Receitas Zinco

Gurzi
Manual elaborado pelas estagiárias de nutrição: Brunna Moreira (FISP), Camila Ribeiro e Thaís Arantes (São Camilo), 2005
O que é uma alimentação com
saúde?
Mas……
O que é saúde???
Olá sou a D. Mimosa, e a minha
nutricionista disse,
é isso mesmo, ou vocês acham que
esse pêlo brilhoso
e esse leite delicioso não precisam de
cuidados?
Mas voltando ao assunto….. Ela disse
que saúde é estar bem
emocionalmente, fisicamente e
moralmente.
Mas trocando em miúdos…

Saúde é estar bem com
tudo e
todos, mas principalmente
consigo mesmo.
Mas vocês devem estar se
perguntando:
O que a alimentação tem a ver
com isso?
Por isso vou mostrar para vocês
a pirâmide dos
alimentos.
PIRÂMIDE DOS ALIMENTOS
Esta é a base da pirâmide,
conhecida como grupo dos
energéticos, e neles estão presentes
os alimentos que temos que consumir
em maior quantidade conhecidos como
carboidratos.
Mas…. O que são carboidratos?????
São nutrientes que servem como
combustível para o nosso corpo, assim
como a gasolina é o combustível
do carro.
E onde encontramos carboidratos?

Podemos encontrar em alimentos
como pão, macarrão, batata,arroz
entre outros.
Este é o grupo dos reguladores,
e é o que
segundo que mais temos que
consumir,
como o nome já diz, ele regula o
nosso corpo,
esse grupo nos fornece também
vitaminas, fibras e sais minerais.
Os alimentos deste grupo são as
frutas, verduras e legumes.
Este é o grupo dos construtores,
Os alimentos deste grupo são
as proteínas, que servem
como tijolinhos para o nosso corpo.
As proteínas podem ser
de origem animal e vegetal, como por
ex.
a carne de vaca e
as leguminosas: feijão, ervilha, entre
outros.
Este é o topo da pirâmide,
são os alimentos muito
energéticos, eles nos fornecem
energia além do que precisamos.
Devemos comer esses alimentos
só de vez em quando.
Neste grupo estão as bolachas
recheadas, chocolates,
brigadeiro, balas,
chicletes,sorvetes, entre outros.
Alô, Alô, Marcianos
Aqui quem fala é da Terra, meu

nome é Gurzi.
Estou no planeta Terra para
aprender como alimentar-se de
forma saudável.
Vim parar aqui com a minha nave e
tenho a missão de aprender a comer,
para assim, ensinar todo meu planeta
a se alimentar de forma saudável.
Quando cheguei aqui na
Terra,
conheci meus amigos.
A Bia, o Nico e o Espiga.
Eles estão me ensinando
a comer direitinho.
A Bia mora em uma fazenda
e está me ensinando
o que lá tem de melhor.
Conheci a horta, as vacas,
os peixes, aprendi da onde
vêm o leite,
aprendi a fazer o queijo.
O Espiga é o papagaio da Bia
e mora com ela
na fazenda.
Já o Nico mora na cidade
e estou aprendendo também
tudo o que há de bom na cidade.
Vamos lá Terráqueos,
conto com a ajuda de vocês...!!!!
No meu planeta,
são todos iguais a mim.
Somos baixinhos e estamos
querendo crescer;
por isso, vim em busca de alguma
solução e encontrei um mineral
chamado zinco que
tem a importante função
de nos ajudar a crescer.
Mas afinal,
vamos falar sobre
o GUR
ZINCO...
O zinco é um mineral importante,
que participa do grupo dos
oligoelementos;
que significa quantidade
pequena na alimentação,
mais muito importante
para o nosso corpo.
O zinco não é
produzido
pelo organismo,
pôr isso, devemos
ingeri-lo
através dos
alimentos.
O que faz o zinco?
O zinco é importante para
proteger
das doenças, cicatrizar as
feridas, para sentirmos
melhor o gosto e o cheiro dos
alimentos, além de nos ajudar a
crescer.
Em que partes do corpo

o zinco está presente?
O zinco é encontrado em todos
os órgãos, mas principalmente
nos olhos, pâncreas, fígado, pele,
pêlos, cílios e cabelos.
Quais são os alimentos
que contém zinco?
As principais fontes de zinco
são as proteínas
de origem animal,
como o peixe, frutos do mar
e carnes de boi e frango.
O que pode acontecer
com a falta de zinco no
organismo?
Podemos ficar doentes,
porque os soldadinhos que
protegem
o nosso corpo,
ficam mais fracos.
Ah! Eu já ia me esquecendo...
A falta de zinco pode
te deixar baixinho como eu!
Bom, agora que eu já falei da
importância
do zinco na alimentação, A Bia e
o espiga mostrarão
o cardápio que a nutricionista
fez com alimentos que contêm
zinco
Ah! Depois do cardápio,

veja o livro com
receitas da Bia com
zinco, experimente!!!!
Estão todas deliciosas!
Café da manhã:
Leite com achocolatado
Pão Centopéia do Gurzi
Melão
Lanche da Manhã:
Biscoitos Divertidos
Limonada
Almoço:
Salada de alface e tomate
Arroz do Gurzi
Papinha Mágica ou Amigo do Planeta Gur ou Frango
Colorido ou Nemo Colorido
Sobremesa: Caminho da Fazenda
Lanche da tarde:
Pão com Patê Pantera Cor de Rosa ou com Patê do
Nico
Leite batido com mamão
Jantar:
Papinha do Gurzi
Amendoim Fantasia
Ceia:
Nave do Gurzi
Leite com achocolatado
Bom...
Agora para você ter certeza de que já
sabe bastante de saúde e do zinco,
vamos testar nossos conhecimentos
brincando?
1- Sou do grupo das proteínas animais e posso ser utilizado
para muitas preparações, tenho uma casca muito delicada
por isso costumo ser vendido dentro de uma caixinha .
2- Sou do grupo dos reguladores, sou vermelho e as pessoas

me adoram junto a um macarrão.
3- Sou do grupo das proteínas animais, minha cor é branca

e tenho uma forte ligação com a D. Mimosa.
4- Sou do grupo dos muito energéticos sou branco, em pó e

usado para deixar as coisas mais gostosas e doces.
5- Sou do grupo das proteínas animais, e algumas pessoas

adoram me pescar em mares ou rios.
Possuo os mais diversos tipos. Meu melhor amigo chama-se
Nemo.
6-Sou do grupo dos energéticos, por isso sou usado como

combustível do corpo, fico uma delícia bem quentinho e com
margarina.
7-Sou vermelhinha, fico no grupo dos reguladores, e a Magali me

adora.
8-Sou a principal fonte de zinco, estou no grupo dos construtores

e posso ser de origem animal ou vegetal.
Vamos nos divertir com essa cruzadinha?
É só adivinhar qual é o alimento da charada.
Boa Sorte!!!
2
7
1 6
5
4
Alguns dos alimentos não estão nos
grupos corretos.
Circule os sete erros
Faça um X nos quadradinhos dos alimentos
Fontes de zinco:
Que tal ligarmos o alimento ao seu grupo?
Construtores
Muito
Energéticos
Energéticos
Reguladores
Vamos ver o
que acertamos?
Cruzadinhas
2
T
7
1 O V O
6 M
M 5 P E I X E
4 A Ç Ú C A R L
T O A
3 L E I T E N
8 P R O T E Í N A
Jogo dos sete erros
Vamos fazer um X nos quadradinhos dos
alimentos fontes de zinco.
Ligando os alimentos aos seus grupos
Construtores
Muito
Energéticos
Energéticos
Reguladores

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Mas trocando em miúdos…

E onde encontramos carboidratos?

Aqui quem fala é da Terra, meu

Em que partes do corpo

Ah! Depois do cardápio,

2- Sou do grupo dos reguladores, sou vermelho e as pessoas

3- Sou do grupo das proteínas animais, minha cor é branca

4- Sou do grupo dos muito energéticos sou branco, em pó e

5- Sou do grupo das proteínas animais, e algumas pessoas

6-Sou do grupo dos energéticos, por isso sou usado como

7-Sou vermelhinha, fico no grupo dos reguladores, e a Magali me

8-Sou a principal fonte de zinco, estou no grupo dos construtores

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