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Alumno
Cdigo
13070043
Profesor
Rosa Lengua
Horario
Jueves 1 a 5 P.M.
RESUMEN
El presente informe tiene como finalidad la cuantificacin de Potasio en
muestras de agua, posteriormente los resultados obtenidos en el anlisis se
compararon con los lmites recomendados por la Organizacin Mundial de la
Salud.
El mtodo de anlisis empleado para la cuantificacin de Potasio fue el Mtodo
de Fotometra de Llama. Despus de analizar las muestras de agua la
concentracin de Potasio obtenida en la cuantificacin de Potasio oscil entre
0.55 ppm y 5.83 ppm de Potasio .
Los resultados obtenidos nos indican que las muestras de agua analizadas
cumplen con los lmites recomendados de ingesta diettica (IDR) de Potasio
por la Organizacin Mundial de la Salud la cual establece un ingesta diettica
mnima de 4700 mg/da, por lo que se considera que las muestras de agua
analizadas no pueden ser perjudiciales para la salud de un consumidor con
respecto al incremento de la Hipertensin Arterial.
Se recomienda que se realicen estudios o evaluaciones sobre el efecto en la
presin arterial provocados por el dficit de potasio. Y que las entidades
competentes realicen monitoreos para verificar que las empresas envasadoras
de agua cumplan con los parmetros establecidos en las diferentes Normas
Obligatorias relacionadas a la calidad del agua para consumo humano, as
como tambin que se planifiquen acciones que ayuden a minimizar los riesgos
por incumplimiento a toda normativa legal relacionada con la calidad de agua
OBJETIVOS
Para que la llama sea considerada adecuada debe cumplir ciertos requisitos, como
por ejemplo poseer la temperatura adecuada para llevar a cabo satisfactoriamente los
procesos que ocurren en ella, debe mantenerse constante y su propio espectro no
debe interferir en la observacin especifica de la emisin que se desea medir.
Las funciones bsicas de la llama en la espectroscopia de emisin son:
1. Convertir los constituyentes de la muestra liquida al estado de vapor.
2. Descomponer estos constituyentes en tomos o molculas simples
3. Excitar electrnicamente estos tomos y molculas simples.
Procesos que se llevan a cabo en la llama
1. Se evapora el agua o los otros disolventes dejando como residuo diminutas
partculas de sal seca.
2. La sal seca se vaporiza, es decir, pasa al estado gaseoso.
3. Las molculas gaseosas, o una parte de ellas, se disocian progresivamente dando
lugar a tomos neutros o radicales. Estos tomos neutros son las especies emisoras
en fotometra de llama.
4. Parte de los tomos neutros se excitan trmicamente o se ionizan. La fraccin
excitada trmicamente es importante en anlisis por fotometra de llama ya que el
retorno al estado fundamental de los electrones excitados es el responsable de la
emisin de la luz que se mide.
5. Parte de los tomos neutros o de los radicales que se encuentran en la llama
pueden combinarse para formar nuevos compuestos gaseosos. La formacin de estos
compuestos reduce la poblacin de tomos neutros en las llamas y constituye las
interferencias qumicas que se presentan en los mtodos de anlisis que utilizan
llamas.
TABLA N 1
Solucin estndar madre (100 ppm)
1908 g
1000 mL
Solucin de KCl
TABLA N 2
Patrones a partir de la solucin intermedia (5ppm).
Patrn
Concentracin
Blanco (BK)
P1
P2
P3
P4
P5
P6
+( ppm)
0
0.1
0.2
0.3
0.4
0.5
1
TABLA N 3
Concentracin
+( ppm)
K
AP1
AP2
AP3
AP4
0
0.1
0.2
0.3
Muestra de Agua
TABLA N 5
Concentracion en el
instrumento
0.026
0.143
0.274
max =203 nm
Emision
Blanco (BK)
P1
P2
P3
P4
P5
P6
Concentracin
25349
77788
97571
106204
146637
144822
247378
+( ppm)
K
0.0
0.1
0.2
0.3
0.4
0.5
1.0
TABLA N 6
Lectura de la emision de los estndares preparados
max =203 nm
Adicion de patrones
Emision
AP1
AP2
AP3
AP4
37929
87642
119910
143822
Concentracin
0.0
0.1
0.2
0.3
Emisin
Concentracin pp K+
Curva de calibrado
Muestra
84153
+( ppm)
K
Concentracin de
K+ curva de adicion
de patrones
CALCULOS
1.-Preparacin del patrn primario: Partiendo de la solucin madre
0.1908g/1000 ml, se calcula el nmero de mg K+ / 1L solucin:
de K + =
Entonces:
+
K
1000 mL
39.098 g /molK +
=
74.551 g/mol KCL
0.1908 g KCl
x
1000 mL
0.100064 g
K +
100 ppm
L
K +
103 mg 103 mL
0.100064 g
x
x
=100.064
1000 mL
1g
1L
mg
V1=1ml.
Emisin
Blanco (BK)
Concentracin
K+ ppm
0
CP1
CP2
CP3
0.1
0.2
0.3
77788
97571
106204
CP4
0.4
146637
CP5
0.5
144822
CP6
1.0
247378
25349
p xi yi xi
p xi2
x y x x
b
p x x
2
i
2
i
yi
Solucin
Concentracin
Muestras de
agua ppm = X
Emisin
A=y
XY
X2
Y2
Blanco (BK)
25349
0.0
642571801
CP1
CP2
CP3
0.1
0.2
0.3
77788
97571
106204
7778.8
19514.2
31861.2
0.01
0.04
0.09
60500972944
9520100041
1.127928962x1010
CP4
0.4
146637
58654.8
0.16
2.150240977x1010
CP5
0.5
144822
72411.0
0.25
2.097341168x1010
CP6
1.0
247378
247378.0
1.00
6.119587488x1010
Suma
total
2.0
700927
365187
1.30
1.101912191x1011
m=
b=
6 x 3651872.0 x 700927
1
=207702.1053 ppm
2
6 x 1.30(2.0)
y=207702.1053 x+ 47587.13158
Emisin=( 207702.1053 ) . c +47587.13158
Emisin=( 207702.1053 ppm1 ) . c Muestra+ 47587.1 358
Soluciones muestra
Ejemplo de clculo de la concentracin de la muestra por el mtodo de curva de
calibracion:
Concetracion k+
Curva de calibrado
Concentracionde k+
Adicion de patrpones
GRAFICOS
Chart Title
300000
250000
200000
Axis Title
150000
100000
50000
0
0.2
0.4
0.6
0.8
Axis Title
max =nm
1.2
Chart Title
160000
f(x) = 349945.71x
+ 44834
140000
R = 0.99
120000
100000
80000
Axis Title
60000
40000
20000
-0.2
-0.1
0.1
0.2
0.3
Axis Title
0.4
embargo, existe evidencia que indica que un dficit de potasio tiene un papel
fundamental en la disminucin de la hipertensin arterial y en sus secuelas
cardiovasculares.
RECOMENDACIONES
Agitar vigorosamente los patrones y muestras antes de cada lectura ya que si
no se efecta este procedimiento el equipo no leer correctamente las
absorbancias.
No tocar con los dedos las paredes de las celdas por donde debe pasar la luz,
las huellas dactilares dispersan y absorben la luz es por eso que se coge de las
partes opacas.
La boca de la pipeta debe estar seca para que el lquido contenido baje con
facilidad.
CONCLUSIONES
Las sustancias absorben la luz que posse una longitud de onda caracteristica
para dicha sustancia y una fuente de luz de deuterio.
La sensibilidad del instrumento empleado puede generar errores de medicin
pues las muestras pueden contener algunas sustancias orgnicas presentes
como trazas.
Los instrumentos de doble haz hacen medidas de forma prcticamente
continua de la luz que atraviesa las celdas de la muestra y de la referencia.
Para evitar los efectos adversos del nitrato sobre la salud humana, la
concentracin del mismo a sido limitada en aguas de bebida a 45 mgNO 3-/L en
Estados Unidos, 55 mgNO3-/L en Europa7 , 45 mgNO3-/L en Argentina y 50
mgNO3-/L basado en la recomendacin de la OMS .
Los resultados obtenidos de la concentracin de NO 3-, N- son por debajo de lo
permitido de 50 ppm segn la OMS. Por tanto de esto se concluy que las
muestras de agua son aptas para el consumo humano, siendo la muestra de
agua vida la que tiene ms alta concentracin de nitratos.
Los nitratos generalmente son provenientes del ciclo del nitrgeno en la
naturaleza.
Si los nitratos estn por encima de lo que indica la norma puede producir un
cuadro de metahemoglobinemia que se caracteriza por la dificultad de
absorcin del oxgeno por la sangre. Otro problema con la ingesta de
cantidades apreciables de nitratos es la formacin en el organismo de nitritos
que se sabe tienen propiedades cancergenas, por lo cual considero que la
aplicacin de la norma es muy dbil para algunas compaas de agua mineral
pues como notamos en la experiencia una muestra estaba cerca del lmite
mximo establecido en nuestro pas.
BIBLIOGRAFIA
Libros:
Skoog D. West D. Analisis Instrumental Edit. Mc. Graw Hill Mexico
1992
Pginas web:
http://www.sunass.gob.pe/doc/normas%20legales/legisla
%20web(cambio)/normas/calidad%20de%20agua/Oficio%20677.pdf
http://www.sma.df.gob.mx/sma/download/archivos/secofi_nmx_aa_079_scfi_20
01.pdf
http://www.advmex.com/espectrofotometro_uv.htm
http://www.scielo.br
http://www.udistrital.edu.co/comunidad/grupos/fluoreciencia/capitulos_fluorecie
ncia/calaguas_cap14.pdf#search=%22determinacion%20de%20nitratos%20en
%20agua%20mediante%20espectrofotometria%22
http://www.agua-mineral.net/592/manantial-de-agua-sin-nitratos/
Videos:
La conferencista Dolores Raign habla sobre el ciclo del nitrgeno y
como llegan los nitratos a las aguas, asi como podra afectar en la
salud los nitratos y nitritos en la alimentacin:
https://www.youtube.com/watch?v=43VbghjRR8E
Preparacin del patron de kNO-3 :
https://www.youtube.com/watch?v=Ac366zASz48
Medida de la absorbancia de muestras de nitratos:
https://www.youtube.com/watch?v=d1L9QKr8t-M
MARCO TEORICO
EL AGUA
El agua constituye el lquido ms abundante en la Tierra, representa el recurso natural
ms importante y la base de toda forma de vida.
El agua del planeta esta principalmente almacenada en los ocanos (97.39%) y en los
glaciares (2.01%). Un porcentaje importante est contenido en las formaciones
geolgicas (0.54%). El remanente (0.06%) est constituido por aguas superficiales,
que en una gran proporcin son saladas y por lo tanto no potables. El agua dulce
directamente disponible para consumo humano constituye menos del 0.02% de la
hidrsfera. De esta cantidad el 95% esta almacenada en los lagos, quedando
solamente 0.001% para todos los ros y arroyos.
POTASIO
PROPIEDADES QUIMICAS
El potasio es un metal muy reactivo, este reacciona muy rpida e intensamente con el
agua y el oxgeno. El potasio reacciona con el agua formando una solucin incolora
bsica de hidrxido de potasio (KOH) y gas hidrgeno. Esta es una reaccin
exotrmica, el potasio se calienta hasta tal punto que aparece una llama color purpura,
adems el hidrgeno liberado durante la reaccin, reacciona fuertemente con el
oxgeno de la atmsfera. El potasio reacciona ms rpidamente y violentamente con el
agua que el sodio.
2K (s) + 2H2O (l) ----------> 2KOH (ac) + H 2 (g)
El potasio no reacciona con la mayora de los hidrocarburos, tales como aceite mineral
o queroseno.