FISICO-QUIMICA TENSION SUPERFICIAL METODO DEL CAPILAR

INTRODUCCION
Por si Los lquidos tienen un volumen fijo. Sin embargo, su forma vara (cambia el rea de
la superficie que los envuelve): se adaptan al recipiente (ocupando la zona ms baja por
gravedad) dejando una superficie libre (no totalmente plana) o adoptan formas especiales:
gotas, pompas y burbujas.
En este trabajo a partir de Las fuerzas superficiales (cohesin: lquido-lquido, adhesin:
lquido-slido) que son responsables de muchos fenmenos con inters biolgico,
basadas en los conceptos de tensin superficial y capilaridad, obtendremos una grfica
que nos demostrara la variacin con la que influye al incluir en la mezcla alcohol.

OBJETIVOS

Preparar mezclas de etanol-agua de a acuerdo a la tabla.

Determinar el % en

Determinar la tensin superficial de las diferentes disoluciones, empleando el

mtodo capilar.

Realizar un grfica

W etanol

para cada disolucin.

( tensin superficial ) vs

W etanol

MARCO TEORICO
TENSION SUPERFICIAL
Se llama tensin superficial a la fuerza que acta por unidad de longitud de una pelcula
elstica que se extiende (como la que forma una burbuja de jabn, una gota de agua o un
globo hinchado). Alternativamente, la tensin superficial, se puede definir como la
proporcin de aumento de la energa superficial con el rea y, en este caso, se medir en
unidades de energa/superficie (J/m2 = N/m). Se suele representar con la letra (gamma).
Termodinmicamente la tensin superficial es un fenmeno de superficie y se relaciona
con la tendencia de un lquido a disminuir dicha superficie hasta que su energa de
superficie potencial es mnima (condicin necesaria para que el equilibrio sea estable).
Como la esfera presenta un rea mnima para un volumen dado, por la accin de la
tensin superficial, la tendencia de una porcin de un lquido lleva a formar una esfera
(por ejemplo, gotas de agua) o a que se produzca una superficie curva o menisco cuando
est en contacto un lquido con un recipiente.
La tensin superficial es responsable de fenmenos como la resistencia que presenta un
lquido a la penetracin de su superficie, de la tendencia a la forma esfrica de las gotas
de un lquido, del ascenso de los lquidos en los tubos capilares y de la flotacin de
objetos u organismos en la superficie de los lquidos.

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El modelo cintico-corpuscular de la materia puede explicar satisfactoriamente la tensin
superficial, suponiendo que en un material elstico cada molcula interacciona mediante
una fuerza de ligadura atractiva con las que le rodean. El radio de accin de las fuerzas
moleculares es relativamente pequeo, con lo que abarca a las molculas vecinas ms
cercanas. La resultante de estas fuerzas de cohesin elstica entre las partculas (por
ejemplo, en el caso del agua, fuerzas intermoleculares) es una fuerza neta en cada punto
dirigida hacia el interior, con ms precisin, hacia el centro de la esfera. En consecuencia,
la presin en el interior de la esfera es mayor que en el exterior, puesto que tal presin
exterior ha de contrarrestar a la exterior y a la tensin superficial.

CAPILARIDAD
La capilaridad es una propiedad de los lquidos que depende de su tensin superficial (la
cual, a su vez, depende de la cohesin o fuerza intermolecular del lquido), que le confiere
la capacidad de subir o bajar por un tubo capilar.
Un aparato comnmente empleado para demostrar la capilaridad es el tubo capilar;
cuando la parte inferior de un tubo de vidrio se coloca verticalmente, en contacto con un
lquido como el agua, se forma un menisco cncavo; la tensin superficial succiona la
columna lquida hacia arriba hasta que el peso del lquido sea suficiente para que la
fuerza de la gravedad se equilibre con las fuerzas intermoleculares.
ANGULO DE CONTACTO Y ACCION CAPILAR
El ngulo que forma la superficie slida con la tangente al superfice lquida en el punto
de contacto (pasando por el lquido).
Dependiendo del ngulo de contacto, puede ocurrir que el lquido ascienda ( < 90) o
descienda ( > 90) por un tubo estrecho (capilar) una cierta altura h, lo que se denomina
capilaridad o accin capilar.
En efecto: en el equilibrio, el peso de la columna de lquido se compensar con la
componente vertical de las fuerzas de cohesin F cos (debida a la tensin superficial ).
Las fuerzas de adhesin no intervienen (son perpendiculares a la superficie del tubo).
La ley de Jurin define la altura que se alcanza cuando se equilibra el peso de la columna
de lquido y la fuerza de ascensin por capilaridad. Si el menisco es cncavo la presin en
la superficie es menor que la presin atmosfrica, por tanto el lquido asciende una altura
h hasta igualar la presin en la superficie del recipiente. La altura h en metros de una
columna lquida est dada por la ecuacin:

2 r cos = g r 2 h

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h=

2 cos
gr

Donde

es la tensin superficial del lquido-aire, es el ngulo de contacto lquido-

vidrio (del tubo), R es el radio del tubo capilar, es la densidad del lquido y g es la
aceleracin de la gravedad.
Por lo tanto, se observa claramente que si el radio disminuye, el lquido asciende ms por
el tubo capilar (en la foto se indica la altura con las flechas).
Si el menisco es convexo (por ejemplo mercurio-aire en un tubo de cristal), en lugar de un
ascenso tendremos un descenso capilar, ya que la diferencia de presin debida a la
curvatura se suma a la presin atmosfrica. La altura que desciende el lquido tambin
viene dada por la ley de Jurin.

MATERIALES Y PROCEDIMIENTOS
MATERIALES

Alcohol al 96%
Agua destilada
Soporte universal
Piceta
Ember Meyer
Embudo de cristal
Balanza analtica
Envases para el destilado de agua
Capilar de cristal de r=1.15mm
Fiola de 50 ml
bureta

PROCEDIMIENTOS
1. Preparar soluciones de alcohol- agua de acuerdo a los que no pida la tabla

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2. Hallar la densidad de la solucin requerida

3. Determinar el porcentaje de alcohol guindose de las tabla dada por el docente

4. Luego se hallara la tensin superficial de cada solucin empleando el mtodo
capilar

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RESULTADOS
MEZCLA #
1
2
3
4
5

ETANOL
(ml)
10
20
30
60

= *g*h*r=0.992064*

%Wet

h(cm)

H2

O
60
(ml)
50
40
30
-

0.99206
4
0.97511
0.955
0.93952
0.8595

g
1 ml
1 ml
1 kg
1 cm3
1000
1000 g

TENSION SUPERFICIAL
(

1.6

0.044767

15.02%
27.30%
36%
75%

1.4
1.3
1
0.9

0.0385
0.03501
0.02649
0.021818

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0.05
0.05
0.04
0.04
0.03
0.03
0.02
0.02
0.01
0.01
0
0

0.2

0.4

0.6

0.8

1.2

CONCLUSIONE
S
Se determin la tensin superficial del lquido a diferentes concentraciones,
mediante el efecto de capilaridad. Se comprob experimentalmente que el valor de
la tensin superficial de los lquidos en estudio disminuan al aumentar la
concentracin de etanol. Obteniendo una relacin entre ellos.
Los valores de tensin superficial obtenidos en la prctica de laboratorio, presenta
variacin en los resultados, con lo que se concluy que el experimento con
respecto a lo terico, en las condiciones que se dieron fue inexacto.
Existieron muchos factores que determinaron el error en la experimentacin, tales
como la presencia de sustancias ajenas, error de medicin, falta de calibracin del
equipo y variacin de la temperatura durante la medicin.
DISCUSIN

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La tensin superficial es el fenmeno por el cual la superficie de un lquido tiende a
comportarse como si fuera una delgada membrana elstica. Este efecto permite a algunos
insectos, desplazarse por la superficie del agua sin hundirse.
Los resultados obtenidos durante el experimento fueron variados, esto puede observarse
en el porcentaje de error de cada una de las etapas del mismo.
En el caso del agua se observa que tiene una tensin superficial relativamente elevada en
comparacin con la del etanol; esto se debe a la masa de cada una de las sustancias,
para cada una de las sustancias se procedi a calcular la tensin superficial de manera
experimental utilizando el mtodo de la capilaridad que a su vez se basa en la ley de Jurin
que define la altura que se alcanza cuando se equilibra el peso de la columna de lquido y
la fuerza de ascensin por capilaridad.
BIBLIOGRAFIA
http://intercentres.edu.gva.es/iesleonardodavinci/Fisica/Cinetico-corpuscular/Tensionsuperficial.pdf
http://intercentres.edu.gva.es/iesleonardodavinci/Fisica/Cinetico-corpuscular/Tensionsuperficial.pdf
http://www.uv.es/piefisic/w3demos/castellano/catalogo/demos/demo37/demo37.pdf

ANEXOS