5.

3 Busca informacin sobre la utilidad o las aplicaciones que tienen las

sustancias que hemos analizado en la prctica

La utilidad del azufre

Su uso principal es la fabricacin de cido sulfrico (por el mtodo de
contacto), que a su vez se usa para hacer explosivos, pigmentos, jabones y
detergentes, tinturas y plsticos.
El cido sulfrico es uno de los compuestos qumicos industriales ms
importantes porque se emplea tanto en la fabricacin de compuestos
sulfurados como en la de numerosos materiales que no contienen azufre, tal
como cido fosfrico.
Se usa tambin en la fabricacin de cerillas, para el vulcanizado del caucho y,
finamente dividido y mezclado con limo, como fungicida para las plantas.
El azufre tiene tambin algunas aplicaciones en la industria cosmtica y
farmacutica.
El tiosulfato de sodio, Na2S2O35H2O, se usa en fotografa como fijador de
negativos.
Cuando se combina con diversos minerales, el azufre forma un cemento
especial usado para fijar en la piedra objetos de metal como barandas y
cadenas.

LA
DE LA
EN

UTILIDAD
SAL
LA

INDUSTRIA
Azuf
La sal se utiliza en este sector para
la produccin de compuestos y derivados
cloro alcalinos. La preparacin dere
salmueras de cloruro sdico se utiliza como
elemento fundamental para obtener el cloro y la sosa custica, dos elementos
bsicos para el sector.

El cloro se utiliza para la fabricacin de plsticos como el PVC, una presencia

constante en nuestra vida cotidiana en productos como revestimientos de
paredes, embalajes mdico-sanitarios, juguetes, botellas, muebles o
estructuras de computadoras, por citar algunos ejemplos. Tambin se emplea
en la fabricacin de colorantes, plaguicidas, disolventes, medicamentos y
fitosanitarios.
Por su parte, la sosa custica es una base muy importante para la industria
qumica y se utiliza para la produccin de papel, aluminio, fibras, textiles,
jabones , detergentes, entre otros.
Tratamiento de aguas. La sal tiene un papel fundamental, tanto en la
modificacin de la dureza del agua potable gracias a la adicin de iones de
sodio, como en su papel de desinfectante a travs del cloro.
Exploracin de petrleo y gas. La sal se usa en la exploracin y deteccin
de estas fuentes de energa para ensanchar la densidad de los fluidos de
perforacin, para evitar la disolucin de horizontes salinos y para aumentar la
velocidad de cementacin del utilizado en la perforacin.
Procesado de metales. En las fundiciones, refineras y fbricas de metales
ferrosos y no ferrosos la sal se utiliza en los procesos de manufactura de
materias primas como el aluminio, el berilio, el cobre, el acero y el vanadio,
entre otros.
La sal se emplea para blanquear o decolorar la pulpa de madera de la que se
extrae la celulosa que posteriormente sirve para diversas aplicaciones
industriales de importancia, como la fabricacin de papel, rayn o fibras
sintticas.
Industria textil. Es utilizada en forma de soluciones saturadas (salmueras)
para separar los contaminantes orgnicos en las fibras. Adems, se mezcla con
los colorantes para estandarizar los concentrados y favorecer la absorcin de
los colorantes para unificar las telas.
Curtiduras. Desde hace siglos la sal ha sido empleada para inhibir la accin
microbiana en el interior de las pieles, as como para restarles humedad (ropa,
bolsos, etc.),

Y EL LO PARTICULAR EN LO DOMESTICO:
alimentacin
La sal es fundamental para resaltar y potenciar de forma natural el sabor de los
alimentos. Adems de esta cualidad organolptica, la sal tiene otras
propiedades:

Como conservante ha sido fundamental para el desarrollo humano a lo

largo de la historia, ya que permita la preservacin de los alimentos.

Acta como aglutinante de otros ingredientes en procesos alimentarios.

Funciona como sustancia que permite controlar los procesos de

fermentacin de determinados alimentos.

Se utiliza para dar textura y color a los alimentos, hacindolos ms

agradables al tacto y visualmente ms atractivos y apetitosos.

Es un agente deshidratador y ablandador de materias primas

alimentarias.

LA UTILIDAD DE LA GLUCOSA (AZCAR)

EN LA INDUSTRIA
La funcin bsica de la glucosa lquida o jarabe de glucosa es la de
endulzar. Sin embargo tiene otras aplicaciones y se utiliza en diferentes
reas, tales como:
- Panadera: la glucosa lquida tiene una funcin higroscpica, es decir, tiene
la capacidad de absorber o ceder humedad. Se utiliza en las masas batidas
y fermentadas como conservador.
- Repostera: el uso que tiene el jarabe de glucosa en este ramo de la
industria alimentaria es como ingrediente de los adornos de azcar o
bombn en pasteles.

- Produccin de chocolate: se utiliza como edulcorante, aunque por su alto

contenido de agua no es tan utilizado.
- Elaboracin de helados: con la glucosa lquida o jarabe de glucosa se evita
que los helados se cristalicen y se potencia su consistencia cremosa.
Tambin se utiliza como estabilizante en el proceso de produccin de los
helados.
- Otro uso que el jarabe de glucosa puede tener es como lubricante de
moldes para flanes, aadindole un poco de agua, para garantizar un mejor
deslizamiento de los ingredientes.
Como podemos observar, los usos de la glucosa lquida o jarabe de glucosa
en la industria alimentaria van ms all de endulzar los productos.

GLUCOSA
LA UTILIDAD DEL NAFTALENO

El naftaleno es un slido blanco cristalino, con un olor caracterstico a desinfectante

de polillas.

UTILIDAD:
El naftaleno se usa como intermediario qumico o base para sntesis de
compuestos ftlicos, antranlicos, hidroxilados, aminos y sulfnicos que se usan
que usan en la manufactura de varios colorantes tambin se utiliza en la
manufactura de hidronaftalenos, resinas sintticas, negro de humo, plvora sin
humo y celuloide. El naftaleno se ha empleado como repelente de polillas.

Lista parcial de ocupaciones con riesgo de exposicin incluye:

Fabricantes de anhdrido ftlico.

Fabricantes de beta naftol.

Fabricantes de celuloide.

Fabricantes de fungicidas.

Fabricantes de hidronaftaleno.

Fabricantes de negro de humo.

Fabricantes de plvora sin humo.

Fabricantes de textiles qumicos.

Fabricantes de tinturas qumicas.

Manipuladores de alquitrn de carbn.

Manipuladores de repelentes de polillas.

Tintoreros.

Naftaleno

TRATAMIENTO DE AGUAS
Control de algas en estanques, depsitos y piscinas.
Tratamiento qumico de aguas.
GANADERA
Complemento nutritivo en alimentacin de animales de granja.
Estimulante de crecimiento para el engorde de porcinos y pollos
de granja.
Desinfectante y preventivo de bacterias en animales de granja.
Antisptico y germicida en infecciones por hongos.
MINERA
Obtencin por flotacin de Plomo, Zinc y Cobalto.
INDUSTRIA METALRGICA
En solucin para baos galvnicos.
En la produccin de circuitos impresos de cobre. Bateras
elctricas.
Obtencin de ctodos de cobre.
OTRAS INDUSTRIAS
Micronutriente mineral y catalizador cprico en la produccin de
productos farmacuticos como agentes anti-microbianos
En la produccin de colorantes y pigmentos. Industria del cuero
y cermica.
Mordientes textiles.
En la produccin de persevantes de madera.
En la produccin de vidrios y espejos.
Industria del petrleo.

Sulfato de
Utilidad del zinc
cobre
Aproximadamente el 56% de todo el zinc metlico producido se utiliza para galvanizar
otros metales tales como acero o hierro para prevenir la corrosin. Por otro lado, se utilizan
grandes cantidades de zinc para producir piezas de fundicin de troquel, que se utilizan
ampliamente en las industrias de automocin, elctricas y de hardware; en los ltimos
aos este uso est aumentando por la aparicin de los vehculos elctricos que requieren
el zinc para las bateras. Por ltimo, el zinc tambin se utiliza como un compuesto qumico
en el caucho, cermica, pinturas y en la agricultura.

zinc