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Objetivos
Introduccin
Existen sustancias que son insolubles en agua y cuyos puntos de ebullicin son
ms altos que 100C, pueden ser destiladas cuando se pasa una corriente de
vapor de agua a travs de ellas, cuando los vapores se condensan, la sustancia
volatilizada se separa de la porcin acuosa del destilado.
La explicacin de este fenmeno es la siguiente:
A medida que el lquido se calienta, su presin de vapor aumenta, cuando esta
es igual a la presin externa, el lquido hierve y la temperatura que produce
esta presin, es el llamado punto de ebullicin. Dos lquidos no solubles,
ejercen independientemente sus presiones de vapor y cuando estos se
encuentran juntos, destilaran cuando la suma de sus presiones sea igual a la
presin externa.
PT =P A + PB
Donde:
PT: presin total del sistema
PA: presin de vapor del componente ms voltil (agua).
PB: presin de vapor del componente menos voltil.
Cuando el lquido es parcialmente miscible en agua tambin puede destilarse
siempre y cuando su solubilidad no sea demasiado grande. Sin embargo, surge
una diferencia importante cuando se calcula la composicin del destilado. Las
presiones parciales reales deben reemplazar a
PA
PB
en la ecuacin de
Materiales
Reactivos
1 aparato de destilacin por arrastre de vapor
Isoamilico
4 probetas de 25ml
de residuos de Benceno
Alcohol
Solucin
1 probeta de 100ml
1 mechero bunsen
1 embudo de separacin
Cuestionario
1.- Cules son los fundamentos fisicoqumicos de la destilacin por
arrastre de vapor?
El arrastre en corriente de vapor hace posible la purificacin de muchas
sustancias de puntos de ebullicin elevado mediante una destilacin a baja
temperatura.
Mediante la introduccin de vapor directo en dicha carga se produce la
evaporacin de componentes voltiles a una temperatura menor que la
correspondiente a sus puntos de ebullicin.
Cuando la sustancia en cuestin a presin atmosfrica hierve por encima de los
100 C y se descompone en su punto de ebullicin, logrando separar
cantidades pequeas que se encuentran en mezclas grandes
Conclusiones
Bibliografa
http://es.slideshare.net/RRALO/extraccion-por-arrastre-con-vapor
Castelln, Gilbert. Fisicoqumica. Pearson. 2 Edicin 1987. (316-323)
http://democritus.me/2007/10/03/destilacion-por-arrastre-con-vapor-losfundamentos/
http://www.tlv.com/global/LA/calculator/steam-table-temperature.html
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Mxico D.F 2010.