertad de participacin, igualdad de oportunidades e integracin social, con
el propsito de mejorar el inters, los conocimientos y las habilidades
cientficas y tecnolgicas de los estudiantes.

El proceso permanente de enseanza y aprendizaje que se desarrolla en la

I.E.P. AMAE que tiene como objetivo principal el mejorar la calidad
educativa, teniendo en cuenta la relevancia social y la pertinencia cultural as
como las necesidades de la comunidad.

RESUMEN
La obtencin del producto comprende la recoleccin de la materia prima en
lugares estratgicos como lo son los terminales de venta de frutas, zonas
productoras de harina de pltano, y donde se elaboran chifles, lugares en los
cuales se deposita gran cantidad de cscaras, as mismo en los mercados
restaurantes tambin es posible la gestin de recicladores y recolectores de
desperdicios.
Teniendo la cscara fresca se procede a clasificarla, quitndole porciones en
mal estado y otros elementos extraos.
La materia prima molida y tamizada es llevada a un extractor para extraer la
cera principio activo de este betn, solvente a usar es hexano el cual es
destilado al final recuperado y recirculado a proceso. Mientras que el resto
slido es dejado en comportamiento, permitiendo la evaporacin del hexano,
para recuperacin.
La cera es mesclada con parafina y se agrega algn colorante para obtener un
color.
Finalmente se llena en recipientes

SUMMARY
Obtaining the product involves the collection of the raw material in strategic
places such as terminals selling fruit , producing areas of banana flour , banana
chips and where they are produced , places where large numbers of shells is
deposited , likewise markets restaurants is also possible to manage recyclers
and scavengers .
Taking fresh shell proceeds to classify , removing portions shabby and other
foreign matter .
The ground and sieved raw material is carried to an extractor for extracting the
active principle of this wax bitumen solvent used is hexane which is distilled and
recovered at the end recirculated process. While the solid residue is left in
behavior , allowing evaporation of hexane to recovery.
The paraffin wax is mesclada and a dye is added to obtain a color.
Finally it is filled in containers

I.

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA:

1.1

FUNDAMENTACIN DEL PROBLEMA:

La Tierra afronta un serio peligro de contaminacin de los suelos, la atmsfera,
los ros y los mares, que sustentan la vida. Cada da la contaminacin
ambiental se hace ms presente y repercute en nosotros y en la naturaleza,
provocando daos, que muchas veces, se han convertido en irreparables.
Entre uno de los tantos problemas que afectan el medio ambiente, podemos
encontrar ciertos efectos ms graves, los cuales han sido los producidos en los
diferente recursos naturales renovables, tales como el agua, el suelo o el aire.
Este ultimo, en tan alto nivel de contaminacin, que la capa de ozono, que
cubre el planeta tierra, se hace da a da ms delgada y llega a producir
numerosos daos a la poblacin.
Esta crisis ambiental la estamos sufriendo nosotros, los humanos, pues somos
nosotros mismos, los que con nuestras maquinarias e inventos, productos
qumicos logramos producir cambios, peo no cambios esperados, no cambios
6

buenos, sino cambios que hacen que perdamos parte de nuestra vida, cambios
que muchas veces son radicales, y que logran cambiar todo el funcionamiento
de la naturaleza, y, slo por caprichos nuestros.
Las consecuencias de la contaminacin son muchas, y como sabemos todas
son malignas. A medida que se hace notoria va provocando consecuencias
ms nefastas que afectan nuestra salud y al mismo tiempo afectando la
conducta humana. Todo esto es provocado por la mala calidad en la cual
estamos viviendo, consecuencia de la mala calidad en la que estamos dejando
el medio ambiente.
La consecuencias ms graves han sido los ocasionados a los recursos
naturales renovables: el agua, el suelo y el aire; recursos que a largo plazo, no
terminarn siendo renovables, sino que NO renovables.
En cuanto a las fuentes de contaminacin del agua podemos mencionar:
-

Las aguas residuales: Provenientes de los hogares.

Aguas de origen industrial: Las que contaminan con mayor grado.

Contaminacin de origen agrcola: Proviene de los productos utilizados en la

agricultura.
El caso de los herbicidas y plaguicidas merece especial atencin pues si bien
es cierto que han contribuido eficazmente en la lucha contra plagas y
enfermedades como la roya de maz, los carbones en el trigo y el paludismo en
el hombre, el uso indiscriminado que se ha hecho de ellos, ha ocasionado
equilibrios ecolgicos graves, como la eliminacin de especies de insectos
indeseables para el hombre, pero que era fuente de alimento para otros
animales, presentndose entre ellos la competencia por el alimento cada vez
ms escaso.
El agua que se utiliza para el riego en la agricultura arrastra los elementos
txicos, pasan a los ros y mares ocasionando enfermedades y muerte en:
aves, peces y en los seres humanos que eventualmente los llegan a consumir.
7

En lo que se refiere a la contaminacin atmosfrica provocada principalmente

por las industrias, las combustiones domsticas e industriales, los vehculos
automotores, los productos qumicos que fcilmente se volatilizan; han
afectado gravemente el aire que respiramos, produciendo trastornos tales
como ardor en los ojos y en la nariz, irritacin y picazn de la garganta y
problemas respiratorios.
Bajo determinadas circunstancias, algunas substancias qumicas que se hallan
en el aire contaminado pueden producir cncer, malformaciones congnitas,
daos cerebrales y trastornos del sistema nervioso, as como lesiones
pulmonares y de las vas respiratorias.
A determinado nivel de concentracin y despus de cierto tiempo de
exposicin, ciertos contaminantes del aire son sumamente peligrosos y pueden
causar serios trastornos e incluso la muerte.
Las principales sustancias contaminantes son: Dixido de Azufre, Dixido de
Carbono, Monxido de Carbono, Oxido de Nitrgeno, Hidrocarburos Gaseosos,
Oxido de Plomo, Fluoruros, Polvo Atmosfrico producto de la trituracin de
materiales y pulverizacin de productos.
LA ORGANIZACIN MUNDIAL DE LA SALUD estima que 4.6 millones de
personas mueren cada ao por causas directamente relacionadas con la
contaminacin del aire. Muchas de las cuales son atribuibles a la
contaminacin del aire dentro de nuestros propios hogares. Anualmente, hay
muchas ms muertes en el mundo entero que estn mas relacionadas con la
contaminacin del aire que a accidentes automovilsticos.
Por todo lo expuesto se hace necesario plantear alternativas adecuadas para la
reduccin de estos efectos contaminantes, principalmente del agua y el aire; y,
no slo plantearlas sino llevarlas acabo (ejecutarlas) y es lo que este trabajo
pretende realizar.

1.2

FORMULACIN DEL PROBLEMA:

Cmo reducir la contaminacin originada por los betunes comunes producidos
a base de hidrocarburos aromticos policclicos, elaborando un betn ecolgico
a base de cscara de pltano?

1.3

OBJETIVOS:
En este proyecto mostraremos la importancia y aprovechamiento de un
producto alimenticio como es el pltano y le daremos un valor productivo a su
desecho (cscaras).

II. IMPORTANCIA
2.1 POBLACIN BENEFICIARIA
A NIVEL LOCAL
La Provincia de Moyobamba cuenta aproximadamente con 150,000 habitantes; de las
cuales el 43 % est ubicado en la zona rural y el 57% en la zona urbana.
A NIVEL REGIONAL
La Regin San Martn cuenta aproximadamente con 800,000 habitantes.
2.2 EN CONCORDANCIA CON LOS PLANES DE DESARROLLO REGIONAL
En el Plan de Desarrollo Concertado del Gobierno Regional de la San Martn ao 2008 al
2020; en la pgina 197;

se estable que los recursos naturales y medio ambiente;

constituyen ejes de desarrollo prioritarios de la poltica regional; en ellos destaca el

aprovechamiento sostenible de los recursos naturales de nuestra regin
9

2.3 LINEAMIENTOS DE POLTICAS.

PLAN BICENTENARIO/ EL PER HACIA EL 2021.
Lineamiento de Poltica Educativa; objetivo estratgico 7. Impulsar la educacin y la
innovacin cientfica y el uso de nuevas tecnologas educativas, que incluyan las
herramientas que brindan las tecnologas de la informacin y comunicacin.
MEJORAR LOS LOGROS DE APRENDIZAJES
Desarrollar capacidades cientficas, humanistas, tecnolgicas, productivas y ambientales
de los estudiantes de educacin bsica y tcnico productiva, que les permitan generar su
proyecto de vida.

III.

MARCO TERICO:

3.1

ANTECEDENTES DE LA INVESTIGACIN:
Se han realizado trabajos sobre betn ecolgico con cscaras de pltanos en
la ciudad de Chiclayo en la Universidad Seor de Sipn el ao 2011, en la
Escuela de Ingeniera Industrial - Facultad de Ingeniera, Arquitectura y
Urbanismo.
Otro trabajo similar con el nombre de betn casero est posteado en el internet.
Estudio de prefactibilidad para la obtencin de betn a partir de la cscara de
pltano en la ciudad de Lima en la Universidad Nacional de Ingeniera en la
Facultad de Ingeniera Qumica y Textil.

10

Proyecto similar se presenta en la ciudad de Trujillo en la Universidad Nacional

de Trujillo en la Facultad de Ingeniera - Escuela de Ingeniera Industrial.

3.2

MARCO TERICO:
El betn tradicional es un producto que contiene ceras y solventes que al
evaporarse producen su difcil manipulacin y uso al no ser untuoso al tacto; es
por ello que se realiza una nueva formulacin a base de cera de cscara de
pltano la cual le da una mayor duracin.
En la actualidad el uso de productos que guarden armona con el ambiente se
ha hecho muy difundido y aceptado, por ello se busca obtener un producto con
similares caractersticas o que contribuya para este fin, utilizando recursos
desechados por otras industrias como es el caso de la cscara de pltano.
La eleccin de la cscara de pltano como base para la elaboracin de este
producto es la presencia de ceras en ella; resultado de pruebas experimentales
permitieron comprobar el principio activo, el cual permite a la cscara de este
fruto ser untada directamente en el cuero del calzado dndole brillo y una
resistencia al agrietamiento as como excelentes, cualidades de penetracin y
estabilidad del producto en el tiempo.
Otras investigaciones realizadas de la cera epicuticular de la cscara de
pltano, reafirman la existencia del principio activo de este producto, tal como
indica el Departamento de Agronoma y Horticultura de la Universidad de
Sydney, Australia en mayo de 1986 (22); cuya experiencia realizada con
Microscopio de Barrido Electrnico (SEM) en diferentes periodos de
maduracin de la cscara, corroboran la existencia de cera y sus
caractersticas.

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IV. FORMULACIN DE HIPTESIS Y VARIABLES:

4.1.

HIPTESIS:
La elaboracin y comercializacin posterior del betn casero y ecolgico
permitir dar valor agregado a la cscara del pltano.

4.2.

VARIABLES:
VARIABLE INDEPENDIENTE: Cscaras de los pltanos.
VARIABLE DEPENDIENTE: Betn casero.

V.

METODOLOGA DE LA INVESTIGACIN:
La investigacin es del tipo experimental.

VI.

PROCEDIMIENTOS Y ANLISIS DE DATOS:

SELECCIN:
Para este producto se utilizan pltanos verdes que tenga consistencia dura y
firme. El color de la pulpa debe ser blanco.
LAVADO Y PELADO:
Los pltanos se lavan y pelan, se les quita las cscaras, se lavan nuevamente
con agua potable. Es recomendable en esta operacin protegerse las manos
12

con guantes de goma para evitar lesiones en la piel por el efecto proteoltico de
la resina o ltex de los pltanos.

PICADO:
Las cscaras de pltano se pican en trocitos, utilizando cuchillos o picadores
manuales.
MACERACIN:
Las cscaras picadas se colocan dentro de una olla con agua la cantidad
necesaria.
La maceracin mejora la consistencia del betn ecolgico y facilita la
penetracin al cuero para tener un mejor acabado.
PRE-COCCIN:
Las cscaras de pltano debe ser escurrida se coloca en una olla con agua en
cantidad suficiente que cubra las cscaras. Luego se hierve por 60 minutos.
ENFRIADO:
Inmediatamente despus de la coccin las cscaras de pltano debe ser
escurrida y enfriada.

VI. CONCLUSIONES
Numerosos productos de uso domstico una vez utilizados, o al concluir su
vida util se convirtieron en residuos peligrosos, que tanto por su composicin,
como su manipulacin tratamiento y disposicin final

Se obtiene un betn ecolgico a base de platano el cual cuida el medio

ambiente.

El pltano contiene ceras el cual genera la elaboracin del betn de pltano.

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VII. RECOMENDACIONES

Formar microempresas dedicadas

a la produccin de betn ecolgico de

pltano.

Es indispensable la formacin de centros de acopio de residuos de cscaras de

pltano.

Incentivar a las personas elaborar un betn ecolgico a base de cscara de

pltano.

VIII.

BIBLIOGRAFA:
http://biblioteca.universia.net/html_bura/ficha/params/id/50510509.html
http://betusssalvandoalplaneta.blogspot.com/
http://www.taringa.net/posts/hazlo-tu-mismo/10843682/Haz-un-betun-casero__Hecho-x-mi_.html

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